高考浙江版高考生物专题1 细胞的分子组成.docx
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高考浙江版高考生物专题1细胞的分子组成
第一单元 细胞的分子组成与结构
专题1 细胞的分子组成
挖命题
【考情探究】
考点
内容
要求
5年考情
预测热度
考题示例
素养要素
难度
一、组成细胞的无机物
水在细胞中的作用
a
★★☆☆☆
无机盐及其生理作用
a
2017浙江4月选考,4,2分
生命观念
易
★★☆☆☆
二、细胞中的糖类和脂质
糖类的种类和作用
b
2016浙江4月选考,8,2分
生命观念
易
★★★★☆
脂质的种类和作用
a
2017浙江11月选考,12,2分
生命观念
科学探究
中
★★★☆☆
三、细胞中的蛋白质和核酸
蛋白质的结构和功能
b
2018浙江4月选考,13,2分
生命观念
科学探究
中
★★★★☆
核酸的种类和功能
a
★★★☆☆
活动:
检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质
b
2015浙江10月选考,20,2分
科学探究
中
★★★★☆
分析解读 本专题涵盖细胞中的无机物和有机物等知识,是生物备考的基础内容,考查形式以选择题为主,难度相对简单。
复习时要仔细阅读教材,注重对细胞中各种化合物的种类及作用等知识的梳理和归纳,重点关注糖的种类和作用以及蛋白质的结构与功能。
此外,也要掌握实验检测糖类、油脂、蛋白质的一般原理和操作方法。
【真题典例】
破考点
考点一 组成细胞的无机物
【考点集训】
考向1 水在细胞中的作用
1.（2018浙江稽阳联考,2,2分）下列关于细胞中水的叙述,错误的是 （ ）
A.不能溶解液泡中的色素
B.是物质运输的主要介质
C.能缓和温度的变化
D.是含量最多的无机物
答案 A
2.（2017浙江温州中学期中,4,2分）下列有关水的叙述,正确的是 （ ）
A.H2O在光下分解,产生的NADPH参与三碳酸的生成
B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢全部来自氨基
C.需氧呼吸时,生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解
D.水分子间的氢键,使得细胞中的水具有缓和温度变化的作用
答案 D
考向2 无机盐及其生理作用
1.（2017浙江衢丽湖舟3月联考,1,2分）小A同学的血常规检验报告显示血红蛋白含量偏低,这可能是因为她体内缺乏（ ）
A.Na+B.Fe2+C.Mg2+D.Ca2+
答案 B
2.（2016浙江温州中学期末,2,2分）已知Mn2+是许多酶的活化剂,例如它能激活硝酸还原酶（使酶具有催化活性）,当缺Mn2+时,植物就无法利用硝酸盐。
这说明无机盐离子（ ）
A.对维持细胞的形态和功能有重要作用
B.对维持生物体的生命活动有重要作用
C.对调节细胞内的渗透压有重要作用
D.是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分
答案 B
考点二 细胞中的糖类和脂质
【考点集训】
考向1 糖类的种类和作用
1.（2016浙江4月选考,8,2分）存在于动物体内的单糖是（ ）
A.纤维素B.淀粉C.葡萄糖D.核酸
答案 C
2.（2014浙江6月学考,5,2分）下列物质中,不属于糖类的是（ ）
A.油脂B.糖元C.麦芽糖D.葡萄糖
答案 A
3.（2014浙江1月学考,12,2分）下图表示淀粉的组成方式,“
”表示组成淀粉的结构单元。
则“
”表示的物质是（ ）
A.葡萄糖B.油脂
C.核苷酸D.氨基酸
答案 A
考向2 脂质的种类和作用
1.（2017“9+1”联盟高三期中,1,2分）下列物质中,血液中含量过多会引发心脑血管疾病的是（ ）
A.油脂B.磷脂
C.植物蜡D.胆固醇
答案 D
2.（2017超级全能生3月联考,11,2分）下列有关脂质的叙述,错误的是（ ）
A.油脂中数量最多的原子是碳原子
B.1g油脂比1g糖类所含的能量多
C.磷脂是核被膜的重要组成成分
D.血液中胆固醇过多可能引发心脑血管病
答案 A
考点三 细胞中的蛋白质和核酸
【考点集训】
考向1 蛋白质的结构和功能
1.（2018浙江绿色评估联盟联考,8,2分）有关多肽和蛋白质的叙述,正确的是（ ）
A.8个不同的氨基酸可以组成8种肽链
B.胰岛素溶于生理盐水中会丧失生物活性
C.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的
D.糖尿病人口服胰岛素无效
答案 D
2.（2016浙江1月选考,1,2分）血红蛋白的基本组成单位是（ ）
A.氨基酸B.核酸
C.纤维素D.淀粉
答案 A
3.（2016浙江杭州二中期中,2,2分）甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,它的分子式是（ ）
A.C5H11O2NSB.C3H7S
C.C4H11O2SD.C5H10O2N
答案 A
考向2 核酸的种类和功能
1.（2019届浙江七彩阳光联考,11,2分）下列关于核酸的叙述,正确的是（ ）
A.DNA分子是脱氧核糖的多聚体
B.所有DNA均为双链结构,所有RNA均为单链结构
C.核酸中的碱基序列蕴藏着决定生物性状的遗传信息
D.鸟嘌呤含量高的双链DNA分子的热稳定性低
答案 C
2.（2018浙江温州联考,1,2分）花生植株从土壤中吸收的磷元素,可用于合成（ ）
A.油脂B.核苷酸C.纤维素D.麦芽糖
答案 B
3.（2017浙江金华十校9月联考,12,2分）下列有关细胞中DNA和RNA共同点的叙述,正确的是（ ）
A.均可作为遗传物质B.均在细胞核中复制
C.均有相同的核苷酸D.均为染色体的成分
答案 D
炼技法
方法一 氨基酸脱水缩合形成多肽过程中有关计算
【方法集训】
1.（2017浙江诸暨中学期中,6）某蛋白质由126个氨基酸（残基）组成,羧基总数为17,氨基总数为17,R基上羧基总数为15,由此可知该蛋白质（ ）
A.由2条肽链组成
B.共有126个肽键
C.R基上氨基总数为17
D.形成过程中脱去125个水分子
答案 A
2.（2016浙江温州中学期末,11）通常情况下,分子式为C66H107O66N18S2的多肽链中最多含有的肽键数是（ ）
A.65个B.66个C.17个D.18个
答案 C
方法二 检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质
【方法集训】
1.（2018浙江绍兴联考,2）下列关于“检测生物组织中的油脂”活动的叙述,正确的是（ ）
A.制片时需从前向后拖动刀片将花生子叶切成薄片
B.可用清水洗去多余的苏丹Ⅲ染料
C.苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈紫红色
D.转换到高倍物镜后再将切片最薄的部分移到视野中心
答案 A
2.（2017浙江超级全能生3月联考,12）下列有关生物组织中有机物的检测实验的叙述,正确的是（ ）
A.检测生物组织中的油脂实验,需要用75%乙醇洗去多余的苏丹Ⅲ染液
B.花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后,镜检可观察到橙红色的脂肪颗粒
C.不是所有的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定
D.蛋白质变性后,用双缩脲试剂鉴定,不再显紫色
答案 C
3.（2016浙江金丽衢十二校一模,4）用试剂鉴定某物质产生特定的颜色变化,下列对应关系正确的是（ ）
A.碘液—淀粉—黄色
B.双缩脲试剂—多肽—紫色
C.苏丹Ⅲ染液—油脂—红色
D.本尼迪特试剂—蔗糖—红黄色
答案 B
过专题
【五年高考】
A组 自主命题·浙江卷题组
考点一 组成细胞的无机物
1.（2017浙江4月选考,4,2分）哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐。
该离子是（ ）
A.Fe2+B.Ca2+C.Cl-D.I-
答案 B
2.（2016浙江理综,4,6分）下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的是（ ）
A.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加
B.骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会引起细胞体积增大
C.发生局部炎症反应时的肿胀,是由于组织中的Na+浓度增加所致
D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度,其静息电位绝对值增大
答案 B
教师用书专用（3）
3.（2014浙江6月学考,10,2分）下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是（ ）
A.贮藏能量B.物质运输的介质
C.良好的溶剂D.缓和温度的变化
答案 A
考点二 细胞中的糖类和脂质
1.（2017浙江11月选考,12,2分）下列关于脂质的叙述,错误的是 （ ）
A.胆固醇参与动物细胞膜的构成
B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失
C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖
D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料
答案 C
2.（2016浙江1月选考,4,2分）下列4种化合物中,不属于糖类的是（ ）
A.果糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.油脂
答案 D
3.（2015浙江1月学考,4,2分）下列物质中,不属于脂质的是（ ）
A.油脂B.磷脂C.胆固醇D.蔗糖
答案 D
考点三 细胞中的蛋白质和核酸
1.（2018浙江11月选考,10,2分）下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述,错误的是（ ）
A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖
B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖
C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热
D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成的
答案 B
2.（2016浙江10月选考,12,2分）下列关于蛋白质的叙述,正确的是（ ）
A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮
B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成
D.蛋白质发生热变性后不影响其功能
答案 A
3.（2016浙江4月选考,9,2分）胰岛素是由51个氨基酸组成的蛋白质。
细胞内合成胰岛素的场所是（ ）
A.核糖体B.中心体C.线粒体D.溶酶体
答案 A
4.（2015浙江10月选考,20,2分）下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述,正确的是（ ）
A.向淀粉溶液中加入碘—碘化钾溶液,反应后呈橙黄色
B.向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂,加热后呈红黄色
C.向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液呈紫色
D.用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色
答案 B
5.（2015浙江7月学考,19,2分）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
下列与蛋白质结构多样性无关的是（ ）
A.氨基酸的种类B.氨基酸的数量
C.氨基酸的排列顺序D.胆固醇的数量
答案 D
教师用书专用（6—7）
6.（2015浙江1月学考,5,2分）蛋白质的基本组成单位是（ ）
A.葡萄糖B.氨基酸
C.淀粉D.纤维素
答案 B
7.（2014浙江1月学考,6,2分）下列属于生物大分子物质的是（ ）
A.水B.蛋白质
C.葡萄糖D.无机盐
答案 B
B组 统一命题、省（区、市）卷题组
考点一 组成细胞的无机物
（2014海南单科,5,2分）下列关于植物体内水分的叙述,错误的是（ ）
A.植物体内的水分参与营养物质的运输
B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同
答案 D
考点二 细胞中的糖类和脂质
1.（2018江苏单科,1,2分）下列关于糖类的叙述,正确的是（ ）
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原（糖元）和纤维素的单体均为果糖
C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
答案 D
2.（2018江苏单科,2,2分）脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是（ ）
A.分布在内脏器官周围的脂肪（油脂）具有缓冲作用
B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输
答案 B
考点三 细胞中的蛋白质和核酸
1.（2018江苏单科,5,2分）哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。
两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。
下列叙述正确的是（ ）
A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
答案 D
2.（2016江苏单科,4,2分）蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误的是（ ）
A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基
C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关
答案 A
【三年模拟】
选择题（每小题5分,共65分）
1.（2019届浙江名校协作体高三联考,2）糖类在生物体内有重要作用,下列叙述正确的是（ ）
A.糖类是生物的直接能源物质
B.仅含有C、H、O元素的化合物为糖类
C.淀粉和纤维素的组成单位和化学结构相同
D.蔗糖和麦芽糖可以通过本尼迪特试剂区分鉴别
答案 D
2.（2019届浙江超级全能生9月联考,8）下列关于蛋白质的叙述,正确的是（ ）
A.蛋白质中的N元素主要分布在R基中
B.蛋白质的空间结构一旦发生改变,就会失去生物学活性
C.二肽结构中含有两个肽键
D.同一种蛋白质也可能组成外观不相同的结构
答案 D
3.（2019届浙江七彩阳光联考,2）下列化合物能水解的是（ ）
A.甘氨酸B.脱氧核糖
C.脂肪酸D.核酸
答案 D
4.（2019届浙江名校协作体高三联考,5）核酸承担着生命信息贮存和传递的任务,下列相关的叙述错误的是（ ）
A.生物性状是由核酸中核苷酸的序列决定的
B遗传的基本功能单位就是一段有功能的核酸
C遗传信息可以由DNA传递到RNA,但不能由RNA传递到DNA
D.DNA决定RNA的核苷酸序列,并最终决定蛋白质的特异性
答案 C
5.（2019届浙江嘉兴9月联考,5）甲、乙表示植物体内的两种多糖,下列叙述错误的是（ ）
A.甲、乙均由葡萄糖单体构成
B.白色体与叶绿体中均可发现乙
C.碘—碘化钾溶液遇甲出现阳性反应
D.棉花和稻米的主要成分分别是甲和乙
答案 C
6.（2019届浙江绍兴9月联考,1）下列关于蛋白质的叙述,正确的是（ ）
A.结构不同的蛋白质不可能具有相似的功能
B.蛋白质的结构多样性主要由氨基酸的结构多样性决定
C.所有生物的蛋白质都是在核糖体中合成的
D.蛋白质的变性是因为肽键的断裂
答案 C
7.（2018浙江七彩阳光联考,2）下列有关细胞中水的叙述,错误的是（ ）
A.细胞中凡是有极性的分子都不易溶于水
B.水是生物体内物质运输的主要介质
C.水具有缓和温度变化的作用
D.ATP为生命活动提供能量时需要水
答案 A
8.（2018浙江名校新高考联盟联考,4）无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分,如某离子是血红蛋白的必要成分,该离子是 （ ）
A.Fe3+B.Ca2+C.Fe2+D.I-
答案 C
9.（2018浙江丽衢湖联考,1）下列关于脂质的叙述,错误的是（ ）
A.油脂是生物体内的贮能物质
B.胆固醇不是人体所必需的
C.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分
D.植物蜡对植物细胞起保护作用
答案 B
10.（2018浙江宁波十校联考,16）下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的是（ ）
A.严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒
B.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加
C.哺乳动物血液中的Ca2+的含量过高会引发抽搐
D.皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线
答案 A
11.（2018浙江超级全能生联考,4）下列有关油脂的叙述,错误的是 （ ）
A.由碳、氢、氧元素组成,且含氧量较糖类少
B.是生物体内重要的结构组成物质
C.水解产物为甘油和脂肪酸
D.能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色
答案 B
12.（2018浙江宁波十校联考,1）下列选项中两种物质的元素组成一致的是（ ）
A.脱氧核糖和油脂B.腺苷和RNA
C.胡萝卜素和叶绿素D.血红蛋白和抗体
答案 A
13.（2017浙江台州2月模拟,19）下列有关“检测生物组织中化合物”实验的叙述,正确的是（ ）
A.马铃薯块茎匀浆液中加入碘—碘化钾溶液,需用显微镜观察到变蓝色
B.蛋清稀释液中依次加入双缩脲A、B试剂,需加热后溶液变紫色
C.梨汁中加入本尼迪特试剂,需加热后才能出现红黄色沉淀
D.花生子叶用苏丹Ⅲ溶液染色后,肉眼可直接观察到橙黄色颗粒
答案 C
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