鸡尾酒策划案Word文件下载.docx
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（3）活动地点
（4）主办单位
（5）支持媒体
4、计划安排
注：
以表格的形式体现
5、活动结构
（1）分成部分
（2）日程体现
6、宣传方式
（1）其中包含宣传计划
7、总结
实施阶段
一、主办单位及合作单位
1、主办单位：
瑞森国际酒业集团公司
2、合作单位：
马帝德酒庄
津酒集团
STARBar
二、本次活动的主要简介
1、目的
希望通过此次的仲夏之夜鸡尾酒酒会，让更多的年轻人聚在一起放松身心，了解鸡尾酒文化，并且亲手调制属于自己的一款鸡尾酒，带给大家欢乐。
2、介绍鸡尾酒。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒（RUM），金酒（GIN）、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
三、项目基础规划
1、活动主题：
仲夏之夜鸡尾酒会
2、活动时间：
2014年4月3日—2014年6月13日
3、活动地点：
浪漫的鼓浪屿岛
4、主办单位：
5、支持媒体：
福建电视台、新浪微博、腾讯微信、893电台、海都报
6、嘉宾：
同著名的明星和集团领导
四、项目推进时间计划安排
前期宣传
嘉年华
比赛
时间
4月30日—6月3日
6月4日—6月10日
6月11日—6月13日
内容
推广宣传
现场互动
专业鸡尾酒调酒师PK
通过海都报、海峡都市报、新浪微博、福建电视台等强势媒体进行宣传，并进行预热活动。
通过现场鸡尾酒嘉年华粉丝及观众进行互动体验，感受鸡尾酒文化，感受惬意，领略生活。
此次赛事面向全社会召集各大酒吧调酒师报名参与，以专业水准进行评定决出赛事名次。
五、活动结构
活动分为三个结构：
【展示】
【活动】
【比赛】
（1）分成部分
【展示】：
展示的部分包括，售卖、展示以及体验。
售卖：
在宣传活动之后，会在举办场地布置十八个主营摊位，同时还有十个外包摊位，通过主办单位审核通过即可，可以售卖关于鸡尾酒的产品或者相关产品。
摊位在三天的嘉年华活动中均都可以开展售卖。
展示：
在嘉年华活动期间，我们会分为六个不同的小场馆为客人们提供鸡尾酒的调制展示，鸡尾酒的历史展示，鸡尾酒故事展示，鸡尾酒爱好者的活动展示、星座鸡尾酒定制以及各国的名酒。
体验：
五大体验馆。
包括：
体验如何调制鸡尾酒，体验各种鸡尾酒的口感，体验自己创作一款属于自己的鸡尾酒、制作小点心和泡煮咖啡和茶。
【活动】：
活动的部分包括互动、舞台、休闲
互动：
互动是客人们是可以通过一些小游戏，从而可以认识到更多的朋友。
舞台：
舞台是为了有报名参加表演并审核通过的客人以及知名的一些调酒师设计的，客人们可以通过这个舞台展现自己的才艺，知名的调酒师们会拿出自己的技能让客人们享受鸡尾酒的美妙之旅。
休闲：
休闲区是为累了的客人提供休息的场所，在这里客人们可以随意的进行自助餐饮（提供各种酒类、饮料、果汁、各类果盘、小点心等），并吹着鼓浪屿的风和欣赏岛上的美景，除此之外，还能观看到休闲区的小型表演。
【比赛】：
比赛分为自创鸡尾酒和花式鸡尾酒（分开进行）
自创鸡尾酒：
主要针对客人们。
参加的客人将发挥自己的才能进行鸡尾酒的自创，由评委进行评定。
不管获奖与否，均有纪念品赠与。
花式调酒：
主要针对的是具有一定技能的调酒师，他们将会把自己的才能展现出来，然后由观众来投票决定名次。
奖项设计：
获得一等奖的客人可以得到有主办方提供的旅游基金5000元，合作单位提供的一整套精致调酒用具。
相关证书及奖杯。
获得二等奖的客人可以获得由主办方提供的旅游基金2000元，相关的证书及奖杯。
获得三等奖的客人可以获得由主办方提供的旅游基金1000元，相关证书及奖杯。
（2）日程体现
6月4-6日：
摊位进入会场场地，开始售卖。
三大展区和活动区都正式开放。
6月7日：
舞台表演活动，邀请海外有名的表演团队为客人进行表演。
6月8-9日：
寻找最佳的客人调酒师，捕捉最美妙的瞬间的摄影活动。
6月10日：
亲自动手制作糕点，评选出制作最美味、最好看的糕点。
6月11-13日：
主要是举行两项比赛，并且颁奖。
六、宣传计划
（1）宣传媒体：
新浪微博、腾讯微信、981电台、
（2）宣传计划：
在新浪微博上发布宣传信息，发起预热的活动，例如关注官方微博转发并@三位好友即有机会获得主办方送出的小礼品。
通过扫一扫微信平台，进行更大的更详细的宣传。
在福建电视台、893电台，通过广告时间播报活动，加大宣传力度。
注意事项：
相关部门应该要做好后台的跟进活动。
七、总结
（1）本次项目的最终解释权归主办方所有。
（2）在活动期间，禁止任何违法和不正当行为。
违者必将追究法律责任。
（3）相关人员必须反复审查活动的流程，务必让客人们满意。
（4）有关人员的接待工作也要核对确认清楚。
（5）场地定在岛上增加一定的安全隐患，必须要准备足够的人巡逻会场。
附：
邀请函
仲夏之约
————鸡尾酒策划方案
姓名：
陈小燕
班级：
旅游管理12-1
学号：
2012301010141
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