药用植物栽培学课堂练习参考答案Word文档格式.docx

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指每形成1g干物质所消耗的蒸腾水分克数。

22需水临界期：

药用植物在一生中（1、2年生植物）或年生育期（多年生植物）对水分最敏感的时期。

23土壤肥力：

土壤供给植物正常生长发育所需水、肥、气、热的能力。

24有效肥力：

自然肥力和人为肥力在栽培植物当季产量上的综合表现。

25生物产量：

指药用植物在全生育期通过光合作用和呼吸作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总量。

26经济产量：

指生物产量中所要收获的部分。

27经济系数：

经济产量/生物产量

28种植制度：

指一个地区或生产单位耕地上作物的组成、配置、熟制与种植方式的综合。

29栽培植物布局：

指一个地区或生产单位种植植物的结构与配置的总称。

30复种：

指在同一田地上一年接连种植两季或两季以上的种植方式。

31复种指数：

以全年播种总面积占耕地总面积的百分数来表示。

32熟制：

在同一块耕地上一年收获植物的季（次）数。

33立体种植：

在同一田地上，两种或两种以上的植物（包括木本植物）从平面、时间上多层次地利用空间的种植方式。

34立体种养：

在同一块田地上，植物与食用微生物或农业动物或鱼类等分层利用空间的种植和养殖的结构。

35连作障碍：

在同一块土壤中连续栽培同种或同科作物时，即使在正常的栽培管理状况下，也会出现生长势变弱、产量降低、品质下降、病虫害严重的现象，称为连作障碍

36春化作用：

植物必须经历一段时间的持续低温才能由营养生长阶段转入生殖阶段生长的现象。

37道地药材：

在一定自然条件、生态环境的地域所产出的，生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有讲究的药材

简答

1药用植物栽培学的性质

1）药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效目的的一门应用学科

2）其研究对象是各种药用植物的群体。

3）药用植物栽培学是一门综合性很强的直接服务于中药材生产的应用学科，是作物栽培学与耕作学的一个分支学科。

2药用植物栽培学的任务

药用植物栽培学的研究任务是根据药用植物不同种类和品种的要求，提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，充分发挥其遗传潜力，探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材品质“安全、有效、稳定、可控”的生产目标。

3药用植物栽培学的特点：

（1）药用植物种类繁多，栽培技术涉及学科围广；

（2）多数药用植物栽培的研究处于初级阶段；

（3）药用植物栽培对产品质量要求的特殊性；

（4）中药材的地道性；

（5）药材市场的特殊性

4GAP主要容：

（1）产地生态环境

（2）运输与贮藏

（3）人员与设备

（4）种质与繁殖材料

（5）栽培与养殖管理

（6）质量管理

（7）文件管理

（8）收获

（9）采收

（10）包装

5中药材规化种植的发展方向

（1）改变生产模式，优化GAP布局，全面推动中药材GAP生产；

（2）建立健全中药材标准体系，推行GAP基地所产中药材优质优价；

（3）充分考虑地缘经济文化，大力推行中药材定向培育；

（4）强化基础研究和成果转化推广，为中药材生产提供技术保障；

（5）深化对GAP的理解，大力推行生态种植和精细农业，克服连作障碍。

6

各类药用植物的产量构成因素

药用植物类别

产量构成因素

根类

株数

干鲜比

单株根数

单根鲜重

花类

单株花数

单株花鲜重

叶类

单株叶片数

单株叶片鲜重

皮类

单株皮鲜重

全草类

单株鲜重

果实类

单株果实数

单果实鲜重

种子类

每株果实种子数

种子鲜重

7药用植物品质指标

1）化学指标：

药用成分或活性成分的多少

有害物质如化学农药、有毒重金属元素的含量

2）物理指标：

外观性状如色泽、质地、大小、整齐度和形状等

8影响药用植物品质形成因素

（1）遗传物质

（2）生长年限（3）环境条件（4）同一年不同物候期（5）不同组织与器官（6）栽培技术与采收加工

9复种条件

（1）热量

（2）水分（3）地力、肥料（4）劳力、畜力、机械化

（5）技术条件与经济效益

10间作、套作的比较

间作

套作

概念

同一块田地上，同时或同季成行或成带状间隔地种植两种或两种以上的生育季节相近的植物。

同一块田地上，不同季节播种或移栽两种或两种以上生育季节不同的植物。

相同点

同一田地种植两种或两种以上植物，土地生产率较高，群体既有种关系又有种间关系

不同点

集约利用空间；

两植物的共生期至少超过其中任一植物全生育期的一半；

不计入复种指数

集约利用时间；

两植物的共生期不得超过其中任一植物全生育期的一半；

计入复种指数

11轮作与连作的比较

连作

轮作

在同一田地上连年种植同种或同科作物的种植方式。

在同一田地上有顺序地轮换种植不同植物的种植方式。

作用

（1）土壤肥力下降。

（2）药用植物根系分泌物的自毒

（3）病原微生物数量增加，病虫害加剧

（1）减轻农作物病虫草害

（2）协调、改善、合理地利用茬口

（3）合理利用农业资源，经济有效地提高植物产量作用。

12翻耕、深松、旋耕的比较

翻耕

深松

旋耕

翻土，松土，碎土

使耕层疏松、土壤破碎

切碎残茬、秸秆和杂草

优点

土壤松碎，利于翻埋有机肥、残茬、秸秆、杂草、病菌。

1）可打破犁底层

2）不乱土层，减少跑墒和因耕作造成的土壤侵蚀

3）耗能少，成本低

4）可分散在不同时期进行，不必集中作业

5）盐碱地深松可保持脱盐位置不动，减轻盐碱危害。

1）既能松土又能碎土，地面也相当平整

2）集犁、耙、平三次作业于一体

3）节省动力，作业效率高，成本较低，完成后地面松碎平整。

缺点

跑墒，耗能高，成本高，容易造成水土流失。

不能翻埋有机肥、残茬、秸秆、杂草、病菌。

作用深度浅，一般在10-15cm。

13土壤耕作的任务

（1）创造和维持良好的耕层构造

（2）翻埋残茬和绿肥，混合土肥　

（3）防除杂草和病虫害　

药用植物栽培学课堂练习二

1营养繁殖：

又称无性繁殖，它是以植物营养器官为材料，利用植物的再生、分生以及与另一植物通过嫁接愈合为一体的亲和能力来繁殖和培育植物新个体的繁殖方式

2实生苗：

由种子萌发生长而成的植株

3种子生活力：

种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力

4种子寿命：

种子从发育成熟到丧失生活力所经历的时间

5种子净度：

纯净种子的质量占供检种子质量的百分比

6发芽势：

指在适宜条件规定时间，发芽种子数占供试种子数的百分率

7发芽率：

指在适宜条件下，样本种子中发芽种子的百分数

8种子休眠：

种子在适宜的温度、湿度、氧气和光照条件下，也不能正常萌发的现象

9定苗：

当种子完全出苗后，采用物理或化学等人为的方法去除多余的幼苗，使植物幼苗数量达到理想苗数的过程

10段木栽培：

模拟野生药用真菌生长的一种培养方法，即人工接菌于段木上，使其长出子实体或菌核，如茯苓、银耳、灵芝等

11症状：

药用植物染病后，在部生理活动和外部形态上表现出来的病变现象

12植物病害的侵染循环：

指侵染性病害从一个生长季节开始发生，到下一个生长季节再度发生的过程

13植物源农药：

是用具有杀虫、杀菌、除草及生长调节等特性的植物功能部位，或提取其活性成分加工而成的药剂。

填空

1营养繁殖的方法：

分离、压条、扦插、嫁接。

2分离繁殖类型：

分株繁殖、变态器官繁殖。

3压条繁殖的方法：

普通压条、波状压条、堆土压条、空中压条。

4药用植物嫁接常用方法：

枝接、芽接。

5药用植物品质包括：

品种品质、播种品质。

6种子饱满度用千粒重来表示。

7影响种子休眠因素：

种皮限制、胚未成熟、萌发抑制物、次生休眠。

8地面灌溉包括：

畦灌、沟灌、淹灌、漫灌。

9排水方式：

明沟排水、暗管排水。

10植株调整：

打顶和摘蕾、修剪、支架。

11培养药用真菌需要供给：

C源、N源、无机盐、水分等。

12病状包括：

变色、斑点、腐烂、萎蔫、畸形。

13病症包括：

霉状物、粉状物、粒状物、脓状物。

14药用植物病原：

非侵染性病原、侵染性病原。

15病原物被动传播：

气流传播、水流传播、人为传播、昆虫等介体传播。

16老浙八味：

白术、白芍、温郁金、麦冬、杭白菊、玄参、延胡索、浙贝

17新浙八味：

灵芝、乌药、前胡、西红花、三叶青、覆盆子、衢枳壳、铁皮石斛

1促进插条生根成活的方法

（1）黄化处理；

（2）温水处理；

（3）机械处理；

（4）加温处理；

（5）生长调节剂处理；

（6）化学药剂处理

2扦插管理需注意的问题

（1）土温高于气温；

（2）由弱到强的光照

（3）及时通风透气（4）保持较高的空气湿度

3嫁接成活的生物学原理

植物嫁接繁殖成活是根据植物创伤愈合的特性，主要依靠接穗和砧木接合部形成层的再生能力

4影响嫁接成活的因素

（1）植物在因素

A接穗和砧木的亲和力B形成层细胞的再生能力

（2）外界环境因素

A温度：

在一定的温度围（4～30℃），温度高比温度低愈合快。

B湿度：

空气相对湿度接近饱和，对愈合最为适宜。

C空气：

砧本与接穗之间接口处的薄壁细胞增殖、愈合，需要有充足的氧气。

D光线：

在黑暗条件下，接口处愈合组织生长多且嫩、颜色白、愈合效果好。

5种子繁殖的优点缺点

优点：

（1）种子体积小，重量轻；

在采收、运输及长期贮藏等工作上简便易行。

（2）种子来源广，播种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖。

（3）实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长。

（4）对环境适应性强，并有免疫病毒病的能力。

缺点：

（1）采用种子繁殖开花结实较晚。

（2）后代易出现变异，从而失去原有的优良性状，生产上常出现品种退化问题。

（3）不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物，如葡萄、柑橘、香蕉等。

6优良种子的品质

（1）发育充实、大而重、发芽率和发芽势高，产生的幼苗强健。

（2）种子应富有生活力：

新采收的种子比旧的种子发芽率、发芽势高，其幼苗活力强。

（3）品种纯正

（4）无病虫害

7种子繁殖药用植物的播种量理论值计算方法

A＝N×

P÷

E÷

K÷

1000

A—单位面积上的播种量（克）；

N—单位面积上最适宜的计划产苗量（株）；

P—种子千粒重（克）；

E—种子纯度（%）；

K—种子发芽率（%）。

8药用植物品种混杂退化的原因

（1）机械混杂

（2）生物学混杂（3）病毒感染（4）自然突变

（5）留种不科学（6）长期无性繁殖（7）环境因素和栽培技术

9防止品种退化、提高种性的技术措施

（1）严防机械混杂

（2）防止生物学混杂　

（3）加强人工选择、施行科学留种　

（4）改变生育条件和栽培条件以提高种性　

（5）建立完善的良种繁育制度

10中耕的作用

1）疏松表土2）增加土温3）增加通气和有益微生物的繁殖和活动

4）减少水分的蒸发5）促进土壤中养分的分解

11平衡施肥的优点

（1）提高作物产量

（2）改善产品质量（3）增加农民经济收入

（4）提高肥料利用率，增进肥效（5）合理利用养分资源，减少环境污染

12施肥依据

（1）根据药用植物的需要合理施肥。

（2）根据土壤性质和养分供应能力施肥。

（3）根据肥料的性质施肥。

（也就是根据肥料的养分含量、养分形态、养分在水里的溶解度和土壤里的变化施肥）

13草本植物抗寒防冻措施

（1）选择培育抗寒优良品种

（2）调节播种种植期

（3）灌水（4）增施P、K肥（5）覆盖

14植物病害流行条件

（1）大量致病性强的病原物

（2）大面积种植单一的感病寄主植物

（3）适宜的环境条件

15药用植物病虫害发生特点

（1）害虫种类复杂、单食性和寡食性害虫相对较多

（2）药用植物地下部病害和虫害严重

（3）无性繁殖材料是病虫害初侵染的重要来源

（4）特殊栽培技术易致病害

药用植物栽培学课堂练习三

1简单引种：

不改变植物原来的遗传性，就能适应新环境的引种

2驯化引种：

植物原分布区与引种地之间自然环境差异较大，或其本身的适应性弱，需要通过各种技术处理、定向选择和培育，使之适应新环境的引种

3药用植物野生抚育：

根据药用植物生长特性及对生态环境条件的要求，在其原生或相类似的环境中，人为或自然增加种群数量，使其资源量达到能为人们采集利用，并能继续保持群落平衡的一种药用植物生产方式。

4药用植物最佳采收期：

当药用部位产量变化不大，活性成分在药用植物生长发育阶段有一高峰期，该高峰期就是最佳采收期

5药用植物适宜采收期：

药用部位活性成分累积总量最大值为适宜采收期

6无公害中药材：

指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。

7平衡配方施肥：

即根据药用植物营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、N、P、K及微量元素等肥料的适宜用量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方。

8肥料需要量=（一季作物的总吸收量-土壤养分供应量）/（肥料中该养分含量×

肥料当季利用率）

9一季作物的总吸收量=目标产量×

每千克产量养分的需要量

10无土栽培：

采用栽培基质而不用自然土壤来栽培植物的一项农业高新技术。

1植物表现型是基因型和环境相互作用的结果。

2中药材野生抚育的基本方式有：

封禁、轮采抚育、人工管理、人工补种、仿野生栽培

3药材采收方法：

采摘、击落、剥离、割取、割伤、挖掘。

4无土栽培基质容易引起病菌污染，要注意对其消毒，常用的几种消毒方法有：

蒸汽消毒、化学药剂消毒、太阳能消毒。

1药用植物引种驯化的意义

（1）丰富本地区药用植物资源

（2）提高药材的产量和品质

（3）保护药用植物资源

2药用植物野生抚育的意义

（1）提供高品质的地道野生药材　

（2）能较好保护珍稀濒危药用植物，促进中药资源可持续利用。

物种保护的主要措施有“就地保护”和“迁地保护”。

（3）有效保护中药资源生长的生态环境　

（4）有效节约耕地，以低投入获高回报

3药用植物引种驯化的主要任务

（1）大面积推广种植常用的，特别是对常见病及多发病有疗效的药用植物。

（2）积极引种需求量大的野生药用植物，尤其对珍稀濒危药用植物更应积极采取有效的保护措施

（3）引种需进口的紧缺药用植物

（4）引种对临床确有疗效的新药资源

4药用植物引种驯化成功的标准

（1）与原产地比较，植株不需要采取特殊保护措施，能正常生长发育，并获得一定产量。

（2）没有改变原有的药效成分和含量以及医疗效果。

（3）能够以原有的或常规可行的繁殖方式进行正常生产。

（4）引种后有较好的经济、社会及生态效益。

5药材贮藏时应注意的问题

（1）对药材水分含量应经常抽检，以免产生霉变等不良后果。

（2）堆放要整齐，要留有通道、间隔和墙距，以利抽检及空气流动。

（3）不同种类药材应分别堆放，特别是吸湿性强的药材更应分别堆放，以免引起其他药材受潮。

（4）易碎药材，不能重叠堆放。

6外源性有害物质污染来源

（1）药用植物生态环境的污染

（2）药用植物栽培和中药材储藏过程中的农药或驱虫剂的残留

（3）中药材加工炮制过程中辅料的污染

（4）中药材包装材料有害物质的污染

肥料

氮肥是速效肥（N）

氮（N）——生命元素

1）枝叶茂盛，叶面积增大，光合作用加强

2）促进植物对磷钙钾的吸收

3）缺氮导致植物生长缓慢，植株矮小，叶片小；

显著表现是植株底部叶片先黄化，并逐渐向上发展

4）氮元素过量导致碳水化合物含量相对降低，碳氮比失调

磷肥是缓效肥（P2O5）

磷（P）

1）增强植株抗病抗逆能力

2）磷充足植株生长旺盛，根系发达，抗逆性强，种子饱满（果实种子类药材应适当增加磷肥）

3）缺磷时，叶片呈暗紫色，严重时为古铜色

4）磷过量叶片出现小焦斑

钾肥是速效肥（K2O）

钾（K）——品质元素

1）可平衡氮磷营养，消除过量的影响

2）提高植株抗倒伏，抗病虫害能力

3）促进果实种子肥大饱满

4）缺钾茎秆柔弱易倒伏，抗逆性降低，根系发育不良；

叶片从老叶开始苦味变褐，并逐渐向上扩展

5）钾过量灼伤病，贮藏时易腐烂

合理施肥的原则

1）进行无害化处理：

无论采用何种原料制作的有机肥料，必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，使之达到无害化标准

2）尽量秸秆还田

3）以有机肥为主，配合施用化肥

4）以基肥为主，配合施用追肥和种肥

5）氮磷钾肥配合施用

6）根据土壤特点施肥：

土壤养分状况；

酸碱度

7）栽培品的各种生长阶段

8）根据药用植物的营养特性施肥：

根及根茎入药（磷肥、钾肥）；

全草、叶入药（氮肥）；

花、果实、种子入药（苗期主要施氮肥，后期磷钾肥）

本草中国

各论

繁殖材料选地整地适时栽种中耕除草适期追肥培土亮根病虫害防治采收加工

浙贝

选地整地

播种：

（鳞茎繁殖）

播种时间为9月底至10月中下旬。

播种过迟，根系生长发育不良，植株矮小，影响产量。

整地施肥：

选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、充足的沙性壤土的田块。

合理密植

追肥：

贝母的追肥，按施用时期分为腊肥、苗肥和花肥。

腊肥又称冬肥，一般在12月中下旬施用，是浙贝母几次追肥中最重要、施用量最大的1次。

摘花打顶：

春季阴雨天气较多，应做好清沟排水工作，降低田间湿度，以减轻病害发生。

但如遇干旱，应适当灌水抗旱。

3月中下旬，有一二朵花开放时，选择晴天露水干后，把顶端的花序摘去。

除草

采收加工