豆浆食谱.docx

豆浆食谱.docx

《豆浆食谱.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《豆浆食谱.docx（13页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

豆浆食谱

1、原汁黄豆浆

原料：

黄豆50~140克，过滤水1500毫升。

豆子根据需要加量，水按实际水位线为准，过滤水,纯浆水,矿泉水为宜。

做法：

将豆子泡15分钟左右，放入豆浆机杯桶加入水，启动豆浆机即可，25分钟豆浆就做好，并且豆浆机有提示。

营养功效：

常饮豆浆有滋阴润燥,宽中和脾,利水下气等作用。

2、米润豆浆

原料：

黄豆50克,大米50克,水适量。

做法：

将豆子和大米泡15分钟左右，放入豆浆机杯桶加入水，启动豆浆机即可，25分钟豆浆就做好，并且豆浆机有提示。

营养功效：

常饮可益气健脾,对高血压,高血脂,糖尿病有一定的保健作用。

3、五豆豆浆

原料：

黄20克,红豆15克,黑豆15克,绿豆15克,青豌豆15克，过滤水适量。

做法：

将豆子泡15分钟左右，和青豌豆清洗后放入豆浆机杯桶加入水，启动豆浆机即可，25分钟豆浆就做好，并且豆浆机有提示。

营养功效：

可以降指降压,强筋健脾,保护心血管等。

4、红枣花生豆浆

原料：

红枣30克,黄豆40克,花生米40克,过滤水适量。

做法：

将红枣去核洗净，黄豆泡15分钟，和花生米清洗，再加上红枣一起放入豆浆机杯桶内，并加入适量水到水位线，启动豆浆工作，25分钟左右，豆浆就做好。

营养功效：

可以补虚益气，健脾和胃，还可以降糖、血压。

5、益智豆浆

原料：

黄豆50克，核桃仁30克，芝麻20克，适量过滤水。

做法：

将黄豆浸泡15分钟，和核桃仁清洗后放入杯桶内，加入芝麻和适量水，启动豆浆机即可，25分钟左右豆浆便可做好。

营养功效：

能给大脑补充所需DHA。

6、枸杞花生滋补豆浆

原料：

黄豆50克， 花生30克，枸杞15克，适量过滤水。

做法：

黄豆泡15分钟后和花生、枸杞一起清洗干净，放入杯桶内，加入适量过滤水，启动豆浆机工作，25分钟后豆浆机报警声响，豆浆就做好了。

营养功效：

常饮用可心滋补肝肾，益精明目，增强身体免役力。

7、核桃枸杞豆浆

原料：

黄豆50克，核桃35克，枸杞10克，适量过滤水。

做法：

将黄豆,核桃清洗后放入豆浆机杯桶内，加水至水位线处，启动豆浆机工作就可以啦，二十几分钟豆浆就做好了。

作用：

滋补肝肾，生精养血，明目安神，补充DHA。

8、核桃可可豆浆

原料：

黄豆30克，可可粉40克，核桃40克，适量过滤水。

做法：

将黄豆，核桃清洗，和可可粉一起加入豆浆桶内，并加入过滤水至水位线，启动豆浆机工作，等25分钟核桃可可豆豆浆就做好了。

营养功效：

瘦身减肥，益智健脑。

 9、五谷营养豆浆

原料：

黄豆20克，黑豆20克，花生20克，芝麻20克，红豆20克，适量过滤水。

做法：

将所有物料清洗干净，放入豆浆杯桶内，加入水至水位线，启动豆浆机，25分钟后五谷营养豆浆就做好了。

营养功效：

降脂降压,保护心血管,强筋健脾。

10、花生黑芝麻豆浆

原料：

花生30克，黄豆30克，黑芝麻30克，过滤水适量。

做法：

将黄豆花生清洗干净，和黑芝麻一起放入豆浆杯桶内，并加入水，启动豆浆机，25分钟豆浆机报警，花生黑芝麻豆浆就做好了。

营养功效：

滋养补血,乌发养颜,健体益气。

黄豆豆浆

【用料】黄豆70克、水1200毫升

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

【功效】滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

五豆豆浆

【用料】黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

【制法】1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

【功效】降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

五豆红枣豆浆

【用料】黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

【制法】1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆?

红枣豆浆就做好了。

【功效】降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

枸杞豆浆

【用料】黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

【功效】滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

红枣枸杞豆浆

【用料】黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

【功效】补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

红枣莲子浆

【用料】红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

【功效】滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

花生豆浆

【用料】花生30克、黄豆40克、水1200毫升

【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

【功效】补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

黑豆芝麻浆

【用料】黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

【功效】乌发养颜、解表清热、滋养健体。

百合莲子浆

【用料】百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

【制法】1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡6-16小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

【功效】清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

【备注】网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。

绿豆豆浆

【用料】绿豆80克、白糖50克、清水适量。

【制法】1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

【功效】清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

【备注】进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。

网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

消暑二豆饮

【用料】黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

【制法】1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

【功效】消暑止渴、清热败火。

二豆蜜浆

【用料】红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

【制法】1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

【功效】清热利水、健脾润肺、清热解毒。

【备注】网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

“三加一”健康豆浆

【用料】青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

【制法】1、将三豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

【功效】清热解暑。

红枣绿豆豆浆

【用料】红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

【制法】1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

【功效】补气提神，消暑凉血。

蜂蜜豆浆

【用料】黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。

【制法】1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。

【功效】滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

益智豆浆

【用料】黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

【功效】益智健脑。

核桃杏仁露

【用料】杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。

【制法】1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。

2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

【功效】养颜益智。

花生乳

【用料】花生60克、清水适量。

【制法】1、将花生浸泡6-12小时，备用。

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。

【功效】补脑、健身、益智。

香蕉奶昔

【用料】香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

【制法】香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

【特点】香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。

【备注】放入冰箱内冰冻后效果会更好。

草莓奶昔

【用料】草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。

【制法】将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。

【特点】色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。

【备注】放入冰箱内冰冻后效果会更好。

香橙苹果什饮

【用料】橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。

【制法】将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。

【特点】酸甜绵软，口感细滑。

【备注】放入冰箱内冰冻后效果会更好。

蜜桃鲜蛋液

【用料】牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。

【制法】将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。

【特点】营养丰富，最适合早餐饮用。

【备注】用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。

消暑酸奶

【用料】绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。

【制法】将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。

【特点】营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。

【备注】放入冰箱内冰冻后效果会更好。

小豆腐【用料】豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

【制法】用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。

【作用】含丰富的营养，常吃能健身补脑。

豆渣丸子【用料】豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

【制法】将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

【作用】营养丰富全面，适于补虚。

豆渣蛋饼【用料】鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

【制法】1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。

【特点】做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。

尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

五豆窝头【用料】五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

【制法】将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。

【特点】五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

燕麦豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。

【益处】益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。

小麦豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。

【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。

黄米豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干黄米1/2杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干黄米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黄米豆浆。

【益处】补肝肾、健脾胃，具有安眠功效。

小麦大米豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干小麦仁1/5杯，干大米1/3杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干小麦仁、干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦大米豆浆。

【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。

麦枣豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好麦枣豆浆。

【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。

夏季

绿桑百合饮【功能】全豆豆浆

【配料】干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克

【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。

绿茶消暑豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克

【制法】黄豆预先泡好

【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津

百合莲子饮（供在终端无法做绿桑百合饮时演示用）

【功能】全豆豆浆

【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗

【制法】绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好

【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿

五色消暑饮【功能】五谷豆浆

【配料】干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30克、燕麦片10克、黑米10克

【制法】绿豆、红小豆和黄豆预先泡好

【益处】清热生津、解暑利尿

百合莲子绿豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，百合1/3杯，莲子10枚。

【制法】1.将干绿豆预先浸泡好，百合和莲子用热水浸泡至发软。

2.将百合、莲子和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好百合莲子豆浆。

【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。

小米豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干小米1/3杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小米豆浆。

【益处】健脾和胃、补虚。

玉米小米豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干玉米喳、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米小米豆浆。

【益处】健脾和胃、利水通淋。

对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。

大米小米豆浆【功能】五谷豆浆

【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。

【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。

黄豆浆

【用料】黄豆85克，水1。

3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

【归经】入脾、胃

【功效】补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

【建议】加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

花生豆奶【用料】黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1。

3升

【制法】将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

【归经】入脾、肺

【功效】润肤，盒肺气、补虚

芝麻黑豆浆【用料】黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。

3升

【制法】将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

【归经】入脾、肺、大肠

【功效】乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

豆浆冰糖米粥【用料】黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1。

3升

【制法】将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

【归经】入肝、肺

【功效】养颜润肺，盒肺气

芝麻蜂蜜豆浆【用料】豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。

3升

【制法】将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

【归经】入脾、肺

【功效】养颜润肤、乌发养发

核桃杏仁露【用料】核桃40克、杏仁420克、清水适量

【制法】1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

【功效】养颜面益智

花生乳【用料】花生60克、清水适量

【制法】1、将花生浸泡6-16小时，备用；2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；

【功效】补脑、健身、益智

密法黑芝麻糊【用料】蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；

【制法】1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

【功效】养颜美容、益智健脑

五豆豆浆【用料】黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

【制法】1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

【制法】降脂降压、强筋健脾、保护心血管

枸杞豆浆【用料】黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

【制法】滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力

红枣枸杞豆浆

【用料】黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

【制法】补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

红枣莲子浆

【用料】红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

【制法】滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。