兰州拉面作文范文.docx

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兰州拉面作文范文

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兰州拉面作文

在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？

以下是帮大家的兰州拉面作文，希望能够帮助到大家。

兰州拉面，是兰州人生活中最常见的主食。

兰州拉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色。

“绿”，是拉面上的一层绿油油的蒜苗，是给拉面提鲜、装饰的不二之选。

拨开一层蒜苗，下面是一层红通通的辣椒油。

这体现出了它“辣”的特点。

仔细一看，你可以发现上面竟然没有一点辣椒籽。

如果你吹去辣椒油，你会发现，底下的鲜汤依然十分清澈。

更加地显示出了它“鲜”的特点。

这，难道不会让人垂涎三尺，食欲大增吗？

兰州拉面的制作过程更让人啧啧赞叹。

成熟老练的师傅拿起一块大面团，抓住它的两端使劲地拉，面团越来越细。

他灵活的手突然来回地穿梭，十分有节奏地拉扯着，挥舞着。

面团在天空中疯狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。

面团愈来愈细，速度更是越来越快，就像狂风骤雨一般。

突然，所有的动作戛然而止，无数根细细长长的面条发同仙女的头发轻轻地落入锅中。

整个过程让人惊叹不已。

有这样的制作过程，味道自然不平凡。

我把一根面条带着鲜汤放进嘴里，汤汁很快地溢满了我的口腔。

再细细地品尝起面条，面不同于普通的面，吃起来十分的有弹性韧劲，真是面中极品。

吃完后，身体十分地暖和，十分有活力。

难怪拉面成为了兰州人最常吃的美食！

我是在兰州出生的。

兰州的牛肉面很出名。

让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。

我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。

刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。

我问妈妈：

“妈妈，他们说的都是什么呀？

”妈妈说：

“是兰州话。

”

上牛肉面。

牛肉面的分量很大。

里面有白萝卜，牛肉片和面。

我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。

我就问：

“妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？

”“不可以，”妈妈说，“因为太辣了，不过你可以加勺醋。

”

一边吃，妈妈一边说：

“儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。

这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！

”我说：

“哦，这么多讲究呢！

”妈妈又说：

“牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。

”我说：

“这么多种面，我都记不住啦。

”

我三下五除二就把这一大碗面吃光了。

抹一下油光光的嘴，我心想：

明天我要吃一碗“毛细”面。

一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。

构成了我对牛肉面的喜爱。

我的家乡在兰州，兰州有四张名片：

一本书、一条河、一座桥、一碗面。

其中一碗面是指一碗香气扑鼻的牛肉面。

牛肉面是兰州的民间小吃之一，它起源于一百多年前。

作为兰州人，无论老人还是小孩都喜爱早晨吃一碗热腾腾的牛肉面。

我一走进牛肉面馆，除了扑鼻的香气，就是拉面师傅的高超技术吸引了我。

他们把揉好的面团放在手里一直变换，一拉变成面条，一闪又变得和头发丝一样细了，拉面师傅在雾气里就像一位魔术师在变换魔术。

面条被煮进锅里之后，它就像银蛇似的在汤里舞动，已经散发出了迷人的面香味。

就这样一碗色香味俱全的牛肉面摆在了我的面前。

人们常用一清二白三红四绿五黄来形容牛肉面的颜色。

清亮而浓香的汤、白如玉石的萝卜、红如火焰的辣椒、绿如翡翠的蒜苗、淡黄筋道的面条。

看着这样一碗诱人的面，谁不想赶紧把它狼吞虎咽的吃掉，所以才会留下“闻香下马，知味停车”这样的.诗句。

牛肉面的色、香、味都让我留恋，我爱故乡的牛肉面。

每个人都有自己最喜欢吃的东西，如果问我啊，我就会大声说：

“兰州拉面！

”

拉面，顾名思义，就是用手把面团拉成面条。

制作时，先将面粉揉成一个团，再把面团分成几个小面团，经过反复拉长和重叠后，一个个圆滚滚的小面团就变成了拉面了！

之后，把拉面放入锅中，煮好后再撒上牛肉和香菜，一碗香喷喷的拉面就大功告成了。

的确，兰州拉面是我最爱吃的美味，每次想起来，总能令我回味无穷。

就因为我爱吃拉面，所以发明了一种“叶式拉面法”，听起来还很有学问呢。

首先喝几口汤，让汤汁的味道溢满嘴巴。

其次，拿上一个勺子，将面条放入其中。

再用筷子夹上一点耗牛肉和香菜嗯~~，闻闻，真香！

最后，再啊呜一口把它全部吃完。

任那清香味，肉香味在嘴里翻滚，味道好极了。

待吃完面后，再仰起头把汤汁一饮而尽，之后才带着满嘴香气，意犹未尽地离开。

记得有一次，我在吃面的时候猛吸了一口，结果可想而知，汤汁和面条一起卷席而来，弄的我衣服上，脸上全是金黄色的汤油，在阳光的照耀下一闪一闪的，好看极了。

于是，我便给拉面又取了一个好听的名字，叫做——满碗尽带黄金甲。

这就是兰州拉面，真的十分美味。

不信？

？

你来尝一尝。

兰州拉面，大家一定不陌生吧!

它以精湛的制作技艺闻名天下。

俗话说，“百闻不如一尝”嘛，再说，近来听人说，南雄也来了个做兰州拉面的师傅，有机会一定去吃!

在我百般痴缠下，爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。

拉面馆里的生意非常火爆，连个位置都没。

相对之下，他们隔壁一家饺子店却冷冷清清，没多少人。

等了好一段时间才找到一个小小的座位，旁边那个小女孩吃着三鲜拉面，香喷喷的，谗得我“口水直流三千尺”了。

一会儿，我点的牛肉拉面来了。

热气腾腾的，香香的气味。

白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，一下使我越来越想吃了。

我端起面碗就一阵猛吃。

果然名不虚传，光滑圆溜的筋斗面条从牙齿间穿过，麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着香味下肚子，而又吞下一叶清香的香菜，立即有一种清爽而又带点点辣的感觉在口中回荡。

喝口麻辣汤，再咬点牛肉，天，那种滋味，真的太好了!

咖喱汤的香辣，牛肉自带的不同香甜，合成一种非常美的好味道。

哗!

兰州拉面真的名副其实的好吃拉面!

吃完拉面回家时，牛肉拉面的好味道还在口中回味着。

我这次总算体会到了兰州拉面的魅力了，别说，我现在还想吃呢!

海鲜吃多了会觉得腥；猪肉吃多了会觉得腻；火锅吃多了会觉得燥……可是，兰州拉面我是百吃不厌，越吃越爱吃。

走进路边的小面馆，只要放开喉咙喊一声：

“老板，快来碗兰州拉面！

”五分钟后：

“来喽”伴着清脆的回答，一碗热气腾腾的兰州拉面就端到了你的面前。

透明的汤，乳白的面，鲜红的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而来的浓浓香味，胃口大开的人是无论如何也抵挡不了美食的诱惑的。

端起碗后，你用筷子在碗里搅拌几下，香味就会扑鼻而来。

象强烈的冲击波不断刺激着你的嗅觉。

将你的食欲无限扩大，无数的馋虫被勾出来了，即使再文雅的姑娘也会迫不急待的张开大嘴……

几口兰州拉面下肚，辣、鲜、香……各种滋味将味蕾刺激的爽快无比，象电流一般遍布全身。

无数的毛孔忽然舒展开来，每一寸肌肤象熨过一般无处不舒坦，无处不痛快。

不知不觉，一碗兰州拉面就被一扫而光了。

但你不必急着付钱，打着小嗝再把剩下的汤一口一口喝下，样子虽不雅观，但在这里绝不算粗俗，你还会感受到这就象沐浴即将结束时，一桶温水从头淋下来，爽透全身，回味无穷。

饱了，但还想吃，可是吃不下了。

没事，打包，饿了再吃：

“老板，再来一碗兰州拉面！

”

兰州的拉面，闻名遐迩。

这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一堂。

空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？

所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。

拉面师傅的手艺真巧啊！

只见他先把揉好的面团，搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，成了许多又细又长的面条。

这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。

入了汤，拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。

起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。

只见面条金黄透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。

啊！

拉面弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃。

果真名不虚传！

一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。

那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧！

今日星期二，妈妈早早准备好了晚餐——一碗兰州拉面。

面条随着电饭锅连汤带面一起流入我的碗底，面条看起来很稠，不一会儿就填满了碗口。

面条很白，看起来很爽滑，我加好了作料，面条就变成了富有光泽的酱油色，用手拉一拉，很有弹性，可能是闷得太久了，我随手抓起一把，每根面条都很黏稠，但又不失圆润。

我随手抓起一把，细细品尝：

一点儿猪油味，一点儿咸味，味道在嘴里打转，轻轻一咬，随着弹性的节奏，蹦断了。

我用筷子夹起一把，放在嘴里，那汤汁随着面条流入我嘴里，那油腻的猪油像一股奶油，流进了我嘴里，那滋润着汤汁的面条在我的肚子里像很快消化了一样，保证我想吃第二口，第三口……

我又尝了含有辣酱的那部分，顿时有了四种感觉：

咸、浓、纯、微辣，这四种味道结合在一起，简直流进我的心扉了！

我顾不着细细品尝了！

我已被它的口感所征服，便像饿狼般的大吃起来，那感觉，太陶醉了。

我特别爱我妈妈煮的兰州拉面！

我最喜欢吃的一种食物就是牛肉面。

学校门口有家面馆叫做“兰州拉面”，我常去那儿吃面。

面馆生意红火，吃饭时间常常是座无虚席。

拉面师傅熟练地把面团放在案板上抻长，然后两手分别握住面团两端往下稍一用力，面团打在案板上发出“砰砰”的声音，同时面团变细变长了一些。

师傅把面团对折，再握住面团两端继续甩……就这样，随着“砰砰”的响声，面条上下飞舞，随着拉面师傅熟练地甩面动作，粗粗的面团已经变成了无数根细细的拉面。

拉面像头发一样，丝丝缕缕、细细长长。

拉面师傅把一端的面疙瘩摘掉，把拉面投入冒着白气的沸腾的汤锅中，不一会儿，面就出锅了。

洒上牛肉片、香菜、葱，一盆美味的牛肉面端上来了。

香气四溢，色彩诱人，面白、汤黄、菜绿。

看一眼，早已馋得口水直流。

面非常劲道，牛肉油而不腻，加上香喷喷的汤，让人食欲大增。

喝口汤，早已让人无法停下来。

“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就干完了！

碗空了，肚子饱了，嘴里还留着牛肉面的余香。

真恨不得自己有个无底的肚子，能吃下数碗面，让自己大饱口福！

兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。

刚进店门，吸引你的不是一位位客人，不是干活儿的师傅，而是那诱人的香气儿！

那香气直钩起你肚子里的小馋虫。

做好的拉面不光香飘十里，外形也特别好看。

一只雪白的瓷碗里，面条又细又长，浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里，加上几片薄薄的牛肉片，再将鲜绿的香菜洒落其间。

喜欢吃辣的客人，还可以用勺子浇上一两勺的辣油。

这样一碗美味可口的兰州拉面着实让人垂涎三尺。

兰州拉面的制作方法也十分有趣呢！

先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面平整光滑为止。

然后左手拿着面团一端，右手拿着另一端，把面团揉成长条。

然后，用手拉。

拉的时候要有力道，却也不能太用力，要不然面就会断掉！

没有一点功夫还真拉不好。

拉好后，粗细均匀，富有弹性，师傅顶呱呱的手艺让人佩服！

然后分为几份，再往冒着气泡的汤锅里一放。

稍等片刻，热气腾腾的面在锅里跳舞，师傅拿一双长筷子，三下五除二，往碗里一盛，浇上汤汁，撒上牛肉和香菜，一碗香喷喷的兰州拉面就好了！

足以让你口水直流三千尺。

我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，溅得我满脸都是汤水。

一会儿工夫，就吃了个碗底向天，精光光。

手上脸上口里满都是香味！

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