现场品控岗位职责Word文档下载推荐.docx

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并做好产品隔离观察处理。

12、做好当班工序的卫生监督与检查工作，生产开始前与结束后的现场卫生指导工作，对现场生产卫生随时予以纠正。

不符合要求的，及时反馈上级。

13、不断改进现场生产存在的问题。

提供技术与质量服务。

及时、准确解决生产过程中的质量问题。

14、提前15分钟现场接班，认真按工作布置要求进行交接。

做到人与人当面交接。

品控部经理岗位职责1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；

2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证；

3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务的完成；

4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源合理使用；

5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保正确性、安全性、合理性、完整性；

6、质量管理观念的培训，质量认证（iso,haccp）、质量分析会、巡查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。

8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决质量问题。

9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。

10、品控部费用申报、工作计划的安排。

2、11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。

【篇3：

品控部岗位职责】品控部岗位职责一、岗位职责

（一）现场品控员1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。

3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。

4、认真做好每个监管项目的检查记录。

5、协助做好相关生产环节间的配合工作。

6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（二）化验员1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。

3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。

4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（三）品控文员1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；

监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。

协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。

3、负责qs、haccp、iso、诚信体系等管理体系认证工作。

4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。

5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。

6、组织月度产品质量的评比工作。

7、处理客户投诉并提交处理报告。

二、岗位工作内容

（一）义利面包1、现场品控员?

班前①负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。

②依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。

③配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。

④巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。

⑤用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。

?

班中①依据《一轻食品集团食品卫生处罚条例》对生产个人卫生、设备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反馈。

②依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；

烤炉温度；

面包冷却后的中心温度。

检查结果记录在《日工艺检查表》，每小时一次并及时向车间主管反馈。

③每半小时抽检一次半成品重量，检查结果记录在《日工艺检查表》并及时向车间主管反馈。

④每半小时对面包车间、中心洁净区操作员工的手消毒一次。

⑤对每班次的各品种进行取样、留样至保质期。

⑥监督面包大线金属检测器运行状况。

⑦依据《面包生产中心金属探测器使用规定》监督中心手工面包、糕点入库前的金属检测。

⑧负责原材料入库接收检验。

班后负责废包材的计数、统计工作。

2、化验员①每周对洁净区生产器具、设备涂抹化验。

②对每班次面包、糕点的各品种进行取样检测微生物、水分。

③每天对各品种面包检测一次酸度并作记录。

④每周对各品种进行取样检测防腐剂含量并作记录。

⑤每天对长保质期产品进行水活度检测并作记录。

⑥每周进行一次洁净区员工手涂抹化验。

⑦负责每批次原料的微生物、水分、吸水率、湿面筋、过氧化值检测。

⑧负责工作区域的卫生清扫。

（二）北冰洋1、现场品控员?

班前①对一级ro水储罐取样化验微生物、测电导率。

②对cip清洗后的灌装机取样化验微生物，检测清洗效果并及时向车间主管反馈。

③对喷淋软化水取样检测二氧化氯含量、化验微生物、硬度并及时向车间主管反馈。

④检测洗瓶机各槽碱液浓度、查看实际温度。

⑤不定期进行洁净间员工手涂抹化验。

⑥负责生产辅料的配置工作。

班中①开机时和生产中每小时检测空瓶是否有碱液残留，瓶子是否清洗干净。

②每四小时抽检一次空瓶化验微生物，检测清洗效果。

③每四小时检测一次洗瓶机各槽碱液浓度，并查看碱液温度并及时向车间主管反馈。

④检测调配罐原浆糖度、加工艺水调整至生产工艺要求浓度。

⑤检测调配罐总酸。

⑥每两小时在混合机与灌装机结合部取样口检测一次半成品糖度。

⑦每一小时检测一次成品可溶性固形物、二氧化碳含气倍数、瓶盖喷码。

班后①对喷淋软化水取样检测硬度。

②按照前、中、后生产时间抽取成品进行检测并留样180天。

2、化验员①对一级ro水储罐取样化验微生物.②对cip清洗后的灌装机取样化验微生物。

③对喷淋软化水化验微生物、硬度。

④每四小时抽检一次空瓶化验微生物。

⑤班前、班后对喷淋软化水取样检测硬度。

⑥按照前、中、后生产时间抽取成品进行二氧化碳含气倍数、糖度、酸度、微生物检测并留样180天。

⑦负责工作区域的卫生清扫。

（三）义利糖果1、现场品控员第2篇：

现场品控员岗位职责1、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。

2、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。

3、对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督。

5、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。

6、发现产品有异常现象及时解决并及时记录和反馈。

7、做好原辅料、半成品、成品的质量管控工作。

8、协助领导对产品质量问题点、原因进行分析并提出改进意见。

9、协助做好相关生产环节间的配合工作。

10、在领导的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

11、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

第3篇：

现场品控员岗位职责现场品控员岗位职责【篇1：

品控员岗位职责】云南久弘商品混凝土制造有限公司品控员岗位职责一、到工地现场观察混凝土的现场工作性，及时做出解决方案。

二、要根据生产调度的要求，选用适合的配合比，及时提供给搅拌楼的电脑操作人员，并认真复核确认。

三、全过程地监控搅拌楼的投料情况，做好每车出厂砼工作性的监控。

当发现砼拌合物的性能未能满足设计参数要求时，应进行配合比调整，到满足要求后，再按照相关要求的规定进行取样。

四、根据合同的要求，在公司内或到工地做好预拌砼出厂检验的坍落度及砼试件制作、编号，拆模及养护工作。

五、负责了解运到工地的砼和易性情况，认真听取用户意见，及时反馈回试验室，同时要做好记录。

六、会同监理单位，协助施工单位做好预拌砼的交货检验工作。

七、做好用户的回访工作,虚心听取用户对本公司技术资料、交货数量、砼质量及售后服务等方面的意见和建议，及时向有关领导汇报。

八、认真执行保密制度，做好技术资料的管理。

根据生产调度下达的“生产通知单”，按规定及时做好所需试验资料的收集、编排、打印及签章工作并交销售科送达施工单位，并有交接手续。

九、协助质量负责人做好每年的质量资料收集、分析、整理工作。

贯彻保密制度，对于技术资料及档案资料，未经领导批准，不得随意外借或抄录云南久弘商品混凝土制造有限公司【篇2：

品控部岗位职责】品控部岗位职责品控部经理职责1、直接对政企合作中心总监负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；

2、根据公司年度质量目标，制定本部门年度工作计划以及部门费用申报；

3、负责对下属部门工作进行监督；

4、负责对品控标准的制定的监督以及惠农码的核发；

5、负责对合作供应商的评审；

6、组织对质量异常及事故记性分析、处理，提出改进措施并监督实施，建立质量事故处理档案；

7、定期组织召开季度、月度质量总结会议，按要求对各部门质量控制做出进一步的要求。

8、制定各项考核奖励机制，实施团队激励与团队建设；

9、完成上司交办的其他工作。

1、参与公司质量控制策划工作，组织质量计划的制定实施；

2、对质量计划的完成情况进行检查和监督；

3、组织制定并完善产品质量控制标准，监督产品质量控制标准的执行情况；

4、在有关质量问题上，与品控经理、供应商及外界进行联系；

5、参与对供应商的审核；

6、对下属员工工作进行检查、监督、考核及评估；

7、协调部门与其他部门的活动，上下级信息的传达与沟通。

8、寻找合格的水果批发供应商或是水果农庄进行低价格采购；

99、适时了解当下季节水果，并及时参与到采购决策之中；

品控师岗位职责1、负责公司品控标准的执行工作；

2、农产品各项数据收集工作；

3、流通环节中供应商、平台对接任务；

4、对收集的数据进行整理分析；

5、公司选品标准的策划拟制工作；

6、监督协助物流发货，按照客户订单要求核对包装方法及发货物料清单；

7、公司内部运营平台、品牌设计部门的对接工作；

8、负责受理客户投诉处理，提供问题解决方案。

采购员岗位职责1、根据公司情况，分析、制订采购计划；

2、导入精益化采购模式及及时制采购模式，做好供应商管理；

3、适时淘汰不合格的供应商，并协助寻找新的合格供货商。

4、制订到货计划，并及时协助仓管做好入库；

5、处理来料有异的水果，并与供应商、代理商进行沟通协调；

6、清付款项。

品控专员工作职责】品控专员岗位职责1.负责制定产品质量标准；

2.负责对供应商进行审核备案，建立及更新供应商数据库；

3.负责食品安全实验室的筹建及规则制度制定；

4.负责公司产品质量安全的日常检测，感官指标、理化指标以及微生物指标，负责检测报告的出具及备案，并对报告数据负责；

5.负责第三方检测的样品送检及检测报告跟踪；

6.负责平台品控专栏的内容设计及更新；

7.负责公司进出产品的抽检工作；

8.实验室的常规管理，实验室大型设备的培训、操作以及维护管理；

9.公司安排的其它临时性工作。

汇报对象：

控制部主管，如遇严重产品质量问题，可直接向总经办汇报。

第4篇：

现场品控员岗位职责品控员岗位职责1、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。

第5篇：

现场品控员岗位职责教学文稿现场控员位职责品岗品控员岗位职责1、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。

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