旅游概论教案第四章.docx
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旅游概论教案第四章
教案设计
课题
第四章旅游业的构成第一节旅行社
授课班级
授课时间
使用教材
《旅游概论》
教学目标
知识目标
掌握旅行社的概念、类型及作用。
了解旅行社的职能、业务及旅行社质量保证金。
能力目标
培使学生了解并掌握旅行社的运营模式。
德育目标
培培养学生爱岗敬业的精神。
教材分析
重点
掌握旅行社的概念、类型及作用。
难点
对旅行社的定义的理解。
关键
了解并掌握旅行社的概念、类型及作用。
教学方法
教法分析
讲授法、案例分析法
学法分析
小组讨论法
课型
新授课
课 时
2课时（90分钟）
教具
多媒体
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
导入新课
学生在讨论中思考相关的学习内容
通过案例导入，形象地开展所学课程
晓东有机会参加旅行团的旅游活动，那么现实的旅游生活和晓东想象中的一样么？
让我们一起来分享一下晓东的旅游活动。
根据教材的导入案例，让学生对其分析，并对以下问题进行讨论：
1、“看景不如听景”这句话真的有道理吗？
2、据你所知，案例中的情况仅是个别情况吗？
旅游服务做得好的地方是怎样的？
3、出现案例中这样的问题，主要责任在谁？
谁也负有一定的责任？
4、案例中的景区应该做哪些改进工作？
分析教材中的导入案例，根据问题让学生以小组的形式展开讨论，同时教师启发，学生认真思考问题，积极回答
10＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
提高学生对旅行社在旅游业中作用的认识
使学生的注意力跟着老师共同进入课堂
在探讨中加强学生对学习内容的理解
旅游业是为旅游者提供各种旅游设施和服务的一系列相互关联的行业，主要由直接为旅游者服务的主体部门、间接为旅游者服务的相关部门以及政府和民间组织等管理部门构成，其中起骨干作用、且直接为旅游者服务的主要由旅行社、旅游交通、旅游饭店、旅游区（点）、旅游购物和旅游娱乐部门等。
这节课让我们一起来了解一下关于旅行社的内容。
我们知道，旅游产品不是通过运输到达旅游者手里，而是一种要旅游者自己克服空间距离才能得到的产品。
因此，在旅游供求活动中，旅行社是组织和接待旅游者的中介组织。
一、旅行社的概念
2001年12月11日国务院颁布的《旅行社管理条例》规定：
“旅行社（包括旅游公司、旅游服务公司、旅游咨询公司和其他同类性质的企业）是指依法设立并有法人资格，有营利目的的、从事旅游业务、实行独立核算的企业。
”
到2006年，我国旅行社的总数已达17957家，其中国际旅行社1654家，国内旅行社16303家。
那么，不同的国家和地区是如何划分旅行社的类型的呢？
二、旅行社的类型
（一）我国的旅行社类型
1、国际旅行社：
经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务。
2、国内旅行社：
经营范围仅限于国内旅游业务。
（二）欧美国家旅行社的类型
1、旅游批发商（TourWholesaler）：
组织并批发包价旅游业务。
2、旅游经营商（TourOperator）：
组织和批发包价旅游，又兼营旅游产品零售业务。
3、旅游零售商（TourRetailer）：
也称旅游代理商，代表旅游者向旅游批发商、旅游经营商或旅游企业购买其产品等。
课件展示
教师讲解
课件展示
通过课件分类展示
5＇
10＇
5＇
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
区别不同国家旅行社类型的区别
、
讨论加深学生的认识，增强学生合作学习的能力
（三）日本旅行社的类型
第Ⅰ种旅行业：
可以实施海外和国内主催旅行业务。
第Ⅱ种旅行业：
只能实施国内主催旅行。
第Ⅲ种旅行业：
不实施主催旅行业务。
三、旅行社的作用
（一）旅行社在旅游者和旅游产品之间起着中介作用。
（二）旅行社为旅游者实现其消费需要提供各种服务
1、旅行社为旅游者提供信息和咨询服务。
2、旅行社为旅游者提供综合服务。
3、旅行社为旅游者提供其他与旅游相关的服务。
（三）旅行社为旅游产品供应者提供销售业务
（四）旅行社在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用
请同学们分组讨论，根据自己的理解说出旅行社的职能和业务。
四、旅行社的职能和业务
（一）旅行社的职能
1、生产职能
2、销售职能
3、组织协调职能
4、提供信息职能
5、经济利益的分配职能
（二）旅行社的业务
1、销售业务
2、计调业务
3、导游业务
4、财会业务
五、旅行社质量保证金
（一）旅行社质量保证金的概念
旅行社的质量保证金是指由旅行社缴纳，旅游行政管理部门管理，用于保障旅游者权益的专用款项。
（二）旅行社质量保证金的目的
目的：
加强对旅行社服务质量的监督和管理，保护旅游者的合法权益，保证旅行社规
学生各抒己见，不固定答案
总结学生的答案
教师总结
学生分析
教师总结
展示课件
教师讲解
5＇
15＇
15＇
10＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
板书设计
增加学生的专业知识
板书设计紧扣本课教学重点，突出课程设计的内涵与主旨，帮助学生掌握知识、理解知识。
范经营，维护我国旅游业的声誉。
※知识拓展
申请设立旅行社，应当按照下列标准向旅游行政管理部门交纳质量保证金：
国际旅行社经营入境旅游业务的，交纳60万元人民币；经营出境旅游业务的，另需交纳100万元人民币；仅经营国际旅游接待业务的，交纳30万元人民币。
国内旅行社交纳10万元人民币。
板书设计
第四章旅游业的构成
第一节旅行社
一、旅行社的概念
二、旅行社的类型
三、旅行社的作用
四、旅行社的职能和业务
五、旅行社质量保证金
学生阅读，教师做简单介绍
5＇
小 结
旅行社是指依法设立并有法人资格，有营利目的的、从事旅游业务、实行独立核算的企业。
旅行社在旅游业的发展中具有重要的作用。
3＇
作 业
1、什么是旅行社？
2、旅行社有哪些类型？
2＇
教学后记
教案设计
课题
第四章旅游业的构成第二节旅游交通
授课班级
授课时间
使用教材
《旅游概论》
教学目标
知识目标
掌握旅游交通的概念。
掌握旅游交通的作用和类型。
能力目标
培使学生养成正确分析和利用旅游交通的能力。
德育目标
培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析
重点
掌握旅游交通的概念和类型。
难点
对旅游的交通类型的优缺点的区别。
关键
了解并掌握旅游交通的概念和类型。
教学方法
教法分析
讲授法、情景教学法
学法分析
小组学习法
课型
新授课
课 时
1课时（45分钟）
教具
多媒体
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
课前复习
导入新课
巩固上节课所学内容
学生在讨论中思考相关的学习内容
教师导入，形象地开展所学课程
5、什么是旅行社？
6、旅行社有哪些类型？
学习了旅行社的相关知识，这节课让我们来学习旅游业的另一个重要组成部门——旅游交通。
它也常被称为旅游业发展的命脉。
现代旅游之所以发展成为世界性、大众性的活动，一个重要的原因是现代交通的发展。
所以说，交通对旅游业的发展有着决定性的影响，而旅游业的广泛开展，又对交通业的发展起着推动作用。
你所接触过的旅游交通都有哪些呢?
复习所学知识
教师启发，学生认真思考问题，积极回答
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
使学生的注意力跟着老师共同进入课堂
在探讨中加强学生对学习内容的理解
讨论加深学生的认识，增强学生合作学习的能力
首先让我们来了解一下旅游交通。
一、旅游交通的概述
（一）概念
旅游交通是指旅游者为了实现旅游活动，借助某种交通工具，实现从一个地点到另一个地点之间的空间转移过程。
它既包括旅游者的常住地和旅游目的地之间的往返过程，也包括旅游目的地之间、同一旅游目的地内各旅游景点之间的移动过程。
（二）特点
1、综合性。
2、区域性。
3、季节性。
4、替代性。
（三）旅游业的发展对交通的基本要求
那么，旅游交通具有什么作用呢？
二、旅游交通的作用
1、交通是实现旅游活动的必要手段，是旅游业发展的命脉。
2、现代交通可以促进旅游区（点）的兴起和发展。
3、交通是旅游业创收的重要部门。
4、旅游交通设施可增添旅游乐趣。
提问：
你所知道的旅游交通类型都有哪些呢？
你认为它们各有什么优缺点？
三、旅游交通的类型
（一）航空运输
优点：
速度快、舒适、安全、省时、灵活性大和适合中远程旅游等。
缺点：
投资大、票价高、运载量小、噪音大、受天气状况影响大、只能完成从点到点的旅行和不适合短途旅游等。
（二）铁路运输
优点：
运输能力强、长途运输成本低、远距离持续行驶能力较强、受季节和气候的影响小、环境污染小、费用低、较安全、舒适性强等。
缺点：
速度慢、长时间旅行容易使人疲劳，以及铺设路轨的限制等。
教师讲解
课件展示
课件展示
课件展示
5＇
5＇
10＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
通过对优缺点的比较,加深学生对所学知识的认识
增加学生的专业知识
（三）公路运输
优点：
经营成本较低、费用便宜，富有独立性、灵活性，短程旅游速度快、方便，旅游汽车环境舒适、空调及音像等设备完善，利用汽车组织包价旅游可克服行李和转车问题等。
缺点：
速度不快、活动范围不能太大，不适合长线旅游；运载人数有限，平均每人能源消耗量大；安全性能差、事故率较高；容易产生噪音、废气，污染环境；车内空间有限，不能活动，容易产生疲劳。
（四）水上运输
优点：
舒适、经济、运量大、悠闲、线路投资少或几乎没有、运输成本低等。
缺点：
速度慢、时间长、灵活性差、受河道和海路吃水深度的限制。
（五）市内交通工具
1、地铁或轻轨：
是大城市内的主要交通工具，具有运量大、速度快、不受地面气候影响、不受其他车辆和行人的干扰、准时、安全、舒适、不排放废气等优点。
2、公共汽车：
具有价格低廉、运行路线和班次多、运量大等优点。
3、出租汽车：
具有随叫随停、灵活方便等优点。
（六）辅助性交通工具
1、机械动力交通工具类：
缆车、机动船、摩托车、机动三轮车等。
2、自然力交通工具类：
帆船、冰帆等。
3、畜力交通工具类：
各类坐骑、畜力车、爬犁等。
4、人力交通工具类：
自行车、人力三轮车、木筏、猪排、皮划艇、乌篷船、雪橇、轿子、滑竿、羊皮筏子等。
※知识拓展
海上巡游
20世纪20年代以后，出现了专为旅游服务的游轮，规模最大的是环绕地球的世界级游轮，如英国的“伊丽莎白皇后号”、德国的“欧洲号”、美国的“君王占领号”等，它们普遍趋向多功能化、超大型化、豪华化、联营化，把海上生活和陆地旅游结合起来，
学生各抒己见，不固定答案
总结学生的答案，给出旅游的定义，并做以解释
教师总结
学生阅读，教师做简单介绍
10＇
2＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
时间分配
学生活动
新授
板书设计
板书设计紧扣本课教学重点，突出课程设计的内涵与主旨，帮助学生掌握知识、理解知识。
既可登岸观光游览，又可在船上休息。
60年代开始，随着国际旅游业的蓬勃发展和航空运输业的兴起，许多航运公司放弃传统的远洋定班航线，转向经营灵活的游船业务。
70年代初期，海上巡游比较盛行。
四、旅游者对旅游交通的选择
（一）各类旅游交通自身的性能
（二）旅游目的地的可进入情况
（三）旅游者自身的各种因素
（四）旅游距离的远近
板书设计
第四章旅游业的构成
第二节旅游交通
一、旅游交通的概述
二、旅游交通的作用
三、旅游交通的类型
四、旅游者对旅游交通的选择
教师讲解
学生思考
5＇
小 结
旅游交通是旅游业的重要组成部分，是旅游业发展的命脉。
它具有综合性、区域性、季节性、替代性的特点。
旅游交通的不同类型各有其优缺点，往往相互配合、交替使用、相互补充，以便使旅游者完善旅游活动。
2＇
作 业
3、旅游交通具有哪些特点？
4、旅游交通的类型有哪些？
各有哪些优点和局限性？
1＇
教学后记
教案设计
课题
第四章旅游业的构成第三节旅游饭店
授课班级
授课时间
使用教材
《旅游概论》
教学目标
知识目标
了解旅游者对旅游饭店的要求。
掌握旅游饭店的概念、类型和等级划分。
能力目标
培培养学生对旅游饭店熟悉和掌控的能力。
德育目标
培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析
重点
掌握旅游饭店的概念、类型和等级划分。
难点
对旅游饭店类型的划分以及等级的评定。
关键
了解并掌握旅游饭店的概念、类型和等级评定。
教学方法
教法分析
讲授法、情景教学法
学法分析
小组讨论法
课型
新授课
课 时
2课时（90分钟）
教具
多媒体
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
课前复习
导入新课
巩固上节课学习内容
教师导入
开展所学课程
5、旅游交通具有哪些特点？
6、旅游交通的类型有哪些？
各有哪些优点和局限性？
旅游活动的内容中包括行、游、住、食、购、娱等六大方面。
由此可见，住宿在旅游活动中具有重要的作用，而旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的最重要的物质基础，也是获得旅游经济收入的重要源泉。
那么，对于旅游饭店，我们应该了解些什么呢？
学生思考复习所学内容
教师启发，学生认真思考问题，积极回答
5＇
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
使学生的注意力跟着老师共同进入课堂
在探讨中加强学生对学习内容的理解
学生思考
激发学生的学习兴趣
增加学生的专业知识
首先让我们来了解一下旅游饭店的概念。
一、旅游饭店的概念
旅游——Hotel，来源于法语，原指接待贵宾的乡间别墅，后来被欧美国家沿用，表示提供食宿的商业性设施。
中文：
旅馆、宾馆、饭店、酒店等。
旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借，在旅游消费服务领域从事生产和营销活动，具有法定独立性的经济实体。
思考：
你所在的城市都有哪些旅游饭店？
它们可以分为哪些类型呢？
二、旅游饭店的类型
（一）根据旅游饭店的功能分类
1、观光型旅游饭店
2、商务型旅游饭店
3、度假型旅游饭店
4、会议型旅游饭店
5、常住型旅游饭店
6、汽车旅游饭店
（二）根据旅游饭店的规模分类
1、小型旅游饭店：
300间以下。
2、中型旅游饭店：
300间到600间之间。
3、大型旅游饭店：
600间以上。
提问：
同学们有没有注意到我们城市里的旅游饭店有不同的星级表示？
有三颗星的，也有五颗星的，它们有什么区别呢？
三、旅游饭店的等级
我国旅游饭店的等级按一星、二星、三星、四星、五星（包括白金五星），星级越高，等级越高。
※知识拓展
常见的旅游饭店等级划分标准除了星级制以外还有级差制。
级差制有1-5级的，1-4级的，有A、B、C、D、E级的，有A1、A、B、C、D级的，还有豪华级、舒适级、经济级和低廉级的，等等。
教师讲解
课件展示
课件展示
课件展示
学生阅读
教师讲解
10＇
15＇
15＇
15＇
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
板书设计
激发学生的积极性，更好的开展教学工作
板书设计紧扣本课教学重点，突出课程设计的内涵与主旨，帮助学生掌握知识、理解知识。
提问：
如果你是一名游客，你对旅游饭店有哪些要求呢？
四、旅游者对饭店的要求
1、舒适
2、方便
3、安全
4、经济
板书设计
第四章旅游业的构成
第三节旅游饭店
一、旅游饭店的概念
二、旅游饭店的类型
三、旅游饭店的等级
四、旅游者对饭店的要求
学生认真思考，回答教师问题
15＇
小 结
第三产业在国民经济中所占的比例越来越大，旅游饭店属于第三产业，是许多地区和国家的经济支柱之一，其类型和等级划分都是本节课需要掌握的重点内容。
3＇
作 业
1、我国旅游饭店的等级是如何划分的？
2、旅游饭店的主要类型都有哪些？
3、旅游者对旅游饭店的要求有哪些？
2＇
教学后记
教案设计
课题
第四章旅游业的构成第四节旅游景区
授课班级
授课时间
使用教材
《旅游概论》
教学目标
知识目标
掌握旅游景区的概念、特点及等级。
了解旅游景区的类型。
能力目标
培培养学生思考问题、解决问题的能力。
德育目标
培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析
重点
掌握旅游景区的概念、特点及等级。
难点
对旅游景区的定义的理解及旅游景区类型的划分。
关键
了解并掌握旅游景区的概念、特点及等级。
教学方法
教法分析
讲授法、情景教学法
学法分析
小组讨论法
课型
新授课
课 时
1课时（45分钟）
教具
多媒体
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
课前复习
导入新课
巩固所学知识
使学生的注意力跟着老师共同进入课堂，形象地开展所学课程
7、我国旅游饭店的等级是如何划分的？
8、旅游饭店的主要类型都有哪些？
9、旅游者对旅游饭店的要求有哪些？
旅游景区往往是旅游者来访的对象物，也是旅游业的重要组成部分。
旅游业的发展必须有丰富的旅游景区，旅游景区是旅游业的基础产业部门，是一个国家或地区旅游业赖以存在和发展的最基本条件。
旅游景区主要通过向旅游者提供层次丰富、形式多样的各类旅游产品和服务，以满足人们多层次的精神需要。
学生思考
复习上节内容
教师启发，学生认真思考
5＇
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
吸引学生的注意力，共同进入课堂
学生思考分析
列举景区类型，分析不同类型的特点
下面让我们一起来了解一下旅游景区的相关知识。
一、旅游景区概述
（一）旅游景区的概念
旅游景区可以定义为县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。
（二）旅游景区的条件
1、具有旅游、文化和科学价值。
2、环境优美，景物集中。
3、能够供旅游者参观、游览、度假、康乐、求知和科学文化活动。
（三）旅游景区的特点
1、专用性
2、可控性
3、长久性
（四）旅游景区的等级
1、旅游景区部门的五级管理。
AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级、A级。
2、建设部门的三级管理
①市、县级风景名胜区
②省级风景名胜区
③国家重点风景名胜区
（五）旅游景区的类型
1、风景区
2、文博院馆
1博物馆
2美术馆
3、寺庙观堂
4、旅游度假区
5、自然保护区
6、主题公园
7、森林公园
8、地质公园
9、游乐园
10、动物园
11、植物园
12、其它
教师讲解
课件展示
教师讲解
课件展示
课件展示
图片说明
10＇
5＇
5＇
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
新授
板书设计
讨论加深学生的认识，增强学生合作学习的能力
逐条讲解，加深学生的认识
板书设计紧扣本课教学重点，突出课程设计的内涵与主旨，帮助学生掌握知识、理解知识
提问：
如果你是一名旅游者，那么你对旅游景区会有哪些要求呢？
二、旅游者对旅游景区的要求
（一）对旅游景区环境服务质量的要求
1、旅游景区保护。
2、旅游景区环境。
3、旅游景区安全。
4、旅游景区卫生。
5、旅游景区标牌。
6、停车场服务。
7、商店（亭）管理。
8、摊点管理。
9、厕所卫生。
（二）对旅游景区游览服务质量的要求
1、售票服务。
2、门岗服务。
3、入门接待（检票）服务。
4、游览服务。
5、问询服务。
6、机台服务。
7、广播服务。
8、行李保管服务。
9、讲解服务。
10、游客管理服务。
11、餐饮服务。
12、旅游购物服务。
13、照相服务。
14、文化娱乐服务。
15、医疗急救服务。
16、告别旅游者服务。
板书设计
第四章旅游业的构成
第四节旅游景区
一、旅游景区概述
二、旅游者对旅游景区的要求
教师总结
课件展示
教师总结
课件展示
6＇
6＇
小 结
旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟。
正确掌握旅游的定义，并区分旅游与旅行、游览的区别，是本节课的重点，也是今后学习《旅游概论》的基础。
2＇
作 业
7、旅游景区等级是如何划分的？
8、旅游景区在旅游业中有哪些重要作用？
1＇
教学后记
教案设计
课题
第四章旅游业的构成第五节旅游商场
授课班级
授课时间
使用教材
《旅游概论》
教学目标
知识目标
掌握旅游购物品的概念和特点。
了解旅游购物的作用。
掌握旅游商场的类型。
能力目标
培培养学生思考问题、解决问题的能力。
德育目标
培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析
重点
掌握旅游购物品的概念和特点以及旅游商场的类型。
难点
对旅游购物品的定义的理解。
关键
了解并掌握旅游购物品的概念和特点以及旅游商场的类型。
教学方法
教法分析
讲授法、情景教学法
学法分析
小组讨论法
课型
新授课
课 时
1课时（45分钟）
教具
多媒体
教学过程
教学分析
教学内容
教师调控
学生活动
时间分配
升级会员 