畜牧概论习题集含答案Word文件下载.docx

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8:

4D.9:

3:

1

17.一般根据精子出现畸形的部位，可把精子分为（）、中段和尾部三类畸形。

A.头部B.颈部C.顶体D.透明带

18.具有促乳腺发育和乳汁生成、抑制性腺机能发育、促使行为（母爱、筑巢）效应的激素是（）。

A.P4　　B.PRL　　C.E2　　　D.PGF2

19.大型养猪场母猪查情的主要方法是（）。

A.公猪试情法B.外部观察法C.直肠检查法D.阴道电阻法

20.产蛋量是指从开产之日起，到满1年为止的产蛋个数。

第1年产蛋量最多，第2年约减产（）。

A.10%B.20%C.30%D.40%

21.植物性饲料中一般是钾（K）含量（）钠（Na）的含量；

A.大于B.小于C.等于

22.水分对动物机体具有很重要的生理作用，因此当动物机体失去体内水分的（）时将危及生命；

A.20%，B.30%，C.35%，D.40%

23.作为植物体内的结构和支撑物质的物质为（）；

A.脂肪，B.无氮浸出物，C.淀粉，D.粗纤维

24.利用水生饲料饲喂动物时，应特别注意防止（）；

A.寄生虫B.氢氰酸中毒C.亚硝酸盐中毒D.真菌病中毒

25.当血浆中（）浓度升高，神经肌肉的兴奋性降低；

A.Ca2+和Mg2+B.Na+和Ca2+C.K+和Ca2+D.Na+和K+

26.维生素B12是唯一一种含有金属离子的维生素，其所含的金属元素为（）；

A.钙B.铜C.铬D.钴

27.国际饲料分类法中第5类饲料为蛋白质饲料其蛋白质含量应为（）；

A.18%B.18%C.19%D.20%

28.饲料在加热过程中产生的（）反应，将降低蛋白质的利用率；

A.加成反应B.皂化反应C.氢化反应D.美拉德反应

29.赖氨酸与下列那一种（）之间存在颉抗作用。

A、精氨酸B、胱氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸

30.根据蛋白质中的平均蛋含量可知，1克氮能合成粗蛋白质（）克；

A.5.25B.6.00C.6.25D.6.75

31.色氨酸在动物体内可转变为下列那一种维生素。

（）

A.烟酸B.叶酸C.泛酸D.生物素

32.当日粮中缺乏生物素或胆碱时雏鸡将产生（）；

A、白肌病B、溜腱症C、胰腺纤维变性D、营养性肝坏死

33.天然水分含量在（）以下，干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料都属于粗饲料，主要包括干草、藁秆和秕壳等。

该类饲料粗纤维含量高、可消化养分含量低、营养价值低、体积大、有饱感。

A.45%B.50%C.55%D.60%

34.植物性饲料中不含维生素A，而只含有维生素A的前体物质（）；

A.叶黄素B.β-胡萝卜素C.类胡卜素D.7-脱氢胆固醇

35.蛋氨酸在动物体内可转变为下列那一种（）；

A.精氨酸B.胱氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸

36.不饱和脂肪酸发生（）对饲料品质的影响最大。

A.氢化反应B.加成反应C.氧化酸败D.水解反应

37.评定家禽饲料的能量价值和确定家禽日粮能量需要的能量体系是（）。

A.总能B.消化能C.代谢能D.净能

38.国际饲料分类法中第8类饲料为（）；

A.蛋白质饲料B.维生素饲料C.矿物质饲料D.添加剂

39.根据常规饲料成分分析将饲料成分分为六大成分，即水、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、（）和粗灰分；

A.非淀粉多糖B.淀粉C.无氮浸出物D.木质素

40.评定猪饲料的能量价值和确定猪日粮能量需要的能量体系是。

41.鸡采用人工授精时，每次输精的有效精子数应为（）。

A.10亿B.1亿C.0.1亿　　D.0.01亿

42.禽舍中氨气的浓度一般不得高于（）。

A.200ppmB.20ppmC.2ppmD.没有规定

43.产蛋鸡的对光照强度的需求是（）。

A.4W/m2B.2W/m2C.6W/m2D.8W/m2

44.鸡出现啄癖可能与下列（）无关。

A.高温B.高蛋白质日粮C.高饲养密度D.过强的光照

45.公鸡的精子在母鸡的输卵管内一般可存活（）天。

A.1～3B.15～21C.4～6D.7～15

46.羊毛细度是指毛纤维直径的大小，直径在（）μm以下为细毛，以上为半细毛。

A.55B.35C.45D、25

47.产蛋鸡的适宜钙磷比例为（）。

A.0.5～1B.1:

0.5～1　C.5～10：

1D.1:

5～10

48.初生雏鸡的体温或年鸡体温相比（）。

A.低2～3℃B.高2～3℃C.一样高D.互有高低

49.肉用仔鸡公母分群饲养时，以下措施（）是对的。

A.公鸡用高蛋白的日粮；

先出售母鸡，后出售公鸡；

B.公鸡用高蛋白的日粮；

先出售公鸡，后出售母鸡；

C.公鸡用较低蛋白质的日粮；

D.公鸡用较低蛋白质的日粮；

先出售母鸡，后出售公鸡。

50.后备鹅在（）日龄左右羽绒长齐时可进行第一次活拔羽绒。

A.60　B.90C.120　D.150

51.蛋用雏鸡一般在（）日龄进行断喙。

A.7～12B.21～35C.3～4D.35～42

52.种蛋在从收集到孵化出雏鸡要进行（）次消毒。

A.2B.4C.3D.5

53.初乳是指家畜产后（）天所分泌的乳。

A.5~7　B.10~12C.9~10D.12~15

54.育成鸡群的均匀度在（）才算合格。

A.80%～90%B.77%～83%C.70%～76%D.60%～70%

55.牛奶的酸度是自然酸度和发酵酸度的总和，正常的酸度为（）。

A.12~15B.16~18　C.19~21　D.22~24

56.对鸡舍进行薰蒸消毒时，每立方米空间用量是（），密闭24小时。

A.甲醛溶液20ml.高锰酸钾10克B.甲醛溶液24ml.高锰酸钾12克

C.甲醛溶液18ml.高锰酸钾9克D.甲醛溶液22ml.高锰酸钾11克。

57.下列（）因素与蛋重的大小无关。

A.开产日龄B.日中亚油酸水平C.开产母鸡体重　D.日粮粗纤维水平

58.各种家畜在自然交配下的射精量和精子密度是不同的，牛平均射精量为（）毫升。

A.250B.0.8C.1D.4

59.肉用种鸡自然配种时，适宜的公母配比为（）。

15～20B.1:

12～15C.1:

10～12D.1:

8～10

60.育成牛生长最快的阶段是（）。

A.7～12月龄B.4～7月龄C.12～18月龄D.4～12月龄

二、填空题1

61.睾丸的主要功能有分泌雄激素和。

62.子宫的组织结构从里向外为黏膜、肌层及。

63.根据生理作用将激素分类代谢激素、和生殖激素。

64.排卵后，破裂的卵泡腔立即充满淋巴液和血液以及破碎的卵泡细胞，形成。

65.与生殖活动有直接关系的激素，统称为。

66.动物在一定的饲养条件下能早期达到一定体重的能力，称。

67.下丘脑分泌的进入血液后，经垂体门脉系统作用于腺垂体，促进垂体LH和FSH的分泌和释放。

68.如果家畜在出生以后，会出现一侧或双侧睾丸未能降入阴囊，仍留于腹腔或腹股沟内的现象，称为。

69.最小的生物遗传单位是。

70.猪的妊娠期平均是天。

71.生长发育的规律具有阶段性和。

72.根据子宫角基部有否一纵隔可将近子宫可分为两种类型对分子宫和。

73.在种群选配的范畴，按交配双方所属种群特性的异同，可分为纯种繁育和。

74.孟德尔遗传定律是指分离定律和。

75.自由组合定律F2代中四种表型的比例为。

76.植物性饲料中不含有脂溶性维生素A，只含有该维生素的前体物质。

77.脂类是能量含量最高的营养素，生理有效能含量为碳水化合物和蛋白质____倍。

78.赖氨酸和精氨酸之间存在有__________作用。

79.反刍家畜早春大量利用豆科牧草时应注意防止病。

80.根据动物体内矿物质含量和需要量，矿物质被分为常量元素和两大类。

81.饲料添加剂被分为两类。

82.维持净能指饲料中用于维持生命活动、恒定和随意活动所需要的能量。

83.大豆中存在的对蛋白质消化不利的抗营养因子是。

84.消化粗纤维能力最强的家禽是　。

85.家禽缺乏微量元素锰（Mn）时，其典型缺乏症是。

86.饼类饲料是通过脱油后得到的饲料。

87.动物对钙磷比例的耐受力差异很大，产蛋鸡钙磷比例不超过。

88.动物对饲料的消化方式包括物理性消化、化学性消化和。

89.反刍动物的微生物消化场所主要在。

90.禽类体蛋白质代谢终产物主要为。

91.公鸡的精子在母鸡输卵管内一般可以存活天。

92.肉用仔鸡每增重1千克耗料为千克。

93.奶牛的干乳期是从母牛妊娠后期停止挤奶至分娩这一段时期，共天。

94.对家禽而言常用植物性饲料第一限制性氨基酸为。

95.用新城疫I系苗免疫接种时，最佳的方法是。

96.猪利用甜菜、牛皮菜等青绿饲料时应防止缺。

97.牛瘤胃中存在的主要微生物有细菌和两类。

98.牛舍的适宜温度为。

99.是组成毛丛结构被毛的基本单位。

100.雏鸡缺乏维生素E的典型症状是。

101.奶牛第一限制性氨基酸为。

102.随着气温的升高，家禽的采食量将。

103.我国仔鸡饲养标准中规定，前期的蛋白质水平于后期。

104.NRC（1988）规定妊娠母猪食盐需要量为。

105.我国培育的第一个细毛羊品种为。

三、简答题

106.提高动物繁殖力的措施？

107.诱发发情的概念及机理是什么？

108.试述精子能在附睾内较长时间保存的原因？

109.试述品种的基本条件？

110.试述副性腺的功能?

111.试述对多性状选种的方法。

112.试述根据来源和分泌器官将生殖激素分为哪五大类？

113.试述近交的用途。

114.试述生殖激素的作用特点。

115.试述品系繁育的方法有哪些？

116.试述碳水化合物的生理作用？

117.配合饲料生产的优点有那些？

118.矿物质的生理作用有哪些？

119.饲料能量在畜体内的转化过程？

120.水的生理作用有那些？

121.试述如何提高饲料蛋白质的利用效率？

122.脂肪的生理作用有那些？

123.益生素的作用机理是什么？

124.试述蛋白质的营养生理作用？

125.饲料酶制剂的作用是什么？

126.矮小型鸡有什么特点?

在生产中如何应用?

127.奶牛干乳期的意义?

128.何谓“全进全出制”?

其有何意义?

129.带禽消毒的好处和方法是什么?

130.试述猪的生物学特性?

131.按羊毛纤维的组织学结构、形态特征分为哪3类？

132.泌乳盛期的需要采取的措施有什么？

133.什么是兽医生物安全体系?

由哪些部分组成?

134.影响孵化效果的因素有哪几个方面?

135.根据雏鸡生理特点如何来养好小鸡?

四、判断题

136.附睾是精于最后成熟场所，因此，从附睾获得的精子可以完成授精过程。

137.间断发情指发情时断时续，发情时间延长，常见于早春及营养不良的雌性动物。

138.孕激素具有维持妊娠、对垂体LH的分泌具有反馈调节作用及高水平孕酮可以促进发情和排卵的作用。

139.雌性动物卵巢功能是通过卵泡的生长产生成熟的卵子。

140.进入雌性动物生殖道的精子，必须和雌性动物生殖通分泌物混合，发生形态及生理生化某些变化之后，才能获得受精能力，这一生理现象称为精于获能。

141.生长系数是用末重与始重直接相比较来说明动物生长强度的一种指标。

142.由孕体和母体之间建立起密切的联系，这叫妊娠的识别。

143.前列腺素（PG）是由前列腺分泌，其种类很多，不同类型的PG具有不同的生理功能。

144.输卵管的前1／3段较粗，称为壶腹，是卵子受精的地方。

其余部分较细，称为峡部。

145.精液的冷冻保存就是利用液氮（-196℃）、干冰（-79℃）或其他制冷设备为冷源，将精液经过特殊处理，保存在超低温下，以达到长期保存的目的。

146.品种是自然选择的产物，种间的差别主要表现在生物学特性（形态构造、生理机能和发育特征等）方面的不同。

147.蛋白质激素分泌后暂时贮存于分泌腺体中，直至需要时才从腺体中释放出来。

而类固醇激素一般不贮存，边分泌边释放至血液中。

148.雄激素种类很多，但由于动物体内雄激素的生物活性以睾酮最高，所以通常以睾酮代表雄激素。

149.体长（体斜长）是由肩端到臀端的直线距离，猪的身长则是由两耳联线的中点沿着背线量至尾根的距离。

150.背膘厚指测量第6～7肋骨处背膘的厚度。

151.饲粮中的能量不能完全被动物利用，能被利用的称为有效能。

饲料中的有效能含量即反映了饲料能量的营养价值，简称为能值。

152.对动物而言，饲料的适口性、采食量、可消化性、利用率和营养性是衡量饲料品质的重要指标。

153.每克碳水化合物在体内平均产生的生理有效能为16.74KJ的热能。

154.饲粮在正常钼、硫、锌、铁水平下，不同动物对铜过量的耐受力不同。

当猪饲粮中铜含量超过250mg/kg，也不会引起中毒。

155.平衡试验一般用于估计动物营养物质需要和饲料营养物质利用率。

156.动物体内无氮浸出物含量也很多，主要为糖原和少量血糖（葡萄糖）。

157.浓缩饲料加入能量饲料即可成全价料。

158.限制饲喂的唯一目的是节约饲料。

159.一般动物性蛋白质比植物性蛋白质更接近理想蛋白质，其营养价值也较高。

160.不同养分热增耗不同，一般蛋白质的热增耗最大，约占ME的30%；

脂肪最少约占其ME的5~10%；

碳水化合物居中，热增耗约占ME的10~15%。

161.精料补充料指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。

主要适合于饲喂牛、羊、兔等草食动物。

162.碳水化合物是植物性饲料的主要组成部分，约占干物质重量的75%。

163.佝偻病是成年动物钙、磷缺乏或饲粮钙磷比例不恰当所表现的一种典型营养缺乏症。

164.饲养试验中的分组实验受外界条件影响较大，可进行长期试验，但易受试畜个体差异的影响，故应考虑较多的实验动物，畜群小时误差较大。

165.动物饲粮缺乏维生素E时，动物将产生夜盲症。

166.家禽没有根据饲粮能量浓度调节采食量的能力。

167.我国养禽数量和人均占有量均为世界第一。

168.商品代鸡可以作为育种素材。

169.快大型肉鸡选育时，既要重视产肉性状，又要重视产蛋量。

170.鸭的胚胎发育期为29天。

171.因为水禽喜水，故潮湿的禽舍对水禽无不良影响。

172.产蛋鸭舍夜间为了便于饮水和防止鼠、兽惊动鸭，可用弱光照明。

173.死禽和交污染的饲料等均属传染源。

174.鸡有淋巴节而鸭没有淋巴节。

175.母禽左侧的卵巢和输卵管在孵化中期以后退化。

176.产蛋家禽在产蛋期间的光照时间只能保持恒定而不能延长。

177.通过早期的限制饲养可减少肉鸡腹水症的发生率。

（）。

178.在一定程度上可通过改变日粮中亚油酸水平来调控禽蛋的大小。

179.公鸡比母鸡沉积脂肪的能力更强。

180.羊奶的蛋白质含量高，但其品质差、难消化。

181.牛奶的总酸度越高，对热的稳定性则越高。

五、名词解释题

（略）……

答案

1.A

2.B

3.B

4.C

5.A

6.C

7.C

8.C

9.C

10.C

11.B

12.C

13.C

14.D

15.D

16.D

17.A

18.B

19.A

20.B

21.A

22.A

23.D

24.A

25.A

26.D

27.D

28.D

29.A

30.C

31.A

32.B

33.A

34.B

35.B

36.C

37.C

38.D

39.C

40.B

41.C

42.B

43.B

44.B

45.D

46.D

47.C

48.B

49.A

50.D

51.A

52.C

53.A

54.C

55.B

56.C

57.D

58.D

59.D

60.A

61.生精机能

62.浆膜

63.神经内分泌

64.血体

65.生殖激素

66.经济早熟性

67.GnRH

68.隐睾

69.基因

70.114

71.不平衡性

72.双角子宫

73.杂交繁育

74.自由组合定律

75.9:

76.-胡萝卜素

77.2.25

78.颉抗

79.瘤胃鼓气

80.微量元素

81.营养性添加剂和非营养性添加剂

82.维持体温

83.胰蛋白酶抑制剂

84.鹅

85.溜腱症

86.压榨法

87.4:

88.微生物消化

89.瘤胃

90.尿酸

91.5～10

92.1.8～2.0

93.60

94.蛋氨酸

95.肌肉注射

96.钙

97.原生虫（又称纤毛虫）

98.15～21℃

99.毛束

100.狂鸡病（向天星）

101.蛋氨酸

102.下降

103.高

104.0.4%

105.新疆细毛羊

106.

（1）加强种用动物的选育。

（2）科学的饲养管理。

（3）做好发情鉴定和适时输精。

（4）做好早期妊娠诊断、防止失配空怀。

（5）减少胚胎死亡和流产。

（6）应用推广繁殖技术。

（7）建全家畜繁殖制度搞好畜群繁殖计划，建立建全以生产责任制为中心的各项规章制度，认真做好各项记录，定期分析畜群繁殖动态，并搞好疫病防治。

107.概念：

在母畜乏情期（如非配种季节和泌乳期）内，借助外源激素，如促性腺激素、雌激素和前列腺素等生殖激素和某些生理活性物质（如初乳）以及环境条件的改变和异性刺激等方法，促使乏情母畜恢复正常的发情和排卵，这种技术称为诱导发情。

（3分）

诱导发情的机理：

根据不同情况采取不同的外源性激素或某些生理活性物质（如初乳）以及环境条件的改变和异性刺激等方法，促使卵巢从相对静止的状态转为活跃状态，促进卵泡的生长发育，继而母畜表现发情并予配种。

其本质是通过内分泌和神经的作用激发卵巢的机能。

（4分）

108.

（1）附睾管上皮的分泌作用能供给精子发育所需要养分；

（2）附睾内的pH为弱酸性（PH6.2～6.8），可抑制精子的活动；

（3）附睾管内的渗透压高，导致精子发生脱水现像；

（4）附睾内温度较低。

109.

（1）较高的经济价值；

（2）相同的来源；

（3）相似的生产性能；

（4）稳定的遗传性；

（5）一定的结构；

（6）足够的数量。

110.

（1）冲洗尿生殖道主要由尿道球腺分泌；

（2）精子的天然稀释液精液中，精清占精液容量的百分数约为：

牛85％，马92％，猪93％，羊70％；

（3）供给营养物质