儿童肥胖问题对策Word格式文档下载.docx

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需氧量占1/4；

进食后消化道血管扩张，大量血流在胃肠。

总是饱，胃肠总需要血液。

由于肥胖症儿童进食多，胃肠负担加重，输送到脑细胞的能量相对减少，这样的儿童贪睡，不爱动脑筋，学习成绩变差，

久而久之智力也会减退。

婴儿出生时脂肪占16%，4-6岁占20%，过食导致肥胖，易导致“肥胖脑”：

大脑沟回拥挤不堪，沟回减少、皱褶消失；

肥胖导致大脑皮层脂肪积淀过厚，沟回皱折难度大，从而限制智力的发展。

肠胃消化区因傻吃而连续兴奋，导致比邻其他的智能区抑制，影响智力发展；

长期饱食状态导致

“纤维芽细胞生长因子”在脑内积累，以至脑动脉硬化。

肥胖给孩子带来的危害不只是在身体方面，它在心理方面带来的危害同样不可小视。

比如，孩子们对特殊形体的同伴，喜欢评头论足，这就使肥胖儿产生一种心理压力，使他们的自我评价降低，较少与人交往，因而易形成孤僻、自卑、胆小、拘谨的性格。

也有些肥胖女孩，到了青春发育期，常因体型不雅而悲观厌世，引起精神异常或发生意外。

所以民间有人认为“养孩子不等于养猪”是有一定道理的。

有些家长惟恐孩子营养跟不上，有求必应，给孩子吃的太多。

其实不知道：

傻吃会吃傻！

俗话说：

“要想小儿安，三分饥和寒”，也是这个道理。

一、儿童肥胖的原因

引起儿童肥胖的原因是多方面的，归纳起来主要有以下几个方面：

1、遗传因素

巴黎Ｓｔ.ＶｉｎｃｅｎｔｄｅＰａｕｌ医院的伯格那瑞博士认为：

造成儿童肥胖的原因之一就是ＤＮＡ一个片断的变异，该ＤＮＡ可以帮助控制两种激素（胰岛素和类胰岛素生长因子）．

的新陈代谢。

研究人员对２３８名肥胖儿童、其瘦弱同胞兄弟（姐妹）及父母体内ＤＮＡ的两种不同的形式Ｉ类和Ⅲ类进行了分析。

研究发现：

从父亲（非母亲）那里遗传得到Ⅰ类基因的孩子，

与遗传得到Ⅲ类基因的孩子相比，在六岁前成为肥胖者的可能性要高出８０％。

发表在03年９月份出版的《自然基因学》杂志上的这份研究报告称，在地中海及中欧地区的人中，遗传有Ⅰ类基因的人相对较多，所以这项研究结果涉及到该人群中６５％－７０％的婴儿。

伯格那瑞博士说：

在孕育期，携带有Ⅰ类基因的胎儿会分泌较多的胰岛素，与携带有Ⅲ类基因的胎儿相比，这些胎儿在出生后更容易堆积脂肪。

2、饮食因素

经常外出饮食和零食过多是造成肥胖的重要原因。

（1）一袋膨化食品就已过量。

零食中大多是膨化食品、小饼干、小煎饼等，使用了糖和油的程度令人吃惊，常常会整袋的吃完，即使一些所含的能量并不太高的食物，如果一次吃一整袋，也会导致过量的饮食。

这也造成了肥胖儿童的增加。

另外一些饮料意然也含有极高能量。

中小学生的砂糖摄取量应保持在每日20克左右。

而如果以此为标准，许多饮料如可乐、果汁等一听的含量就已超过20克。

孩子们常常以饮料代水，这也成为导致肥胖的原因之一。

（2）生活在一个容易长胖的饮食环境中。

现代人的生活中，外出就餐是一种乐趣，所以人们常常去饭店吃，外面的食物大都是热量高、口味重，而蔬菜不足，会给孩子带来不良的影响。

3、缺乏运动

肥胖是由于摄入能量超过了消耗的能量而引起。

运动少，消耗能量就少。

专家指出，孩子们终日沉溺电视、上网、电子游戏，缺乏必要的体育运动和健康的饮食习惯，是造成这种现象的重要原因。

渥太华加拿大生活方式暨健康研究协会的资料显示，一九九百分之六十一都缺乏五到十七岁的加拿大少年儿童，八年其间，

运动，按每公斤体重消耗的能量计算，每人每天平均消耗的能量竟然不到八千卡。

4、家庭因素

德国特里尔大学的一项研究表明，肥胖儿童的进食速度高于正常儿童，而且他们受母亲的影响较大。

据德国《今日心理学》2003年月刊第１２期报道，特里尔大学的科研人员对８０名１０到１１岁的儿童进行了试验，让这些孩子吃３种酸奶。

科研人员让孩子们对每一种酸奶进行评价，至于数量随意，想吃多少吃多少。

通过观察，科研人员发现肥胖儿童的进食速度明显高于其他儿童，而且进食数量也大得惊人，他们的母亲在场时更是如此。

以卡尔·

马丁·

皮尔克教授为首的特里尔大学课题组指出，这些肥胖儿童的母亲经常催促他们快吃，长此以往孩子们就形成了快食的习惯。

还有，岳亿玲，张清华，刘素芹，李玉芹，路安洪发表于中国学校卫生学2002年8月第23卷第4期，《肥胖儿童心理行为特征的配对调查》中认为不良生活方式和个人行为模式是导致儿童肥胖的重要原因。

肥胖儿及对照组儿童在体育行为、饮食行为、看电视时间、对肥胖的自我意识方面差异显著（Ｐ<

0.05或Ｐ<

0.01）。

肥胖儿多不喜欢体育活动，参加晨练，课间喜欢呆在教室内，畏惧体育课等；

肥胖儿食欲多特别旺盛，餐次频、餐量大，经常非饥饿性进食，喜欢甜食、巧克力、油炸等高热量食品，进食速度快；

肥胖儿童每天看电视或打游戏机时间也较长，多在1ｈ以上；

肥胖儿多能意识到自己肥胖，对自己的体型感到忧虑。

婴幼儿期的肥胖是脂肪细胞数量增多。

单个脂肪细胞肥大可通过限制饮食而使之变小，但增多的脂肪细胞则难消除，它是以脂肪细胞儿童在出生的头两年内，后能否发展为肥胖症的关键。

．

数量增加较快，所以预防肥胖症的发生应从婴幼儿开始，要定期称体重，防止体重过快增长。

二、儿童肥胖的危害

事实证明，肥胖并不是健康的表现。

肥胖不仅常常给人们的行动带来不便，造成一定的心理压力，影响正常的工作、学习和生活，导致儿童发育不良、体质下降，使青年人失去健美的身段，而且还会导致多种疾病的发生。

儿童肥胖不仅给成年肥胖打下了基础，严重影响了我国将来的民族素质，而且直接给少年儿童带来极其严重的身心损害。

据专家分析，儿童肥胖的危害主要表现在以下几个方面：

第一，肥胖影响生长发育。

因为缺钙和体重过重，使他们的青春期发育迟缓。

第二，肥胖影响健康。

肥胖儿童胸腹部大量脂肪堆积，造成肺活量降低，不仅影响呼吸，也妨碍心脏的舒张。

由于脂肪堆集过多，使身体负担加重，儿童稍动一下就心慌气短，呼吸急促；

同时，过重的身体使氧的消耗量较正常儿大大增加，迫使机体增加血循环和心输出量，儿童易出现头晕、头痛、血压升高和心脏扩大。

第三，肥胖影响心理健康。

由于肥胖造成体态臃肿，行动笨拙，肥胖儿童常常被同学嘲笑，造成孤僻的性格和自卑的心理；

肥胖儿童自身灵活性差，运动耐力差，影响他们的玩耍和运动，体育好朋友也学校的许多集体活动少有他们的份，达标往往很困难，

会变少，便会失去一些锻炼的机会，更会伤害孩子的自尊心和自信心，容易导致心理发育不良。

第四，肥胖影响智力。

据我国调查表明，肥胖儿童由于脂肪在脑组织中堆积过多，影响大脑的正常发育，造成智力低下，所以，他们的思维不够敏捷，灵活性也较差。

预防儿童肥胖症的关键是限制过食和增加运动，但是不能对营养的摄入卡得过严，因为他们正在生长发育。

预防的方法有：

①加强营养卫生的宣传教育，使家长和儿童都能认识到肥胖的危害和原因，树立“肥胖不是健康而是病态”的观念；

②要吃好，一定要控制好晚餐，否则晚上进食过多，因夜间缺乏活动极易使脂肪积累，而早餐也不能忽视，不吃或少吃早餐会导致中、晚餐进食更多，造成营养过剩，同时还要避免偏食，多荤少素最易胖，零食更要控制好，非节假日一般不要在家存放糖饼等零食，更不应将零食作为对孩子的奖赏，孩子的自制力差，吃起来不知高低，好吃就会大吃特吃，怎么会不肥胖呢？

③要增加运动量，要鼓励孩子多参加体育运动，以增大能量的消耗，并增强孩子的体质，还可从中得到许多的乐趣和友情，但要注意运动的强度要适合，并且要坚持不懈，循序渐进，避免一曝十寒；

④要交友，要让孩子课外多走出家门，与同学玩耍，与邻居的孩子交往，以避免养成在家中无所事事找各种食物吃的坏习惯。

三、儿童肥胖问题的对策

为了能准确反映体重与身高的关系，世界卫生组织推荐使用身高体重指数（）判断肥胖。

体重（千克）/身高（米）的平方。

正常标准的体重指数为20.0—24.9；

体重指数25.0—29.9为轻度肥胖；

体重指数30.0—40.0为中度肥胖；

体重指数40.0为重度肥胖。

儿童有其特殊性，不能应用上述标准，其评定可参考下表：

年分

正超轻度肥中度重度肥

岁以12225

6岁—11岁—

12岁—17岁16—19〉19—〉21—〉23

—〉27—

18—21〉21—〉23—〉25—〉30—

例如一个10岁的孩子，如果身高1.35米，那么，他的体重应在30公斤左右属正常标准，如超过了35公斤，那就应该属于肥胖或超重了。

医生常常用查表方法判断儿童是否肥胖，表中有各年龄（或不同身高）儿童平均体重。

这些数字是近期通过大量各年龄儿童体格调查结果统计出来的。

如果被测儿童体重超过正常平均体重3个标准差，即被判断为肥胖。

因此，孩子是否肥胖超重，应综合推算，而不仅仅由成人目测来判定。

对过胖的孩子，要让他少吃、吃好。

少吃就是限制饭量，更重要的是减少油脂、糖类及含盐多的食物，并纠正吃零食的坏习惯。

如果孩子不合作，可以让他在饭前多吃些汤或菜，借以满足孩子的饱腹感。

限制饮食要小步子走，突然减少食量，孩子会难以接受，应逐渐减少。

同时，切不可走极端，让孩子饿肚子。

孩子饿极了，会拼命吃东西。

暴饮暴食的结果，会使身体更加肥胖，而且还会导致肠胃疾病。

孩子的体重也不能骤然减低过多，最初可控制住不再增长，以后逐渐减少。

当肥胖儿体重已控制住，只超过10%时不应再控制饮食。

吃好就是要保持膳食平衡，全面摄入营养。

什么东西都吃一些、什么东西都不要吃太多。

其进食原则是高蛋白、低脂肪，多吃蔬菜、少吃主食。

另外，家长要注意帮助儿童消除进食暗示。

美味总能勾引人的食欲，要设法遮住各种进食陷阱：

糖果、饼干、巧克力、各种膨化食品等；

要设法抵挡陷阱时期：

看电视、吃饱后、睡觉前、无所事事时。

父母也不要过分关注孩子的饮食，可以把对孩子的关爱投向孩子活动的其他领域，让孩子在这些领域里感受父母的爱意。

给孩子安排一些动脑、动手的活动，让孩子全身心地投入进去，从而改变孩子进食过多的毛病。

父母可以鼓励孩子加强运动，多做游戏、户外体育活动等，激发他们对运动的兴趣，这样既可以消耗热量，又可增强体质。

开始时他们可能动作笨拙，失误多，很费力，但不要紧，随着运动次数的增加，体重也会逐渐减少，身

体会越来越灵活。

运动要持之以恒，避免一次性剧烈运动，那样可能引起食欲激增，进食更多，故需循序渐进，坚持锻炼。

另外，父母还要鼓励肥胖儿童多做家务，只要他们力所能及，就让他们去做，如打扫卫生、洗碗筷等，农村的孩子可多参加田间劳动。

保证肥胖儿童睡眠适当。

睡眠过长，可使体内剩余热量转化为脂肪在体内积存起来。

故肥胖儿童应该比正常儿童每天少睡1～2小时。

最后，要注意孩子的心理调适。

成人和其他儿童都不应该拿这些孩子的肥胖开玩笑，以免他们形成心理障碍。

应该从以下几个方面注意对肥胖儿童的教育：

第一，在普通儿童正常教育方面，除了进行一般的教学外，我们应特别重视肥胖儿童的体育教育。

由于肥胖儿童自身灵活性差，运动耐力差，影响他们的玩耍和运动，体育达标往往很困难，在这种情况下，教师和家长就不应该对他们提出过高的要求，或者说不能够过于心急，而是应该根据肥胖儿童的身体状况，提出相应的目标，让他们能够分小步地达到目标，同时让他们能够有成功的体验，增强自信。

第二，许多肥胖儿童的家长，对孩子的身体十分关心，但对孩子由于肥胖而产生的一些特殊的心理问题却往往没能及时发现或引起足够的重视。

不少肥胖儿童都有着程度不一的自卑心理。

他们已经意识到自己属于儿童群体中的特殊的一类，明白自一些肥胖儿此外由于受体形肥胖的影响，己的体形是不美观的。

童存在着学业不佳、反应迟缓等问题，从而使他们容易遭致嘲笑，且不容易得到老师的喜爱，这些又加剧了他们的自卑心理。

因此，帮助肥胖儿童克服自卑心理成为肥胖儿童教育中的一个突出问题。

根据心理学所提供的知识，老师和家长可以从下面几点来帮助肥胖儿童克服自卑心理：

①要帮助肥胖儿童正确认识自己，提高他们在自我心目中的地位，让他们明白每个人都有自己的优点，都有值得别人学习和仿效的地方，要让他们善于发现自己的长处，肯定自己的成绩；

②要让他们乐观向上，充满信心；

③要帮助他们在参与中战胜自己，有自卑心理的人一般都孤僻、忸怩、情感富有消极的自我体验，长期这样，势必无助于自卑心理的改善。

所以，教师和家长应该让肥胖儿童多参与一些集体活动，并且多给他们一些鼓励和表扬，这样积少成多，那种自卑心理就会被驱散了。

对此，肥胖儿童的家长要注意自己孩子的心理保护，切不可在言谈话语中以“肥胖”为题材来贬低训斥孩子，以免损伤他们的自尊心。

第三，一些肥胖儿童攻击性很强，常与同龄的伙伴发生冲突。

从表面看，这些儿童是欺负别人，但实际是他们容易受到同龄人的嘲笑和挑衅，因而容易产生过度反应和过激行为。

所以当孩子发生侵犯行为时，老师和家长要具体情况具体分析，不能一味责怪他们，应当教会孩子运用正当合理的方法来避免与别的孩子激化矛盾。