16《加快溶解》教案教学设计.docx
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16《加快溶解》教案教学设计
教科版小学科学三年级上册：
1-6《加快溶解》教案教学设计
6.加快溶解
【教材简析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：
直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。
使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：
主要通过三个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下食盐溶解的速度是不同的。
通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，只能改变其中的一个条件，保持其它条件不变。
此外学生还发现，食盐在热水中比在冷水中溶解的快，食盐在搅拌时比不搅拌溶解的快。
研讨板块：
通过研讨活动，学生可以认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
同时鼓励学生对影响溶解的因素进行思考，还有哪些方法能够影响食盐在水中的溶解。
拓展板块：
通过让学生讨论还有哪些方法能够加快食盐在水中的溶解，鼓励学生在课后，利用今天在课堂上探究的方法继续寻找更多加快食盐溶解的方法。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。
对于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通过搅拌的方式加快溶解，但是学生对于热水是否能够加快食盐的溶解速度还不清楚。
对于实验方法，学生知道要通过对比实验才能得出结论，但是通过“控制变量”进行对比学生不是非常的清楚。
【教学目标】
科学概念目标
1.通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学探究目标
1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。
2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。
科学态度目标
1.学会使用对比的方法观察实验现象。
科学、技术、社会与环境目标
1.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：
学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：
设计对比实验进行探究。
【教学准备】
教师准备：
多媒体课件、学生实验材料一套。
小组准备：
相同质量的食盐4份、四杯水（三杯自来水、一杯热水）、玻璃棒1根、秒表1只、学生活动手册等。
【教学过程】
一、聚焦：
揭示课题（预设2分钟）
[材料准备：
食盐1份，一杯水]
1.出示食盐和水。
提问：
把食盐放入水中会如何？
（预设：
食盐会溶解在水里。
）
提问：
这些食盐完全溶解在水中大约需要多少时间？
（预设：
5分钟、6分钟、10分钟）
提问：
谁有办法使食盐更快的溶解？
（预设：
用热的水、用玻璃棒搅拌）
2.揭示课题：
加快溶解（板书）
二、探索：
加快溶解（预设30分钟）
活动一：
如何进行实验。
1.组织学生小组讨论：
我们有什么办法可以知道用热的水、用玻璃棒搅拌可以加快食盐的溶解？
2.组织学生汇报、交流。
3.教师小结：
我们可以用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其它条件不变。
活动二：
探究温度与溶解快慢的关系。
[材料准备：
每组相同质量的食盐2份、两杯水（一杯自来水、一杯热水）、秒表、学生活动手册等。
]
1.提问：
要研究温度与溶解快慢的关系，需要哪些材料？
（预设：
食盐、烧杯、冷水、热水）
2.出示实验记录表
我们提出的问题
温度与溶解快慢有关系吗？
我们的推测
两个组不同的条件
两个组相同的条件
实验过程与方法
3.组织学生以小组为单位完成上面的实验记录表。
4.组织学生汇报、交流。
我们提出的问题
温度与溶解快慢有关系吗？
我们的推测
食盐在热水中溶解的快，在冷水中溶解的慢。
两个组不同的条件
一杯热水、一杯冷水
两个组相同的条件
水量相同、食盐量相同、同时加盐、都不搅拌
实验过程与方法
1.准备两份质量一样的食盐；
2.将食盐同时加入到两杯一样多的热水和冷水中；
3.静止不动，观察比较食盐溶解的快慢；
4.将观察到的结果记录下来。
5.介绍实验要求以及学生活动手册的填写方法。
（1.小组合作；2.分步进行；3.及时记录。
）
6.学生以小组为单位进行实验，并完成学生活动手册。
活动三：
探究搅拌与溶解快慢的关系。
[材料准备：
每组相同质量的食盐2份、两杯水、玻璃棒1根、秒表、学生活动手册等。
]
1.提问：
要研究搅拌与溶解快慢的关系，又需要哪些材料？
（预设：
食盐、烧杯、水、玻璃棒、秒表）
2.出示实验记录表
我们提出的问题
搅拌与溶解快慢有关系吗？
我们的推测
两个组不同的条件
两个组相同的条件
实验过程与方法
3.组织学生结合上一个实验，完成上面的实验记录表。
4.组织学生汇报、交流。
我们提出的问题
搅拌与溶解快慢有关系吗？
我们的推测
食盐搅拌比不搅拌溶解的快。
两个组不同的条件
一杯搅拌、一杯不搅拌
两个组相同的条件
水温相同、水量相同、食盐量相同、同时加盐
实验过程与方法
1.准备两份质量一样的食盐；
2.将食盐同时加入到两杯一样多的冷水中；
3.一杯搅拌、一杯不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢；
4.将观察到的结果记录下来。
5.学生以小组为单位进行实验，并完成学生活动手册。
三、研讨：
实验发现（预设6分钟）
[材料准备：
学生活动手册]
1.组织学生小组讨论：
影响食盐溶解快慢的因素有哪些？
你是怎么知道的？
2.学生反馈交流。
小结：
通过提高水的温度和搅拌，能够加快食盐在水中的溶解速度。
3.提问：
如果要让食盐更快地溶解在水里，还可以怎样做？
四、拓展：
请在生活中继续寻找加快溶解的方法。
（预设2分钟）
1．通过今天的学习，我们知道加快食盐溶解的方法有哪些？
2．影响食盐溶解快慢的因素不止两个，你们还想做实验研究其它影响食盐溶解快慢的因素吗？
【板书设计】
6.加快溶解
对比实验：
只能改变一个条件
加快溶解的方法：
用热水
搅拌
【活动手册使用说明】
1.表格中的现象在学生活动过程中记录，边活动边记录，培养学生良好的记录习惯。
学生在观察的时候，根据不同时间下，水中的食盐是否已经溶解来进行记录。
还没有溶解的，下面打×，已经溶解的，下面打√。
2.表格中“我的发现”一栏，需要在学生通过观察食盐溶解之后，再根据现象填写。
【作业设计】
1.在做对比实验时，我们可以改变（）条件。
A.一个B.两个C.三个
2.在做“温度与溶解快慢关系”实验时，需要改变的条件是（）。
A.水的温度B.搅拌情况C.食盐的多少
3.下列各种措施中，不能加快食盐溶解的是（）。
A.搅拌B.用热水C.加盐
教科版小学科学三年级上册：
6.加快溶解
（1）教案教学设计
课题
溶解的快与慢
单元
第二单元
学科
科学
年级
四上
学习
目标
（一）科学知识：
会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。
（二）过程与方法：
设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。
（三）情感态度与价值观：
培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
重点
通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
难点
对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。
糖还没有完全溶解。
那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？
搅拌
加热
通过解决生活中常见问题，激发学生兴趣，导入新课
讲授新课
这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？
我们一起走进今天的课程《溶解的快与慢》。
一、哪一个溶解得快
1.探究搅拌能否加快食盐溶解
实验目的：
检验搅拌能否加快溶解。
实验材料：
烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1根。
实验步骤：
（1）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入同样多的水中（30毫克），一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。
（2）整理观察信息，填写实验记录表
实验结论是什么呢？
实验结论：
可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。
温度能否加快溶解呢？
2.探究温度能否加快食盐溶解
实验目的：
检验温度能否加快溶解。
实验材料：
烧杯2个、食盐、冷水、热水等。
实验步骤：
（1）取大约30毫克热水（60℃）和冷水各一杯。
（2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子中，都不搅拌。
（3）整理观察信息，填写实验记录表
实验结论是什么呢？
实验结论：
可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。
想一想：
什么是对比实验呢？
两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实验都是对比实验。
食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能加快水果糖的溶解呢？
二、加快水果糖溶解的研究
水果糖溶解受哪些因素的影响？
有哪些方法可以加快溶解？
怎样选择实验材料？
用多少水进行实验？
（1）确定实验项目
利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果糖的溶解受哪些因素的影响及如何加快水果糖的溶解。
交流下实验结果是什么呢？
加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖碾碎等。
做搅拌能否加快食盐溶解实验
填写实验记录表
得出实验结论
做温度能否加快食盐溶解实验
填写实验记录表
得出实验结论
学习什么是对比实验
做搅拌是否影响水果糖的溶解实验。
做温度是否影响水果糖的溶解实验。
做颗粒大小是否影响水果糖的溶解实验。
通过实验验证搅拌能否加快食盐溶解
通过填写实验记录表，加深对实验的理解。
通过动手得到实验结论可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。
通过实验验证温度能否加快食盐溶解
通过填写实验记录表，加深对实验的理解。
通过动手得到实验结论可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。
通过实验验证水果糖的溶解与哪些因素有关。
一、判断题
1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。
（）
2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。
（）
3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。
（）
4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与搅拌有关。
（）
二、选择题
1.使水果糖溶解速度最快的方法是（）
A用舌头搅拌B含在嘴里不动C咬碎并用舌头搅拌
2.哪种水会使水果糖溶解得更快。
（）
A常温B冷水C热水
3.在对比实验中说法正确的是（）
A一个条件不同B两个条件不同C三个条件不同
三、简答题
1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加快溶解的，请至少举2例说明。
2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与慢的比较记录表，并写出实验结论。
1.√
2.×
3.×
4.√
1.C
2.C
3.A
（1）吃冰糖，加快溶解的方法：
咬碎，用舌头搅拌。
（2）冲咖啡，加快溶解的方法：
用热水冲泡、用勺子搅拌。
实验结论：
可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。
1.考察温度是否与溶解快慢有关。
2.考察溶解的知识。
3.考察加快溶解的方法。
4.考察溶解快慢与什么有关。
1.考察溶解快慢。
2.考察什么能加快溶解。
3.考察对比实验。
1.考察溶解在生活中的应用。
2.考察搅拌能否加快食盐溶解实验。
课堂小结
1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌、水的温度有关。
2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。
板书
溶解的快与慢
搅拌
哪些因素？
加热
碾碎
搅拌碾碎并加热
教科版小学科学三年级上册：
6.加快溶解教案
教学目标
1.让学生在探索“加快溶解”的过程中经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
2.引导学生在“哪一块食盐溶解得快”的活动中，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程，并认识影响物体在水中溶解快慢的几个因素。
3.引导学生在研究活动中大胆设想，精心设计，并能控制实验条件，用对比法的原理进行科学的验证过程。
教学重点
经历利用对比的方法验证肥皂溶解速度变化的探究过程。
教学难点
明确实验中的变量和不变量，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程。
教学方法
实验操作，小组合作探究
课前准备
多媒体课件、（小组用）筷子、玻璃杯、热水和冷水、小刀、糖块、肥皂、表、食盐、汤匙、水槽等。
课时安排
1课时
教学过程
一、导入新课
1．出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味道。
2．在纯净水中加入两个糖块，马上让这位学生再喝一喝，说说现在水的味道。
3．教师设问：
加了两块糖，水为什么还不是很甜呢？
4．学生提出自己的想法。
5．教师提出探究的任务：
你有什么办法能加快糖块在水中的溶解呢？
师随机板书课题：
怎样加快溶解。
二、新课学习
1.探究哪块糖溶解得快
（1）教师设问：
你们提到的方法真的都能加快糖块溶解的速度吗？
你有办法让人信服呢？
（2）学生提出自己的设想。
（3）教师设问：
如果把热水、搅拌和切碎几种方法综合起来实验，能说明每种方法都有加快糖溶解速度的作用吗？
（4）学生提出自己的想法。
（5）教师再设问：
要看清每种方法是否加快了溶解，加快了多少时间？
你们觉得还应该注意些什么呢？
（6）学生小组讨论。
（7）学生交流，提出要用冷水与热水、搅拌与不搅拌、切碎与不切碎的对比方法。
（8）引导学生注意对比实验中的注意点。
①教师设问：
比方冷水与热水的对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？
②学生讨论，并提出自己的设想。
③教师再次设问：
另外两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？
（9）在选择基础上协调成4个组做搅拌与不搅拌的比较；4个组做切碎与不切碎的比较；4个组做热水与冷水的比较。
教师巡回指导。
（10）各小组交流研究结果。
教师谈话小结。
2.研究怎样加快食盐的溶解。
使用‘学乐师生’录像、拍照，收集学生典型成果，在‘授课’系统中展示
（1）教师谈话：
你熟悉的可以溶解在水中的物质还有什么？
（2）学生说说。
（3）教师谈话：
现在我们用食盐来进行一场比赛。
比一比，哪个小组先把它完全溶解在水。
你觉得怎样才能使比赛更公正？
（4）学生谈自己的想法。
明确需要控制食盐的数量、水的多少、开始实验的时间等因素，而加快溶解的方法可以是不同的这的重要点。
（5）各小组讨论加快溶解的方案。
（6）各组比赛。
（7）请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的？
速度快的经验是什么？
（8）请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做的？
速度慢的原因可能是什么？
3.体验与记录肥皂溶解的时间。
（1）小结前面部分的活动。
（2）教师谈话：
以上这些加快溶解的方法是否也适合另外的物体比如肥皂呢？
我们可以用什么方法加以验证？
没有比刚才更简便的方法呢？
（3）学生提出自己的想法。
（4）教师出示记录表，让学生研究表格，提出对这个本活动的注意点或建议。
（5）学生推测结果，并说明理由。
（6）分发肥皂片，实验。
（7）交流结果。
4.生活中应用
师：
今天，我们学习了加快物体溶解的方法，那么在生活中，我们把这种方法应用在哪里了？
生讨论后答
（如：
1、妈妈洗衣服的时候，往水里倒洗衣服后，总是用手搅一搅；如果洗衣服结块了，一般倒入温水中，还把它弄碎。
2、冲咖啡的时候要用热水冲，并且一边冲还要一边等等。
）
师：
看来生活处处皆科学。
三、结论总结
同学们，通过这节课的学习，你们有什么收获？
小组交流，小组长发言。
四、课堂练习
1．在生活中，人们是怎样应用加快溶解的方法的，列举一个例子？
2.物质在水中的溶解速度跟（ ）、（ ）、（ ）有关。
3.判断题：
（1）两块肥皂同时放入装水的杯子中，放在热水中的溶解的快。
（ ）
（2）在“搅拌是否可以加快食盐的溶解”实验中，两个杯子中水可以不一样多。
（）
（3）在“比较水温对食盐溶解快慢影响”实验中，可以在其中的一个杯子中搅拌。
（）
（4）肥皂粉、鸡精、面粉、白酒都可以溶解在水中。
（）
（5）一些液体不能溶解在水中，但可以溶解在其他液体中。
（）
（6）溶解就是放入水中的物质完全与水混合，水中没有沉淀物。
（）
（7）食糖在水中溶解后，中间的地方最甜。
（）
五、作业布置
近年来，海水的污染越来越严重。
课后请同学们调查一下海水被污染的原因，了解生活中溶解现象带来的危害，并想出防治措施。
六、板书设计
5．怎样加快溶解
搅拌、加热（热水）、切碎
升级会员 