酒店实践实习报告Word文件下载.docx

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[莲山课件]米尔兰德先生曾说过：

年轻人天生就需要鼓励。

是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。

　　整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。

在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。

　　在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。

大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。

我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的领会。

　　酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。

在交往中假如我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。

这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。

同时在这次实践中也让我深深的领会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

　　在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。

要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。

以的管理方法去管理好自己的每一位员工。

但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。

　　在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。

但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己单独一个人去解决，去承担。

在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。

凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

　　在这一个月的实践中我中途差点就放弃了，但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自立。

一次宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，当我们还躲藏在家长教师的庇护之下对将来感到渺茫的时候，倒不如鼓起勇气勇敢的踏出一步，虽然这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，还有慌乱整理错误的时间，千万不要无视每一件细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。

社会实践是艰辛的，但收获是巨大的。

实践让我们的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。

　　社会实践是一笔财富。

一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。

在社会实践中可以学到在书本实验中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。

更何况参加社会实践活动的过程、阅历自己就是一笔宝贵的财富。

　　社会实践是一种动力。

看到在土地上耕种的农民，在工地上挥汗的工人，在边防上守卫的战士，我明白了书桌的分量，一种强烈的责任感油然而生，是人民哺育了我，是国家陪养了我，给了我知识和一切。

作为一名大学生，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

　　社会实践是体味人生的“百味筒。

”让我深刻体味了一下生活的酸甜苦辣咸，为以后出了社会后将所面对的现实作好了心理准备，是自己到时候不在迷茫、不在彷徨。

　　社会实践是验证实力的“试金石”。

走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到本身知识的欠缺，能力的有限。

任何理论知识只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。

行不行，实践中看!

在实践中我们才能真正的知道自己有几斤几两，不要以为自己是大学生就很了不起，我们需要学习的东西还多着呢。

我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

　　过去常听人说刚出社会的大学生往往无法适应社会的人际关系，导致在生活和工作找不到自我的平衡点，错失了不少成功的机遇。

经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，这一点也没错，把握好每一次交际的可能事实上都是在为我们自己积累人生阅历，可以说，没有好的沟通能力，再好的才华也会埋没于沉寂的阴影下，但其实不是每一个人都有这样的意识。

　　我自己刚开始辅导实践的时候，自己也不习惯于与人交流，多数时间里都是埋头于辅导工作里，十足一个典型的只做事不开口的人。

正是这样，导致我和同事间不能充分了解对方，因而耽搁了工作。

所以，当我们在埋怨别人不主动与你交流的时候，为什么不先检讨一下自己的惰性呢?

工作中、生活中我们都需要学会主动与人交流，提出疑问，事先熟知一切，而且应该学会如何与四周的同事互帮互助，这样不仅能使自己尽早地进入工作状态，也可以避免我们少走弯路，于情于理都是弊大于利的。

此外，对工作的热

　　情，对任务的投入态度，都决定了我们在前辈眼中的被信任程度，实习过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于别人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它本身的价值和意义。

　　总结归纳：

总之这次实践让我学会了很多东西，给予我了很多启发。

但实践也只是个过程，真正的目的是要我们改变思想观念，学会学习，这样才能不断的进步，不被社会淘汰，才能为建设祖国、奉献社会作出更大的奉献。

通过此次社会实践我深有以下领会:

在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。

人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加和谐，更事半功倍。

别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

　　不管做什么事情都一定要认真认真，决不能走马观花，要对自己负责。

尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能草率的，正所谓细节决定成败。

[莲山课~件]往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

　　在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。

就像刚开始时我到饭店那样有一点害怕，但后来是自信给了我勇气。

有自信使你更有活力更有精神。

让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;

是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;

是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。

通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

　　社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目的。

社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加剧烈的竞争打下了更为坚实的基础。

　　致谢：

　　首先感谢公司给我一个锻炼的时机，还要感谢同事们对我的帮助与鼓励。

在今后的日子里我会更加努力的。

　　【酒店实践实习汇报二】

　　20XX年1月至3月，我们在ＸＸ酒店开展了为期三个月的实习，在实习中我们学到了很多书本上学不到的知识，学会了怎样待人接物，学会了聆听别人意见，学会了做事要有责任心等等

　　作为初次接触工作的实习生，我们有的只是书本上的知识，没有任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩。

当我们来到同一间酒店实习，分到不同的部门工作。

部门的不同也决定了我们工作内容的不同，工作素质的不同，服务客人方式的不同。

对于餐饮部的同学来说，服务方式是一种直接对客服务。

所以餐饮部的同学要有具备一种热情且性格外向，这有利于推销菜式，到达的收入。

而对于客房部的同学来说，最主要的是暗服务，很少会接触客人，但它的工作量是很大，并且需要很细心。

　　对于一个酒店，它的大部分的收入是来自客房，而开房率又间接带动其它部门的收入。

假使我们没有足够的责任感、没有足够的热情、没有足够的进取心。

那么，我们的服务质量必将下降，从而影响酒店总体的服务质量。

毕竟客人在酒店最长的地方是客房，客人很多时候会找到客房服务人员解决问习题。

　　因此，给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员。

在分配工作岗位时，很多同学们被分到客房部，这也印证了客房部的工作量是相当大;

但是，一些同学们认为这些工作很不体面，担忧今后的就业前景，开始疑心这个专业，甚至想离开这个专业，态度比较消极。

就在第二个星期，学院领导及系里的教师来到宿舍，探望我们，并且详细地把合约相关的内容给我们解释，鼓励我们要坚持下去。

　　教师也我们一一解答在工作中出现的问习题，同学们也把一个星期的工作经过和趣闻跟教师分享。

在剩下的几十天中，我们以一种正式员工的心态对待自己，更可贵的是，没有一个同学出现缺席，餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬。

这对我们学生来说是一个认可，对学校的教育来说是一个肯定。

我们的工作也为学院增光添彩。

　　通过这次实习，我们发现了自己有很多的东西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易发生情绪化，并把这一情绪放在工作上，影响了服务质量;

喜欢跟其它部门作比较，其它部门工作量比较轻松，就产生不平衡的心理，抱怨分配不公平。

确实那种分配方式有不科学、不合理的地方，但是我们现在是一个大学一年级的学生，一点经验都没有，我们真的没有任何资格挑选职位。

　　善于思考，善于分辩是非也是我们需要改善的，我们总是受到别人思想的左右，容易发生跟风行为。

我们其实不是木偶人，我们要学会找到缘由，辩证客观地分析问习题，找到最合理的方法来解决问习题。

不要随便用极端的行为来发泄，也不要随便影响其他同学的思想。

要保持一种不以物喜，不以己悲的心情对待每件事。

当我们发现酒店出现管理问习题，我们要积极主动地思考，提出合理的解决方案。

因此，我们要提高个人的专业素质，服务技能，沟通能力，并树立坚决的意志，让自己成为一名优秀的酒店人做好基础。

　　当我们选择走酒店行业时，我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制，面对这数自不清杂乱的客房，闻着厨房飘之不尽的油烟味，遇到毫不讲理的客人，站足几个小时的台班，每天不少于30次的您好等等。

每天的工作是如此的艰苦、繁琐、无趣。

而这份工作是需要的忍受、细心、责任心。

　　面对即将到来职业生涯，我们要沉着入世。

当我们没有力量去改变现状时，我们要学会服从。

经过这次历练，我们要懂得：

想得到一件东西，我们必须有所付出。

努力读书是我们作为学生的职责，努力工作是我们作为实习生的职责。

我们的国学大师王国维在他的《人间词话》中写出了三个人生境界，这三句本来都是言情话相思的佳句，却被王国维用以表现悬思苦索顿悟。

　　昨夜西风凋碧树。

独上高楼，望尽天涯路。

意为我们要立志，下定决心。

衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴，意为我们要有执着的追求、忘我的奋斗。

不管遇到再大的困难，还要坚持奋斗，继续前进，为了事业，一切在所不惜;

世上没有平坦之路，要勇于创新，也要善于等待。

　　众里寻他千XX，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

经过磨练之后，人就会变得成熟，通过细心观察，查出原因，看到别人看不到的东西。

用心铸造，水到渠成，事业上就会有独特的奉献。

如今我们作为学生就要有鸿鹄的大志，用荆棘鸟的精神铸就事业。

正处于豆蔻年华的我们，青春是我们的资本，我们不需过于妄自菲薄，能力的提升是需要时间的酝酿，时间会证明一切。

　　我们要知道这份合约是来之不易的，它能到我们的学校，是因为师兄师姐在白云以出色的表现得到高层的高度赞扬，通过学校的全力撮合。

假使没有他们的努力，南华工商学院就没有白云班的存在。

我们不能辜负师兄师姐的努力，学校的期待。

我们要饮水思源，以我们的努力来回报我们的学院。

面对父母亲的20年育之恩，我们要知道父母之恩，水不能溺，火不能灭，要懂得知恩图报。

　　在一个人海茫茫的世界能聚在一个起，这是一个缘分，通过一年的学习，生活，工作，我们互相帮助，互相关心，互相信任。

我坚信一个强大的班集体将是我们成功的强力后盾。

最后，在三年前我们是39个人的班集体，三年后也是39人的班集体。

dontbelostoneguy。

也送一首诗句给在坐的每一位同学，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来谢谢!

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