天然中华鳖养殖基地可行性研究报告Word下载.docx
《天然中华鳖养殖基地可行性研究报告Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《天然中华鳖养殖基地可行性研究报告Word下载.docx（31页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
7、现金流量表
附图：
附件：
委托书
一、项目概况
项目名称：
万亩湖泊中华鳖天然养殖基地
项目地点：
武汉市江夏区保福乡毛拳咀梁子湖畔
建设单位：
武汉多福科技农庄股份有限公司
项目负责人：
司开松
二、项目背景
概述;
90年代以来，水产养殖业在品种结构调整过程中，在市场需求的推动下，中华鳖养殖异军突起，经过近10年的开发与经营，已从90年代初全国每年鳖产量不足2000吨，发展到2000年总产量已达60000余吨的生产规模，成为淡水渔业品种发展最快、集约化程度最高的养殖对象之一。
种质退化；
由于中华鳖快速、无序的发展，长期封闭式控温、高密度养殖也带来了很多负面效应。
除了国内各生产厂家养殖的鳖近亲繁殖外，尤为严重的是东南亚各国的龟、鳖产品大量进入国内市场。
由于这些鳖不具备生殖隔离能力造成种质混杂，而且带来了许多以前国内没有的病害，使中华鳖的优良性能逐步消失，抗逆性下降。
品质下降；
由于许多生产经营者缺乏对病害的防治技术，在生产过程中大量使用化学和抗生素药品，添加各类激素和促长剂等，使得商品鳖的品质下降，口味变差，药物残留严重，消费者对食品的安全性表现出极大关注和担忧。
水环境污染严重；
由于中华鳖养殖的发展速度较快，规模化、集约化程度不断提高，使得集约养殖的水域污染严重。
但是养殖废污处理和利用几乎没有，因此引起水域环境质量下降。
不适应农业产业化发展的要求由于中华鳖的市场价格不稳定，中小经营者难以为继，而且目前控温养殖的能源和饲料消耗较大，养殖成本相对较高，养殖场生产经营陷入困境。
特别是一家一户的小农经济生产模式受到资金投入、生产成本和市场风险的制约，难以在市场上立足。
养鳖发展的方向；
面对以上问题和难点，国内养鳖业者都在寻求新的养殖方式，用较低的成本，养出符合生态标准的绿色品种，以适应当前养鳖业的发展和满足市场对绿色食品日益增长的需求。
为此，武汉多福科技农庄股份有限公司多年前就与中国科学院水生生物研究所、湖北省水产研究所共同开展了“万亩湖泊中华鳖等名特水产产业化开发”项目的研究。
它是通过恒温系统繁育鳖苗，经过一定时间培育，将幼鳖放入天然湖泊放养。
利用生物技术防治病害和改良水质，为中华鳖的生长提供良好的生态环境。
该研究已经通过市科委组织的专家鉴定，具有广泛的推广价值和产业化基础。
该项技术在国内处于领先水平，是养鳖业健康持续发展的方向。
三、项目建设的必要性
保存中华鳖良种资源，为产业化生产提供健康、纯正苗种。
为了防止中华鳖种质资源的衰退，保护种群遗传特征，强调种质的本地化，尽量避免异地频繁交往所造成的遗传污染。
另外，种质优良性状的保护，对于切断中华鳖垂直感染途径，获得健康、茁壮的苗种具有十分重要的意义。
为此，武汉多福科技农庄股份有限公司自1997年起就筹备中华鳖自然生态种质储备库的建设。
目前，公司建设的龟、鳖良种场1000亩已通过省级水产部门批准，正在申报国家级良种场。
但作为大水面中华鳖养殖产业化开发的配套基础产业，仍需要继续扩建，以满足产业化开发的需求。
创建绿色水产品品牌，满足国内外消费者对水产品安全消费的需求。
随着社会的发展，人民群众生活水平的提高，人们已从消费水产品的数量上转向消费安全、卫生、营养的保健水产品上，更加注重水产品的安全性。
目前，市场上销售的商品鳖大多是通过集约化控温方式或小池高密度养成的，产品不可避免地存在一些缺陷。
而本项目实施的养殖方式，是利用天然湖泊放养，适量投饵，采用生物技术来预防疾病和改善水质，保存了中华鳖所具有的优良性状和品味，完全符合绿色产品要求，深受广大消费者青睐。
随着我国加入WTO日程的临近，日本、美国及欧共体都相继放开了对我国出口水产品限制，中华鳖及深加工产品将不可避免地参与国际市场的竞争。
而品质和安全问题仍然是影响水产品出口的关键，已经成为提高产业和产品竞争力的必要条件。
本项目的实施不仅符合国家创建水产绿色食品产业发展方向，而且将对参与国际竞争，建立HACCP国际化的体系打下良好的基础。
合理利用大湖水体资源，提高综合经济效益。
我国湖泊、水库星罗棋布，是世界上湖泊、水库众多的国家之一。
其面积约占我国淡水水面的80%。
而渔业产量只占淡水总量的40%。
湖北省是千湖之省，在渔业资源和内陆渔业发展方面更具有潜在优势，很多宜渔水面还没有开发和利用。
目前大水面养殖业仍以草食性和滤食性鱼类为养殖主体。
但是这种养殖方式若控制不好易破坏湖泊的生态平衡。
因此，应迅速探索和建立无污染的大面积优质高效渔业模式。
依据鱼类生态学基本原理，进行不同生态位鱼类合理混养。
合理调整放养结构，降低成本，提高产值，达到渔业效益与环境效益的协调发展。
武汉多福科技农庄股份有限公司1997年利用梁子湖汊，先后进行了126亩小型试验和2000亩大水面鳖鱼混养中试研究。
初步探索和确定了大水面中华鳖和搭配鱼类的放养强度、规格、时间和捕捞技术等，为探索大湖新的渔业模式和建立新的渔业工艺及实施产业化开发打好了前期基础。
渔业产业化是渔业经济发展的客观要求。
党的十五大已明确提出农业产业化是我国农业发展的方向。
作为大农业分支的渔业实行产业化也势在必行。
渔业产业化的实质是通过对生产要素的优化配置和渔业产业化的重新组合，形成商品鱼产业链，使渔业的产前、产中、产后，生产、加工、运销有机结合。
把分散经营的渔民组织起来，推向市场。
最大限度地发挥龙头企业作用，促进渔业自我发展、自我调节的良好机制。
武汉多福科技农庄股份有限公司为了适应渔业产业化要求，从企业发展战略高度出发，确立了“以高科技为起点，生产无公害水产品”的基本思路，以“公司+基地----带农户联市场”为产业化推广模式，带动企业和相关行业的发展，在兼顾自身发展的同时，带动周边农户的发展，达到经济效益和社会效益的同步增长。
公司经过多年开发建设，已成为湖北省规模最大的特种水产集约化养殖基地，国家农业产业化重点龙头企业，无论是硬件设施还是软件条件都已达到相当水平，该项目如能在该公司得以实施，对于推动周边城乡经济发展及城镇化建设将发挥更加广泛的作用。
四、项目建设单位基本概况
项目单位概况
多福科技农庄股份有限公司是一家以特种水产养殖为龙头、以综合发展种、养、加工等行业为方向的规范化股份制农业经济实体，是湖北省第一家高新技术农业企业。
公司地处湖北省鄂东南革命老苏区、武汉市江夏区保福乡梁子湖畔，距武汉市区60公里，注册资本6000万元，总资产34367万元，员工529人。
经过三年的开发建设，多福科技农庄已成为湖北省规模最大的特种水产农业集约化养殖基地、武汉农业企业产业化龙头企业、国家级农业产业化龙头企业。
现有集约化自然混养池2000亩，工业化养鳖基地210亩。
建成亲本池8100平方米，温室11000平方米，商品龟、鳖池18900平方米。
完善了孵化房、水循环系统、科研楼、办公楼、食堂、宿舍等配套设施，形成了年产商品龟、鳖200万只的生产能力。
公司2000年实现主营业务收入11221万元，净收益率为10.67%。
项目负责人;
司开松，1980年毕业于湖北农学院，现任武汉多福科技农庄股份有限公司董事长、常务副总经理。
项目技术依托单位
中国科学院水生生物研究所历史悠久、专业齐全、技术积累深厚，在水生生物学、生态学、水污染生物学、生物技术、渔业技术、水域规划等水产领域各分支学科均有较大发展，其整体研究水平处于国内领先水平，部分单项技术处于国际先进行列。
建所以来，已形成一大批学术带头人，造就了一批在国际、国内有较大影响的中青年科技人才。
该所现有职工401人，各类研究人员298人。
其中研究员26人，副研究员和高级工程师71人，初、中级技术人员198人。
中科院院士5人，聘请国外客座教授5人，博士生导师18人，硕士生导师40人，博士后17人，博士30人，硕士130人，在读博士36人。
国家级和省部级有突出贡献中青年专家16人，获各级政府专家津贴奖励的专家56人。
该所共获得研究成果600余项，其中有140项分别荣获全国科学大会奖、国家和中科院自然科学奖、科技进步奖以及科委或省市的奖励。
该所获国家专利17项，出版专著40余册，发表论文2000余篇，近十年来重大科技成果达100多项。
五、编制依据和原则
编制依据
1湖北省计划委员会，鄂计函字[2001]号《关于武汉多福科技农庄股份有限公司万亩湖泊中华鳖等名优特水产产业化开发项目立项的批复》。
2武汉多福科技股份有限公司《万亩湖泊中华鳖等名优特水产产业化开发立项建议书》。
编制原则
1.本项目建设必须符合国家农业产业化政策和湖北省农业产业结构调整的总体布局及有关规范和规定。
2.本项目必须满足企业的总体规划和发展要求。
3.本项目科技含量高，建成后成为国内中华鳖养殖规模最大的企业和基地。
4.严格执行国家有关渔业、环保等方面的法律和规定。
5.为农业产业化及产品开发打下良好基础。
六、可行性报告的主要范围
2.项目建设条件、规模、内容
3.工艺技术
4.项目方案
5.投资及经济效益分析
第二章项目建设条件、规模和内容
一、项目建设条件
技术条件
本项目的技术依托单位为中国科学院水生生物研究所、湖北省水产科学研究所，产业化研发单位为国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心。
基础条件
武汉多福科技农庄位于湖北第二大湖泊梁子湖畔（27000hm2）。
优质的水源为本项目绿色产品的产业化开发提供了先决条件。
1999年农庄养殖场利用120亩水面的湖汊进行了大水面中华鳖养殖试验和研究，并于2000年建成了2000亩的大水面养殖基地，该项研究成果已于2000年12月通过了武汉市科委组织的专家验收鉴定，认为该项技术符合当前养殖业发展形势，代表了养殖业的发展方向，研究成果处于国内领先水平。
另外，为了使大水面养殖的种源质量有保证，已经建立了国家级龟、鳖良种基地,并已报请国家农业部审批。
交通条件
该项目建在梁子湖的山坡湖（约两万亩），两端用钢板网围拦，其渔业生态环境十分优越。
该湖区地处九省通衢的淡水渔业产地—湖北省武汉市江夏区，107国道，京广铁路和在建的京珠高速公路擦境而过，无论从资源还是地域交通方面来说，都具有得天独厚的条件。
资源条件
梁子湖区内的山坡湖为石底和红泥底，淤泥较薄，是鳖生活的适宜底质。
湖水最深处约3.2米，平均水深1.7米。
湖水中含氧丰富，月变化量范围为6—14.4mg/L,饱和率变动在75—108%。
由于水深度适宜，表底层含氧差异不大，常处于饱和状态。
这样良好的氧化环境有利于有机物的分解和转化，促进水质良性循环。
水质清瘦，全年的平均透明度为1.2米，最低也有0.5米左右，适于鳖的半集约化养殖。
水温适宜，全年水温高于10℃的天数为243天,没有分层现象,表底层水温相差不超过1℃。
PH值经常在8.1左右，呈弱碱性，具有较强的缓冲能力。
总硬度在3个德国度左右，相当于1.08mg当量/l左右。
在养鳖所需的适宜硬度范围之内。
该地区气候上属于北亚热带气候区，温暖湿润，雨热同季，光照充足，年平均光照为2191小时，总辐射量109.254卡/C㎡，有利于水生物的生长繁殖，保持湖区水体的平衡。
湖区风速较大，有利于溶氧的扩散和湖水的流动。
雨量充沛，年最小降雨量也有649.6mm，多年平均降雨量为1263.4mm。
湖区平均每升水含浮游植物47175个，浮游动物1683个，属于清瘦型水体，不宜于直接主养花白鲢等滤食性鱼类，但有利于鳖的半集约化养殖，其中再套养花白鲢，这样即可达到控制水质又可增收的目的。
底栖动物中最主要的是软体动物，其中以湖螺、黄蚬和淡水壳类为主。
经调查，平均每亩水面中各种软体动物的总量为90kg，比一般淡水湖平均每亩1.7-49.8kg高出很多。
这些都是鲩、青、鲤鱼等品种的好饵料，也是鳖的优质饵料。
湖区内的水草资源丰富，几乎覆盖了整个湖面，其中以眼子菜和苦草为多，约占总水生植物覆盖面积的60%以上，为增养殖保护区的团头鲂提供了充足的饵料基础和产卵繁育场所。
据调查，湖区平均每亩产水草312.5kg（湿重）。
该湖区最高生物量约为6250T，按P/B系数1.25、最大利用率为50%、饵料系数100，推算出该湖区草食性鱼类的渔产潜力约39T，同时，丰富的水草对水体净化及维持生态平衡等方面都起到不可估量的作用。
自然条件
1.地形
多福科技农庄股份有限公司场地平整，农庄内建有生产、生活设施等各类建、构筑物。
2.地质
根据农庄工程钻探地质资料，农庄内属于湖泊沉积地，表层为强度较高的亚粘土，深层有压缩性土壤。
3.地震烈度
根据湖北省地震局资料，武汉地区地震烈度为6度。
4.气象条件
（1）气温、日照
年平均温度16.3℃
最冷月平均温度3℃
最热月平均温度28.8℃
极端最低温度-18.1℃
极端最高温度39.4℃
最热月14时平均温度33℃
年平均日照率46%
（2）湿度
最冷月平均相对湿度76%
最热月平均相对湿度79%
最热月14时平均相对湿度63%
（3）气压
夏季平均气压1001.7hpa
（4）风向、风速
全年主导风向北、东北
夏季风向东南
冬季风向北、东北
夏季平均风速2.5m/s
冬季平均风速2.6m/s
最大风速21.9m/s
（5）降雨量
一日最大降雨量317.4mm
平均年总降雨量1230.6mm
（6）最大积雪深度10cm
（7）最大冻土深度10cm
（8）年雷暴日数36.9天
二、项目建设规模
养殖工程在原有2000亩大水面的基础上，在梁子湖的山坡湖扩建鳖鱼混养基地2万亩。
基地两端用钢板网隔断，岸体用砖混方式修砌。
根据梁子湖水体可更新资源的现状，特别是底栖生物和水草资源较为丰富的特性，选定中华鳖、团头鲂和鳜鱼作为重点养殖和增殖对象；
同时为了保持大水面湖泊水体的生态平衡，突出湖区渔业效益的可持续发展，采用分区、划块养殖与大水面放养、增殖相结合的养殖方式，建立两种渔业生态模式。
在隔断的2万亩湖区中，划分5000亩围拦区，分为10块进行中华鳖的围拦养殖，在余下的15000亩的自然养殖区内，以放养团头鲂为主，同时搭配其它名优鱼类，以提高经济效益和生态效益。
生产规模完善龟、鳖良种资源库的建设，并进一步扩建亲本池、产卵场、孵化房、温室等一系列的配套设施。
最终达到年产稚鳖300万只的生产能力，为大水面养殖中华鳖提供可靠的种质保证。
系列开发规模通过以中华鳖为主体的渔业养殖，可以带动苗种生产、活饵料工厂化生产、配合饲料生产以及水产品加工、观光渔业等相关产业的产业化开发，可以取得较好的经济效益和社会效益。
基地+农户模式农户是农业产业化的一切产业链的出发点和基础。
实行农业产业化的重要目标之一就是要领导分散经营的农户进入市场。
通过该项目的产业化开发对周边农户的发展具有极大的示范、推动作用。
带动农户进行捕捞、水产养殖、加工、服务等行业，同时还可利用周边的荒坡山地带动农户种植5216早稻、花卉苗圃、茶叶、林果、蔬菜等，调动广大农户的积极性，减少小农户的经济和市场风险，带动周边农户发展。
预计该项目的实施可带动农户11万多户，户均净收入300多元，能极大地促进农村经济的发展和城镇化建设。
三、项目建设内容
总平面布置
根据国家颁布的安全、卫生、防火等有关规定和规范，在满足生产的前提下，勤俭建设、节省投资、因地制宜、考虑美观，为企业创造良好的生产环境。
本项目系利用多福科技农庄进行技术改造和扩建，其内已建有各类生产、生活设施。
为了充分利用各类建、构筑物，在满足生产的前提下，结合现有善，进行调整改造、扩建。
新建的活饵料车间，配合饲料车间布置在锅炉房的东北角。
深加工车间设在原门卫的西面。
实验室靠近养鳖池。
水族馆布置在原办公楼的西面。
配电房、锅炉房在原有基础上扩建、改造。
办公楼、培训中心、宿舍、食堂、水塔等公用工程和辅助工程均利用原有建筑物、构筑物。
具体布置详见可研-01图。
道路
农庄内已建有6米宽城市型主干道，其余均为3.5米宽城市型次干道，路面为混凝土浇筑。
土建工程
1、活饵料车间、配合饲料车间：
新建单层排架结构形式，柱网18×
6m，车间宽54m，长为84m，建筑面积：
2200+2500=4700m2。
2、深加工车间：
新建单层排架结构形式，柱网15×
6m，车间宽30m，长为54m，建筑面积：
1800m2。
3、公用工程、辅助工程详见工程项目表。
4、建筑物外立面均用白色瓷砖贴面。
室内用混合砂浆进行普通装修。
5、本项目土建工程量
工程项目表
序号
项目名称
层数
建筑面积（m2）
结构形式
1
活饵料车间
一层
2200
钢筋砼排架（新建）
2
配合饲料车间
2500
3
锅炉房
300
钢筋砼排架（扩建）
4
配电房
100
砖混（新建）
5
深加工车间
1800
6
实验房
二层
500
7
水族馆
三层
3000
钢筋砼框架（新建）
8
水池
占地15万m2
钢筋砼（新建）
9
垂钓平台
1800m
10
围坪
5500m
第三章技术分析
一、项目的技术来源
该项目的技术来源为中科院水生生物研究所、湖北省水产科学研究所和武汉多福科技农庄股份有限公司的多项科研成果，如“中华鳖苗种繁育技术”、“中华鳖病毒性疾病疫苗技术”、“微生物制剂专利技术”、“大水面鳖鱼混养新技术”等。
二、项目的技术成熟程度及特点
该项目所采用技术多达十余项，在吸收与改造传统水产品养殖的基础上，充分发挥水域资源优势。
在主要的关键技术上采用了新工艺、新技术，形成了苗种繁育与成品养殖一整套养殖模式，达到了持续、高产、高效生产优质名特水产品的目的。
根据生态学原理，兼顾环境和效益的协调发展，在大水面环境中，通过投喂鲜活的饵料，配合适量投喂不含促长剂、激素等环保饲料，利用微生物等生物技术控制水体环境，通过2—3年养殖成商品鳖。
该项目采用的技术所产生的经济、社会和生态效益具有广阔的前景。
三、项目的技术路线
通过对长江流域中华鳖原种的选育以及大水面良种的培育，生产出健康、纯正的苗种后放入选定的天然湖泊。
根据鱼类生态学原理进行中华鳖和搭配鱼类的混养，以充分利用食物和空间，并辅以适量投喂人工配合环保饲料进行育成。
利用生物防治技术，如注射有关疫苗和添加微生物制剂等方法来预防病害的发生。
根据天然湖泊生态系统中生物多样性结构本身就具有很强的污染自净能力的特点，并辅以生物操作技术方法来保持水质的稳定，为中华鳖的生长提供良好的生态环境。
养殖工艺路线如下图：
后备亲鳖
卵
稚鳖5-8g/只
幼鳖50g/只
商品鳖500g/只
进入市场
四、项目的主要技术措施
1大湖用钢板网拦隔，堤岸修砖混墙，以防鳖逃逸。
2以鲜活饵料为主，配合饲料为辅。
3采用生物防治技术预防鳖病发生。
4利用大湖水体自净能力和生物操作技术调控水质。
5捕捞采用网目为13-15cm，网底高1.5m的刺网捕捉。
6合理开发水产资源，保护生态环境，实现渔业的可持续发展。
7发展综合养殖，大水面养殖名特水产品，提供符合标准的绿色产品。
一、市场分析
1消费市场
中华鳖是我国特有的一种水生低栖动物，自古以来，人们一直都以龟、鳖为长寿的标准。
在人们的俗称中，它叫“王八”，在俗语中有“千年王八，万年龟”的说法，可见人们对其美意之高。
把龟、鳖用以食用、入药是中国几千年传统。
在过去，主要以龟、鳖的甲壳入药。
将龟、鳖甲壳通过蒸、熏后制成粉状，是中药治外部长久伤患的良方，配以其它中药则可以起到补肾、建肺的作用，也是不可多得的中药补助剂。
在中国几千年的食文化中，食、疗是相结合的。
君、侯、贵、胄都以龟、鳖血、汤来佐以药品，从而起到降虚火、顺肺气的功用。
一直以来龟、鳖都是食、药中的上品。
人们长期的和传统认识中，对食疗一体的认知，主要来源于其难得的口味和资源的稀缺，这是过去人们把其作为珍品的主要原因。
2生产市场
规模养殖是近二十余年的事情，主要发展期在八十年代中期。
这一时期中以两湖、江西、福建的散养户为主。
其最高产量曾超过万吨，并形成过一段时期的消费热潮。
这一过程中也确实为一部分养殖户带来丰厚的利润，同时更为重要的是培养了一大批专业的、有丰富经验的养殖人才和基础设施。
这为确立这一水产品的延续性奠定了基础。
由于规模性、无序的生产产生了极大的负面效应。
这是由于龟、鳖的食物链决定的，这一因素直接导致了水环境污染的产生、品质的退化、经济收益的下降。
而最重要的原因则是人们消费习惯的带动。
在物以稀为贵的传统思维方式中，人们很难一次性接受大量的低廉的在人们意识中认为是稀缺、珍贵的东西。
这些可以产生一时的消费热潮，但维持长久、稳定的持续市场是很难的。
由以往近300--元／500Ｋ降至今天28—60元/500Ｋ。
其市场变化之大让许多后续跟进的养殖户付出了代价。
从市场近几年动荡的情况可以看出，人们由于消费习惯、认识的态度都发生巨大的变化。
由此，市场变冷了，湖水变黑了。
在大片的单体养殖群户区域，到夏天区域内恶臭满天，水体过于恶化，这一切对传统养殖的间接否定方式给了这一水产品深度发展的空间。
由此，可以把规模性和环境保护相得益彰。
生产规模的扩大和产品价格在近几年中的巨大变化是没有什么直接关系的。
价格的变化和利润的获得是和市场成熟度有关的。
人们一直以来对龟、鳖产品价格的巨大波动都归过规模生产上。
这是未对市场认定的一种普遍看法，但对市场做充分的分析后，规模生产只是加大了生产个体间的竞争激烈程度，而由此产生的价格战以及后加入者的代价付出都是属于正常的市场行为。
在经济规律中，规模性和效益增长是成正比例关系的，这一关系和现行市场不正常的表现充分显示了这一市场亟待完善、规范、挖掘的潜力，是调整现行市场关系的有利时机。
把现行市场中的规模及资源进行整合以后，我们可得到这样的一些基本情况。
现在市场空间存量在华人社区超过10亿KG。
这其中一般的消费（食用）2亿KG，用于医药加工超过5亿KG，用于保健品深加工3亿KG。
这一大概的市场存量范围包括中亚、东亚及南亚。
这一地区受中国传统的饮食习惯较深，故而依然强调以食促疗，以食为补的饮食文化理念。
在注重高食品营养成份的同时，更加理性地注意到食品结构的调整，所以在真正以食用为目的的消费市场当中，其比例反而较低。
在国内的消费环境中，从前一时期“物以稀为贵”的贵族消费到现今的平民大众消费过程，这一时期为4年。
由此可知消费从热点到现今的普遍行为成为一个理性转化过程。
由此，在生产规模上应
升级会员 