生物科技行业生物技术微生物复习题.docx

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生物科技行业生物技术微生物复习题

（生物科技行业）生物技术微生物复习题

第一章绪论

1、什么是微生物？

有哪些主要类群？

答:

微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.

包括①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.

2、微生物有哪些主要特点？

举例加以说明。

3、微生物的发展经历了几个阶段？

各阶段的代表人物为谁？

答:

史前期（约8000年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）

初创期（1676—1861年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；

奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；

发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；

成熟期（1953—至今）j.watson和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。

4、试述微生物学的奠基人及其贡献。

5、什么是微生物学?

它的研究内容涉及哪些方面?

6、为什么说巴斯德、柯赫是微生物学的真正奠基人？

7、微生物有哪五大共性？

举一例说明其含义及在实践上的意义。

第二章原核微生物

一、选择题

（B）1、通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖________。

A、出芽繁殖B、分生孢子C、孢囊孢子D、芽孢子

（B）2、芽孢细菌的繁殖是依靠________。

A、芽孢B、裂殖C、出芽D、藻殖段

（A）3、下列微生物属于原核微生物的是________。

A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、单细胞藻类

（D）4、自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是________。

A、球菌B、螺旋菌C、放线菌D、杆菌

（A）5、最主要的产芽孢细菌是________。

A、革兰氏阳性杆菌B、球菌C、螺旋菌D、产甲烷细菌

（D）6、细菌细胞中的P素贮藏颗粒是________。

A、羧酶体B、淀粉粒C、聚-β-羟基丁酸D、异染粒

（D）7、原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是________。

A、异染粒B、肝糖粒C、淀粉粒D、聚-β-羟基丁酸

（D）8、Bacillus的译名为________。

A、假单胞菌属B、乳酸杆菌属C、梭菌属D、芽孢杆菌属

（C）9、放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种________。

A、多细胞的真核微生物B、单细胞真核微生物C、多核的原核微生物D、无壁的原核微生物

（A）10、在细菌细胞中能量代谢场所是________。

A、细胞膜B、线粒体C、核蛋白体D、质粒

（B）11、细菌芽胞抗热性强是因为含有________。

A、聚–ß-羟基丁酸B、2,6-吡啶二羧酸C、氨基酸D、胞壁酸

（C）12、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是________。

A、脂多糖B、脂蛋白C、磷壁酸D、核蛋白

（C）13、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是________。

A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖

（B）14、细菌的鞭毛是________。

A、细菌运动的唯一器官B、细菌的一种运动器官C、细菌的一种交配器官

D、细菌的繁殖器官

（B）15、细菌的芽孢是________。

A、一种繁殖方式B、细菌生长发育的一个阶段C、一种运动器官

D、一种细菌接合的通道

（D）16、Escherichia细菌的鞭毛着生位置是________。

A、偏端单生B、两端单生C、偏端丛生D、周生鞭毛

（C）17、枝原体的细胞特点是________。

A、去除细胞壁后的细菌B、有细胞壁的原核微生物C、无细胞壁的原核微生物

D、呈分枝丝状体的原核微生物

（B）18、E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为________。

A、氢键B、肽键C、甘氨酸五肽D、糖苷键

（B）19、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为________。

A、肽键B、甘氨酸五肽C.氢键D、糖苷键

（D）20、在下列原核生物分类中,属古细菌类的细菌是________。

A、大肠杆菌B、枝原体C、放线菌D、产甲烷细菌

（C）21、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为________。

A、L-丙氨酸-L-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸

B、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸

C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸

D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DPA-D-丙氨酸

（C）22、E.coli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为________。

A、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸

B、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸

C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸

D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸

（A）23、下列细菌中能产芽孢的种是________。

A、BacillussubtilisB、Staphlococcusaureus

C、LactobacillusplantarumD、E.coli

（B）24、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是________。

A、巴斯德B、柯赫C、吕文虎克D、别依林克

（B）26、Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成________。

A.孢囊B.芽孢C.伴孢晶体D.子实体

（B）27、Bacillusthuringiensis在形成芽胞同时,还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为________。

A.孢囊B.伴孢晶体C.核蛋白质D.附加体

（C）28、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的________。

A.10%B.30%C.50%D.70%

（C）29、下列不属于原核微生物和真核微生物区别的是________。

A.有无核膜B.有无有丝分裂C.有无核糖体D.有无线粒体

（D）30、细菌的基本结构中，缺乏________结构细菌仍可以存活。

A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核质体（质粒）

（D）31、细菌的菌毛是细菌的一种________器官。

A.运动B.捕食C.繁殖D.黏附

二、判断题：

（+）1、苏云金杆菌在形成芽孢的同时,可形成一种菱形或正方形的蛋白质晶体毒素,亦称它为伴孢晶体。

（）2、好氧性芽孢杆菌菌体形态呈梭状,厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。

（）3、鞭毛和细菌的须（菌毛）都是细菌的运动器官。

（+）4、革兰氏阳性菌和阴性菌的差异在于细胞壁的构造和成分的不同。

（-）5、磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。

（）6、菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。

（+）7、如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。

（-）8、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。

（-）9、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。

（+）10、微生物的芽孢或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。

（+）11、放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素。

（-）12、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。

（+）13、G+细菌的细胞壁结构有一层，通常含有磷壁酸，G-细菌细胞壁结构有二层，不含磷壁酸。

（-）14、质粒与染色DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。

（+）15、枝原体和原生质体不具有细胞壁，但都能在适合的培养基中生长。

（-）16、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力。

（-）17、细菌芽孢在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

（）18、鞭毛和细菌的须（菌毛）都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。

（+）19、所有原核生物细胞内都没有核膜和各种被膜的细胞器。

（）20、所有立克次氏体和衣原体是均能通过细菌过滤器,营专性寄生生活的细菌。

（-）21、细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。

（）22、细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。

（）23、Staphylococcusaureus是G+，不运动，化能异养，细胞壁肽聚糖含有赖氨酸的原核生物。

（）24、游动放线菌属形态的一个重要特点是在基内菌丝上生孢囊梗，梗顶端生一个球形的游动孢子。

（）25、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。

（-）26、一般杆菌的大小表示为（2.0~5.0）μm×（3.0~10.0）μm。

（）27、根据细胞壁中肽聚糖层的厚薄，可利用革兰氏染色法将细菌分成二大类。

但是，放线菌细胞壁中不含肽聚糖，所以，无法采用革兰氏染色法将其分类。

（-）28、放线菌细胞的遗传物质染色体成分是由DNA和组蛋白组成。

三、填空题：

1、脂多糖（LPS）是革兰氏___阴性_菌细胞壁___最外_____层的主要成分，它由_____类脂A____，_核心多糖_____，O-特异侧链______三部分构成。

2、G-细菌细胞壁分____2____层，其化学成分有___脂多糖______,_肽聚糖_________，类脂和脂蛋白__________等。

3、球菌的大小以__直径__________表示，杆菌的大小以______长与宽______表示。

4、测定细菌、放线菌的大小，一般以_____微米____为单位，而测定病毒的大小则以______纳米___为单位。

5、根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即____一端单鞭毛菌___________，__二端单鞭毛菌____一端丛生鞭毛菌___二端丛生鞭毛菌_____和____周生鞭毛菌____________。

6、细菌荚膜的功能有：

_____作为细胞外碳源和能源贮藏物质_______，________保护细胞免受干燥的影响____，_____能增强某些病原菌的致病能力，使之抵抗宿主细胞的吞噬______，____________。

7、细菌分类鉴定的主要文献是_____伯杰式手册_______________。

8、放线菌个体为_________体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为_基内菌丝_________，_气生菌丝_________和_孢子丝_________。

9、放线菌既可以以_____借形成各种孢子进行____繁殖，也可以以____基内菌丝分裂形成孢子状细胞进行_____繁殖，___借形成各种孢子________繁殖是放线菌的主要繁殖方式。

10、绝大多数球状细菌是革兰氏___阳性_______的，没有__芽孢________。

11、好氧性芽孢杆菌的芽孢直径多数____不超过______菌体宽度，梭菌的芽孢多数比菌体宽度__________，呈________________。

12、细菌的基本形态有_________、__________、__________及__________。

分别称之__________、__________、__________和__________。

13、细菌细胞除基本结构外，还有诸如__________、_________、__________和__________等特殊结构。

14、某些细菌在生长代过程中分泌大量粘性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外界环境有明显的边缘，这种物质称为__________，有的细菌，这种粘性物质互相融合在一起，称之__________。

15、Streptomyces即__________，它有两种繁殖方式，一种方式是__________，另一种方式是__________。

16、放线菌的菌体形态呈__________，革兰氏染色呈__________，___________运动，为__________营养型微生物。

17、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是__________，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者__________和德国学者__________则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。

18、细菌细胞有一个__________的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内部，陷入细胞内部的质膜物质称为__________。

19、细菌是__________微生物，一般球菌的直径为__________，杆菌的宽度为__________，长度为__________。

20、抗生素的产生菌主要是__________菌类，其50%以上是由__________菌属微生物产生的。

21、革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是__________，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是__________。

23、放线菌孢子丝的形状有__________、__________、__________之分，孢子丝的排列方式有__________、__________或__________。

25、芽孢具有较强的抗逆性，这是因为

___________________________,_______________________________,__________________________,_____________________________,_________________________________。

26、细菌细胞的中间体是由_______________________________形成的，它是细菌能量代谢的场所，而真核细胞中___________此结构，__________才是其能量代谢的场所。

27、放线菌的代表属有__________、__________、__________、__________等。

28、革兰氏阴性细菌细胞壁有__________层，内层称为_________，约__________厚，以__________为主要成分，外层称为__________，约__________厚，含有_________成分。

29、革兰氏阳性细菌的细胞壁有__________层，其厚度为_________，__________是革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的化学成分。

30、脂多糖是革兰氏_________细菌细胞壁__________层的主要化学成分。

31、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者__________含量高，后者__________含量高。

32、蓝细菌亦称__________，其一般直径或宽度为__________，有时在水池，湖泊繁殖盛，形成肉眼可见的较大群体，常称之__________而导致水污染和水生动物的死亡。

33、链霉菌属的菌丝，根据其在固体培养基上的生长情况可分为______________，

________________和________________。

而诺卡氏菌属的气生菌丝_________，

菌丝产生横隔使之断裂成________________。

34、细菌的内含物有__________、__________、__________、__________等。

35、有些细菌细胞质内含有聚-β-羟基丁酸，这是__________和___________贮藏物质，而异染颗粒主要成分是____________________它是一种__________的贮藏物质。

36、微生物在工业上主要用来__________、__________、__________、_________。

37、微生物对人类的危害主要表现在__________、__________、__________、__________。

38、放线菌对国民经济的重要性，在于它们是_________的主要产生菌，许多临床和生产上有使用价值如__________、__________、__________、__________等等都由放线菌产生。

39、微生物学的发展简史可分为_____________，_______________________，

_______________________，现处于_______________________。

40、用溶菌酶处理G+细菌获得的去壁完全的球状体，称为______________。

41、原核微生物包括有_________、_________、__________和__________等，真核微生物包括有__________、__________和_________等，它们的大小以__________单位来表示。

42、E.coli肽聚糖双糖亚单位由_________、_________、__________和___________组成。

它与金黄色葡萄球菌肽聚糖双糖亚单位组成的区别在于__________和__________的不同。

43、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位是由_________、_____________、

_____________和__________________组成的,它与E.coli肽聚糖亚单位的区别在于________________和__________________。

44、肽聚糖双糖亚单位是由_________________，_____________________,

__________________和___________________________组成的.

45、细胞壁的主要功能，一是___________________，二是__________________，

并具有__________________________、___________________________以及

__________________________。

46、在液体培养基中，放线菌常以_____________________的方式繁殖，工业上的_____________就是利用这一方式进行增殖的。

47、在光学显微镜下观察放线菌菌丝体时，可见到气生菌丝体往往较基内菌丝体______________，直径约________________。

48、细菌的菌落特征包括_______________、___________、______________、_____________、________________等。

49、细菌菌落的形状一般为___________；边缘___________；大小___________；

表面______________；颜色_______________，常见的颜色为___________；

质地常为________________。

50、细菌的须（菌毛）是一种__________________，它__________运动器官，但能使大量菌体纠缠在一起，漂浮在液面形成________________。

某些细菌还有一种特殊的须（菌毛），称为______________，它是____________的“器官”。

51、细菌的基本形态有＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿，它们的大小分别为＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿。

52、细菌的繁殖主要靠＿＿＿＿＿，放线菌的繁殖主要靠＿＿＿＿＿。

53、单个或多个微生物的细胞在适宜固体培养基上形成的群体称为＿＿＿＿＿。

细菌和酵母菌的菌落表面＿＿＿＿＿，放线菌和霉菌菌落表面＿＿＿＿＿。

54、典型的放线菌的形态由＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿组成，放线菌的孢子丝有＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿等形态。

55、在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动，例如_______________、_____________和______________等。

56、磷壁酸是_____________菌细胞壁的特有成分，几丁质是_____________细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌__________结构中，二氨基庚二酸主要存在于______________菌的壁中。

57、近年来，对微生物在生物界中的地位问题不断地有新的认识，分类学家建议将生物分为_________、__________、__________三个域。

58、产甲烷细菌的细胞壁不含________________，它属于_________。

59、脂多糖（LPS）由__________，___________，_________三部分构成。

60、根据放线菌菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为__________，__________和__________。

放线菌对国民经济的重要性在于它们是__________的主要产生菌。

四、问答题

1、细菌的荚膜和粘液有什么区别？

荚膜的成分和作用是什么？

2、什么是微生物?

它包括哪些类群?

3、测量微生物的大小主要用几种单位表示?

枯草杆菌的大小如何表示？

4、芽孢为什么具有较强的抗逆性?

5、试述链霉菌的形态特征和繁殖方式。

6、细菌的芽孢有何实践重要性？

7、试述细菌荚膜与生产实践的关系？

8、试述微生物与农业生产的关系。

9、革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖（LPS）是由哪些成分组成的？

脂多糖的功能是什么？

10、用细菌细胞壁的结构和组成解释革兰氏染色的机制。

11、简述微生物学发展简史，并说出各阶段的代表人物。

12、微生物有哪些共同特性？

试举例分析其利弊。

13、鞭毛着生的方式有几类?

试各举一例。

14、比较原生质体，球状体，L型细菌和枝原体的异同。

15、什么叫肽聚糖,其化学结构如何?

革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同?

17、列表比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形态特征。

18、微生物有哪五大共性？

举一例说明其含义及在实践上的意义。

19、什么是缺壁细胞？

在原核生物范畴内有哪些细菌没有细胞壁？

简述4类缺壁细菌的形成特点及实践意义。

20、结合细菌的细胞壁结构特点说明革兰氏染色的机制。

1、名词解释：

细菌、原核微生物、肽聚糖、芽孢、荚膜、菌胶团、鞭毛、伴孢晶体、异形胞、菌落、菌苔、立克次氏体、支原体、衣原体

2、比较革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁的异同，说明革兰氏染色的原理。

3、什么是缺壁细胞？

在原核生物范畴内有哪些细菌没有细胞壁？

简述4类缺壁细菌的形成特点及实践意义。

4、依据鞭毛的数目和着生位置不同,可将鞭毛菌分为哪几种类型?

5、细菌糖被依据其存在特点可分为几种类型？

有什么功能？

6、细菌的特殊构造及其在实践中的意义。

7、芽孢有何特殊生理功能？

其抗性机理是什么？

芽孢的这些特点对实践有何指导意义？

8、什么是伴胞晶体?

它在何种细菌中产生?

有何实践意义?

9、试述苏云金杆菌对昆虫的致病机理。

10、什么叫菌落？

怎样识别细菌和放线菌的菌落？

11、立克次氏体、支原体、衣原体各有何特点？

12、蓝细菌的异形胞有何功能？

13、试述G+菌肽聚