鱼类增养殖学教学大纲.docx
《鱼类增养殖学教学大纲.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鱼类增养殖学教学大纲.docx（11页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
鱼类增养殖学教学大纲
鱼类增养殖学教学大纲
当前位置：
>教学内容>《鱼类增养殖学》教学大纲
《鱼类增养殖学》教学大纲
课程编号
11111
学分
5
总学时
90
理论
90
实验/上机
0
英文课程名
Culture&EnhancementofFish
开课学院
水产学院
开课系
养殖系
修订时间
2008年1月6日
课程简介
《鱼类增养殖学》是水产养殖专业的专业核心课程之一。
其主要任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征掌握鱼类的人工繁殖、苗种培育和养成以及渔业资源增殖与保护的基础理论和技能。
主要内容包括：
我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；主要养殖鱼类的生物学；养殖水域的生态环境与调控；鱼类人工繁殖的生物学基础；鱼类的人工繁殖技术；鱼类的苗种培育；成鱼养殖；鱼类资源增殖与保护；活鱼运输；鱼类越冬。
课程大纲
一、课程性质、地位和任务
鱼类增养殖学是水产养殖专业的专业核心课程之一。
其主要任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征掌握鱼类人工繁殖、苗种培育和食用鱼饲养以及鱼类资源增殖与保护的基础理论和技能。
使学生能根据各类水域的特点灵活应用所学的基本知识和基本技能在保护环境和合理开发水产资源的基础上提高各类养殖水域的生产力和经济效益。
二、课程教学基本要求
使学生了解我国及国外鱼类增养殖的简史、现状及发展方向；了解我国主要养殖鱼类的生物学特点以及主要的鱼类资源；掌握各类养殖水域的水环境的特点和控制技术；掌握鱼类人工繁殖的基础理论和基本技能；掌握鱼类苗种培育的基本知识和基本技能；了解各类水域养殖食用鱼的基本技能；了解鱼类增殖和繁殖保护的基本措施和途径。
学生学完本课程后能从事鱼类的人工繁殖、苗种培育、养成、饲料的生产、科研或生产管理及相关的工作以及内陆水域渔业资源的管理工作。
树立保护水域环境保持各类养殖水域可持续发展的新观念。
破除以水域、以水质咸淡划分养殖类别的旧概念建立鱼类养殖的完整体系强调鱼类养殖技术的共性兼顾不同水域环境的个性加强养殖基础理论、基本知识的传授。
加强实践性环节的基本技能训练。
三、面向专业：
水产养殖专业
四、先修课程：
鱼类学、生理学、组织胚胎学、水化学、水生生物学、生态学
五、本课程与其它课程的联系
本课程是一门综合性的应用学科。
以鱼类学、生理学、组织胚胎学、水化学、水生生物学、生态学等学科为基础。
与海水经济动物增养殖学、鱼病学、水产资源学及环境科学相互联系、交叉、渗透。
课堂教学时间应安排在基础课和大部分专业基础课授完的三年级第一学期为宜第二学期安排生产实习。
六、教学内容安排、要求、学时分配及作业
（一）教学内容
绪论
第三节中枢神经系统内分泌系统在鱼类繁殖中作用
第三节 箱养鱼
第一章 主要养殖鱼类的生物学
第四节环境因素对鱼类性腺发育成熟和产卵的影响
一、箱养鱼的生物学原理
第一节 鱼类生物学基础
第五节 鱼类精子和卵子的生物学
二、湖泊、水库、海湾箱养鱼
一、鱼类的栖息与环境
第六节 主要养殖鱼类的胚胎发育
三、近海抗风浪箱养鱼
（一）鱼类与非生物环境的关系
第四章 鱼类的人工繁殖技术
四、箱养鱼对水域生态系统影响及养殖容量
（二）鱼类的栖息习性（栖息水层）
第一节 鱼类养殖场的建设与规划
第四节 工程化养鱼
二、鱼类的食性
一、场址的选择
一、工程化养鱼概况
（一）滤食性鱼类
二、养殖场的规划与设计
二、工程化养鱼的主要类型
（二）草食性鱼类
三、养殖场建设的主要内容
三、工程化养鱼设施的基本要求
（三）杂食性鱼类
第二节 亲鱼培育
四、工程化养鱼的饲养管理
（四）肉食性鱼类
一、亲鱼的选择
第七章 鱼类资源增殖与保护
三、鱼类的生长
二、亲鱼的培育
第一节 我国自然水域及其鱼类资源
（一）鱼类的生长特点
第三节 催情产卵
一、我国自然水域资源
（二）影响鱼类生长的因素
一、亲鱼成熟度鉴定
二、我国自然水域鱼类资源
四、鱼类的繁殖习性
二、催产激素
三、鱼类资源面临的问题
（一）卵的性质
三、催产方法
第二节 鱼类资源的保护和利用
（二）产卵场和产卵条件
四、产卵设施
一、设置禁渔区和禁渔期
（三）筑巢和亲体保护
第四节 受精与授精
二、鱼类人工模拟产卵场
第二节 鲤形目的主要养殖鱼类
一、受精过程
三、海洋人工鱼礁
第三节 鲈形目的主要养殖鱼类
二、授精方法
四、水库鱼类繁殖条件的改良
第四节 鲇形目的主要养殖鱼类
三、影响受精率的主要因素
五、负责任捕捞
第五节 鲽形目的主要养殖鱼类
第五节 孵化
第三节 鱼类资源增殖
第六节 鲻形目的主要养殖鱼类
一、漂流性卵的孵化（以家鱼为例）
一、鱼类的人工放流
第七节 鲟形目的主要养殖鱼类
二、黏性卵的孵化（以鲤鱼为例）
二、鱼类的移植驯化
第八节 鲀形目的主要养殖鱼类
三、浮性卵的孵化（以石斑鱼为例）
1、移植驯化的概念及意义
第九节 鲉形目的主要养殖鱼类
四、沉性卵的孵化（以虹鳟为例）
2、国内外移植和引种的主要成果
第十节 鲑形目的主要养殖鱼类
第六节 鱼类人工繁殖的生物学指标
3、影响引种驯化成败的因素
第十一节 其它目的主要养殖鱼类
第五章 鱼类的苗种培育
4、移植工作的步骤和措施
第二章 养殖水域的生态环境与调控
第一节 鱼苗、鱼种的生物学
第八章 活鱼运输
第一节 增、养殖水域的水环境特征
一、鱼类的发育阶段
第一节 影响运输成活率的因素
一、江河的水环境特征
二、鱼苗、鱼种食性的变化
一、鱼的种类、规格与体质
二、湖泊的水环境特征
三、鱼苗、鱼种生长的规律
二、水温、水质
三、水库的水环境特征
四、鱼苗、鱼种对水质的适应
第二节 运输前的准备和运输器具
四、海水的水环境特征
第二节 鱼苗、鱼种培育
一、运输前的准备
五、咸淡水交汇区的水环境特征
一、池塘培育
二、运输工具
第二节 养殖水域的污染
二、工化培育
第三节 活鱼运输方法
一、养殖水域的污染的特点
第六章 成鱼养殖
一、封闭式运输
二、污染物的分类和
第一节 池塘养殖
二、开放式运输
三、水体的自净作用和富营养化
一、池塘的基本条件
第九章 鱼类越冬
四、水体污染的生物监测方法
二、放养前的准备
第一节 越冬池的环境条件
第三节 养殖用水的处理方法
三、鱼种放养
第二节 越冬鱼类的生理状况
一、养殖用水的物理处理
四、轮养和多级轮养
第三节 鱼类在越冬期死亡的原因
二、养殖用水的化学处理
五、饲养管理
第四节 提高越冬成活率的措施
三、养殖用水的生物处理
第二节 天然水域鱼类养殖
第三章 鱼类人工繁殖的生物学基础
一、湖泊、水库养鱼
第一节 鱼类人工繁殖研究概述
二、港湾、鱼塭养鱼
第二节 鱼类的性腺发育规律
三、放养鱼类对天然水域生态系统的影响
（二）教学要求、学时分配及作业
教学内容
要求
学时
教学内容
要求
学时
教学内容
要求
学时
绪论
C
6
第四章 鱼类的人工繁殖技术
A
14
第八章 活鱼运输
B
2
第一章 主要养殖鱼类的生物学
A
18
第五章 鱼类的苗种培育
A
6
第九章 鱼类越冬
B
2
第二章 养殖水域的生态环境与调控
B
4
第六章 成鱼养殖
A
16
课程现场教学
B
8
第三章 鱼类人工繁殖的生物学基础
B
4
第七章 鱼类资源增殖与保护
A
10
合计
90
注：
A类内容要求掌握B类内容要求熟悉C类内容要求了解。
（三）教材与参考书
本课程选用教材：
申玉春主编《鱼类增养殖学》中国农业出版社2008
本课程推荐参考书：
1、王武主编2000鱼类增养殖学中国农业出版社。
2、王吉桥主编2000鱼类增养殖学大连理工大学出版社。
3、苏锦祥主编1993鱼类学与海水鱼类养殖学中国农业出版社。
4、刘健康主编1992中国淡水鱼类养殖学科学出版社。
5、张扬宗主编1989中国池塘养鱼学科学出版社。
6、雷慧僧主编1981池塘养鱼学上海科技出版社。
7、史为良主编1996内陆水域鱼类增养殖学中国农业出版社。
（四）《鱼类增养殖学》实践课教学大纲另附
升级会员 