高考生物易错集专题01细胞的物质基础.docx
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高考生物易错集专题01细胞的物质基础
专题01细胞的物质基础
1.下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（ ）
A.脂质与生物膜的流动性有关
B.一切生命活动都离不开蛋白质
C.淀粉是植物细胞内的储能物质
D.自由水是细胞结构的重要组成成分
【答案】D
2.下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A.在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升
B.激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
C.组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素
D.氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基
【答案】B
【解析】在人的一生中细胞代谢是逐渐降低的，细胞中的自由水/结合水的值是逐渐下降的，故A错误；激素既不提供能量也不组成细胞，但可以作为信息分子影响细胞的代谢过程，激素的化学本质较多，有的是脂质，有的是氨基酸类衍生物，故B正确；组成活细胞的主要元素中O的含量最高，但C是最基本的元素，故C错误；氨基酸脱水缩合产生的水中的H一个来自氨基，一个来自羧基，故D错误。
3.下列有关组成生物体的化合物的叙述，正确的是（ ）
A.组成叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素特有的元素分别是Mg、Fe、I，为微量元素
B.在细胞核、核糖体、线粒体、叶绿体和质粒中均含有核糖
C.脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
D.脂肪、蛋白质和淀粉在氧化分解时都释放能量，代谢终产物都相同
【答案】C
【解析】组成叶绿素需要镁，但其是大量元素，故A错误；在细胞核中因为有RNA含有核糖，核糖体是由RNA和蛋白质组成的，含有核糖，线粒体和叶绿体中有RNA，所以含有核糖，质粒是DNA，不含核糖，故B错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂参与构成生物膜，固醇中的性激素参与调节代谢，脂肪可以储存能量，故C正确；脂肪、蛋白质和淀粉在氧化分解时都释放能量，但代谢终产物是不同的，蛋白质的代谢终产物中含有尿素，故D错误。
4.下列有关元素和化合物的叙述正确的是（ ）
A.组成细胞的元素大多以无机盐的形式存在
B.单糖是不能水解的糖
C.细胞中包括糖类、脂肪、蛋白质、核酸在内的有机物都能为细胞的生命活动提供能量
D.胰岛素、蛋白质、脂肪的合成过程中需要供给氮源
【答案】B
5.细胞是由多种元素和化合物构成的，下列有关元素的叙述正确的是（ ）
A.在光合作用过程中C的转移途径是：
CO2→C5→C3→（CH2O）
B.O是构成细胞最基本的元素
C.P是构成生物膜必不可少的元素
D.P是构成ATP的必需元素，有氧呼吸和无氧呼吸的各个阶段都可产生ATP
【答案】C
【解析】光合作用过程中碳的转移途径：
CO2→C3→（CH2O），A错误；构成细胞最基本的元素是C，B错误；生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，因此P是构成生物膜必不可少的元素，C正确；无氧呼吸第一阶段产生ATP，第二阶段不产生，D错误。
6.下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，不正确的是（ ）
A.严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒
B.蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
C.同一生物个体的不同组织细胞中，mRNA存在明显差别
D.Na＋进入神经细胞不需要ATP提供能量
【答案】B
7.植物在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。
如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，请据图推断以下有关说法正确的是（ ）
A.冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因
B.结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的负相关
C.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织中的含水量上升
D.随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗
【答案】D
8.下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A.核酸彻底水解后释放出的单糖常被形容为“生命的燃料”
B.细胞膜的流动性与脂质有关，而选择透过性与脂质无关
C.将各种多糖分解为基本单位，都能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀
D.细胞膜上的受体蛋白可以控制物质进出细胞
【答案】C
【解析】核酸彻底水解后释放出的单糖为五碳糖，包括脱氧核糖和核糖，不属于“生命的燃料”，A项错误；细胞膜的流动性是细胞膜具有选择透过性的结构基础，而细胞膜的流动性与脂质有关，因此选择透过性也与脂质有关，B项错误；各种多糖的基本单位均为葡萄糖，葡萄糖为还原糖，还原糖与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，C项正确；细胞膜上的载体蛋白可以控制物质进出细胞，D项错误。
9.某科学工作者研究某细胞的组成成分时，提取到两种大分子物质T和D，其基本组成单位分别是t和d。
已知t是葡萄糖，且T遇碘不变蓝，D可以被胃液中的某种酶消化。
下列有关说法正确的是（ ）
A.该细胞肯定为植物细胞，T物质是纤维素
B.物质d中肯定含有元素氮，一定不含元素硫
C.物质D一定是在附着于内质网上的核糖体上合成的，其合成受核DNA控制
D.T和D的合成过程中都能产生水
【答案】D
10.下列关于生命大分子的叙述不正确的是（ ）
A.一种氨基酸可被多种tRNA转运
B.某些RNA可降低化学反应的活化能
C.一切蛋白质均含有N元素
D.蛋白质是生物一切生命活动的承担者
【答案】D
【解析】一种氨基酸可以有一种或多种密码子，所以可以被一种或多种tRNA转运，故A正确；降低化学反应活化能的是酶，酶大部分是蛋白质，少数是RNA，故B正确；蛋白质中必须含有C、H、O、N，故C正确；蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，故D错误。
易错起源1、核酸、蛋白质及相互关系
例1．下列关于DNA和RNA的结构与功能的说法，错误的是（ ）
A．区分单双链DNA、单双链RNA四种核酸可以依据碱基比率和种类判定
B．双链DNA分子中碱基G、C含量越高，其结构稳定性相对越大
C．含有DNA的生物，遗传物质是DNA不是RNA
D．含有RNA的生物，遗传物质是RNA不是DNA
【答案】D
【变式探究】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关
【答案】A
【解析】细胞膜上运载氨基酸的载体是蛋白质，但细胞质基质中负责转运氨基酸的是tRNA，tRNA属于核酸，A选项错误；氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢分别来自于氨基和羧基，B选项正确；细胞内蛋白质的水解通常需要蛋白酶的催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，C选项正确；蛋白质的结构决定其功能，蛋白质的结构与碳骨架和功能基团都有关，D选项正确。
【名师点睛】辨析4个易错点
1．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。
（×）
【提示】 病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。
2．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。
（×）
【提示】 脱水缩合的方式是相同的。
3．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变。
（×）
【提示】 蛋白质的功能与空间结构有关。
4．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键相连。
（×）
【提示】 血红蛋白不同肽链之间以二硫键（而非肽键）相连。
【锦囊妙计，战胜自我】各类蛋白质的功能
名称
分布
功能
大多数酶
细胞内外
催化作用
载体蛋白
细胞膜
运输某些物质如离子、氨基酸等
通道蛋白
细胞膜
水、K＋、Na＋等的运输通道
核孔
核膜
控制细胞核与细胞质的物质交换和信息交流
某些激素
（如生长激
素、胰岛素）
内环境中
调节生命活动
抗体
内环境中
免疫作用
血红蛋白
红细胞内
主要运输O2和部分CO2
糖蛋白
细胞膜表面
保护、润滑、识别等作用
结构蛋白
细胞膜、
肌细胞等
构成细胞和生物体的成分
易错起源2、糖类、脂质和无机物
例2．下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是（ ）
A．组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖
B．脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多
C．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
D．糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的
【答案】C
【变式探究】生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将用于还原C3
【答案】C
【名师点睛】辨析6个易错点
1．糖类不参与细胞识别和免疫调节。
（×）
【提示】 细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关。
2．脂质不参与生命活动的调节。
（×）
【提示】 有的脂质参与生命活动的调节，如性激素。
3．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多。
（√）
4．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。
（×）
【提示】 种子萌发时，细胞代谢旺盛，结合水/自由水的比值比休眠时低。
5．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态。
（×）
【提示】 贮藏的种子含有自由水和结合水。
6．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与调节渗透压。
（√）
【锦囊妙计，战胜自我】不同角度的糖归类
1．植物细胞特有的糖——果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
2．动物细胞特有的糖——半乳糖、乳糖、糖原
3．还原糖——葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖
4．结构糖——纤维素、脱氧核糖、核糖
5．重要能源物质——葡萄糖
6．储能糖——淀粉、糖原
易错起源3、物质的鉴定
例3．学习小组选用苏丹Ⅲ染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述不正确的是（ ）
A．原理：
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．步骤：
切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C．现象：
花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D．结论：
脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物
【答案】D
【解析】脂肪可以被苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染成橘黄色或红色，花生子叶细胞中含量最多的化合物是水，而不是脂肪，且该实验无法反映物质含量的多少，D项错误。
【变式探究】在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。
预期观察到的实验现象是（ ）
A．1、3、5号试管内都无色
B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
【答案】D
【名师点睛】辨析8个易错点
1．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀。
（×）
【提示】 脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋白质鉴定时呈紫色。
2．鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热。
（×）
【提示】 蛋白质鉴定不需进行水浴加热。
3．用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，必须在碱性条件下进行。
（√）
4．组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。
（×）
【提示】 斐林试剂检测还原性糖时需50～65℃水浴加热。
5．组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪。
（√）
6．鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO4溶液。
（√）
7．在25℃实验条件下可顺利完成用斐林试剂鉴定还原糖。
（×）
【提示】 斐林试剂鉴定还原糖需在50～65℃条件下水浴加热。
8．人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色，其细胞核呈绿色。
（√）
【锦囊妙计，战胜自我】与有机物检测有关的三个失分点
1．混淆有机物的鉴定原理，如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹Ⅲ与脂肪产生橘黄色，苏丹Ⅳ与脂肪产生红色，记忆不清则出现错误。
2．忽略染色剂本身的颜色，如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色，苏丹Ⅲ染液本身为红色。
3．未重视外界条件对实验结果的影响，如验证还原糖时必须进行水浴加热，鉴定蛋白质时必须先加A液再加B液。
1．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A．占人体细胞鲜重百分比最高的元素是碳元素
B．脂质分子中氧的含量少于糖类
C．氮和镁都是组成叶绿素分子的元素
D．物种多样性与蛋白质的多样性相关
【答案】A
【解析】占人体细胞鲜重百分比最高的元素是氧元素。
2．关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．rRNA能参与蛋白质的生物合成
B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分
C．人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质
D．核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用
【答案】D
3．下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
A．生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测
B．相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多
C．细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合
D．蓝藻细胞中糖类是通过化能合成作用合成
【答案】C
【解析】只有还原性糖才能用斐林试剂检测，A项错误；相同质量的糖类和脂肪，储存能量多的是脂肪，B项错误；细胞膜表面有糖蛋白和糖脂，C项正确；蓝藻细胞中的糖类是通过光合作用合成的，D项错误。
4．下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是（ ）
A．酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白
B．肌细胞在细胞核中合成mRNA
C．T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNA
D．叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉
【答案】B
【解析】A项，蛋白质的合成场所是核糖体，高尔基体的作用是对蛋白质进一步修饰加工；B项，在肌细胞里基因的表达过程中，通过转录合成mRNA，发生场所主要是细胞核；C项，细菌属于原核生物，原核细胞里没有以核膜为界限的细胞核，T2噬菌体的DNA侵入细菌后，其合成场所是细菌的细胞质；D项，叶肉细胞中光合作用的场所是叶绿体，光合作用的暗反应阶段生成糖类，包括淀粉的合成，反应场所是叶绿体基质。
5．关于细胞中化合物的叙述，错误的是（ ）
A．脂质与生物膜的流动性有关
B．一切生命活动都离不开蛋白质
C．淀粉是植物细胞内的储能物质
D．自由水是细胞结构的重要组成成分
【答案】D
【解析】脂质中磷脂是构成生物膜的主要成分，故与生物膜的流动性有关，A正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质，B正确；淀粉是植物细胞内的储能物质，C正确；结合水是细胞结构的重要组成成分，D错误。
6．下列有关组成生物体的化合物的叙述，正确的是（ ）
A．构成蛋白质的核苷酸在核糖体上通过脱水缩合可以产生水
B．葡萄糖能够在线粒体中进行氧化分解并产生水
C．脂肪只含有C、H、O三种元素，是生物体的储能物质
D．真核生物含有两种核酸，原核生物含有一种核酸
【答案】C
7．下列与RNA有关的叙述，错误的是（ ）
A．核糖体中含有mRNA、tRNA和rRNA
B．某些RNA具有降低化学反应活化能的功能
C．RNA可以是遗传信息的携带者
D．真核细胞中的RNA主要存在于细胞质中
【答案】A
【解析】组成核糖体的RNA只有rRNA，mRNA和tRNA不是组成核糖体的成分，但它们都参与蛋白质的合成。
8．下列关于生物体组成成分的叙述，正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素都是植物体内的储能物质
B．神经元上兴奋的产生和传导过程与某些无机盐有关
C．蛋白质含量多的细胞，其功能较为复杂
D．细胞中DNA的差异决定了细胞结构和功能的差异
【答案】B
【解析】淀粉是植物体内重要的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分，不是储能物质，A错误；神经元上兴奋的产生和传导过程主要与钠离子、钾离子有关，B正确；蛋白质的种类和细胞的功能有关，细胞中蛋白质含量多，种类不一定多，细胞功能不一定复杂，C错误；同一个体不同细胞中的DNA相同，但细胞功能不同，细胞功能差异是基因选择性表达的结果，D错误。
9．有关下列生物体或其部分结构的物质组成分析正确的是（ ）
A．核糖体——磷脂和蛋白质
B．细胞膜——脂肪、糖类和蛋白质
C．T2噬菌体——RNA和蛋白质
D．细胞骨架——蛋白质
【答案】D
【解析】核糖体是由rRNA和蛋白质构成，A错误；细胞膜主要含有蛋白质、脂质（磷脂和固醇）和多糖，B错误；T2噬菌体中含有的是DNA和蛋白质，C错误；细胞的骨架是蛋白质，D正确。
10．下列物质与其参与的主要生理活动，对应有误的是（ ）
A．抗体——与抗原特异性结合，发挥免疫功能
B．RNA聚合酶——以mRNA为模板合成多肽
C．转运RNA——携带某种氨基酸到达核糖体
D．胰岛素——促进组织细胞摄入葡萄糖，降低血糖
【答案】B
11．在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是（ ）
选项
检测物质
实验材料
试剂
反应现象
A
还原糖
胡萝卜
斐林试剂
砖红色沉淀
B
蛋白质
豆浆
双缩脲试剂
蓝色
C
脂肪
花生子叶
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
D
DNA
人口腔上皮细胞
吡罗红
红色
【答案】C
【解析】物质检测中，选用的实验材料一般用白色或无色，这样可避免实验材料的颜色对实验现象产生掩盖作用，故A错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，故B错误；脂肪与苏丹Ⅲ染液形成橘黄色，故C正确；DNA与甲基绿产生绿色的显色反应，故D错误。
12．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（ ）
试剂
种类
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋
A.乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
【答案】A
13．生物体中某些有机物及元素组成如下图。
其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，请据图分析回答：
（1）若A为动物特有的储能物质，则A表示的物质是________；若A为植物细胞壁的组成成分之一，则A表示的物质是________。
（2）x为________；多个b可通过脱水缩合形成B，连接两个b的化学键的结构简式是________。
（3）大肠杆菌的遗传物质是________（用图中字母回答），它的细胞器由B和________组成（用图中字母回答），其体内单体c有________种。
（4）在真核生物体内，A、B、D、E中可能具有催化作用的是________。
若d为胆固醇，其跨膜方式为________；其作用是________，在人体内还参与血液中脂质的运输。
【答案】
（1）糖原 纤维素
（2）N（或氮元素）
—NH—CO—（或—CO—NH—）（3）D E 8 （4）BE 自由扩散（答被动运输不给分） 构成细胞膜（或生物膜）的重要成分
【解析】
（1）A元素组成为C、H、O，为脂肪或糖类。
动物特有的储能物质为糖原。
植物细胞壁的组
14．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。
（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是________________。
总糖含量变化是________，蛋白质含量的变化是________。
（2）如果在同样条件下继续培养，预测图中曲线的最终变化趋势是________，其原因是__________________________________________。
（3）在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
①实验原理：
蛋白质________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤
Ⅰ：
将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9d后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
Ⅱ：
取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9d的蛋白质制备液；
Ⅲ：
在上述试管中
振荡均匀后，
a：
___________________________________________________________。
b：
___________________________________________________________。
③实验结果：
_______________________________________________。
【答案】
（1）先增加，然后保持相对稳定 下降 上升
（2）下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物
（3）①与双缩脲试剂作用产生紫色反应
②a：
× 更正：
先加双缩脲试剂A液，混合均匀后，再加入双缩脲试剂B液
b：
× 更正：
直接观察颜色变化
③1、2、3号试管中紫色依次加深
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