订单处理情景实训Word下载.docx

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教学难点：

正确填写订单、依次确认货物数量、送货日期、客户信用、订单形态、订单价格、订单号码，建立客户档案以及订单状态的跟踪。

4、教学课时：

2课时

二、说教法

职业学校学生的教学应以掌握基础知识为本，注重创新意识和实践能力的培养。

因此要尽可能的在课堂上创设互动平台，培养学生的创造性思维。

物流产业是阳光产业，就业前景广阔，为此，物流人才的培养就显得十分重要。

但是物流人才培训的条件在职业学校这一块，教学设备非常缺乏，比如立体货架、叉车、托盘、射频工具等，这些物流常用设备很多学校都不具备。

所以，在这样简陋的教学条件下，我积极开动脑筋，利用我校简单的设备，重新设计一些物流实训项目，来给学生提供一个可操作的平台，让枯燥的教学变得生动有趣。

通过《订单处理情景实训》项目的操作，培养、提高学生的订单处理作业操作过程。

所以此项目主要采用如下的教学方法：

教学方法：

1、案例教学法：

由老师和学生共同设计情景人物、设定实训任务，在确定任务之前，由老师带学生参观配送中心的货架，从而决定项目中所需商品货物的配送活动，设定项目任务。

2、项目教学法：

将全班学生分为五个小组，每个小组分配相应的任务，让学生在项目的实施，任务的完成过程中，达到提高订单处理作业操作技能的目的，最终提高能解决订单处理中出现新问题的能力。

3、情景教学法：

在说明《订单处理情景实训》时可采用此方法。

事先准备道具并做简单排练，目的是使学生克服怯场不熟悉项目的心理，熟悉项目操作流程，把握《订单处理情景实训》的节奏，从而取得项目操作的实效。

4、多媒体教学法：

本项目的订单资料必须输入系统，确认无误后才可以将订货资料进行最有效的分类、调拨，以便后续物流作业的完成。

三、说学法

1、情景实训项目下形象直观，在课堂上就可以操作演练，能够真正做到“教、学、做”一体化，培养学生的团队合作精神。

如在《订单情景实训》中，使用了订货单、出货单、送货单，将学生分成5个小组，学生通过物流软件录入订单，并自己亲自填写订单处理的各种单证，练习与竞赛相结合，培养学生的观察能力、团队合作能力和职业道德素养。

2、开动脑筋，变费为宝，可操作性强

但是物流人才培训的条件在职业中专这一块，教学设备非常缺乏，比如立体货架、叉车、托盘、射频工具等，这些物流常用设备很多学校都不具备。

所以，在这样简陋的教学条件下，我积极开动脑筋，利用简单的常见的物品——空矿泉水瓶、废纸箱等，来给学生提供一个可操作的平台，让枯燥的教学变得生动有趣。

在《订单处理情景实训》项目中，往往有许多内容可以调动学生的积极性，例如：

事先带学生参观超市，让学生认识各种商品的品名，以便日后学生自己制作商品标签和录入商品品名、规格等；

再如：

订单录入的准确性可以成为各小组之间的竞赛内容，各小组可以互相确认订单内容录入是否准确、编号、商品分类是否准确等；

分小组对订单进行编号，对商品进行分类，诸如此类，都可以成为团队之间互相学习交流的活动内容。

利用物流专业软件，可以帮助学生摆脱对订单处理流程的认知障碍。

为了让学生们掌握订单处理的内容，我利用物流软件，在教室内布置《订单处理情景实训》的流程，让学生通过软件，填写单据来模拟现实中的订单操作内容。

根据学生的实际能力及认知规律，设计学法如下：

1、温故知新法：

在讲述本课引用以前所学知识。

以旧带新既巩固了旧课，有利于学生知识综合能力的培养。

2.情境模拟法：

要有“着眼发展”的观点，不能让学生停留在新鲜好奇上，应全面提出教学任务。

这就要求教师在重视实训的基础上，注意拜循循诱导，层层深入，灵活的创设问题情境和活动情境，激发学生积极思考。

如带学生到超市参观，就可以对不少商品有直观、形象的认识，增加了课堂的信息量，提高后面的实训效果。

3.自我实训法：

《订单处理情景实训》主要是要学生学会运用，所以必须在老师的指导下反复练习，在老师进行示范演示后，让学生进行自我练习，培养学生的实际运用能力。

指导学生观察。

实训具有鲜明的特点，学生在感觉层次上感受，但要掌握知识，形成技能，重要的是思维层次上的感受，实现具体向抽象的提升。

教师一环扣一环地提出问题，设计“矛盾”如下：

提问

（1）确认订货数量和日期，表明什么问题？

提问

（2）为什么要设定订单号码？

提问（3）订单打印出来之后，后续的作业该如何操作？

教师将有关内容，分成若干个有机组成部分，灵活地提出一个又一个问题，所提问题有针对性、有坡度、富有启发性，作适时的点拨、提示，唤起学生的解答欲望。

同时教师在课堂上坚持“低起点、小步子、多活动、快反馈”策略，使学生层层有进展，处处有成功。

授课时可以采用把整体性较强的内容分割成几个并列的或递进的小问题来提问的方法。

作为一个问题提出来，范围太大，学生不容易回答完整，教师可以采用化整为零，各个击破的分割式提问，把一个个小问题解决了，整个问题自然也就解决了。

四、说教学程序

教学内容

设计意图

一

导入新课

（一）前期准备工作

1、联系超市配送中心，做好参观的前期准备；

2、物流软件测试；

3、准备好订货单等填写单据。

（二）进行安全教育

1.树立安全第一的意识，必须遵守超市配送中心的操作安全。

2.严格遵守实训基地的规章制度，服从专业老师实地基地和实习单位老师的管理。

3.同学们在实训过程中，应当严格遵守本岗位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩带和使用劳动防护用品。

4.同学们应该接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力

（三）老师对同学进行分配工作

1、参观超市，要求对商品进行记录；

2、订单内容录入，对订单内容进行确认，编号；

3、分发拣货单、出货单、送货单；

4、操作评测员（从各小组抽出，互相检测）

主持人---廖丽玲同学

这里的教学方法主要运用了创设问题情境法。

使学生一上课就能立刻集中注意力，激发学生的学习兴趣和动机。

激发学生的自信心。

二

了解《订单处理情景实训》的步骤

1、参观超市，对超市商品进行讲解；

2、讲解订单处理程序

3、分好小组

2.《订单处理情景实训》的步骤

1接受订单

②确认订单内容

③确认客户资料

⑤订单资料输出、打印

④根据订单内容进行录入

⑥填写各种单据

⑦操作评分

小组的操作情况由操作评测员负责记录评分，主持人来进行考评。

①接受老师和同学在参观超市之后，共同制作的客户原始订单（见多媒体课件）

②确认订单内容，包括批次、货物名称、类型、条码、日期（见多媒体课件）

（各小组进行核对）

③确认客户资料，同时建立客户档案（有利于后续业务的开展）

④各小组对订单进行录入（见多媒体课件）

（各小组进行练习）

操作评测员对各小组的录入工作进行评测，主要检察原始订单是否与录入内容相符

⑤订单资料处理输出打印单据（要求各小组独立完成）

⑥填写单据

⑦操作测评员进行检测

《订单处理情景实训》考核标准一览表

（见多媒体课件）

考评人

被考评人

考评地点

考评内容

内容

分值/分

实际得分

考评标准

①货物名称不符

-1

②数量不符

③批号不符

④状态不符

⑥生产日期不符

⑦保质期不符

⑧供货单位不符

⑨拥有者不符

⑩不能独立完成打印工作

-2

合计

注：

考评满分为100分，90分为及格，95分为良好，100分为优。

[技能训练注意事项]

1.每个角色的工作职责，严格按训练程序进行。

2.遵守岗位职责，一丝不苟。

3.订单内容确认仔细、无遗漏。

4.订单资料录入准确无误，订单编号、商品分类准确。

5.学生严格按照操作流程进行，工作要做到：

认真、仔细和准确。

这是这节课上的重点。

这段教学主要采用案例教学法、项目教学法。

要求学生站在订单录入员的立场考虑问题，课堂上鼓励学生相互讨论，活跃课堂气氛，有助于发展学生的发散思维和语言表达能力。

三

订单处理情景实训练习

1、利用多媒体课件展示7个步骤：

步骤1：

①接受老师和同学在参观超市之后，共同制作的客户原始订单（各小组可以自己编写）

师生到超市参观，提高收集和信息处理的能力、分析和解决问题的能力以及交流合作的能力。

步骤2：

②确认订单内容，包括批次、货物名称、类型、条码、日期

小组成员共同检查订单内容，培养认真细致的工作作风

步骤3：

③确认客户资料，同时建立客户档案

有利于培养工作经验，方便日后工作的开展

步骤4：

④各小组对订单进行录入

学生通过共同协作，可以增强自己的技能操作水平，加强团队合作精神

步骤5：

⑤订单资料处理输出，打印单据

学会订单资料的输出输入，培养实践能力，提升自身的职业技能

步骤6：

在订单资料打印出来之后，开始后续作业，检验学生的理论知识是否牢固，提高实际操作技能

步骤7：

⑦操作评测员评分：

操作评测员评分，形成严谨、务实、求真的科学态度。

2、让学生分成5个小组，每组6人，并确定好小组长。

其中由组长对组内各成员任务进行分配认定：

制定原始的客户订单资料；

确认订单内容；

确认客户资料，建立客户档案；

对订单进行录入；

订单资料打印，填写单据。

提供评分标准：

1）运用正确专业知识。

2）小组工作明确，

3、各小组互评，相互打分。

1.订单情景实训练习是这节课的重点内容。

在这节课里我主要采用了情景模拟、演示、提问教学法及学生的自我评价。

通过情景实训让学生更直观地掌握模拟《订单处理情景实训练习》的过程。

2.在教学中引导学生自己去发现思考问题，并且试着自己去解决问题，增强了学习中的主观能动性，

3.教学是师生之间、学生之间交往互动与共同发展的过程。

实训教学，要紧密联系学生的生活实际。

采用情景模拟练习教学法学习，教师可以利用实际操作的优势，成为知识传播者、问题情境的创设者、尝试点拨的引导者、知识反馈的调整者。

学生是学习的主人，在教师的帮助下，小组合作交流中，利用动手操作探索，发现新知识，自主学习。

4.在课堂上利用明确模拟《订单情景实训练习》考核标准一览表，对学生的学习和练习作出评价，让每个学生都能体验到成功的乐趣。

让学生把分散知识的各知识点综合起来，应用于实际的行业工作中。

5.教师正确的示范表演较好的集中了学生课堂注意力，培养了学生的观察能力；

让学生通过观察教师的示范再进行练习，既培养了学生的观察能力也教会了了他们的应如何加强自我练习。

实现了教与学的同步进行。

6.学生主持人对学生各小组的进行练习点评，促进了学生学习的积极性，

四

课堂小结

1.老师总结学生模拟过程中的表现。

2.学生小结今天的学习收获。

3.该课的每个教学环节都是由教师组织设计、学生动手参与的形式组成，符合中等职业教育的教学要求。

4．情景实训法，让学生的个性化得到了发展。

但是，不可忽略个别学生自学能力和自控能力较差学生的依赖思想，所以，在分小组时，尽量根据实际情况，作好人员的配备，防止个别学生依赖、懒惰思想。

以学生为中心的学习，不等于让学生放任自流，不等于忽略了教师的作用。

教师是学生的帮助者和促进者，教师在整个教学过程中应起到四两拨千斤的作用。

5．运用情景实训法，通过选取《订单处理情景实训》〉内容，设“情景”，通过学生实训等“合作”学习，充分体现以学生为中心，发挥学生的主体性和创新精神，使学生认识和掌握订单处理的流程，如何按订单供货以及订单处理状态的跟踪等，并且优化了物流管理专业学科教学，提高了学生对物流管理专业理论知识的认识。

鼓励学生在本课中所付出的努力，让学生对自己学习的内容及目标的达成情况有个清晰的思路。

进行一定的德育渗透，让学生面对困难鼓起信心，完成情感目标。

五、说练习

本课中进行情景模拟只是实习中的一部分，为了使学生在今后实习遇到不同的情况能够加强应变能力，增强《订单处理情景实训》的自信心，设计练习如下：

到超市配送中心见习一天，记录体验配送中心订单录入的工作情况，与同学讨论、分析、分享。

课后作业意在启发学生积极开展调查调研，增加真实环境掌握了订单录入的基本知识，能够熟练应用。