四年级上册科学教科版第二单元第5课《食物中的营养》习题文档格式.docx

四年级上册科学教科版第二单元第5课《食物中的营养》习题文档格式.docx

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一、填空题

1.食物中的营养成分通常分为__________、糖类、脂肪、__________、__________和__________。

2.__________和__________是人体能量的主要来源。

3.鸡蛋中主要的营养成分是__________，花生中主要的营养成分是__________，米饭中主要的营养成分是__________，苹果等水果中主要的营养成分是__________。

4.取一小段山药，滴加几滴碘酒,可以看到山药变蓝了，说明山药中含有__________。

5.食物中的营养成分通常分为__________、__________、__________、__________、__________、__________和__________，是人体所需的七大营养素。

6.淀粉是__________的重要成员之一,它是我们身体能量的重要来源。

滴碘酒的地方变为__________，说明这种食物含有淀粉。

7.先用食物在纸上涂抹，出现油迹并不会消失,这是食物中存在__________的证据,再用其他食物在纸上涂抹,并把留下的痕迹与食用油的油迹相比较，如果接近，就说明食物中含有__________。

8.鸡蛋是富含__________的食物，肥肉等食物富含__________。

9.有些食物中通过__________后再吃对我们健康有利，而有的食物__________更富有营养。

二、判断题。

1.牙龈出血、口腔溃疡时,需要多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。

（）

2.人体需要的营养成分主要来自食物。

3.我们能用实验的方法检验食物中是否含有淀粉和脂肪。

4.几乎所有的食物都含有多种营养成分。

5.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和无机盐。

6.有人因饥饿而感到头晕，应及时补充蛋白质使他恢复体力。

7.脂肪只会让我们发胖，对身体没有任何好处。