第二章 动物育种与繁殖.docx

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第二章动物育种与繁殖

第二章动物育种与繁殖

第一节动物生长发育规律

一、动物生长发育的一般规律

动物的生长、发育这是两个不同的概念。

生长是动物达到体成熟前体重的增加，即细胞数目的增加和组织器官体积的增大。

而发育则是动物达到体成熟前体态结构的改变和各种机能的完善，即各种组织器官的分化和形成。

二者既有区别又有联系，生长是发育的基础，而发育又促进生长，并决定着生长的发展方向。

动物从开始孕育到机体功能，一般分为两个时期：

（3）胚胎期从受精卵幵始到动物出生为止。

（2）生后期从出生到死亡。

它又分为哺乳期、育成期、成年期、衰老期。

二、动物生长的不平衡性

动物的生长发育在同一时期，机体各部位之间，并不是按相同比例生长，而有快慢之分。

1.骨骼生长的不平衡性

动物全身骨骼分为外周骨（四肢骨）和体轴骨（躯干骨）。

怀孕期四肢骨生长明显突出，出生时四肢特长，尤其是后肢^出生后，体轴骨生长加快，四肢骨生长减慢，即体躯变长、变深、变宽，四肢变粗短。

体轴骨生长由前向后依次转移生长，生长中心为荐部、骨盘部结合部，是全身最晚熟的部位，又是全身出肉最多，肉质最好的地方，如果后期生长受阻，则后驱变尖窄而斜，影响产肉量。

2、外形部位生长的不平衡性

外形变化与骨骼生长顺序有关。

如牛、羊等，幼畜头大腿长躯干短，胸浅背窄荐部高，毛短皮松，骨多肉少；成畜身躯变长，胸宽深，四脚短粗，部位匀称，肌肉脂肪多。

3、体重生长的不平衡性

动物的体重相对增长最快期是胚胎期。

4、组织器官生长的不平衡性

生长快慢顺序为骨骼、皮肤、肌肉、脂肪。

第二节杂交育种及杂种优势

动物最基本的繁殖方式是纯繁和杂交，但两者的目的不同。

纯繁即纯种繁育，是指在品种内通过选种选配，品系繁育达到提高种群性能的一种方法。

纯繁可以使本种群的水平不断上升，优良特性得以保持。

杂交就是两个或两个以上品种相杂交创造出新的变异品种。

杂交可以用于育种，也可以用于生产比原品种、品系更能适应特殊环境条件的高产杂合类型。

纯繁为杂交提供优良个体，杂交则使纯繁种群进一步提高生产力。

杂种优势是指不同品种或品系的动物相杂交所产生的后代，往往表现出生活力、生殖力较强，生产性能较高，其性状的表现均超过亲本均值的现象。

杂种后代与其亲本相比：

生活力提高，耐受性、抗逆性增强，饲料利用能力增强，生长速度加快，群体生产性能提高，遗传缺陷，致死或半致死现象减少。

世界上一些畜牧业发达的国家，90%左右的商品猪是杂交猪，肉用仔鸡几乎全是杂交鸡，肉牛、肉羊、蛋鸡等都是广泛利用杂种优势生产的。

1、杂种优势的特点

①亲本间的差异程度越大，杂种优势率越高。

②亲本越纯正，杂种优势率越高；亲本品质越高，杂交效果越明显。

③遗传力低的性状易获得杂种优势，遗传性高的性状不易获得杂种优势。

④杂种优势效应一般不能稳定遗传，因此杂种后代一般不留作种用。

2.影响杂种优势的因素

动物的经济性状不是所有的性状都能表现杂种优势，一般遗传力低的性状，如繁殖性状等杂交时易获得杂种优势。

遗传力高的性状，如外形结构和胴体性状杂交时不易获得杂种优势。

杂交亲本血缘关系越远，杂交后代的杂种优势越强。

杂交方式杂交方式直接影响杂交效果。

杂交采用何种方式须根据当地市场需求，自然经济条件、动物种群状况、饲养管理水平等来决定。

以养猪来说，农村养猪以采用二元杂交为宜，本地母猪为母本，外来公猪为父本。

养猪场采用三元杂交，以达到更高的杂种优势。

饲养管理条件，性状的表现是遗传和生活环境共同作用的结果不同的饲养管理条件其杂种优势表现不一样。

有的高营养水平条件下表现较好；中等营养水平条件下表现较差；有的在中等营养水平下表现较好，在高营养水平时也没有提高。

伺养方式对杂种优势也有影响，在限制饲养条件下，饲料利用率以杂种优势的较明显，自由采食条件下，日增重以杂种优势的较明显。

3.杂交方式

二元杂交又称简单杂交。

即两个品种杂交一次，所生杂种一代全部利用，不再配种繁殖。

这种杂交方式对提高产肉、产奶、产蛋等都有明显效果。

三元杂交（三品种杂交）即先用两个品种简单杂交，生产繁殖性能具有明显优势的杂种母畜，再与第三个品种公畜杂交，所生后代杂种全部用作育肥。

现在国家推广的养猪品种多为三元杂交。

母猪为大长或长大二元母猪，公猪为杜洛克，所产后代为杜大长或杜长大，三元商品猪，具有长势快，出瘦肉率高等优良特性。

四元杂交又称双杂交，即先用两个品种分别两两杂交，然后再在两杂种间进行杂交，生产商品畜禽。

如鸡的近交系之间的杂交。

轮回杂交即两、三个或更多个品种轮流参加杂交，杂种母畜继续参加繁殖，杂种公畜供经济利用。

第三节动物繁殖及人工授精

一、家畜生殖器官及生理功能

1、公畜生殖器官的构成及其生理功能

公畜的生殖器官有睾丸、输精管道、副性腺、交配器官和阴囊组成。

睾丸：

位于阴囊内，左右各一，是精子生成的场所。

另外，还分泌雄激素，激发公畜性欲及性兴奋，刺激第二性征。

输精管道：

包括附睾、输精管和尿生殖道。

附睾是精子成熟、储存的场所，输精管运送精子进入尿生殖道。

副性腺：

包括精囊腺、前列腺、尿道球腺，它的分泌物与输精管的分泌物一起形成精清液，有稀释精子，利于精子生存和活动的作用。

交配器官：

阴茎为公畜的交配器官，具有交配和排尿功能。

阴囊：

应保护睾丸，使其处于最佳温度环境中。

2、母畜生殖器官的构成及功能

母畜生殖器官由卵巢、输卵管、子宫、阴道、外生殖器所构成。

卵巢：

左右侧各一，产生卵子，分泌雌激素。

输卵管：

位于每侧卵巢和子宫角之间的一条弯曲管道。

是输送卵子和卵子受精的地方。

子宫：

分为子宫角、子宫体、子宫颈三部分。

是胚胎发育和胎儿娩出的器官。

阴道：

是交配器官，同时也是分娩的产道。

外生殖器：

是交配器官，也是排尿必经之路。

二、几种主要生殖激素的应用

1、生殖激素与动物生殖功能的关系

生殖激素就是直接作用于生殖活动，调节生殖过程为主要生理功能的激素。

生物体的所有代谢活动如生长、发育、生殖等都是在不同种类的激素作用下进行的。

激素种类很多，几乎所有激素都直接或间接地参与生物体的生殖活动。

动物的生殖活动是一个复杂的过程。

一旦分泌生殖激素的器官、组织活动功能失去平衡，就会导致生殖激素紊乱，造成动物繁殖功能下降，甚至导致不孕、不育的发生。

生殖激素对雌性动物的作用比较重要复杂。

随着畜牧业的快速发展，越来越多的动物繁殖活动在人为控制条件下进行，如同期发情、排卵、配种、分娩等工作，按照人的意愿进行。

2、常用生殖激素的作用

（1）促性腺激素释放激素

天然的不易提纯，成昂贵，貝前人工合成的有促排卵2号，促排卵3号。

①在输精前给雌性动物肌注促排卵3号，提高动物受胎率。

奶牛用量为200微克左右。

②诱导排卵，羊用量为150～300微克。

③治疗大牲畜卵泡囊肿，牛用量为1000～2000微克。

（2）催产素（OXT）

①提局受胎率在配种前向母牛法催产素，提高受胎率。

②同期分娩妊娠112天的母猪，先注射氯前列烯醇，16小时产素，在4小时全部分娩。

（3）促卵泡素（FSH）

①治疗雌性动物不发情、卵巢静止、卵巢发育不全等症。

②提早动物性成熟，和孕激素合用，提早发情配种。

③诱导泌乳乏情的雌性动物发情，对于产后4周的泌乳母猪，应用FSH，可提高发情率及排卵率，缩短产仔间隔。

④治疗精液品质不良，当精子密度不足或子活力低时，应用促卵泡素（FSH）和促黄体素（LH）可提高精液品质。

（4）孕马血清促性腺激素

①治疗卵巢发育不全、卵巢机能衰退长期不发情或安静发情。

②治疗公畜

睾丸机能衰退、死精等。

③提高羊的双羔率。

④超数排卵。

⑤诱导反季节发情。

（5）雌激素

①动物催情。

②治疗产后胎衣不下或排出干尸化胎儿。

③对雄性动物生物

去势。

④刺激未孕母畜泌乳。

（6）前列腺素

①诱导同期发情。

②用于人工引产和同期分娩。

③治疗生殖器官的疾病。

如治疗持久黄体、黄体囊肿、子宫积脓、干尸化胎儿等。

④用于超数排卵，配合促卵泡素、孕马血清促性腺激素。

⑤提高人工授精、受胎率。

⑥增加公畜射精量。

三、动物的生殖生理

动物的繁殖特点

（1）初情期

动物初次出现性行为，公畜能够射出精子或母畜能够排卵的时期。

（2）性成熟

动物的生殖器官和生殖机能达到成熟，能够产生具有受精能力的精子或排出能受精的卵细胞，并出现有规律的发情周期，具有繁衍后代的能力。

但此时公母畜身体的正常生长发育尚未达到成熟，必须在经过一段时间的发育，才能承担繁殖任务。

雄性动物的性成熟通常要比雌性动物迟一些。

兔等小动物到初情期时已达性成熟。

（3）初配适龄

动物在达到性成熟时，身体的各组织器官仍在生长发育，考虑到动物的发育程度及经济价值，用于繁殖的年龄一般要比性成熟的年龄晚一些，这个适于开始繁殖的时期叫初配适龄。

雌性动物初配适龄一般为第二或第三个发情期，若以体重来说，体重达成年体重的70%时就可以配种了。

过早配种会影响动物身体的正常生长发育降低利用年限。

发情与发情周期

（1）发情

就是雌性动物达到一定年龄，每隔一段时间，卵巢内就有卵泡发育成熟排

卵，雌性动物的精神状态和生殖器官及行为都发生较大的变化。

具体表现为：

精神不安、食欲减退或不食、鸣叫、喜欢接近公畜、弓腰举背、频繁排尿或到处走动，阴门肿胀、流出黏液、愿意接受雄性交配，甚至爬跨其他母畜或被爬跨等。

（2）发情周期

母畜初情期后，在繁殖季节，生殖器官及整个机体都发生周期性的变化，直至性机能停止活动为止。

这种周期性的性活动称为发情周期或性周期。

常见雌性动物正常的发情周期为：

猪21天（18～23）;牛21天（18～24）;山羊21天（18～22）;兔8～16天。

（3）发情周期的划分

根据卵巢上有无卵泡发育或黄体存在分为卵泡期和黄体期。

卵泡期是卵泡开始发育成熟至排卵的时间；黄体期是排卵后形成黄体至黄体消失为止的时间。

根据动物的性欲表现及机体生殖器官变化分为发情前期、发情期、发情后期和间情期四个阶段。

异常发情的表现

①安静发情又叫暗发情，有卵泡成熟排出，无明显发情表现，多见于产后

第一次发情。

带仔、营养不良等动物。

牛、羊安静发情多于猪。

②短促发情发情持续期比正常的短，不注意观察，常错过配种机会，多见于乳牛。

③间断发情发情时断时续，发情时间延长，常见于早春及营养不良的动物。

④假发情以上未孕动物发情，有发情表现，无卵子排出，配种也不会受孕；另一种孕后发情，有发情表现，有卵泡发育到一定程度退化，主要原因是孕酮分泌不足，胎盘雌性激素分泌过多所致。

注意不能再给配种，否则会造成流产。

胚胎的发育过程

雌雄动物交配后，在雌性动物的输卵管壶腹部，精子与卵子结合，形成合子，这一过程称为受精。

合子立即进行有丝分裂开始发育，并向子宫内运行，在子宫内，起初呈游离状态，尚未同子宫建立联系，以吸收子宫腺分泌的子宫乳为营养。

而后逐渐同子宫内膜建立联系。

胚胎同子宫内膜建立联系的过程，称为附着（着床）。

附着是一个渐进的过程。

胚胎都是在子宫血管稠密的地方进行均匀分布附着，最后同子宫内膜建立起胎盘系统，形成巩固完善的联系。

胚胎通过胎盘吸收母体内的营养物质和氧气，同时将自身产生的废物和二氧化碳通过胎盘转运到母体内。

子宫为胎儿的生长发育提供了一个良好环境。

（1）妊娠症状

食欲增加，体重增加，毛顺而有光泽，性格温顺，发情周期停止，妊娠一定时期（马、牛5个月，羊3～个月，猪2个月以后）腹围增大。

（2）妊娠诊断及方法

妊娠诊断是指在动物配种后较短时间内对母畜进行判断其是否受胎的一项繁殖控制技术。

对动物进行早期妊娠诊断，一方面可以对确定妊娠的母畜加强饲养管理，确保胎儿正常发育，防止流产事故发生；另一方面对于未妊娠母畜采取补救措施，以便尽早配种或予以淘汰，缩短产仔间隔时间降低饲养成本。

妊娠诊断主要有以下方法：

外部观察法母畜妊娠后，一般表现为食欲增强，膘情改善、毛色光泽、性情温顺、行动谨慎安稳。

妊娠行为表现多在妊娠中、后期比较明显。

某些家畜在妊娠早期常出现假发情现象，干扰正常诊断，造成误诊。

外部观察法常作为早期妊娠诊断的辅助参考。

直肠检查法主要通过直肠壁触摸卵巢、子宫和胎泡的形态、大小和变化，可随时了解妊娠进程和动态。

此法广泛应用于中等大家畜的早期妊娠诊断，是最可靠的方法。

此法要求操作者对妊娠家畜生殖器官变化有深刻的了解。

阴道检查法先用温肥皂水、清水清洗外阴部，再用开腔器打开阴道，主要观察阴道黏膜的色泽、干湿状况、黏液性状、子宫颈口形态等，此法多用于大动物。

配种15天后，阴道插入开腔器时，感到有阻力；阴道黏膜苍白干燥；子宫颈口紧闭、有浆糊样物质封住颈口，则是妊娠的表现。

孕酮水平测定法如果怀孕，血液或乳中孕酮含量较未孕时显著增加。

采用放射免疫法测定血清或乳中孕酮含量，与未孕母畜对比判断妊娠与否，适于大批测定。

超声波诊断法利用超声波的物理特性，其在传播过程中碰到母畜子宫不同组织结构时出现不同的反射，来探知胚胎的存在、胎动、胎儿心音和胎儿脉搏等情况进行妊娠诊断的方法，此法多在配种后1个月应用。

（3）临产表现

外阴部肿胀，阴道黏膜潮红，乳房膨大，乳头变得十分丰满，进而排乳一

1天左右即可分娩。

若母畜频频排尿，不吃草料或食量减少，起卧、转圈、出汗（马、驴）是即将分娩的表现。

（4）分娩过程

分娩是母畜借助子宫和腹肌的收缩，将胎儿及胎膜（胎衣）排出体外的过程。

先露胞破水，进而产出两前肢或两后肢，然后胎头和前膝露出，最后产出躯干和后肢或前肢，一会儿后，将胎衣排出。

（5）产后护理

仔畜产出后，及时清除其口腔和鼻腔内的黏液；及早让母畜舔干仔畜身上的黏液；注意仔畜的防寒保温；尽早让仔畜吃上初乳，固定乳头；对无乳者，将仔畜人工哺乳或寄养。

对产后母畜，应及时补给温盐水或温盐麸皮水，观察母畜的精神和食欲，注意胎衣是否全部排出，并将弄湿的垫草及时换上干燥的垫草。

四、人工授精

1.发情鉴定

（1）发情鉴定的目的

通过发情鉴定可以判断雌性动物是否发情正常，主要是判断雌性动物的发展阶段，以便确定配种适期，达到提高受胎率的目的。

因此，发情鉴定是家畜繁殖工作中的一个重要技术环节。

（2）发情鉴定的方法

外部观察法根据雌性动物的外在行为，判断雌性动物是否发情。

雌性动物发情后一般会表现食欲减退，精神不安，喜欢接近雄性动物，外阴部肿胀并流出黏液等。

试情法根据雌性动物对雄性动物的反应来判断发情程度。

将结扎输精管或进行阴茎扭转手术的雄性动物放入雌性动物，群中若表现接近雄性动物、频繁排尿或被雄性动物爬跨站立不动者即为发情，此法多用于羊。

阴道检查法根据雌性动物生殖道的变化，判断是否发情。

用消过毒的开腔器插入雌性动物阴逍内，观察子宫颈口色泽、幵张及黏液等变化，若子宫颈口幵张、颈口及阴道潮红且有黏液说明已经发情此法多用于牛等大动物直肠检查法根据卵巢上卵泡的大小，质地（软、硬）等来判断发情稈度，此法适用马、驴等大动物。

2、人工授精

（1）人工授精概念

动物的配种方法分为自然交配和人工授精两种。

自然交配是雌雄动物直接交配，而人工授精则是用器械以人工的方法采集公畜的精液，经特定稀释后，再输入到发情母畜生殖道的特记部位使其妊娠的一种动物繁殖技术。

（2）人工授精的意义

1）最大限度地提高种公畜的利用效率

在自然交配情况下，公畜射精1次只能配种1头（只）叶畜，而通过人工授精，1头公牛每次射出精液经稀释后可配种200～300头母牛，大大提提高了优良公畜的种用价值、1头优秀种公牛一生可生产100万个输精剂量的精液。

2）加大品种改良。

提高优良种公畜配种能力，扩大了优良基因的影响，充分利用含有优良遗传物质的种公畜，促进家畜改良进程。

3）大幅度减少种公畜的饲养奋勇人工授精技术的推广，减少了中公畜头数，降低了饲养成本，提高了经济效益。

4）拧制疾病传播。

因种公畜经过严格检丧才能留作种用，因此不会带来疾病传播，推广人工授精技术，杜绝r自然交配所带来的生殖道疾病的传播。

5）解决了公母畜交配困难问题

可扩展优良种畜的影响范围随着精液冷冻技术的发展与普及使精液长期保存成为现实，可使母舒配种不受时间、地域限制，也使国际间精液交流成为可能，为新品种的推广和作及创造了有利条件。

3、人工授精技术的操作规程

人工授精技术主要分为采精、精液品质鉴定及处理、输精三个步骤。

（1）采精。

人工授精技术的觅要环节，认真做好采精前准备，掌捤正确的采精技术，合理安排采精频率，保证兴精的质遺，米精多米用假畜台模式。

（2）精液品质鉴定及处理

精液品质鉴定的目的是鉴別精液的优劣，以及在稀释保存过程中精液品质的变化情况决定是否输精或冷冻保存主要观察其性状、射精量、精子活乃及密度等。

检查介格的精液然后加入稀释液进行稀释。

稀释的目的是扩大精液容量，补充适量营养和保护物质，提高一次射精量可配雌性动物的头数；

输精就是利用器械以人工操作将精液注入雌性动物生殖道内。

正确的输精技术和适宜的输精时间，是取得较高受胎率的重要条件。

输精方法主要有开腔器输精法、一次性塑料输精管法和直肠把握子宫颈输精法等。