幼儿园环境创设概念.docx
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幼儿园环境创设概念
摘要
在闽南传统文化传承受到各方面冲击的同时，幼儿教育提出较高要求，提倡环境创设有效利用本土资源，打造地域文化特色幼儿园，提高教师对闽南文化的认知理解与创新能力，开阔幼儿的认识本土内容的视野，培养幼儿对闽南文化兴趣，激发幼儿对家乡的认同感和归属感，培养德智体美劳全面发展的幼儿。
基于此，笔者深入了解国内各地特色文化幼儿园研究状况，以它们借鉴参考，探索闽南本土资源元素在环境创设中的具体表现形式。
笔者在充分了解丰富的闽南本土资源内容之后，从不同角度对其进行分类、选取，对本土资源代表物进行艺术特色分析，结合幼儿身心发展的不同特点，讲述代表物在区角，教具，主题活动，环境创设，对于不同年龄层次的幼儿有效利用和投放材料。
关键词：
闽南；资源；本土；创设
Abstract
Atthesametime,earlychildhoodeducationputsforwardhigherrequirements,advocatesthecreationofenvironmenttomakeeffectiveuseoflocalresources,buildsregionalculturalcharacteristickindergartens,improvesteachers’cognitiveunderstandingandinnovationabilityofMinnanculture,andbroadenschildren’svisionoflocalcontent，Cultivatechildren’sinterestinMinnanculture,stimulatechildren’ssenseofidentityandbelongingtotheirhometown,andcultivatechildrenwithall-rounddevelopmentofmorality,intelligence,body,beautyandlabor.Basedonthis,theauthordeeplyunderstandstheresearchsituationofcharacteristicculturalkindergartensinvariouspartsofChina,andusesthemforreferencetoexploretheconcretemanifestationoflocalresourceelementsinMinnaninthecreationofenvironment.Afterfullyunderstandingtherichcontentoflocalresourcesinminnan,theauthorclassifiesandselectsthemfromdifferentangles,analyzestheartisticcharacteristicsoftherepresentativeobjectsoflocalresources,andcombinesthedifferentcharacteristicsofchildren’sphysicalandmentaldevelopment,describestherepresentativeobjectsinthecorner,teachingaids,themeactivities,environmentcreation,effectiveuseanddeliveryofmaterialsforchildrenofdifferentages。
Keywords:
Minnan;Resources;Native;Creation
引言
如今的闽南地区，伴随城市化发展日新月异，西方文化时刻不断地冲击，互联网内容更新换代不断，成长速度一日千里，闽南传统文化传承遭遇各方面冲击，[1]因而传承闽南文化必须从娃娃抓起，而从娃娃抓起，就必须从小营造浓厚闽南环境氛围，但目前很多闽南幼园的环境创设出现千篇一律，千园一面，缺乏对本土资源元素价值应用开发。
一、幼儿园环境创设
（一）相关概念
幼儿园环境创设概念是指幼师应当参考或依据教育的内容条件和幼儿认知能力发展和心理变化规律，充分探究周边环境和儿童日常活动中的教育元素，并构建儿童与环境之间彼此促进的活动过程，将环境元素灵活运用、转变成基础教育元素，实现幼儿的身心持续健康发展这个目的。
幼儿园的环境，由环境要素和教育元素两种构成。
环境元素又由真实存在的物质环境以及精神环境组成。
物质环境元素包括教育教学基础设施、生活服务设施等实际存在，看得见摸得着的物品，精神环境元素包括师生相互之间的关系、幼师的教学风格和人格魅力，个性特征等心理条件以及幼儿园文化资源环境。
本地资源的概念包括地方特色的自然环境，传统手工艺术，乡土风情，名人事迹，地区语言，风俗文化。
因此本土资源包含的元素大致可以概括为历史文化资源元素和饮食文化资源元素，自然资源元素，传统民间手工艺资源元素等。
本土资源在幼儿园环境创设的应用范畴分为两种：
（1）室内环境，
（2）室外环境。
室内环境包括主题墙，区域活动（包括5大领域，健康，语言，社会，艺术，科学等），以及除主题墙外的其他墙面。
室外环境包括走廊道，作品墙、家园互动栏等。
有效性概念是指计划活动完成和计划结果实现的程度。
关于利用地方资源创造幼儿园环境的有效性，具体指的是要通过充分挖掘分析本土资源特色，认清资源价值，提取资源艺术知识，活用本土资源，创设特色环境，教师让幼儿明白本土资源是可以通过就生活取得本土资源，充分利用自然和周边生活资源。
本土资源在环境创设中的有效利用要源于幼儿兴趣与经验，引发幼儿主动环创活动，师生共同建构，教师更要引导妙用本土资源，由一种本土资源联想到它在环境创设中的实现多种开发利用。
（二）幼儿园环境创设内涵提升
师生共同打造具有地域特色幼儿园是如今幼儿园研究方向的主流之一，如何将本土资源应用到幼儿园环境创设成为研究的热点,但目前国内有关利用闽南本土资源在幼儿园环境创设的研究甚少。
所以笔者研究方向是阐述闽南本土资源在幼儿园环境创设中有效利用。
笔者对闽南文化内容分类，选取本土资源元素代表物，对闽南本土资源具体元素风格特色进行分析，深入探索各种资源元素在环境创设中的应用和设计。
师生有效利用本土资源打造特色幼儿园意义深远：
从对幼儿园的意义来看，在于避免“千园一面”现象。
从教师个人发展角度来看，可以提高教师队对闽南文化的认知理解能力，开阔教师视野，更新教师观念，活跃教师的创设思路，教师在环境创设中注重创造性地选择。
[2]从幼儿角度来看，可以激发对闽南文化的兴趣，培养幼儿具有初步的闽南本土艺术审美能力，产生认同感与归属感，立足于特色区域文化，做一个敢于创新的时代先锋。
[3]从社会角度来看，对闽南文化的发展与进步传承，创新也将发挥作用。
二、基于本土资源的幼儿园环境创设
（一）国内各地特色文化幼儿园研究现状
当幼儿园环境创设立足于本土资源，中国各地数之不尽、独具特色的幼儿园如同雨后春笋般出现：
具有闽南文化特色的泉州幼儿园，班级主题墙装饰以撕贴画方式绘制泉州的东西塔和特色人物惠安女布贴画为主；具有茶文化特色的安溪幼儿园，它在自然角种植各种茶树，走廊墙绘制茶文化历史；更有令人眼前一亮的吴文化特色无锡幼儿园，这个幼儿园在班级外部环境中，利用竹影、带有水乡特色，明清保留至今的赤墙青瓦形成吴韵风光。
在班级内部可以让幼儿进行作品展示，主要以苏绣等作品。
除此之外，令人还有让人印象深刻的具有民俗文化特色东北幼儿园，它根据本土春节习俗，在园内宣传栏张贴一些春联、剪纸等，教幼儿包了硬币的饺子，杀猪菜等当地吉祥食物，在游戏区教幼儿学习关于扭秧歌，二人转等民俗活动，美工区教幼儿做东北长明灯笼挂于展示墙，创设相应的东北民俗环境。
从以上国内关于地域特色幼儿园的涌现可以侧面看出最近几年，针对本土资源进行的相关文献研究已经成了热门的话题。
2013年金燕燕以闽南特色主题谈幼儿园主题式环境的创设，阐述两部分：
（1）主题相关元素与环境，
（2）各个区角与墙面进行主题墙环创。
[4]这两方面为闽南本土资源在环境创设的具体表现形式指引方向，提供创意元素。
2016年李瑾的陕西本土资源与环境创设有效整合讲述内容：
（1）传统民间艺术性，特色性，民族性分析，
（2）民间艺术对不同材质运用融入环境创设。
[5]这些内容对闽南本土资源如何进行艺术特色分析，本土资源的分类选取方法提供参考，更为本土资源与环境创设的有效利用研究提供创新性的思路。
2017年全小燕从实践方面，分析关于本土资源在环境创设的研究：
（1）利用本土资源创设开放室内环境（墙壁，活动区，植物角，饲养角布置），
（2）室外活动区域布置，（3）利用本土资源创设特色室外环境，[6]以及2019年顾小洁简要举例讲述幼儿表演区角与昆山戏曲融合，以及茶文化与幼儿的品茶活动。
[7]这两篇文献对本土资源在幼儿园的应用范畴有一定的借鉴作用。
综上，目前国内关于本土资源与其环境创设都进行了较多的研究，为闽南本土资源在环境创设有效利用研究提供有价值的借鉴内容。
因此本论文对闽南本土资源内容进行分类选取出代表物，对闽南本土资源元素代表物进行艺术特色分析，在考虑幼儿身心发展特点，探索一种本土资源元素在环创中如何实现多种具体表现形式有效利用。
（二）本土资源在幼儿园环创的表现形式
从以上国内各地特色幼儿园现状，我们可以看出，由于本土资源具有娱乐性，可操作性，实用性，因而本土资源立足于幼儿教育活动，在环境创设中表达形式数之不尽，例如：
建筑设计特色，民风民俗，本土文化，民间手工艺，风景名胜等方面。
除此之外，它的表现形式更多在于幼儿和教师通过分析本土资源特性，开发各种各样材料制成的成品、半成品教具；它在家园联系栏，以及作品展示栏这块的表现也不容忽视；了解本土资源并灵活运用，将其与主题活动融合，发挥教师引导与创新作用，构建班级特色区域，将本土资源元素表现在我国各个区角的细节之处，教师可以通过充分了解，分析，挖掘本土资源有效使用价值，在本土资源工作之中提取并获得艺术专业价值内涵，将这些价值内涵投入到幼儿园的环境工程建设当中，使孩子在欢快玩耍的活动中本基本了解具有鲜明本土特征的区域文化，有利于促进幼儿的认知发展，接受艺术熏陶感染，增加其思维活跃度。
三、闽南本土资源元素的分类选取和特色分析、应用
（一）闽南本土资源内容丰富多彩
以笔者所生活的漳州为代表的闽南地区，本土资源不胜繁多，令人眼花缭乱。
笔者从艺术文化角度端详，传统民间手工艺资源元素包罗万象：
南安堆剪，漳浦剪纸，珠绣，漆线雕，永春漆篮，漳州棉花画等数之不尽；从戏剧文化角度欣赏，戏剧资源元素独具特色：
布袋木偶戏，芗剧，高甲戏等目不暇接；立足饮食文化角度品味，其资源元素更是让人垂涎欲滴，例如五香，九峰红龟粿，四果汤，手抓面，五香卷，枕头饼等。
立足自然文化看其资源琳琅满目，例如平和粗鳞鱼，鲈鱼，漳浦大葱，水仙花等不可计数；从历史文化角度，它的资源元素多如满天繁星，例如闽南童谣，海上丝绸之路历史，漳州灯谜，铁观音茶文化等。
如果这些元素能够被幼儿园老师在环境创设实现有效利用，那么幼儿就能在无形中了解闽南文化，培养审美。
（二）闽南本土资源的代表物选取
幼儿园环创，需要做到“源于本土，融入本土”，那么如何有效融入本土资源元素？
要发挥其有效性应用，这就需要针对各种漳州本土资源元素进行特色分析，价值挖掘，在特色分析基础上，考虑不同年龄阶段幼儿的身心发展特点，才能创新性地应用与设计。
然而闽南本土资源元素丰富多彩，笔者不可能一一将所有的本土资源元素如何应用进行详细分析说明，因而笔者从众多元素当中，选出漳浦剪纸，布袋木偶戏，红龟粿，漳州卤面等来进行有效利用说明。
（三）漳浦剪纸在环境创设中的运用
如图3-1：
图3-1
教师和幼儿共同了解漳浦剪纸特色在于流畅线条，层次分明，特殊的排剪手法，对称手法剪裁出细致精美，构图内容简朴写实，立足于闽南生活画面。
立足于幼儿兴趣，教授幼儿不同的剪纸方法，锻炼手部精细动作，使得动作灵活协调。
漳浦剪纸在幼儿园环设的有效利用，包括四个方面：
教具，家园联系栏，以及区角，还有墙面。
首先第一，我们来说说剪纸教具的投放，因为小班幼儿对剪刀不能熟练运用，精细动作弱，五指张力不强，所以更多的是教师给小班幼儿投放一式多份的成品剪纸教具供他们欣赏，或者提高剪纸原料供他们撕贴。
而中，大班幼儿明显在动手能力上有所提升，因此教具更多投放丰富的半成品剪纸材料，对幼儿剪裁手法要求提高，逐步要求学会用漳浦特色排剪，对称剪等各种方法制作贺卡，明信片等，以此锻炼手部动作灵活协调。
剪纸的材料往往不局限于纸张，幼儿除了收集报纸、包装纸等材料，为了提高幼儿参加剪纸活动的兴趣，我们允许孩子们发挥剪纸创意，用黄澄澄的橙子皮，卷心菜叶，装喜糖的金色纱布迷你袋等动手创造出各式各样别具特色的剪纸佳作。
第二，教师和幼儿用剪纸做出较为立体的作品，粘贴在家园联系栏周边，或者穿插在部分文字中间，有利于使家园联系栏增加美感，以及艺术性。
第三，关于在区角方面，剪纸坊作为一个独立区角，它是教师特意创建的班级的特色区角，立足于儿童的自身能力以及生活、学习经验，用儿童自己创作的优秀剪纸作品装饰区域，例如：
各种花鸟虫鱼剪纸，或者新年剪纸窗花，在区角里放置儿童的剪纸作品展示栏，以便幼儿欣赏画作，让孩子们感受浓浓的剪纸氛围。
除此之外，漳浦剪纸手法花样繁多，例如连续不断的剪裁手法，镂空剪或者排剪以及对称剪裁，我们要将这些剪裁手法与区角结合。
针对各个区角班级顶部吊饰，区域标识牌的包边、墙壁装饰等。
而且游戏区，建构区也需要将剪纸的艺术细节体现得淋漓尽致，漂亮的桌布，墙壁图画，可爱的摆饰以及其他的装饰，使得班级无论室内外环境，整体或部分都能做到自然协调，而幼儿则能在这样的剪纸环境氛围中感受剪纸的艺术气息，培养审美乐趣，感受剪纸的不同表现形式。
教师应到关注大中、小班剪纸区角的环境创设要有所不同。
幼儿园小班的剪纸墙饰设计，在剪纸材料色彩的选用上，色调宜单纯，接近自然温馨、剪纸作品要有暗示。
剪纸制作提示性标语的温馨感可以让孩子情绪稳定。
中班和大班区角环创注重丰富、提升，区角的剪纸装饰要有启发性和有逻辑性，动态性，激发好奇心，让幼儿动手动脑。
第四，关于剪纸在环境的运用，剪纸分别运用于室内外墙面。
幼儿和教师在走廊的墙面，能够粘贴各式各样的剪纸作品：
道路交通安全标志，汽车标识，环境标志，巧妙将走廊立柱装饰包裹成一棵树，柱身用深色卡纸圈绕起来，做成树的枝干，把剪裁的绿叶粘在树枝，树的枝干装饰上腾飞的剪纸鸟，树叶之间粘贴上剪纸做的水果，树下则是种类繁多的剪纸动物作品，形成一幅美妙的动物聚会图。
室内墙面张除了贴幼儿和教师剪纸作品，幼儿寝室的墙上有孩子自己动手剪裁的剪纸人物。
（四）木偶戏在表演区中的运用
如图3-2：
图3-2
闽南地区漳州布袋木偶戏闻名遐迩，它依靠手指头的灵活而熟练摆弄控制木偶的行为和神态，因此又被称为掌中戏。
布袋木偶戏舞台背景往往以红色为主，布袋木偶的服饰内容继承了"漳绣"，因而布袋木偶服饰大都有龙凤、飞禽走兽、花鸟虫鱼等，而龙凤是其主要题材，漳绣使得布袋木偶戏服饰构图精巧新颖，形象优美逼真，色彩斑斓瑰丽。
不仅如此，漳州的布袋戏则归属于北派，唱的是北调，如昆腔、京调等，表演上采用的是京戏做派。
木偶戏在艺术领域和语言领域，以及社会领域的运用，主要体现在表演区方面。
首先，木偶戏在艺术领域方面的运用，体现在幼儿进行故事表演之前，教师和幼儿首先利用布袋木偶的服饰特色进行表演区进行环境设计布置，营造氛围。
教师将表演区创设为”木偶戏迷”主题，红色的木偶舞台背景,用漳绣将树枝缠起来做一个长方形的框架，里面用漳绣做背景制作区域标牌。
木偶剧场内环境以漳绣为基调，大面积使用龙凤，花卉等装饰纹路，塑料水管表面被漳绣紧紧包裹，然后制作成布袋木偶陈列架,表演区的帷幕布融合漳绣图文，生动有趣。
布袋木偶服饰特色与表演区的环境融合，有利于培养儿童学会初步运用漳绣特色构图，关注色彩，造型，培养良好审美与创造能力。
布袋木偶戏在艺术领域方面的运用，还体现在儿童玩具开发，可以PVC材质或者木头自制木偶;以布袋木偶中人物造型缝制不织布包，木偶玩具等物品。
将布袋木偶外轮廓勾勒出来，让幼儿填色,或者将木偶按轮廓图案形状裁剪创作或进行撕贴画完成作品。
[8]感知木偶戏的艺术特征的同时也可培养大胆想象与创造能力，最后也可以利用孩子们自己动手制作的玩具充当吊饰也是不错的选择，既能就地取材，又能美化环境。
木偶戏在语言领域的运用，表现在教师和幼儿进行的情景表演。
小班幼儿发音较为含糊，语言词汇储备量少，语言表达能力较弱。
因此木偶戏的唱腔方面，对小班幼儿不做过多要求，教师更多的是给小班幼儿提供更多的布袋木偶表演示范，可以邀请漳州木偶戏剧团入园表演，和幼儿零距离演绎，小班幼儿初步学会养成倾听别人讲话的习惯，能听懂并理解较简单的语言表演规则，说出故事中的大致情节。
而中大班幼儿语言表达水平明显提升，能够在引导之下，较为完整对话，因而，中大班幼儿能够在木偶舞台上模仿表演，大致模仿出昆腔或京调和说出台词。
木偶戏在社会领域方面的运用，主要在于教师借助木偶戏，结合当地优秀传统故事或历史帮助幼儿展开故事表演，使幼儿通过扮演故事角色，了解闽南传统故事，对闽南文化有认同感和归属感，培养对家乡对祖国的热爱。
幼儿通过故事表演，乐意与人交往，对人友好，了解基本的社会行为规则。
（五）饮食文化在美工区，益智区，生活区的运用
如图4-1：
图4-1
红龟粿，产自自福建漳州，扁圆型，巴掌大小，红色外画龟印内包豆沙或芝麻馅，以植物叶为垫。
包卷状，切为小块一般只作为甜点用。
为表吉利，漳州地区会将红龟粿外层纹路，印成一只乌龟。
根据红龟粿的特色，幼儿和教师可以在美工区开展制作红龟粿的超轻粘土活动过程中，小班儿童手部的各个指头动作较迟钝缓慢，指头肌肉发育还没完全成熟,缺乏一定的力度地把泥随心所欲地捏出动人形象来，所以对小班幼儿红龟粿，只要求做出大致形状，锻炼控制手部力量和手指力度。
而中大班幼儿动手操作能力大幅度提升，已经慢慢尝试学会压、捏、柔、等多种泥工技能，让手指与肌肉参与锻炼。
所以对于中大班幼儿，要求更高，尽量做出带有纹路的红龟粿，锻炼手眼协调能力。
卤面作为传统美食在漳州有着悠久的历史，漳州卤面由碱面，肉、竹笋，蛋、香菇、鱿鱼、虾干在热锅里炒熟后，加上高汤煮开。
围绕漳州卤面，小中大班在美工区可以开展一列布艺活动，因为小班幼儿对颜色有强烈的认知，初步学会用剪刀剪出大致轮廓，并可以做基本粘贴，所以小班以剪漳州卤面的基本外轮廓图形、并以玩布为主要内容，用不织布玩，或能够剪出基本”面条”的长条形和”碗”形状，剪完后用酒精胶粘贴做成简单的不织布教具。
因为中大班幼儿精细动作有较大发展，较为深入学习布涉及的各种功能，以及各式各样不同质地的布，例如棉布，麻布，雪纺，不织布等。
儿童主动而勇于编制布艺作品。
因而中、大班逐步学会布艺手编、剪裁，粘贴，缝线，基本以儿童教具制造为主，可以用五彩缤纷的不织布，细心剪裁出漳州卤面的碗的形状，运用布条相互之间穿插交错的方式灵活编织成漳州卤面中的碗，或者直接给幼儿半成品，让他们用针将各种彩色布料缝制成漳州卤面的各个食材做成教具。
有关漳州卤面的布艺活动也可在益智区开展，小中大班有所不同。
教师和幼儿以”给卤面影子找食材”为主题，用彩色不织布做成大碗，大碗贴在卡纸上，又用黑色不织布做出漳州卤面对应食材面条，肉、蛋、香菇、鱿鱼、虾干的影子贴在碗的上方，还要准备大小与影子相对应的彩色不织布食材。
小班幼儿需要观察影子轮廓，找到与该黑色影子对应的彩色不织布食材粘贴上。
中大班逐渐增大难度，幼儿在判断完影子轮廓后，要从更多的彩色不织布混淆物当中找对正确的食材，并且用扣子对应系上，在这个游戏中不仅可以让儿童精细动作方面在自身原有的基础上得到提高。
同时也可以提高运用多种感官,动手动脑,探究问题能力。
以红龟粿，还有漳州卤面为例拓展延伸，联想到其他更多漳州饮食文化内容在环创的应用，在美工区教师和幼儿可以共同制作一本闽南漳州地区菜谱，因为小班幼儿在绘画的时候，经常表现出的是一种随意绘画的状态，重视色彩感知，所以对小班幼儿绘画图谱，要求较低，只要求在父母或教师帮助下绘画出漳州饮食大致轮廓和颜色即可。
幼儿中、大班在绘画的时候，能力就相对小班孩子有很大的提升，根据生活经验的不断丰富，幼儿的感知觉能力提升对空间方位大小都有较好的掌握，所以教师对其食谱绘画的作品要求较高，要求绘画内容就比较贴合实际。
中大班制作的菜谱要适当地图文并茂，幼儿在父母或教师帮助下进行菜谱制作，菜谱更多的是以图案为主，文字为辅助，可以用各种材料制作菜谱图案，允许用碎蛋壳黏贴出枕头饼图谱，形式新奇；用剪贴不织布制作出五香卷，样式立体；更可以用手指画，或蔬菜印画出抽象的菜谱。
美工区和生活区可以联系起来，美工区制作的东西，可投放于生活区。
在生活区布置一条相关的”漳州小吃一条街”，小吃街的很多建筑屋顶都是用瓦楞纸和彩卡装饰而成的特色建筑红砖燕尾古厝，[9]不仅如此，还有通过布艺活动和pvc板包裹做成的南靖土楼建筑，骑楼教师和幼儿可将各种材料制作的漳州特色美食作品，放置生活区展示装扮。
生活区的小摊，处处透着漳绣纹路，例如摊位的桌布，碗纹，茶壶茶杯，摊子的顶棚……给人一种扑面而来的纯朴自然。
在生活区开展角色扮演游戏，混龄教育，大班的儿童有的制作特色带有的闽南特色菜单，有的当厨师负责用彩泥或其他材料制作漳州美食，中班幼儿负责当服务员介绍推销漳州美食，小班幼儿当顾客来购买。
[10]
结论
本研究通过文献查阅和分析法，分类法结合的方式，编制有关闽南地区本土资源有效利用研究。
如今闽南文化面临着传承危机，闽南部分幼儿园缺乏本土特色，与此同时，国内各个地区的特色文化幼儿园如同雨后春笋不断涌现，这些现状，无一不在指明了本土资源在环境创设中有效利用研究这一大势所趋。
为了顺应这一趋势，更为了实现闽南文化的传承弘扬，更为了建立独具地域特色的幼儿园，培养传承弘扬文化的时代新人，笔者经过探索，研究本土资源在环境创设中的具体表现形式，深入了解闽南本土资源内容，有针对性地对闽南本土资源进行分类、选取，分析其资源元素特色，针对如何实现闽南本土资源有效利用，笔者提出教师要结合幼儿的认知特点和心理发展规律特点，阐述代表物在各个区角，教具，主题活动，环境创设，对于不同年龄层次的幼儿有效利用和投放材料，使幼儿的五大领域方面得到全面发展，促使教师思维灵活，专业能力大大提升。
传承弘扬优秀文化，建立地域特色文化幼儿园至关重要，因而，加快实现本土资源在幼儿园环境创设中的有效利用刻不容缓，笔者也希望此论文能对未来本土资源研究与幼儿园环境创设研究提供借鉴。
参考文献
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200-2
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