24节气养生之处暑养心益肺.docx
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24节气养生之处暑养心益肺
24节气养生之处暑养心益肺
2013-08-2216:
45:
23）新浪博客千释汉医堂
处暑（公历8月23日，农历六月三十），日夜温差将逐渐增大，但白天气温仍较高。
养生专家指出，处暑时节后的养生重点是预防“秋燥”。
“秋燥症”主要表现为皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干、大便干结等，需要及时采取预防措施，以免发展为疾病。
但同时专家也提醒，处暑后本市天气依然闷热，防暑祛湿仍然很重要。
中医学认为，秋季是多事之秋，气候处于“阳消阴长”的过度阶段，从立秋到处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有秋雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特色，故有“秋老虎”之说。
白露过后，秋雨渐少，天气开始干燥，昼热夜凉，气候寒热相交，稍为不慎，容易伤风感冒，多种旧病亦随之复发。
每年处暑之后，中医门诊的患者都会增多，其中不少都是气虚寒底体质的人，症状主要有咳嗽、疲倦、多汗、易感冒、鼻炎、咽炎、胃痛、大便不调等。
入秋以后，雨水会明显减少、空气湿度渐渐降低，“秋燥”最容易引发咳嗽。
医生表示，许多人一到秋天就咳嗽不止，不少患者以为是喉咙炎症作祟，自行使用抗生素却收效甚微。
为了避免这种情况或者改善这些症状，往往要把握秋季养生中“润肺去燥”的要领，从“膳食、调理、起居、汉方”四大方面做好健康干预的工作。
【处暑·膳食】
中医有秋来“伏”不去的说法。
因此，此时调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
饮食上如何调养？
一要补充足够的蛋白质。
蛋白质的摄取量要比其他季节增加1%~15%，以鱼类、肉类、蛋、奶类和豆类食品为佳。
二要补充适量的维生素和矿物质。
新鲜水果中西红柿、西瓜、桃、李等含维生素C丰富，维生素B族和矿物质在谷类、豆类、玉米、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多，人们可适量补充。
三要补充水和无机盐。
机体大量出汗，不但水分丢失，还流失大量的钾、钠。
应适量增加含钾较高的食物，如香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、大葱、芹菜、毛豆、绿茶、海带等。
四要补充清热、利湿的食物。
长夏多湿既伤肾气又困脾胃，所以要补充既清热又利湿的食物，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、草莓、西红柿、丝瓜、苦菜、芥蓝、莲藕、绿豆等。
五不可过贪冷食。
过量食入冷食会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲。
六饮食有节。
饮食适时、适量、适温、营养适中；粗细搭配、荤素搭配合理；因人而异，因地制宜，合理选食多样化的天然食品。
少食油炸、腌制、腊味品；不喝高度酒。
【少儿膳食】
1.苹果汤：
将苹果切片加水200毫升蒸熟后以汤代茶饮。
苹果含鞣酸，有止泻作用。
2.胡萝卜粥：
将胡萝卜洗净，切成小块，与大米共同熬成粥。
胡萝卜是碱性食物，所含果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是良好的止泻食物。
3.糊米汤：
将大米炒到颜色发黄，再加适量的水和细盐，然后煮成糊状即可。
米粉加水以后再加热，就成了糊精。
糊精易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
【青年膳食】
1．梨粥：
梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。
梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。
2．百合银耳粥：
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
3．银百秋梨羹：
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
【中老年膳食】
1.蒸白梨蜂蜜:
雪花梨1个，蜂蜜50克。
先把白梨里面的核挖去，将蜂蜜填入在里面，加热蒸熟。
功效：
每天早晚各吃一个，连吃数日，可以生津润肺，止咳化痰，治疗久咳咽干。
2.雪梨膏：
用上等雪梨5个，洗净切丝，用白布包好挤出梨汁，加调优质蜂蜜。
放在锅内煎熬浓缩，光泽透明，清润甜凉，在收入瓷瓶或玻璃瓶中待用，名曰“雪花梨膏”。
只
是需要耐心细心而已。
功效：
肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
3.姜粥：
小米200克、白米50克、生姜切丝10克。
锅内水适量，白米放入锅内，开大火烧滚水，再放入小米，再次烧开水，加入生姜丝，文火慢熬45分钟。
功效：
有寒邪入内者，可适当食姜，以姜粥最为适宜。
可以益胃肠，去寒邪，化痰下气。
胃肠清净，以利于肺脏宣发肃降。
4.地黄汤和乌梅丸：
熟地黄15克、生地黄15克、乌梅15克、当归15克、人参15克、川花椒5克、干姜30克、制附片10克、炙甘草10克、肉桂5克、黄连5克、黄柏5克、五味子10克、锁阳10克、麦冬10克、天冬10克。
水煎服，加水约2000毫升，武火煮沸，文火煎煮120分钟，得500毫升，分两次内服。
7服为一疗程，因为个体辩证，故药量平稳，以缓缓图效。
功效：
1，反复感受外邪，咳喘日久，损伤肺气，肺金不能生肾水，肺肾两虚而咳喘,2，房劳伤肾，巧思伤脑，肾不滋肺养脾之久咳、哮喘。
【处暑·调理】
一、丹田三
主要调理心肺功能，呼吸与血液的运行。
对于胸闷气短，三高三低，上呼吸道感染，失眠多梦，乳腺问题。
1）心肺功能：
秋天养肺。
肺和心又是一家的，心主血脉。
肺主呼吸道。
常见的问题有：
喉咙不舒服，干，痒，有东西，但是咽不下也咳不出。
或者就是有痰，有白色或黄色的，白色的肺部有点受凉，黄色的肺部燥热。
2）胸口处的膻中穴就是人的中丹田。
主人的真气，这边不通畅，就容易有胸闷气短的现象。
现在常见的打嗝于此处就有很大的关系。
加上秋天本就是燥热的季节，心情本就会有烦躁的现象。
也影响到睡眠。
所以要特别注意一下心情。
适当放松一下。
多走进大自然。
3）心肺位于胸部处，心肺功能弱的也容易导致乳腺问题。
同样有小叶增生的也要特别注意一下心肺功能及腋下淋巴排毒。
二、温肾
现在的夏天很少有人会大汗淋淋了，即使大汗淋淋也觉得不舒服，立马就去冲澡。
吃的食物大多数都是从冰箱里刚拿出的。
所以我们可想而知在这个夏天身体里积累了多少的湿寒气，夏天本应该是多流汗来疏通我们的各腺体和汗孔。
所以在这个季节我们要适当的做做温肾加温通。
秋天不养好，冬天就特别容易不舒服。
冬不养藏，春必病温。
立秋之后做温肾主要功能是去除身体的湿寒气，而冬天的温肾主要是补肾，养肾。
三、面部
面部护理：
会按不同时皮肤设计部个性化的面部护理。
秋天和春天是皮肤最容易出问题的季节。
【少儿调理】
养脾胃祛湿是关键
虽然处暑过后意味着秋天的开始，但气温上还没真正进入秋天，桑拿天、雷雨天气依然较多，天气闷热，因此近期还要注意防暑祛湿，养护脾胃，夜里不要贪凉，不要多吃冷饮，以预防胃肠道疾病。
因为胃喜湿不喜寒。
经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲感不强，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及不好消化的食物。
现在仍然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夹饼等。
很多在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此不知不觉地开始吃点好的——按中国人的习惯，也就是要吃肉;一些中老年人，还讲究“贴秋膘”。
不过，中医养生专家提醒人们，不要急着贴秋膘。
因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来。
这一时期，还是要以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物，少吃高热量、难消化的肉食。
否则，如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪（尤其是高不饱和脂肪）的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。
同时，过多的热量还容易引起我们发胖，甚至易导致患高血压、心脏病。
【青年调理】
适量运动保阴气
秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务。
运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。
尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。
专家建议，登山是秋季户外运动的不错选择。
登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。
爬山时温度变化较为明显，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。
此外，处暑后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。
需要注意的是，登山是一种负重运动，膝关节承受了整个身体的重量，特别是在登上一级台阶关节还未伸直的情况下，又继续登另一级台阶，膝关节一直处于半屈状态，这会对关节造成较大的负担。
有骨关节炎的患者不适宜进行此项运动。
对年老体弱者，也不可一味强调登山的保健效果。
高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防产生不测。
【中老年调理】
1.捶背法可补养肺气
冬季易患许多肺部疾病，如慢性支气管炎、哮喘、反复感冒等，这往往与秋季肺阴受损有关。
因此，秋季最应注意养肺。
这里介绍几种简便易行、有助于补养肺气的方法。
1、捶背：
端坐，腰背自然直立，双目微闭，放松，两手握成空拳，捶脊背中央及两侧，各捶30次。
捶背时，要从下向上，再从上到下，先捶脊背中央，再捶左右两侧。
这种方法可以畅胸中之气，通脊背经脉，同时有健肺养肺之功效。
2、摩喉：
上身端直，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。
按摩时，拇指与其他四指分开，虎口对住咽喉部，向下按搓，可适当用力。
这种方法有止咳化痰的功效。
2.按摩气管两侧防哮喘
处暑后空气开始变得干燥，过敏源较多，极易侵犯一些过敏体质的人，常引发哮喘。
由于有哮喘病史的人对大气的温度、湿度等变化极为敏感，而且适应能力弱，极易因上呼吸道感染而诱发支气管哮喘。
有哮喘病史的应尽量查出可能引起哮喘的致敏原因，避免与致敏物质接触。
其次，要随气温的变化，及时增添衣服、被褥，调好空调的温度，防止受凉。
还要注意加强营养，重视锻炼身体。
自我保健方法如下：
四指并拢与拇指相对应放置于颈部气管两侧，进行有节律性提捏，用力要轻而缓，由上而下，自廉泉穴到天突穴，反复进行1—2分钟。
【处暑·起居】
第二个节气“处暑”到了，白天气温仍在30℃以上，最高温度有时达36℃，夜晚稍凉。
近来由于受沿海台风的影响，高温高湿气候明显，让人感觉非常不舒服。
专家有哪些起居建议呢？
【少儿起居】
高温高湿天，是细菌生长和繁殖的最佳时期，也为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件。
就人体自身而言，天热，出汗多，抵抗力下降，此时，儿童、尤其是2岁以下婴幼儿最易发生腹泻。
怎样护理呢？
1.继续母乳喂养，母乳最适合婴儿的营养需要和消化能力。
2.注意饮食卫生，食品应新鲜、清洁，饭前便后要洗手。
3.人工喂养小儿的乳品均需适当稀释，以利于消化和吸收。
4.避免滥用抗菌素，小儿腹泻若非细菌性肠炎，无需使用抗菌素。
5.不必禁食，多补水分。
6.适当补液，防止水、电解质紊乱。
7.可在家中配合腹部按摩，中医的脐敷药物对于止泻有良好效果。
8.保持皮肤清洁干燥，勤换尿布，每次便后要用温水清洗臀部。
9.加强户外活动，注意气候变化，避免腹部受凉。
10.密切观察病情，及早发现泄泻变化，及时就医。
【青年起居】
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。
1.首先调整的是睡眠时间，早睡早起是人所周知的。
科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
2.子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。
现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。
3.加强锻炼养成良好的生活习惯，锻炼以早晚为好。
只有体能充足，才能战胜季节交替时身体的不适。
登山、散步、做操等，简单运动有助于情绪平静解除秋乏。
伸懒腰也可缓解秋乏。
即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。
伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。
4.室内养植物，吊兰是不错的选择。
“秋乏”状态与人体缺氧有一定关系，因此，室内适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草。
宜选择盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹和绿萝等。
客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼草和普通芦荟。
这些植物不仅能对付从室外带回来的细菌和小虫子等，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。
办公室适宜养芦荟和吊兰，它们能在其新陈代谢过程中，把被认为能致癌的甲醛转化为像糖或氨基酸那样的天然物质。
【中老年起居】
调节情志，防止“悲秋”，是夏秋交替时老年保健的重要内容。
立秋后，白天变短，常会有阴雨天气，使人的情绪郁闷，尤其是那些空巢老人，更易伤感。
要解决以上问题，应多参加社交活动和体育锻炼，心情舒畅是保健的好方法。
常去户外舒展筋骨，登高赏景也可使人心旷神怡，太极拳、气功是传统的保健项目。
还应注意饮食安全：
1.饮用水应煮沸，可杀灭致病微生物；生熟食物分开，避免交叉污染。
2.吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要热透。
3.尽量少食用田螺、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。
4.凉拌菜可加点醋和蒜；生吃食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。
5.注意休息，避免受凉、劳累，预防感冒和中暑；平衡膳食，合理营养。
燥为秋之主气，秋燥伤津，此时养生，要强调一个“润”。
秋天人们易感觉唇干舌燥、干咳无痰，这是肺胃之阴不足。
可选用生地、沙参、麦冬、玉竹、百合、雪梨等进补。
症状不明显的，选以上中药1~2味泡水当茶饮或蒸（炖）雪梨均可。
如有症状，需请医师辩证配方。
饮食调节是养阴之良法，不妨多食用梨、猕猴桃、蔬菜、藕、芝麻等。
【少儿汉方】
1.石斛粥
原料：
鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。
制作：
先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖搅匀。
用法：
每日早、晚稍温顿服。
功效：
滋阴、生津、养胃。
应用：
温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。
2.蔗浆粥
原料：
甘蔗浆100-150毫升，粳米50克。
制作：
先将新鲜甘蔗适量，洗净后榨取蔗浆汁备用。
将粳米入沙锅加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥将熟时，调入蔗浆，搅匀稍煮片刻即可。
用法：
每日早、晚稍温服食。
功效：
滋阴生津、润燥止渴。
应用：
阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等。
注意：
脾胃虚寒及糖尿病患者，均不宜服。
3.柿饼饭
原料：
柿饼50克，粳米250克，白砂糖适量。
制作：
将柿饼冲洗干净，切成小块备用，将粳米用清水淘洗干净，与柿饼粒和匀置饭盆内，加水适量蒸熟，撒人白糖即成。
用法：
作主食。
功效：
益气、养胃、降逆。
应用：
胃气虚、胃气阴两虚所致的不思饮食、胃胀不适、呃逆呕吐，以及胃神经官能症属胃气阴亏虚者。
4.首乌丹参蜜糖饮
原料：
制首乌15克，丹参15克，蜂蜜25克。
制作：
先将制首乌、丹参洗干净，同入沙锅加水适量熬煎汤汁，然后去渣留取药汁，趁热将蜂蜜调入搅匀服食。
用法：
每日1剂，7天为一疗程。
功效：
滋阴润燥、活血通络。
应用：
高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病，症属阴血亏虚，或兼脉络淤滞者，症见面色萎黄、头晕眼花、肢体麻木、心悸不宁、肝区隐痛等。
【青年汉方】
1.蜂蜜拌藕片
即将藕洗净切片用开水焯一下捞出，放入适量蜂蜜即可。
藕性味甘凉，富含多种营养素，尤其是维生素C含量最多；蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，能直接供给热量，补充体液营养全身，是凉血生津润燥的良方。
2.银耳雪梨羹
具有养阴润燥、止咳平喘、清心降火等功用。
做法是将银耳用凉水泡开、雪梨切片用水煮即可，特别适用于阴液不足所致的干咳、口渴、肠燥便秘、皮肤干燥等症。
3.莲子银耳百合汤
由莲子、银耳、百合熬制的，有别于骨头汤的浓稠，亦有别于鸡汤的油腻，其作为配菜属清淡口味。
盛于碗内，汤汁呈白色羹状，晶莹剔透，宛若水晶果冻般诱人，若缀以枸杞子，红枣，则汤汁颜色更引食客垂涎。
其品性清凉，勺上一匙送入口中，鲜嫩爽滑，慢慢品味，唇齿回甘，丝丝清凉，屡屡百合清香由鼻翼窜入，待汤汁进入腹内，清凉之感回还于心脾之间。
【老年汉方】
1.沙参心肺汤
沙参15克，玉竹15克，猪肺1500克，猪心1个，细葱、精盐各适量。
制作：
将沙参、玉竹用清水漂洗干净后，再用纱布袋装好备用。
将猪肺、猪心挤尽血污，冲洗干净，与药袋同入沙锅，再放入细葱，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，待猪心肺熟透，除去药袋，加入精盐调味即成。
用法：
佐餐食用，适量。
功效：
滋阴润燥。
应用：
心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉干痒、声音嘶哑、心陲心烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、反胃干呕、大便秘结，以及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎、老年
习惯性便秘等而属肺胃阴虚者。
应用：
气阴亏虚所致的形消体瘦、气短懒言、头晕目眩、心烦口渴、干咳少痰、心悸盗汗、皮肤干燥瘙痒、大便秘结等。
注意：
便溏、滑精及胸闷苔腻、咳吐痰浊量多者，均不宜服。
2.沙参粥
沙参15～30克，粳米50克，冰糖适量。
先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，然后将药汁与粳米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：
每日早、晚温热服食，7天为一疗程。
功效：
滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。
应用：
肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛；胃阴亏虚所致的津少口、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆，以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。
注意：
沙参煮粥宜稍稀薄，不宜太稠厚。
外感风寒所致咳嗽者，不宜服。
沙参有南沙参与北沙参之分，二者功效基本相同，但前者偏于润肺祛痰，后者偏于养胃生津，故在煮粥时，可根据需要而分别选用。
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