食品生产许可申请书茶叶企业模版 白茶 红茶 绿茶成功版Word格式.docx

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生产地址

外设仓库地址

无

联系人

贵司人员

联系电话

固定电话：

移动电话：

123456789

传真

电子邮件

变更事项

备注

二、食品安全管理及专业技术人员

序号

姓名

身份证号

性别

职务

职称

文化程度、专业

食品安全能力适岗培训、考核情况

1

贵司人员

法定代表人、总经理

已培训、合格

2

质量负责人

3

生产科长/供销科长/审评、检验员

4

品管科长/安监科长

5

办公室负责人/财务科长

三、产品信息表

食品、食品添加剂类别

类别编号

类别名称

品种明细

产品执行标准编号

茶叶及相关制品

1401

茶叶

白茶（贡眉茶）

GB/T22291-2008

茶叶及相关制品

红茶（其他）

GB/T13738.2-2008

中小叶工夫红茶

绿茶（其他）

GB/T14456.3-2016

中小叶种绿茶

四、生产加工场所信息表

（类别名称及品种明细：

茶叶[白茶（贡眉茶）]）

生产场点、工艺、工序名称

生产场点、工艺、工序所在地

鲜叶验收

鲜叶验收区

萎凋

生产车间

（一）、生产车间

（二）

干燥

生产车间

（一）

包装

内包间、外包间

仓储

仓库（白茶区）

生产主要生产设备、设施清单

设备、设施

设备设施名称

规格型号

数量

完好状态

电子计价秤

贵司设备编号

贵司设备数量

完好

萎凋槽

贵司设备尺寸

茶叶滚筒烘干机

6

冷却机

7

茶叶烘焙机

8

9

茶叶烘干机

10

工作台

11

智能茶叶分装机

12

13

多功能薄膜封口机

茶叶[红茶（其他）]）

揉捻

发酵

生产车间

（一）发酵间

筛分

风选

拣梗

拼配匀堆

拼配间

仓库（红茶区）

茶叶揉捻机

发酵间

解块机

平面圆筛机

齿切机

抖茶机

14

风选机

15

阶梯拣梗机

16

17

18

19

茶叶色选机

20

21

拼配篓

22

23

24

茶叶[绿茶（其他）]）

杀青

仓库（绿茶区）

茶叶蒸汽杀青机

茶叶[红茶（其他）、绿茶（其他）、[白茶（贡眉茶）]）

检验仪器

类别

名称

型号规格

精度等级

检定有效截止期

自

行

购

置

的

仪

器

设

备

湿评台

贵司设备型号规格

干评台

箱式电阻炉

±

1℃

2020年12月2日

筛分机

水分测定仪

5mg

电子天平

0.1mg

充电智能秤

0.1g

托盘药物天平

计时器

1秒

审评盘

审评杯

审评碗

叶底盘

电子台秤

20g

质量安全管理制度

管理制度名称

文本编号

发布令

SC-贵公司名字缩写-01

质量方针、目标

SC-贵公司名字缩写-02

组织机构和职能

SC-贵公司名字缩写-03

管理职责和权限

SC-贵公司名字缩写-04

岗位职责和权限

SC-贵公司名字缩写-05

从业人员健康管理制度

SC-贵公司名字缩写-06

食品安全自查管理制度

SC-贵公司名字缩写-07

职业相关培训

SC-贵公司名字缩写-08

原辅材料进货查验记录管理制度

SC-贵公司名字缩写-09

采购工作程序

SC-贵公司名字缩写-10

茶叶加工工艺技术规程和作业指导书

SC-贵公司名字缩写-11

产品配方

SC-贵公司名字缩写-12

产品生产过程控制管理制度

SC-贵公司名字缩写-13

生产设施设备管理制度

SC-贵公司名字缩写-14

贮存、运输管理制度

SC-贵公司名字缩写-15

出厂检验记录管理制度

SC-贵公司名字缩写-16

检验和测量设备控制程序

SC-贵公司名字缩写-17

产品防护、标识、可追溯性制度

SC-贵公司名字缩写-18

不合格品控制程序

SC-贵公司名字缩写-19

食品安全事故处置管理制度

SC-贵公司名字缩写-20

不安全食品召回管理制度

SC-贵公司名字缩写-21

食品质量安全情况报告制度

SC-贵公司名字缩写-22

卫生管理制度

SC-贵公司名字缩写-23

质量体系的建立、实施和保持

SC-贵公司名字缩写-24

25

适用范围、依据及参考文件

SC-贵公司名字缩写-25

注：

上述所列相关制度文本应当一并提交。

红茶生产工艺流程图

带★的为关键控制点配料表：

茶鲜叶

绿茶生产工艺流程图

白茶生产工艺流程图

贵公司名字文件

贵司名字茶【2019】1号

任命书

为了确保本公司质量安全管理制度运行的充分性、有效性、适宜性,使产品质量从生产，销售到服务全过程得以控制，并不断完善，根据《中华人民共和国公司法》经公司股东大会决议研究决定，我授权如下同志为本公司的各部门负责人。

望本公司有关部门、人员服从协调,共同履行职能,以确保公司各项工作有效进行。

1．——总经理负责主持公司全面工作；

2．——质量负责人负责公司产品质量安全；

3．——生产科长/供销科长/审评、检验员负责公司产品生产、销售及物资采购及负责审评与检验工作；

4．——品管/安监科长负责公司产品品管、安监工作；

5．——办公室负责人/财务科长负责公司日常事务及财务事务。

法定代表人：

2019年1月1日

抄送：

安监科、办公室、财务科、生产科、供销科、品管科