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素虾（炸）

576/100

素鸡

192/100

燕麦片

367/100

米饭（蒸,籼米）

114/100

豌豆（干）

313/100

素什锦

173/100

薏米

357/100

米饭（蒸,粳米）

117/100

油豆腐

244/100

香干

147/100

油饼

399/100

面条（煮,富强粉）

109/100

油炸豆瓣

405/100

小米粥

油面筋

490/100

荞麦粉

油炸豆花

400/100

薰干

油条

386/100

烧饼（糖）

302/100

杂豆

油炸土豆片

莜麦面

385/100

水面筋

杂芸豆（带皮）

306/100

土豆粉

玉米面（白）

340/100

玉米（白）

玉米糁

鲜玉米

106/46

玉米面（黄）

玉米（黄）

二、蔬菜类

荸荠

59/78

菠菜

24/89

香椿

47/76

胡萝卜（黄）

43/97

西红柿

19/97

菜花

24/82

榆钱

36/100

小水萝卜

19/66

番茄酱（罐头）

81/100

茴香

24/86

苦菜

35/100

白萝卜

20/95

黄花菜

199/98

茭白

23/74

西兰花

（绿菜花）

33/83

青萝卜

31/95

蕨菜（脱水）

251/100

空心菜

20/76

辣椒（红小）

32/80

胡萝卜（红）

37/96

韭黄

22/88

辣椒（青,尖）

23/84

辣椒（红尖,干）

212/88

苦瓜

19/81

苜蓿

60/100

毛竹笋

21/67

藕

70/88

西葫芦

18/73

芦笋

18/90

木耳菜

苋菜

31/73

竹笋（春笋）

20/66

南瓜

22/85

芹菜叶

31/100

玉兰片

43/100

竹笋（白笋,干）

196/64

长茄子

19/96

芹菜

20/67

芋头

79/84

竹笋（黑笋,干）

213/76

茄子

21/93

豆角

30/96

西洋菜（豆瓣菜）

17/73

竹笋（鞭笋）

11/45

茄子（绿皮）

25/90

油豆角

22/99

黄瓜

15/92

莴笋

14/62

柿子椒

22/82

白豆角

30/97

小白菜

15/81

莴笋叶

18/89

丝瓜

20/83

黄豆芽

44/100

大白菜（青白口）

15/83

茭笋

25/77

蒜黄

21/97

绿豆芽

18/100

大白菜（酸菜）

14/100

韭菜

26/90

茼蒿

21/82

豌豆苗

29/98

大白菜（小白口）

14/85

香菜

31/81

小葱

24/73

土豆

76/94

大叶芥菜（盖菜）

14/71

干姜

273/95

小叶芥菜

24/88

蚕豆

104/31

萝卜樱（小,红）

20/93

鲜姜

41/95

芥菜头

毛豆

123/53

萝卜樱（白）

大葱（鲜）

30/82

油菜

23/87

豌豆

105/42

木瓜

27/86

大蒜

126/85

油菜苔

芸豆

25/96

葫芦

14/87

紫皮大蒜

136/89

山药

56/83

豇豆

29/97

水芹

13/60

青蒜

30/84

圆白菜

22/86

四季豆

28/96

生菜

13/94

洋葱

39/90

枸杞菜

44/49

荷兰豆

27/88

减肥笋瓜

12/91

蒜苗

37/82

甜菜

75/90

扁豆

37/91

冬瓜

11/80

三、水果类

热量（大卡）/（克）

松子仁

698/100

红星苹果

57/85

鲜枣

122/87

葡萄（紫）

43/88

松子（生）

640/32

国光苹果

54/78

金丝小枣

322/81

番石榴

41/97

核桃（干）

627/43

红富士苹果

45/85

干枣

264/80

菠萝

41/68

松子（炒）

619/31

印度苹果

44/90

大枣（干）

298/88

橄榄

49/80

葵花子（炒）

616/52

红玉苹果

43/84

乌枣

228/59

樱桃

46/80

葵花子仁

606/100

青香蕉苹果

黑枣

228/98

核桃（鲜）

327/43

山核桃（干）

601/24

红香蕉苹果

49/87

密云小枣

214/92

杨桃

29/88

葵花子（生）

597/50

黄香蕉苹果

49/88

沙枣

200/41

杨梅

28/82

榛子（炒）

594/21

小叶橘

38/81

无核蜜枣

320/100

荔枝（鲜）离枝

70/73

花生（炒）

589/71

金橘

55/100

花生（生）

298/53

桂圆（鲜）

70/50

花生仁（炒）

581/100

四川红橘

40/78

椰子

231/33

玛瑙石榴

63/57

南瓜子（炒）

574/68

橙子

47/74

栗子（鲜）

185/80

青皮石榴

61/55

西瓜子（炒）

573/43

柚子（文旦）

41/69

李子

36/91

无花果

59/100

南瓜子仁

566/100

芦柑

43/77

柠檬

35/66

西瓜（京欣一号）

34/59

花生仁（生）

563/100

蜜橘

42/76

李子杏

35/92

西瓜（郑州三号）

25/59

西瓜子仁

555/100

香蕉

91/59

哈密瓜

34/71

葡萄（巨峰）

50/84

榛子（干）

542/27

芭蕉

109/68

香瓜

26/78

葡萄（玫瑰香）

50/86

杏仁

514/100

雪花梨

41/86

白兰瓜

21/55

桑葚

49/100

白果

355/100

京白梨

54/79

杏

猕猴桃

栗子（干）

345/73

库尔勒梨

28/91

枇杷

39/62

桂圆干

273/37

莲子（干）

苹果梨

48/94

草莓

桂圆肉

葡萄干

341/100

巴梨

46/79

芒果

32/60

柿饼

250/97

苹果脯

鸭梨

43/82

红果

95/76

果丹皮

321/100

杏脯

329/100

桃（黄桃）

54/93

人参果

80/88

莲子（糖水）

西瓜脯

305/100

桃（久保）

41/94

海棠

73/86

甘蔗汁

桃脯

310/100

蜜桃

41/88

柿子

71/87

柠檬汁

26/100

草莓酱

269/100

苹果罐头

39/100

冬果梨罐头

47/100

糖水梨罐头

33/100

苹果酱

277/100

桃罐头

58/100

海棠罐头

53/100

杏子罐头

37/100

四、肉类

猪肉（肥）

816/100

鸡胸脯肉

鸭胸脯肉

90/100

羊肉（瘦）

118/90

猪肉（肥,瘦）

395/100

肉鸡

389/74

鸭皮

538/100

羊肉（肥,瘦）

198/90

猪肉（瘦）

143/100

土鸡

124/58

鸭掌

150/59

羊肉（熟）

215/100

猪肉（腿）

190/100

乌骨鸡

111/48

鸭翅

146/67

羊肉（脊背）

94/100

猪肉（后蹄膀）

320/73

母鸡（一年内鸡）

256/66

鸭心

羊肉（前腿）

111/71

猪肉（后臀尖）

331/97

沙鸡

147/41

鸭肫

92/93

羊肉（后腿）

102/77

猪肉（肋条肉）

568/96

烤鸡

240/73

鸭舌

245/61

羊肉干（绵羊）

588/100

猪肉（里脊）

155/100

扒鸡

215/66

鸭血（白鸭）

羊肉（冻,山羊）

293/100

猪肉（前蹄膀）

338/67

卤煮鸡

212/70

鸭肝

128/100

羊肉（胸脯）

109/81

猪肉（清蒸）

198/100

鸡翅

194/69

鹅

245/63

羊肉（颈）

109/74

猪肉（软五花）

349/85

鸡腿

181/69

鹅肝

129/100

羊肉（冻,绵羊）

285/100

猪肉（血脖）

576/90

鸡血

鹅肫

100/100

腊羊肉

246/100

猪肉（硬五花）

339/79

鸡肝（肉鸡）

烧鹅

289/73

酱牛肉

猪大肠

191/100

鸡肝

鸽

201/42

羊肉串（炸）

猪大排

264/68

鸡心

172/100

鹌鹑

110/58

羊肉串（电烤）

234/100

猪耳

鸡爪

254/60

牛肉（前腿）

95/100

羊肝

134/100

猪肝

129/99

鸡胗

118/100

牛肉（前腱）

100/95

羊舌

225/100

猪肝（卤煮）

203/100

瓦罐鸡汤（汤）

408/100

牛肉（后腿）

98/100

羊脑

142/100

猪脑

131/100

瓦罐鸡汤（肉）

牛肉（瘦）

106/100

羊心

113/100

猪肉松

396/100

鸡肉松

440/100

牛肉干

550/100

羊肾

猪蹄

266/60

火鸡胸脯肉

103/100

牛肉松

445/100

羊肚

87/100

猪蹄（熟）

260/43

火鸡肫

91/100

煨牛肉（罐头）

166/100

羊血

57/100

猪蹄筋

156/100

火鸡腿

牛肚

72/100

羊大肠

70/100

猪小肠

65/100

火鸡肝

牛肺

酱驴肉

160/100

猪心

119/97

肯德基炸鸡

279/70

牛肝

139/100

驴肉（瘦）

116/100

猪肺

84/97

鸭

240/68

牛舌

196/100

驴肉（熟）

猪血

公麻鸭

360/63

牛蹄筋

马肉

122/100

猪腰子

96/93

母麻鸭

461/75

牛蹄筋（熟）

狗肉

116/80

猪肘棒（熟）

314/72

北京填鸭

424/75

午餐肉

229/100

兔肉

102/100

猪肘棒

248/67

北京烤鸭

436/80

咸肉

野兔肉

84/100

猪肚

110/96

盐水鸭（熟）

312/81

金华火腿

318/100

蛋清肠

278/100

猪口条

233/94

酱鸭

266/80

叉烧肉

279/100

火腿肠

212/100

卤猪杂

186/100

酱鸭（罐头）

248/93

腊肉

181/100

方腿

猪排骨

278/72

酱汁肉

549/96

腊肠

584/100

大肉肠

272/100

猪肉香肠罐头

290/100

宫爆肉丁（罐头）

午餐肠

261/100

蒜肠

297/100

茶肠

风干肠

283/100

红果肠

260/100

大腊肠

267/100

广东香肠

433/100

小红肠

280/100

香肠

508/100

五、水产类

鲍鱼（干）

322/100

基围虾

101/60

八爪鱼

135/78

白姑鱼

150/67

鲍鱼

84/65

螯虾

93/31

章鱼

52/100

比目鱼

107/72

海参

262/93

对虾

93/61

鱿鱼（干）

313/98

边鱼

124/70

海参（水浸）

24/100

明虾

85/57

鱿鱼（水浸）

75/98

鳊鱼（武昌鱼）

135/59

海米

195/100

琵琶虾

81/32

墨鱼

82/69

草鱼

112/58

海鳗

122/67

龙虾

90/46

墨鱼（干）

287/82

大黄鱼

96/66

海参（鲜）

71/100

虾皮

非洲黑鲫鱼

77/53

大麻哈鱼

143/72

海蛎肉

66/100

河虾

84/86

麦穗鱼

84/63

堤鱼

191/64

海蟹

95/55

河鳗

181/84

面包鱼

83/52

桂鱼

117/61

海蛰皮

河蟹

103/42

明太鱼

88/45

海鲫鱼

206/60

海蛰头

74/100

河蚌

36/23

沙丁鱼

88/67

红鳟鱼

99/57

海虾

79/51

河蚬

47/35

石斑鱼

黄姑鱼

133/63

香海螺

163/59

泥鳅

96/60

片口鱼

105/68

黄鳍鱼

124/52

干贝

264/100

黄鳝（鳝鱼）

89/67

鲐鱼

155/66

鲚鱼（小凤尾鱼）

124/90

鲜扇贝

60/35

黄鳝（鳝丝）

61/88

小黄花鱼

99/63

鲫鱼

108/54

鲜贝

77/100

田螺

60/26

银鱼

119/100

金线鱼

100/40

鲜赤贝

61/34

红螺

119/55

鳙鱼（胖头鱼）

100/61

鲤鱼

109/54

蚶子

71/27

梭子蟹

95/49

青鱼

116/63

鲢鱼

102/61

蛏子

40/57

蟹肉

62/100

沙梭鱼

122/72

鲮鱼（罐头）

蛏干

鱼子酱（大麻哈）

252/100

鲨鱼

110/56

鲮鱼

95/57

蛤蜊（花蛤）

45/46

乌鱼蛋

66/73

鲅鱼

122/80

鲈鱼

100/58

蛤蜊（毛蛤蜊）

97/25

乌贼

赤眼鳟（金目鱼）

114/59

罗非鱼

98/55

蛤蜊（沙蛤）

56/50

鱼片干

303/100

带鱼

127/76

鲇鱼

102/65

生蚝

丁香鱼（干）

鲷（加吉鱼）

106/65

梅童鱼

113/63

蚌肉

71/63

鲚鱼（大凤尾鱼）

106/79

腭针鱼

180/75

平鱼

142/70

牡蛎

73/100

尖嘴白

137/80

狗母鱼

100/67

口头鱼

134/56

淡菜（干）

淡菜（鲜）

80/49

胡子鲇

146/50

快鱼

159/71

六、茵藻类

白木耳

200/96

草菇

23/100

香菇（鲜）

19/100

黄蘑

166/89

黑木耳

205/100

大红菇

200/100

香菇（干）

211/95

口蘑

242/100

水发木耳

21/100

冬菇

212/86

平菇

普中红蘑

214/100

发菜

猴头菇（罐装）

海带（鲜）

17/100

松蘑

112/100

紫菜

207/100

金针菇

海带（干）

77/98

鲜蘑

20/99

苔菜

148/100

金针菇（罐装）

琼脂

311/100

珍珠白蘑

石花菜

双孢蘑菇

22/97

杏丁蘑

榛蘑

157/77

五、蛋类

鸡蛋白

鹅蛋白

48/100

鹅蛋

196/87

松花蛋（鸡）

178/83

鸡蛋黄

328/100

鹅蛋黄

324/100

鸡蛋（白皮）

138/87

松花蛋（鸭）

171/90

鸭蛋白

鹌鹑蛋

160/86

鸡蛋（红皮）

156/88

蛋黄粉

644/100

鸭蛋黄

378/100

鸭蛋

180/87

咸鸭蛋

190/88

鸡蛋粉

545/100

六、奶类

热量（大卡/（克）

黄油

892/100

奶皮子

460/100

酸奶

牛奶

54/100

黄油渣

599/100

奶疙瘩

426/100

酸奶（中脂）

牛奶粉（母乳化奶粉）

510/100

冰淇淋粉

奶豆腐（脱脂）

酸奶（高蛋白）

牛奶粉（强化维生素）

484/100

奶油

720/100

奶豆腐（鲜）

酸奶（橘味脱脂）

牛奶粉（全脂）

478/100

奶酪

果味奶

20/100

羊奶（鲜）

牛奶粉（全脂速溶）

466/100

炼乳（罐头,甜）

332/100

果料酸奶

67/100

羊奶粉（全脂）

498/100

牛奶粉（婴儿奶粉）

443/100

奶片

脱脂酸奶

母乳

七、油类

棕榈油

900/100

玉米油

895/100

香油

898/100

鸭油（炼）

897/100

菜籽油

899/100

棉籽油

色拉油

牛油

835/100

茶油

大麻油

辣椒油

450/100

牛油（炼）

豆油

花生油

猪油（未炼）

827/100

羊油

824/100

胡麻油

葵花籽油

猪油（炼）

羊油（炼）

八、糖类

食