冠心病饮食.docx

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冠心病饮食

冠心病饮食

疾病名称：

冠心病

疾病症状：

气紧，晕厥，虚弱，嗳气

相关检查：

 心电图心电图负荷试验动态心电图核素心肌显像冠状动脉造影超声和血管内超声心肌酶学检查 

相关疾病：

心绞痛^冠状动脉样硬化^高脂血症^高粘血症^糖尿病^内分泌功能低下

　　冠心病是因冠状动脉样硬化，心肌血液供应发生障碍引起的心脏病。

冠状动脉受累特点是其内膜有脂质的沉着，复合糖类的积聚，继而纤维组织增生和钙沉着，并有动脉中层病变，常导致管腔狭窄或闭塞。

由于冠状动脉狭窄的支数和程度的不同，其临床症状也有不同。

冠心病属于中医的胸痹、真心痛、厥心痛范畴。

本病常伴有高血压、高脂血症、糖尿病等。

脑力劳动者多见，对人们健康危害大，为老年人主要死因之一。

冠心病饮食

 预防冠心病，首先要从预防高血脂症、高血压症、糖尿病、肥胖病等疾病入手。

在饮食上，要限制高脂肪、高盐、高热量、高糖分的食物，日常饮食中，要做到低脂肪、低胆固醇、低盐、低热量，定时定量进餐、少吃零食、多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮。

动物的脏、脊髓以及蛋黄、鱼子等食物富含胆固醇，经常食用会加重冠状动脉粥样硬化。

　　冠心病的预防

（1）日常饮食要限制饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的吸收

　　冠心病总的预防原则是低脂饮食。

长期摄入豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，可以降低胆固醇及甘油三酯水平，有利于心脏保护和预防动脉粥样硬化。

（2）碳水化合物防止摄入过量

　　大量摄入碳水化合物容易使甘油三酯升高，加速动脉发生硬化的进程，因此要控制总量。

我们平常的主食，像谷类、稻米、小麦等食物，都可以降低甘油三酯和胆固醇，在饮食中可以与碳水化合物搭配食用。

　　（3）不能食用过多盐

　　北方人相对于南方人的饮食习惯来说，日常食用盐要相对多一些，这种饮食习惯其实对冠心病有潜在的威胁。

因为食盐促进血液循环，却会增加心排血量，从而给心脏增加了负担，对心脏血流供应不足的冠心病人是不利的。

盐分过高也会影响血液循环，阻碍身体的新陈代谢和排泄，时间一长增加血液黏稠度，从而导致高血压，而高血压会进一步

劳力性心绞痛（发生1个月以内）,或静息时发作的心绞痛。

不稳定性心绞痛是急性心肌梗塞的前兆,所以一旦发现应立即到医院就诊.

　　2、心肌梗塞型：

梗塞发生前一周左右常有前驱症状,如静息和轻微体力活动时发作的心绞痛,伴有明显的不适和疲惫。

梗塞时表现为持续性剧烈压迫感,闷塞感,甚至刀割样疼痛,位于胸骨后,常波及整个前胸,以左侧为重。

部分病人可延左臂尺侧向下放射,引起左侧腕部,手掌和手指麻刺感,部分病人可放射至上肢,肩部,颈部,下颌,以左侧为主。

疼痛部位与以前心绞痛部位一致,但持续更久,疼痛更重,休息和含化硝酸甘油不能缓解。

有时候表现为上腹部疼痛,容易与腹部疾病混淆。

伴有低热,烦躁不安,多汗和冷汗,恶心,呕吐,心悸,头晕,极度乏力,呼吸困难,濒死感，持续30分钟以上,常达数小时。

发现这种情况应立即就诊。

　　3、无症状性心肌缺血型：

很多病人有广泛的冠状动脉阻塞却没有感到过心绞痛,甚至有些病人在心肌梗塞时也没感到心绞痛。

部分病人在发生了心脏性猝死,常规体检时发现心肌梗塞后才被发现.部分病人由于心电图有缺血表现,发生了心律失常,或因为运动试验阳性而做冠脉造影才发现。

这类病人发生心脏性猝死和心肌梗塞的机会和有心绞痛的病人一样，所以应注意平时的心脏保健。

　　4、心力衰竭和心律失常型：

部分患者原有心绞痛发作,以后由于病变广泛,心肌广泛纤维化,心绞痛逐渐减少到消失,却出现心力衰竭的表现,如气紧,水肿,乏力等,还有各种心律失常,表现为心悸.还有部分患者从来没有心绞痛,而直接表现为心力衰竭和心律失常。

　　5、猝死型：

指由于冠心病引起的不可预测的突然死亡,在急性症状出现以后6小时内发生心脏骤停所致。

主要是由于缺血造成心肌细胞电生理活动异常,而发生严重心律失常导致。

　　二.体征：

　　一般早期无明确的阳性体征，较重者可有心界向左下扩大，第一心音减弱，有心律失常时可闻及早搏、心房纤颤等，合并心衰时两下肺可闻及湿罗音，心尖部可闻及奔马律等。

冠心病的治疗方法

　　可选用钙通道阻滞剂，硝酸脂类药物，转换酶抑制剂进行治疗，心率较快者可选用β受体阻滞剂，以缓释剂为好。

可加用肠溶阿斯匹林100-325mg1/d，注意对冠心病危险因素的治疗如降压治疗、调脂治疗、治疗糖尿病、戒烟、禁酒等。

还可选用极化液和硝酸脂类药物静滴。

合并心衰及心律失常时需加用纠正心衰及抗心律失常的治疗（详见心衰及心律失常篇），必要时可行冠心病的介入治疗（PTCA+支架术），严重者可考虑进行外科搭桥手术。

　　在人到中年或过60岁的社会人群中，患冠心病的人并不稀见。

因为有些人无自觉症状，心电图检查正常。

这属于隐性冠心病，直到有间断发生心脏病各种症状时，才引起人们的注意。

已经确诊为患冠心病的病人，应该学会正确掌握几种药物，例如，硝酸甘油、消心痛、安定、中药保心丸等的正确使用。

冠心病发作时，病人都有自我感觉的先兆症状，例如，心前区闷痛、绞窄感、恐惧感等等，可以根据自己以往的经验自行服药，就地休息，有条件时吸氧，可以得到很好的效果，不必等医生，防止严重发作。

要特别注意，不要免强坚持所进行的各种活动，危险常常发生在“坚持一下”之中！

外出旅行、公务活动，应该携带随身药品。

特别强调戒烟，心绞痛频繁发作时禁止吸烟。

鉴别诊断

　　冠心病容易与以下疾病混淆

　　应与心肌炎、肥厚梗阻性心肌病、心包炎、胸膜炎等进行鉴别：

　　1、心肌炎

　　心肌炎指心肌中有局限性或弥漫性的急性、亚急性或慢性的炎性病变。

近年来病毒性心肌炎的相对发病率不断增加。

病情轻重不同，表现差异很大，婴幼儿病情多较重，成年人多较轻，轻者可无明显病状，重者可并发严重心律失常，心功能不全甚至猝死。

　　急性期或亚急性期心肌炎病的前驱症状，病人可有发热、疲乏、多汗、心慌、气急、心前区闷痛等。

检查可见期前收缩、传导阻滞等心律失常。

谷草转氨酶、肌酸磷酸激酶增高，血沉增快。

心电图、X线检查有助于诊断。

治疗包括静养，改进心肌营养、控制心功能不全与纠正心律失常，防止继发感染等。

　　2、心包炎

　　心包炎可分为急性心包炎、慢性心包炎、缩窄性心包炎，患者可有发热、盗汗、咳嗽、咽痛，或呕吐、腹泻。

心包很快渗出大量积液时可发生急性心脏填塞症状，患者胸痛、呼吸困难、紫绀、面色苍白，甚至休克。

还可有腹水，肝肿大等症。

　　3、胸膜炎

　　胸膜炎又称“肋膜炎”，是胸膜的炎症。

炎症消退后，胸膜可恢复至正常，或发生两层胸膜相互粘连。

由多种病因引起，如感染、恶性肿瘤、结缔组织病、肺栓塞等。

结核性胸膜炎是最常见的一种。

干性胸膜炎时，胸膜表面有少量纤维渗出，表现为剧烈胸痛，似针刺状，检查可发现胸膜摩擦音等改变。

渗出性胸膜炎时，随着胸膜腔内渗出液的增多，胸痛减弱或消失，病人常有咳嗽，可有呼吸困难。

此外常有发热、消瘦、疲乏、食欲不振等全身症状。

检查可发现心、肺受压的表现。

在大量胸液时，可通过胸部检查和X线检查发现。

结核性胸膜炎的治疗主要包括结核药物治疗;加速胸液的吸收，必要时抽液治疗;防止和减少胸膜增厚和粘连，选用肾上腺皮质激素等.胸膜炎是各种原因引起的胸膜壁层和脏层的炎症。

大多为继发于肺部和胸部的病变，也可为全身性疾病的局部表现。

临床上胸膜炎有多种类型，以结核性胸膜炎最为常见。

　　对于甲亢心、风心病、冠心病有一个特殊的计量鉴别诊断方法：

甲亢性心脏病（简称甲亢心）、风湿性心脏病（简称风心病）、冠状动脉硬化性心脏病（简称冠心病）是截然不同的三种心脏病变，但在疾病的一定时期，其表现颇类似，因而易造成误诊误治。

　　临床应用方法：

　　将患者的各种症状和体征（阳性或阴性）根据表中相应诊断指数逐一记录下来，然后相加，其代数和>0者，可以诊断甲亢症，其代数和≤0者可以排除甲亢症，将患者出现的各项症状及体征（包括阳性及阴性的）诊断指数，按3种心脏病各自相加，以各病诊断指数和的大小，作为鉴别的根据，和大者就可诊断为该病。

例如甲亢心指数较大者诊为甲亢心，冠心病指数较大者诊断为冠心病，风心病指数较大者诊为风心病。

冠心病如何预防

　　预防

　　1.冠心病者，应心胸开阔，定期检查，注意病情变化。

如心绞痛急性发作，应当地休息，服药治疗。

如冠心苏合香丸、麝香保心丸、速效救心丸；或含化消心痛、心痛定、硝酸甘油片；必要时吸氧，心情紧张者服安定辅助治疗。

　　2．平素生活要有规律。

适当的体育锻炼不但能预防肥胖，改善心肺功能，增强应变能力；还能减少高脂血症、糖尿病、高血压、高粘血症和血栓形成的发生。

锻炼的方式因人而异，一般以太极拳、散步、气功操为宜。

　　3．合理的饮食、良好的卫生习惯对防止冠心病的发生和进展有重要作用。

以素食、青菜、水果为主要饮食，将会减低血胆固醇、脂蛋白的升高；菜油、花生油、玉米油有助于降低血中胆固醇，应增加食用。

养成良好的大便习惯，保持大便通畅；洗澡水宜温不宜热，不宜大池。

　　此外，避免精神过度紧张和情绪激动，及早戒烟、日饮酒不宜超过25ml。

　　4．心绞痛经处理仍持续不缓解者，且有心前区憋闷、窒息感、大汗不止者，应描记心电图及超声心动图，若证实是急性心肌梗塞者，应立即采取中西医结合急救，防止室颤、心源性休克的发生。

冠心病是由什么引起的

　　病因　　

　　本病病因至今尚未完全清楚，但认为与高血压、高脂血症、高粘血症常见致病因素是：

　　1．肾气亏损随着年龄的增长，脏气功能渐退，或未老而肾亏，命门火衰，不能温煦各脏腑，导致阳衰气滞，血行不畅，发生气虚血瘀；或肾阴亏乏，不能滋养脏腑之阴，也可导致阴虚血瘀。

　　2．寒邪内侵由于胸阳不足，阴寒之邪乘虚侵袭，寒凝气滞，痹阻胸阳，心脏不通发为胸痹。

如《诸病源侯论》说：

“寒气客于五脏六腑，因虚而发，上冲胸间，则为胸痹。

”

　　3．饮食不节素嗜肥甘厚味或长期饮酒，脾胃受损，运化失常，痰浊内生，阻渴胸阳，气机示畅，发为胸痹。

　　4．情志失调长期缺乏运动。

精神抑制，情志失去平衡，或过度紧张不安，思虚过度，致血行不畅，气滞血瘀，心脉瘀阻发为胸痹。

　　病机　

　　真心痛的病机主要是胸阳不振，阴寒之邪内侵与痰浊上扰所致。

年大肾气渐衰，脾失健运，痰浊内生；阴寒与痰浊不化，痹阻心脉，进一步导致气滞血瘀，出现以瘀血为特征的胸痹证，严重者可发为真心痛，甚至心阳暴脱。

现代医学认为本病发病机理是复杂的，综合性的较长过程。

可归纳为四个步骤：

　　1．心血管内皮细胞损害，平滑肌细胞增生。

　　2．血小板粘附于受损的血管壁后，释放出血清素，血栓素A2、血小板Ⅳ、Ⅷ因子等。

　　3．低密度脂蛋白由受损的内皮细胞渗入内膜下的平滑肌细胞，并被吞噬，进入细胞后被细胞内溶酶体的水解酶分解而释放出游离胆固醇，后者与亚油酸结合，成为重要发病环节。

　　4．在上述病理变化基础上，最终发生冠状动脉纤维化、钙化。

检查

　　冠心病常用的检查方法有：

（1）心电图：

心电图是冠心病诊断中最早、最常用和最基本的诊断方法。

与其它诊断方法相比，心电图使用方便，易于普及，当患者病情变化时便可及时捕捉其变化情况，并能连续动态观察和进行各种负荷试验，以提高其诊断敏感性。

无论是心绞痛或心肌梗塞，都有其典型的心电图变化，特别是对心律失常的诊断更有其临床价值，当然也存在着一定的局限性。

（2）心电图负荷试验：

主要包括运动负荷试验和药物试验（如潘生丁、异丙肾试验等）。

心电图是临床观察心肌缺血最常用的简易方法。

当心绞痛发作时，心电图可以记录到心肌缺血的心电图异常表现。

但许多冠心病患者尽管冠状动脉扩张的最大储备能力已经下降，通常静息状态下冠状动脉血流量仍可维持正常，无心肌缺血表现，心电图可以完全正常。

为揭示减少或相对固定的血流量，可通过运动或其它方法，给心脏以负荷，诱发心肌缺血，进而证实心绞痛的存在。

运动试验对于缺血性心律失常及心肌梗塞后的心功能评价也是必不可少的。

　　（3）动态心电图：

是一种可以长时间连续记录并编集分析心脏在活动和安静状态下心电图变化的方法。

此技术于1947年由Holter首先运用于监测电活动的研究，所以又称Holter监测。

常规心电图只能记录静息状态短暂仅数十次心动周期的波形，而动态心电图于24小时内可连续记录多达10万次左右的心电信号，可提高对非持续性异位心律、尤其是对一过性心律失常及短暂的心肌缺血发作的检出率，因此扩大了心电图临床运用的范围，并且出现时间可与病人的活动与症状相对应。

　　（4）核素心肌显像：

根据病史，心电图检查不能排除心绞痛时可做此项检查。

核素心肌显像可以显示缺血区、明确缺血的部位和范围大小。

结合运动试验再显像，则可提高检出率。

　　（5）冠状动脉造影：

是目前冠心病诊断的“金标准”。

可以明确冠状动脉有无狭窄、狭窄的部位、程度、范围等，并可据此指导进一步治疗所应采取的措施。

同时，进行左心室造影，可以对心功能进行评价。

冠状动脉造影的主要指征为：

①对内科治疗下心绞痛仍较重者，明确动脉病变情况以考虑旁路移植手术;②胸痛似心绞痛而不能确诊者。

　　（6）超声和血管内超声：

心脏超声可以对心脏形态、室壁运动以及左心室功能进行检查，是目前最常用的检查手段之一。

对室壁瘤、心腔内血栓、心脏破裂、乳头肌功能等有重要的诊断价值。

血管内超声可以明确冠状动脉内的管壁形态及狭窄程度，是一项很有发展前景的新技术。

　　（7）心肌酶学检查：

是急性心肌梗塞的诊断和鉴别诊断的重要手段之一。

临床上根据血清酶浓度的序列变化和特异性同工酶的升高等肯定性酶学改变便可明确诊断为急性心肌梗塞。

　　（8）心血池显像：

可用于观察心室壁收缩和舒张的动态影像，对于确定室壁运动及心功能有重要参考价值。