高中生物必修一 第一二章知识点总结.docx
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高中生物必修一第一二章知识点总结
高中生物必修一第一二章知识点总结
第一节从生物圈到细胞
1、一切生命活动离不开细胞，都是在细胞或细胞参与下完成的。
1.病毒：
没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。
由蛋白质外壳和内部遗传物质（DNA或RNA）组成，寄生在活细胞中，利用活细胞中的物质生活和繁殖。
生活方式：
寄生在活细胞
病毒分类：
DNA病毒、RNA病毒
遗传物质：
或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸）
☆DNA病毒：
噬菌体、乙肝病毒、天花病毒；
☆RNA病毒：
烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒
判断：
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
（√）
细胞是一切生物体结构和功能的基本单位。
（×）
（正确应改为：
细胞是除病毒外，一切生物体结构和功能的基本单位。
因为病毒也属于生物，
但是它没有细胞结构）
注意：
有细胞结构的生物（原核生物和真核生物）的遗传物质都是DNA，能够以RNA作为遗
传物质的只有部分病毒。
2.单细胞生物：
（草履虫、变形虫、衣藻、酵母菌）依赖单个细胞完成各种生命活动。
3.多细胞生物：
依赖于各种分化的细胞密切配合，完成一系列复杂的生命活动。
例如：
以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞增殖、分化为基础的生
长发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传和变异，等等。
总结：
生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。
二、生命系统的结构层次
（1）九级层次：
（层层相依、紧密联系）
细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈——范围：
由小到大
☆植物的四大组织：
保护、营养、输导、分生组织
☆动物的四大组织：
上皮、肌肉、神经、结缔组织
其中血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
☆植物的六大器官：
根、茎、叶、花、果实、种子
☆人的八大系统：
消化、泌尿、内分泌、循环、运动、呼吸、神经、生殖系统
☆地球上最基本生命系统是细胞，最大的生态系统是生物圈（生物圈只有一个，属于最高层次）
☆单细胞生物：
既是细胞层次，又是个体层次。
（单细胞生物一个个体由一个细胞构成）
☆松树等所有植物——没有系统层次
☆蛋白质、核酸等分子虽是组成生命系统的物质，但不属于生命系统结构层次。
（2）☆重点学会区分种群、群落、生态系统
种群：
是指一定区域内，同种生物所有个体。
☆池塘里所有的鱼，是种群层次吗？
不是，鱼有很多种；也非群落
群落：
是一定区域内所有的生物（包括多种生物）
生态系统：
包括一定区域内所有生物和无机环境。
如：
一根枯木、一片池塘。
生物圈：
包括地球上所有生物以及所有生物所生存的无机环境，是最大的生态系统，地球上只
有一个生物圈。
注意：
地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物。
第二节细胞的多样性和统一性
☆细胞多样性的原因：
生物体内的细胞所处的位置不同，功能不同，是细胞分化的结果。
☆动植物细胞都具有的结构：
细胞膜、细胞质、细胞核
1、显微镜使用常识
（1）显微镜的放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数
（2）☆放大倍数：
指的是长度或宽度的放大，不是面积或体积的放大。
（3）☆目镜物镜的区分
物镜（有螺纹）：
越长放大倍数越大（正比），距离载玻片的距离约近；
目镜（无螺纹）：
恰好物镜相反，越长放大倍数越小（反比）
（4）高倍镜的使用步骤
1）在低倍镜下找到物像，将物像移至（视野中央）（移动的时候“偏哪移哪），
2）转动（转换器），换上高倍镜。
3）调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。
4）调节（细准焦螺旋），使物像清晰。
注意：
☆低倍镜换高倍镜之前，要将物像移到视野中央。
（偏那个方向就往哪个方向移动：
如偏左上
角就往左上角移动）
要先通过移动装片将物像移到视野中央原因：
高倍镜放大的只是低倍镜视野的中心部分
☆用高倍镜时，不准动粗（即，只允许用细准焦螺旋调焦）
☆转动转换器换物镜，不能用手掰物镜
（5）放大倍数与视野内细胞数量（计算方法要掌握）
1）如果细胞是排成一行细胞的数目变化与放大倍数成反比
计算方法：
原来看到个数÷放大倍数=最后看到的细胞数
如:
在目镜10×物镜10×的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40×,
那么在视野中能看见多少个细胞?
20÷4=5
2）如果细胞在整个个圆形视野均匀分布或者细胞充满视野细胞的数量的变化与放大倍数的平方成反比
如:
在目镜为10×物镜为10×的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20×,
那么在视野中我们还能看见多少个细胞?
20÷
（2）2=5
（6）高倍镜与低倍镜观察情况比较
物像大小
看到细胞数目
视野亮度
物像与装片的距离
视野范围
高倍镜
大
少
暗
近
小
低倍镜
小
多
亮
远
大
2、原核细胞和真核细胞
1.划分依据：
根据细胞内有无核膜为界限的细胞核
1）细胞内有以核膜为界的细胞核，称为真核细胞，由真核细胞构成的生物叫做真核生物
2）细胞内没有以核膜为界的细胞核，称为原核细胞，由原核细胞构成的生物叫做原核生物
3）真核细胞有染色体（主要由DNA和蛋白质组成）：
原核细胞只有一条环状的DNA分子，位于细胞内特定的位置，这个区域被叫做拟核，所以原核细胞没有染色体。
（重点掌握）
2.原核生物与真核生物主要类群：
1）原核生物：
蓝藻：
含有（叶绿素，而非叶绿体）和（藻蓝素），可进行光合作用，属自养型生物。
细菌：
（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）；
放线菌：
（链霉菌）
支原体，衣原体，立克次氏体
2）真核生物：
动物、植物、真菌：
（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等
3.如何区别细菌和真菌
细菌：
凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是细菌。
如破伤风杆
菌、葡萄球菌等都是细菌。
乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。
真菌：
食用菌（蘑菇、木耳等）、酵母菌、霉菌（青霉菌、曲霉菌等）
特别注意：
蓝藻：
又称蓝细菌，单个细胞的蓝藻，肉眼是观察不到的。
但当它以群体的形式出现时，肉眼
就可以看到。
蓝藻是一种原核生物，细胞质内含有藻蓝素和叶绿素（色素直接分布在细
胞质里）可进行光合作用，这是一种自养生物。
蓝藻包括多种：
蓝球藻、颤藻、念球藻、发菜
绝大多数的细菌是营腐生或寄生的 异 养生物。
千万注意：
蓝藻和细菌是原核生物，唯一有的细胞器是核糖体，没有叶绿体。
※课本P9图1－4和图1－5“原核细胞模式图”（细菌和蓝藻）此外也要可以分辨出植物细胞和动物细胞
第一个是动物细胞（没有细胞壁，有各种细胞器
第二个和第四个是植物细胞（有细胞壁和各种细胞器）
第三个是蓝藻细胞
蓝藻细菌
4.病毒、原核细胞和真核细胞的比较
原核细胞
真核细胞
病毒
大小
较小
较大
最小
本质区别
无以核膜为界限的细胞核
有以核膜为界限的真正的细胞核
无细胞结构
细胞壁
主要成分是肽聚糖
植物：
纤维素和果胶；
真菌：
几丁质；
动物细胞：
无细胞壁
无
细胞核
1.无成形细胞核，但有拟核;
2.无核膜、核仁;
3.DNA不与蛋白质结合形成染色体;
1.有成形细胞核;
2.有核膜、核仁;
3.DNA与蛋白质结合成染色体
无
细胞质
仅有核糖体，无其他细胞器
有核糖体、线粒体、高尔基体、
内质网、叶绿体等多种复杂的细
胞器
无
遗传物质
遗传物质都是DNA
DNA或RNA
举例
蓝藻、细菌、放线菌、支原体，衣原体，立克次氏体等
真菌，动、植物
HIV、H1N1
注意：
原核细胞除了支原体都有细胞壁。
（不是所有的原核细胞都有细胞壁）
5.原核细胞与真核细胞共有细胞结构（统一性的体现）：
细胞膜，细胞质，DNA，核糖体
6.真原核细胞的本质区别是：
有无以核膜为界限的细胞核
三、细胞学说
1.细胞的发现者和命名者是英国虎克。
2.细胞学说的建立者是德国的（施莱登、施旺）。
3.细胞学说的内容
（1）细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来（不能说一切生物都由细胞发育而来），并由细胞和细胞产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生
命起作用。
（3）新细胞可以从老细胞中产生。
（细胞学说中没有指明新细胞由老细胞分裂产生）
4.细胞学说的内容揭示了（要牢记）
①细胞统一性和生物体结构统一性（揭示了相同点）
②人类认识水平进入细胞水平
第二章知识点总结
第1节细胞中的元素和化合物
一．生物界和非生物界具有统一性和差异性
统一性：
组成生物体细胞的元素种类和无机环境的元素种类基本相同。
差异性：
组成生物体的化学元素含量与无机环境中化学元素含量相差很大。
2．组成生物体的化学元素有20多种：
不同生物所含元素种类基本相同，但含量不同。
（第六周小测12）
3．（表格的内容要牢记）
大量元素
（万分之一以上）
C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等
微量元素
（万分之一以下）
Zn、Mn、Cu、B、 Fe、Mo等
（新木桶碰铁门）
主要元素（6种）
C、O、H、N、S、P
基本元素（4种）
C、O、H、N
最基本的元素
C
注意：
1.细胞干重含量最多的元素：
C细胞鲜重含量最多的元素：
O
干重：
C＞O＞N＞H鲜重：
O＞C＞H＞N
2.不管是微量元素还是大量元素，它们对于生物体维持生命活动都非常重要，微量元素在生物体内含量极少，但也是生物体必不可少的元素。
（第六周小测4题）
三、元素缺乏引起的相关的病症
元素
缺乏引起的疾病
Fe
人：
缺铁性贫血果树：
黄叶病
I
幼年：
呆小症成年：
甲状腺肿大（大脖子病）
Mg
黄叶病
Ca
骨质疏松症
B
花而不实（只开花不结果）
水：
细胞或者生物体中含量最多的化合物（鲜重，85％-90％）
无机物无机盐
四.组成细胞
的化合物蛋白质：
细胞或者生物体中含量最多的有机物化合物（干重，7％-10％）
元素C、H、O、N（有的含Fe、S）
有机物脂质：
元素C、H、O（有的含N、P）脂肪：
只是脂质中一种，只含CHO
糖类：
元素C、H、O
核酸：
元素C、H、O、N、P
糖类
占细胞鲜重最高的化合物是 水 ，占细胞鲜重最多的有机物是蛋白质，占细胞干重最高的化合物是 蛋白质 ，占细胞干重最多的有机物是蛋白质。
五：
实验：
检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察（“斐“字的写法）
常用材料：
可以用苹果和梨，但不能用甘蔗或甜菜（蔗糖是非还原糖）
试剂：
斐林试剂（甲液：
0.1g/ml的NaOH乙液：
0.05g/ml的CuSO4）
注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖，
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用（原因：
斐林试剂不稳定）
③必须用水浴加热
颜色变化：
浅蓝色棕色砖红色（砖红色沉淀是Cu2O）
糖尿病病人尿液中葡萄糖超标，可用斐林试剂检测。
（2）脂肪的鉴定（注意不是脂质的鉴定）
常用材料：
花生子叶或向日葵种子
试剂：
苏丹Ⅲ（将脂肪染成橘黄色）或苏丹Ⅳ染液（将脂肪染成红色）
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：
洗去浮色
③制成切片观察时需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：
橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定（“缩”“脲”的写法
常用材料：
鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：
双缩脲试剂（A液：
0.1g/ml的NaOHB液：
0.01g/ml的CuSO4）
注意事项：
①先加A液1ml，再加B液4滴（A多B少，不等量，不同时加入）
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：
双缩脲试剂与蛋白质的肽键发生颜色，变成紫色（注意不能写紫色沉淀）
（4）淀粉的检测和观察
常用材料：
马铃薯
试剂：
碘液颜色变化：
变蓝
第2节生命活动的主要承担者——蛋白质
蛋白质（生命活动的主要承担者/体现者）
NH2
元素——C、H、O、N（少量Fe、S）︱
R—CH—COOH
基本单位——氨基酸（20种）特点：
至少含有一个氨基（—NH2）和一
脱水缩合（形成肽键）个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸之间的差别是在于R基的不同；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
（注意“氨、羧、肽“的写法，书写氨基、羧基和肽键结构时不要漏掉—）
一条或几条多肽（链）肽键：
─CO─NH──NH─CO─
盘曲、折叠几个氨基酸形成的化合物就叫几肽
空间结构——蛋白质蛋白质的结构多样性的原因
①氨基酸种类、数量、排列顺序不同
（结构多样性）②肽链的空间结构不同
或答成：
（蛋白质的空间结构）不同
决定
（功能多样性）
蛋白质的功能——
蛋白质变性：
高温、重金属盐、强酸、强碱、乙醇、紫外线等因素使蛋白质 空间结构 发生变化，称为蛋白质变性。
蛋白质变性过程中，不发生 肽键 断裂。
蛋白质变性是不可逆的
蛋白质盐析：
往蛋白质溶液中加入盐（氯化钠等）会出现白色絮状物，再加水絮状物消失，这是一种可逆的变化。
注意：
1.多肽（肽链）是没有生理功能的，只有经过盘曲折叠形成蛋白质后才能
发挥生理功能。
2.某蛋白质分子形成了多少个肽键，水解该蛋白质分子就需要多少个水分子
水解蛋白质分子（水解肽链）需要的水分子数=肽键个数
3.N个氨基酸脱水缩合形成的化合物就叫N肽（不能将“二肽、三肽”称为“多肽”
或“蛋白质”，多肽（肽链）是由三个以上的氨基酸脱水缩合和形成的化合物。
蛋白
质是由一条或几条肽链盘曲折叠而形成的具有空间结构的生物大分子。
）
（1）肽键个数=（脱去水分子数）=氨基酸个数─肽链条数
（该公式适用于链状多肽，如果是环状多肽，则
肽键个数=（脱去水分子数）=氨基酸个数）没有特别说明，一般都是链状多肽）
（2）蛋白质相对分子量=氨基酸个数×氨基酸的平均相对分子量-18×脱去的水分子数
（3）至少含有的氨基数（—NH2）或至少含有羧基数（—COOH）=肽链数
说明：
N条肽链至少有N个氨基和N个羧基（至少肽链的首端和末端有一个氨基和一个羧基），若N条肽链有M个氨基和M个羧基，说明侧链基团R基上有（N─M）个氨基和（N─M）个羧基。
注意：
以上这种情况只适用于链状多肽，如果是环状多肽，则它是封闭的环状，它含有的氨基和羧基只存在于构成它的氨基酸的R基上。
第3节 遗传信息的携带者――核酸
1、核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质。
在生物体的 遗传 、 变异 和 蛋白质 的生物合成中具有极其重要的作用。
核酸的种类：
脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
2、利用染色剂对DNA和RNA的 亲和力 不同，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
甲基绿 可使DNA呈现 绿 色， 吡罗红 可使RNA呈现 红 色。
使用时要用甲基绿吡罗红混合染色，不要单独染色。
注意盐酸的用途：
1、杀死细胞，改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；
2、使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合。
氯化钠的用途：
保持口腔上皮细胞的活性。
3、真核细胞的DNA主要分布在 细胞核 内，在 叶绿体 和 线粒体 内也含有少量的DNA；RNA主要分布在 细胞质 中。
生物的遗传物质
细胞生物（包括真核生物和原核生物）和大多病毒的遗传物质：
DNA
少数病毒：
SARS病毒、艾滋病病毒HIV、流感病毒、烟草花叶病毒等的遗传物质：
RNA
因此—DNA是主要的遗传物质。
区别：
烟草叶肉细胞中有2种核酸（DNA和RNA），2种五碳糖（核糖和脱氧核糖），5种碱基（腺嘌呤A，鸟嘌呤G，胞嘧啶C，胸腺嘧啶T（DNA特有），尿嘧啶（RNA特有）），8种核苷酸（4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸）
烟草叶肉细胞的遗传物质（也就是DNA）含有1种五碳糖（脱氧核糖），4种碱基（腺嘌呤A，鸟嘌呤G，胞嘧啶C，胸腺嘧啶T（DNA特有）），4种脱氧核苷酸。
烟草花叶病毒（或问烟草花叶病毒的遗传物质）（仅含RNA）含有1种五碳糖（、核糖），4种碱基（腺嘌呤A，鸟嘌呤G，胞嘧啶C，尿嘧啶U（RNA特有）），4种核糖核苷酸。
构成DNA的碱基4种（腺嘌呤A，鸟嘌呤G，胞嘧啶C，胸腺嘧啶T），构成DNA的核苷酸（脱氧核苷酸）有4种（腺嘌呤脱氧核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸，胞嘧啶脱氧核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核苷酸）。
构成RNA的碱基4种（腺嘌呤A，鸟嘌呤G，胞嘧啶C，尿嘧啶U），构成RNA的核苷酸（核糖核苷酸）有4种（腺嘌呤核糖核苷酸；鸟嘌呤核糖核苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸）。
构成核酸的碱基有5种，构成核酸的核苷酸（包括4种核糖核苷酸和4种脱氧核糖核苷酸）核苷酸有8种。
核酸彻底水解得到：
五碳糖、磷酸、含氮碱基
DNA（脱氧核糖核酸）彻底水解得到：
脱氧核糖、磷酸、含氮碱基
RNA（核糖核酸）彻底水解得到：
核糖、磷酸、含氮碱基
4、
第4节细胞中的糖类和脂质
元素
类别
存在
生理功能
糖类（主要的能源物质）
C、H、O
单糖（可被直接吸收）
核糖
动植物细胞
核糖核酸的组成成分；
脱氧核糖
动植物细胞
脱氧核糖核酸的组成成分；
葡萄糖
动植物细胞
葡萄糖是主要能源物质
果糖
植物细胞
半乳糖
动物细胞
二糖
（水解成单糖才能被吸收）
麦芽糖、蔗糖
植物细胞
乳糖
动物细胞
多糖
淀粉、纤维素
植物细胞
纤维素是细胞壁的成分；淀粉（植物）、糖原（动物）是重要的储存能量的物质
糖原（肝糖原、肌糖原）
动物细胞
脂质（良好的储能物质）
C、H、O
有的还有N、P
脂肪
动、植物
储存能量（主要作用）、保温、减压
磷脂
脑细胞、大豆
构成生物膜（细胞膜、细胞器膜、核膜）的重要成分
固醇
胆固醇
动物
动物细胞膜的重要成分、参与血液中脂质的运输
性激素
促性器官发育和第二性征
维生素D
促进钙、磷的吸收和利用
脂质的含氢量高于糖类，因此脂质的耗氧量高于糖类，释放的能量也更多。
糖类中的多糖（包括植物体内的淀粉、动物体内的糖原）、蛋白质、核酸等都是生物大分子（多聚体），他们的基本组成单位（单体）分别是葡萄糖、氨基酸、核苷酸，因此说生物大分子以碳链为骨架。
第5节细胞中的无机物
水含量的特点：
1.水在细胞各种化学成分中含量最多
2.水在不同生物中含量不同
3.水在生物不同发育时期的含量不同
4.水在不同组织器官的含量不同
细胞中的水以两种形式存在：
1、绝大部分是自由水，自由水以游离形式存在，可以自由流动
（易流动，易蒸发，参与细胞代谢）
2、结合水，结合水与细胞内其他物质相结合的水
（不易流动，不易蒸发，不参与细胞代谢）
自由水与结合水的比例影响生物体的新陈代谢
动物冬眠时或种子休眠时，新陈代谢缓慢，自由水↓，结合水↑，自由水/结合水↓结合水比例高抗逆能力（抗寒、抗旱、抗涝等）较强
冬眠结束后或种子萌发时，新陈代谢旺盛，自由水↑，结合水↓，自由水/结合水↑自由水比例高新陈代谢旺盛
水的功能：
自由水的功能：
1、是细胞内的良好溶剂
2、参与细胞内的生化反应
3、大多数细胞须浸润在以水为基础的液体环境
4、运送养料和代谢废物
结合水的功能：
5、细胞结构的重要组成成分
细胞中的无机盐大部分以离子的形式存在
无机盐的功能：
1.组成细胞的化合物（如缺镁影响光合作用，因为镁是叶绿素的组成成分；
缺铁导致贫血，因为铁是血红蛋白的组成成分）
2.维持细胞和生物体的正常生命活动（缺钙导致肌肉抽搐，缺碘导致地方性甲状腺肿（大脖子病）、呆小症）
3.维持细胞的渗透压平衡（患急性肠胃炎时，需要静脉注射葡萄糖盐水），酸碱平衡（运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低）
夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水：
维持无机盐代谢的平衡；
在患急性肠胃炎时（此时大量失水），要及时注射生理盐水：
维持水代谢的平衡；
不慎受外伤后，要用0.9％的生理盐水清洗伤口：
是细胞的等渗溶液并有清洁的作用
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