养殖技术上养羊学讲稿文档格式.docx
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肉用型湘东黑山羊：
兼用型
（二）、山羊的饲养方式和管理技术：
1、山羊的行为习性：
①.性格温驯，活泼好动；
②.合群性强；
③.爱清洁，爱干净，喜干厌湿；
④.山羊嘴尖唇薄，牙齿锐利，觅食能力强；
⑤.体格小，行动敏捷，善于登山游走；
⑥.抗病能力强，消化和利用饲料的能力高于其它家畜；
⑦.适应生存的范围也较其它家畜广；
⑧.耐寒怕热；
⑨.母仔识别能力强；
⑩.早熟、多胎、繁殖力强。
2、山羊的饲养方式：
①.舍饲：
②.放牧：
③.半舍饲半放牧：
以放牧为主，冬、春两季补饲；
以舍饲为主，结合放牧饲养；
3、山羊的管理工作：
①.捉羊与抱羊：
轻、巧、稳、快
②.个体编号：
耳缺法、耳标法、墨刺法、烙角法
③.羔羊去势：
阉割法和结扎法
④.修蹄：
在潮湿地面浸泡4小时后修剪，每个季度1次
⑤.去角：
羔羊5～7天后用强碱磨角基
（三）、山羊的放牧技术：
1、湖南省内放牧地的种类和特点：
①.山岭牧地：
②.平原丘陵牧地：
③.地梗、塘堤、河滩等零星牧地：
2、放牧前的准备：
①.牧地选择：
高燥、背风向阳；
青草与灌木丛生；
水质好、充足；
②.牧地整理：
清除有毒植物及牧道障碍物等；
③.分区轮牧：
促进羊长膘；
减少牧草践踏、毁坏，提高牧草利用率；
减少寄生虫病的传播
④.合理分群：
每个羊群80—100只，按品种、性别、年龄大小分群；
⑤.驱虫和防疫：
放牧前就要做完；
⑥.定期称重、修蹄：
小结：
作业：
1、山羊的主要品种有哪些？
湖南省有哪些优良的牛与山羊品种？
（P106、P127-129）
2、山羊的行为习性有何特点？
（P129-130）
3、山羊的饲养方式有哪几种？
（P130）
4、山羊的去势方法及技术？
（P131）
5、山羊放牧前的准备工作？
（P131-132）
6、牛羊实行分区轮牧具有哪些优点？
（P132）
3—4学时
P132（续上）山羊的放牧技术
1、山羊的放牧方法；
2、山羊的四季放牧技术要点；
3、放牧时的注意事项
山羊的四季放牧技术要点教学方法
1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；
3、演示法4、实验法
3、放牧方法：
①.领着放：
----→人
②.赶着放：
人-----→
③.陪着放：
人人-----人
④.等着放：
人先赶羊------→再跑到前面等着羊群
⑤.牵牧或栓牧：
无放牧条件或羊群数量少（几头---十几头）
4、四季放牧技术要点：
a.防止“跑青”；
①.春季：
b.搞好饲料类型过渡干草--→青草
春寒多湿、c.防止臌胀病和感冒，要顺风放牧
草嫩而短、d.防止误食毒草
细菌滋生e.放牧时，要晚出、早归、中午少休息；
春季产羔羊
a.选择高燥向阳、宽敞通风、水源便利、蚊虫少的牧地；
②.夏季：
b.放牧要早出、晚归，中午乘凉休息；
牧草旺盛、气温高、c.呈现“满天星”放牧，多放阴坡、高山、冈岭等通风处；
雨水、蚊虫亦多、d.饮水充足，加喂食盐；
增膘产肉靠夏季e.露水干后再放牧，防止吃“露水草”腹泻；
f.上午顺风放牧顶风归，下午顶风出牧顺风归。
③.秋季：
a.抓好秋膘与配种工作；
秋凉气爽草茂盛、b.选好牧草地，延长放牧时间，早出、晚归、中午不休息；
秋膘易长、c.搞好健康检查，做好驱虫、接种工作；
秋种易配d.防止误食毒草或有芒、刺植物损伤羊群；
④.冬季：
a.选择近地暖窝、背风向阳的坡地放牧；
冬季寒冷、b.晴天放阴坡，冷天放阳坡；
昼短夜长c.不吃霜草，不喝冷水，防止风寒及腹泻；
牧草枯萎、d.做好保膘、保胎、保羔羊，防止流产、掉膘；
e.防止受惊炸群；
5、放牧时应注意的事项：
①.要训练好头羊；
②.要稳住羊群放牧；
③.早上放草少的牧地，防止饱食“露水草”；
④.补喂食盐；
⑤.饮水充足、清洁；
⑥.皮毛用、乳用型山羊不宜在多刺的草丛中放牧。
1、山羊的放牧方法有哪些？
（P132-133）
2、山羊的四季放牧技术要点？
（P133-134）
3、山羊放牧应注意的事项有哪些？
（P134）
5—6学时
P134（四）、山羊的饲养管理
1.种公羊、种母羊的饲养管理；
2.羔羊饲养管理（培育）。
肉羊的育肥技术
（四）、山羊的饲养管理：
1、种公羊的饲养管理：
①.应保证饲料的多样性；
②.日粮能量、蛋白质水平较高；
③.适当放牧和运动；
④.补饲精、青料；
非配种期：
每天0.5—1.0㎏精料+优质干草
配种期：
每天1.5—3.0㎏精料、蛋白质料
⑤.保证饲料、饮水的清洁和卫生；
⑥.认真细致观察公羊的各种情况；
（采食、排粪、精神、运动等）⑦.选择高地干燥、凉爽的牧场，精心放牧。
2、种母羊的饲养管理：
①.配种前期：
草木茂盛的牧场放牧+补饲100—300克/天.头；
保证正常发情；
前期：
应增加10—15%的饲料
②.妊娠期：
3个月a.日粮：
能量20-30%，蛋白质40-60%
钙磷增加1—2倍
后期：
b.饲料种类多，精料数量充足
2个月c.防止流产；
d.产前1周减料，防止乳房炎；
防胎儿过重
0.3-0.5㎏/单羔
a.加强放牧，增加补饲量0.5-1.5㎏/双羔
③.哺乳期b.体况好的，产后1—3天不补喂精料
c.麦麸皮汤喂母羊2—3天；
d.诱食干草、青贮料；
3、羔羊的培育：
①.及早吃到初乳（15—30分钟内）；
②.出生后7—10天，羔羊诱食和补饲；
③.加强羔羊的饲养管理，适时去角、去势及防疫注射；
④.搞好人工哺乳或寄养工作；
⑤.羔羊宜采用一次性断乳：
2月龄左右
⑥.断奶前训练羔羊大量吃草或放牧优质牧草地。
4、育成羊的饲养管理：
育成前期：
以精料为主，结合放牧或补饲粗纤维15—20%
育成后期：
以放牧为主，结合补饲少量精料和优质青草
粗纤维15—20%
（五）、肉羊肥育技术：
成年淘汰羊、去势公羊和老残羊
放牧肥育：
秋季8—10月集中放牧
1、育肥方法：
舍饲肥育：
羔羊集中肥育2个月左右
混合肥育：
放牧+补饲1—2个月
2、适宜的肥育时间和年龄：
最佳年龄：
4—7月龄
时间：
3—4个月（秋季育肥，冬季出栏屠宰）
3、育肥前的准备工作：
①.栏舍及设备；
②.羊群检查、合理分群；
③.加强驱虫、去势及防疫注射；
④.备足草、料；
⑤.分组试验，并做好记录。
4、羔羊集中肥育：
肥羔是指生长4—6月龄即屠宰的羔羊。
第一、同龄羔羊；
第二、羔羊培育管理（母羊补饲催奶喂羔羊；
羔羊早诱食草、料）
第三、做好集中肥育准备工作（栏舍检修；
贮备草料；
去势驱虫）
5、提高羊肉生产效益的方法与途径：
①.引进优良品种；
②.利用杂种优势，推广经济杂交；
③.抓好肥羔生产，缩短饲养周期；
④.抓好季节性肉羊的生产；
⑤.母羊频密产羔，全年均衡生产；
⑥.使用生长添加剂。
羊育肥复合饲料添加剂、瘤胃素、
喹乙醇、杆菌肽锌、磷酸尿
1、如何搞好羔羊培育工作？
（P136-137）
2、提高羊肉生产效益的方法与途径？
（P138）
7—8学时
P138二、绵羊的生产技术
1.绵羊的生活习性、品种；
2.绵羊的饲养技术、药浴。
二、绵羊生产技术：
（一）、湖南省引入的绵羊品种：
1、新疆细毛羊：
美利奴（细毛羊的代名词）
2、湖羊：
羔皮羊品种，产于浙江、江苏、上海及太湖沿岸各县
羔皮：
生后2—3天从绵羊身上所剥取的羔羊皮；
裘皮：
生后1个月的绵羊身上剥取的皮子。
3、罗姆尼羊：
英国东南部的肯特郡半细毛羊品种
（二）、绵羊的分类：
细毛羊：
新疆细毛羊
按经济用途分：
半细毛羊：
寒羊、罗姆尼羊
粗毛羊：
蒙古羊
毛皮用羊：
湖羊
（三）、绵羊的生活习性：
1、食性广，消化粗饲料的能力强；
2、放牧性能好，合群性强；
3、喜干燥，厌潮湿；
4、爱清洁卫生；
5、胆小温驯，易受惊吓；
6、耐寒怕热。
（四）、绵羊的饲养技术：
1、放牧技术：
①.训练头羊体格高大、雄壮的阉割公羊
②.选择牧场；
③.分区轮牧；
2、补饲技术：
①.放牧与补饲相结合；
②.在草架上放草喂羊；
③.逐渐增加补饲的草料；
④.粗料精喂，少喂勤添。
（五）、绵羊的管理技术：
1、剪毛①.选择晴天早晨，空腹进行；
（夏季五一节前后）
②.打扫干净场地或铺设垫布；
③.右侧卧下保定；
④.顺序：
左侧两肢开剪---→腹部
（由后--→前，由下--→上，一层层的剪毛）
左侧两肢--→腹部--→背部--→肩部--→颈部--→头部--→右侧
2、药浴：
①.药浴液：
石硫合剂（P141）、0.5%敌百虫药液
②.药浴法：
池浴、淋浴、盆浴等三种
③.药浴时的注意事项：
a.选择晴天、无风天气，防感冒；
b.药浴前8小时停喂停牧；
c.药浴前2～3小时给羊充分饮水；
d.药浴液温度一般保持在30℃；
e.先浴健康羊，后浴病羊；
f.防止药液浸蚀人员手臂和中毒。
3、断尾、编号、修蹄、驱虫、去势等工作。
三、羊舍的修建和主要设备（自学）
1、羊舍场地的选择？
2、羊舍的布局？
3、羊舍的形式？
4、羊舍的主要设备？
1、绵羊的生活习性及主要品种？
（P139-140）
2、如何搞好绵羊的饲养管理工作？
（P140）
3、绵羊的剪毛操作技术？
（P141）
4、绵羊的药浴目的、方法及注意事项？
9—10学时
P144四、牛、羊的常见病
1.牛气肿疽、牛流行热、羊肠毒血症、羊快疫、羔羊痢疾；
2.肝片吸虫病、前后盘吸虫病、绦虫病
3.瘤胃臌气、瘤胃积食、前胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃-心包炎、胎衣不下
瘤胃臌气、瘤胃积食、前胃弛缓、瓣胃阻塞、
创伤性网胃-心包炎
B.引入新课:
【牛气肿疽】俗称“黑腿病”
1、概述：
是由气肿疽梭菌引起反刍兽的一种急性败血性传染病，特征是在肌肉丰满的部位发生气性炎性肿胀，压之有捻发音。
2、病原：
气肿疽梭菌
厌气性大杆菌（有鞭毛，能运动，在体内外均可形成芽孢）
抵抗力不强，形成芽孢后在土壤中存活5年左右，在腐败的肌肉中能生存6个月，一般消毒药在10～20分钟内可杀死。
3、流行病学：
①.易感动物：
牛（黄牛、乳牛＞水牛）＞猪＞羊
②.传染来源：
病牛、羊、猪和带菌家畜；
③.传染途径：
消化道＞皮肤伤口（如创伤、去势、分娩）；
④.流行形式、季节：
四季均发，以温暖多雨季节、地势低洼区较多发，呈地方性流行。
4、临床症状：
潜伏期3—5天（短的1—2天，长的7—9天）
①.体温升高41～42℃，精神差、食欲差，反刍停止；
②.眼结膜潮红；
③.呼吸困难，脉搏加快；
④.常常跛行，不久在股、臀、背、肩部肌肉丰满处发生气性、炎性肿胀---→皮肤呈现紫黑色；
⑤.肿胀处破溃或切开流出泡沫样、暗红色酸臭液体；
⑥.肿胀处周围淋巴结肿大。
病势加重，常于1—2天内死亡，极少能够自愈。
5、病理变化：
①.尸体腐败，鼓胀，天然孔流出泡沫样、暗红色液体；
②.患部肌肉呈现紫黑色，有气性肿胀及出血性炎症；
③.局部淋巴结出血、肿胀；
④.胸腔积液，呈现红色液体；
⑤.肝脏实质坏死，脾脏充血。
6、诊断与防治：
①.依靠流行病学和临床病学进行诊断；
②.预防注射气肿疽疫苗5毫升/皮下注射免疫期6个月
③.发现病畜，立即隔离治疗，对污染场地彻底消毒；
④.治疗药物：
青霉素磺胺类药等。
⑤.对症治疗：
强心解毒
【牛流行热】俗称“三日热”
P144是由牛流行热病毒引起的一种急性、热性传染病，特征是：
突然高热，呼吸和消化器官的严重卡他性炎和运动障碍。
牛流行热病毒RNA型病毒
存在部位：
病畜的血液、呼吸道分泌物及粪便中；
抵抗力：
对醚、氯仿、胰蛋白酶、紫外线、酸和碱等均敏感。
仅牛感染，以3-5岁壮年牛、乳牛、黄牛最多见；
病牛；
呼吸＞吸血昆虫叮咬；
以6—9月温暖多雨季节发病较多，呈地方性或大流行性，多为良性经过，死亡率约1—3％
①.体温升高40--42℃，呈现稽留热，精神差、食欲差；
②.眼结膜潮红，严重肿胀流泪或羞明；
③.肌肉、关节疼痛，后肢体出现麻痹；
④.呼吸迫促或困难，呈现腹式呼吸，70—100多次/分；
⑤.有咳嗽，口角流丝线状液体；
⑥.便秘或下痢，尿量减少，混浊；
⑦.孕牛常出现流产。
①.气管、支气管粘膜充血、出血、肿胀，内有大量泡沫样液体；
②.肺脏显着肿胀；
③.全身淋巴结充血、出血和肿胀；
④.真胃、小肠、盲肠粘膜呈现卡他性炎和出血；
⑤.其他实质脏器可见混浊肿胀。
6、诊断：
②.本病流行有周期性，多发生于6～9月
③.发病突然，蔓延迅速，病牛表现高热稽留，呼吸困难，流浆液性鼻液，咳嗽，羞明流泪，运动障碍，病程短，多为良性经过。
7、防治：
①.加强饲养管理，防止过劳；
②.夏季防暑，保持牛舍清洁卫生，消灭吸血昆虫；
④.封锁疫区；
解热、强心、解毒，防止继发感染。
小结:
1、牛气肿疽的临床症状和病理变化有哪些？
2、牛流行热的临床症状和防治有哪些？
11—12学时
P146三、羊肠毒血症
四、羊快疫
1.羊肠毒血症的病原、流行病学、症状病变和防治
2.羊快疫的病原、流行病学、症状病变和防治
【羊肠毒血症】俗称“软肾病”、“类快疫”
P146是由D型魏氏梭菌引起羊的一种急性传染病。
特征与羊快疫类似，故又称类快疫。
死后多见肾脏软化。
产气荚膜梭菌（又称魏氏梭菌）
①分类：
共分六型，由D型魏氏梭菌引起本病。
②形态：
该菌能形成荚膜（体内）和芽孢（体外），无鞭毛，不运动。
③抵抗力：
可产生外毒素。
一般消毒药可杀死本菌的繁殖体，但芽孢的抵抗力强，95℃2小时方可杀死
2岁以内的肥胖绵羊多发，其他反刍兽亦有发生
病牛、羊；
消化道；
以春末夏初或秋季较多发，采食大量多汁嫩草可诱发本病，呈散发性或地方性流行。
①.精神沉郁或昏睡、食欲差，离群呆立；
②.腹痛、腹泻；
③.全身肌肉颤抖、磨牙呻吟，倒地不起，四肢抽搐，口吐白沫，
头向后仰，意识紊乱；
④.体温不高，耳尖和四肢发凉，呼吸、心跳加快，多在数小时内死亡。
5、特征性病变：
①.胃肠充满气体和液状内容物，胃肠粘膜充血、出血或溃疡，严重时整段肠壁呈红色，俗称“血肠子”；
②.肠系膜淋巴结充血、肿胀和出血，全身淋巴结充血肿大；
③.肾脏肿大、充血，实质变软，严重的软如泥样；
④.心内外膜有出血点；
⑤.肝脏肿大，质脆，胆囊肿大，充满胆汁。
①.依靠流行病学和剖检特征（软肾、血肠子）进行初步诊断；
②.预防注射羊三联疫苗或五联疫苗5～8毫升/皮下注射
③.加强饲养管理，防止过食嫩草和饲料突变；
④.定期驱虫。
⑤.发现病羊，立即隔离消毒，尸体和排泄物要深埋。
【羊快疫】
P147是由腐败梭菌引起羊的一种急性败血性传染病，特征是患羊发病突然，病程极短，迅速死亡。
腐败梭菌
在体内外均可形成芽孢
无荚膜，一般消毒药均可杀死其繁殖体，但芽孢的抵抗力很强在土壤中存活20～25年左右，必须用20%漂白粉、3%～5%氢氧化钠、3%福尔马林，才能在短时间内杀死芽孢。
绵羊最易感，尤以营养较好的2岁内羊只发病最多；
病羊和带菌羊；
以秋、冬和早春季节、气温变化较大时多发。
发病突然，病程极短（“闪电式”），迅速死亡。
①.尸体腐败迅速，腹部鼓胀；
②.天然孔流出血样液体，胸腹腔积液；
③.真胃，十二指肠瘀血、出血、糜烂、坏死；
④.肝脏肿大有坏死灶，胆囊肿大，充满胆汁；
①.依靠流行病学和病理变化进行综合诊断；
②.预防注射疫苗：
羊快疫-猝狙-肠毒血症三联苗
或五联苗（+羔羊痢疾、黑疫）5-8毫升/皮下注射
③.发现病羊，迅速隔离治疗，对污染场地彻底消毒（20%漂白粉或3%烧碱液），尸体、污物消毒后深埋；
全群投服2%硫酸铜或10%生石灰水。
抗生素、磺胺类药物等。
1.羊肠毒血症是什么病？
其症状、病变及防治如何？
2.羊快疫是什么病？
病原、流行病学及防治？
13—14学时
P148五、羔羊痢疾
六、（补充）羊猝狙、羊黑疫
1.羔羊痢疾的病原、流行病学、症状病变和防治
2.羊猝狙的病原、流行病学、症状病变和防治
3、羊黑疫的病原、流行病学、症状病变和防治
羊肠毒血症、快疫、羔羊痢疾、猝狙、黑疫
的鉴别诊断要点
【羔羊痢疾】
（一）、概述：
羔羊痢疾是初生羔羊的一种以剧烈腹泻为特征的急性传染病。
主要危害7日龄以内的羔羊，特别是2～5日龄的羔羊发病最多。
常使羔羊大批死亡。
（二）、病原：
一是厌气性梭菌（以B型产气荚膜杆菌为主）
二是非厌气性杆菌（以大肠杆菌为主）
（三）、流行病学：
这些细菌是正常动物消化道内的条件性病原微生物，只在羊机体抵抗力降低、细菌毒力相对增强时，才引起羔羊痢疾。
其诱因有：
孕羊营养不良，羔羊体质瘦弱；
羊舍潮湿寒冷，脏污不洁；
断脐消毒不严；
羔羊饥饱不均或哺乳不当等。
病羊及带菌母羊是本病的传染来源，常经消化道、脐带感染。
（四）、临床症状：
潜伏期：
1～2天
①病初精神沉郁，停止吸乳，呆立一隅或卧地不起，
②剧烈下痢，粪便恶臭，稀薄如水，呈黄色、绿色或灰白色，排粪次数增多，尾部及两后肢被粪便污染；
③后期粪便带血，腹痛腹胀，肛门失禁；
④最后衰弱无力，眼窝下陷，四肢瘫痪、痉挛，昏迷而死亡。
（五）、病理变化：
小肠粘膜呈急性出血性炎症或溃疡
①、小肠内有气体，肠内容物呈红色；
②、其他肠粘膜也有不同程度的充血、出血；
③、肠系膜淋巴结肿大、出血；
④、胃内有末消化的乳凝块；
⑤、实质器官有变性。
（六）、诊断：
如7日龄以内的羔羊发生下痢、很快死亡，剖检小肠呈出血性炎症或溃疡，并迅速向全群蔓延传播时，即可初步确诊为本病；
进一步确诊，需进行细菌学检查。
（七）、防治：
①、加强母羊怀孕后期和羔羊的饲养管理；
②、做好预防接种工作；
③、发现病羔，立即隔离，及时治疗；
④、药物治疗以抗菌、消炎、解毒和止泻为原则；
⑤、可选择药物：
土霉素粉、6%硫酸镁（内含0.5%的甲醛）、磺胺胍等
中药治疗（加味承气汤：
大黄10克朴硝25克（另包）
黄芩10克甘草10克炒枝子10克枳实10克厚朴10克青皮10克并研末，加水煎服，20-30毫升/只）
（加味乌梅散：
乌梅（去核）10克河子肉15克黄连10克黄芩10克建曲20克猪苓10克泽泻10克炒山枝子15克灸甘草10克研末煎水灌服）
止泻药：
木炭沫、鞣酸、次碳酸铋
1.羔羊痢疾是什么病？
其症状、病变如何？
2.如何防治羔羊痢疾？
3.羊肠毒血症、快疫、羔羊痢疾、猝狙、黑疫的鉴别诊断
鉴别
要点
羊快疫
羊肠毒血症
羔羊痢疾
羊猝狙
羊黑疫
病原
腐败梭菌
D型魏氏梭菌，大肠杆菌
B型魏氏梭菌
C型魏氏梭菌
若维梭菌
发病年龄
6～18月龄
多发
2～12月龄
7日以内多发，7日龄以外很少见
1～12岁
2～4岁
传染途径
消化道
消化道、脐带、创伤
发病季节
秋冬和早春时节
牧区多发于春夏之交和秋季，农区多发于夏季收割季节
寒冷、低温季节
冬、春季节
春、夏季节
发病
升级会员 