客房部上半年工作总结文档格式.docx

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使人尽其才层层到位。

（3）为确保客房出租质量，严格执行查房制度。

宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境，我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：

员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。

并且做好查房记录，及时反馈，及时纠正，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。

（4）开源节流，降本增效，加强员工节能意识。

本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。

牙膏洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度，冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。

空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

（5）对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。

7月份，对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关，并得到核定等级a级的好评。

（6）努力拓展长包房业务。

长包房是宾馆经济的主要来源。

为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求，提供个性化服务。

如：

邮件收发，作息时间调整，休闲娱乐、衣物洗涤等。

定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改进的依据。

我们的服务员都视宾客如家人，甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

（7）为切实提高员工服务水平和业务能力，7月份，配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训，按照规范要求进行实际操作和训练，11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核客房有滕怀荣李欣刘新三名员工获奖从而使员工服务意识有了更大的提高。

（9）做好会议接待服务工作

会议室成本低，利润高。

会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。

（10）在安全方面做到定期投放鼠药蟑螂药等及时防治害虫对客房的危害及时观察消毒.防止了传染病的传播.对电器开关水开关门锁门链暖气等及时定期检查对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒避免了摔倒划伤等现象发生.XX年客房无一例重大安全事故发生.

（11）XX年客房工作中存在的不足:

一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.

三XX年客房部工作重点安排想法如下：

（1）发扬前一阶段的成绩，进一步加强管理水平和服务质量。

对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。

做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。

（2）对做卫生制度、查访制度做一次小的改革：

把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载，给以量化，每月评定等级，给予奖励。

并想推出免查房制度，自愿申请免查房，如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。

（3）在小物品节约上实行奖惩制度，对每人每天记载每月评定，节约一定数目者给予奖励。

在小物品发放上更细一步，由班长掌管，设计表格，每天填写，每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照，进行管理。

（4）在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合，做到旧的能修完用的尽量不换新的，减少维修费用，给宾馆减少不必要的损失。

（5）中楼换上新软片，对房间进行不打折。

并准备在中楼推出1--2位服务员，自愿申请免查房。

（6）洛阳石化长包房退出以后，使宾馆经济受到了危机。

为提高宾馆的营业额，增加在社会上的知名度，为宾馆创利多出一份力，对服务员进行正确的营销引导：

客房内部想采取几项措施，比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的，能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。

目的为宾馆创造更多的经济效益。

以上是对XX年客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢宾馆领导XX年对客房工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作良好的配合。

希望XX年大家团结协作，共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。

客房部上半年工作总结

文章来源

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客房部XX年上半年工作总结

客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物（外洗）67件.纯收入227元水洗衣物（由宾馆消毒人员洗涤）161件收入1239元.给餐厅拨出早餐费用1（更多文章请关注）5.8万元.软片洗涤费用49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

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第二篇：

客房部XX年上半年工作总结

客房部XX年上半年总体运行平稳，在总经办的指导下，取得了一定的进步，同时也存在一些不足之处。

具体总结如下：

一：

进步之处：

1、加强了制度化管理，做到有奖有罚。

本部门从XX年年初开始

重新制定了部门奖罚制度，从日常工作中加强执行力度，对每天员工的奖分和扣分情况及时进行登记和公布。

并在每月的绩效考核中进行体现。

2、加强了作业流程化管理，各岗位人员都制定了岗位职责，对每

个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。

对新来的员工先发一些基本的资料，先进行基本的理论培训，对本部门及自己的岗位有一定的了解后再安排实操培训及跟班。

3、定期进行部门员工大会和部门管理人员会议，加强了整个部门

人员的沟通和合作。

客房部每个月进行一次员工大会，整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结，对下个月的工作进行安排计划，对出现的问题进行报告，对公司新的规定及对部门的要求进行传达。

另外每周一进行客房部管理人员例会，各管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告，部门经理对所有问题进行记录并安排落实。

4、加强了客房的培训工作。

客房楼层每周进行一次培训，培训的

内容由理论和实操交叉培训，对员工在岗位技能上有一定的提高。

5、加强了层级管理，做到责任落实到位。

本部门竭力推行层级管

理，一层对一层负责，所有员工有问题先向直接上司报告。

另外做到分工明确，责任落实到人。

6、加强了管理人员和员工的沟通。

各管理人员对员工反应的问题

都有及时处理，对员工工作中出现的问题（特别是个别员工工作态度不端正的问题）都有进行谈心，对于教育了还不改的都有进行扣分或口头警告。

7、客房部有多次员工拾金不昧事情。

拾到现金、手机等，都

有及时上报并上交，没有发现有拾遗不报的事件。

二：

不足之处

1、工作效率还有待提高，虽然每周都有定期对员工进行培训，但

整体工作效率还不高，有待进一步提高。

2、员工工作能力参差不齐。

目前存在的主要问题是：

真正能够灵

活顶岗、能够胜任重要客人的接待和服务、能够单独上晚班等综合能力比较好的员工很少，另外能够有可朔性，有强烈进取性的员工也很少。

3、有个别员工工作态度还不够端正，需要进一步进行沟通、培训

和教育。

4、执行力方面还不到位。

有些工作方面都有进行安排，但在执行

的时候，在有些环节还落实不到位。

5、因为本部门在接待服务过程中一些临时性的任务较多，另外客

房开房率也不稳定，管理人员在工作安排调动和分配方面还不

够灵活。

6、基层员工（特别是客房服务员）流动性还是较大。

因为新的员

工上岗需要有一段时间完全熟悉掌握该岗位工作职责。

流动性大了就会对部门服务的稳定性和服务质量造成影响。

三：

下半年工作重点及改进方向：

1、加强员工的实操培训和工作任务明确分配，提高员工的工作效

率。

2、员工的综合素质方面，只有加强培训和沟通，特别是领班对基

层员工的督导，以提高员工在实际工作中的工作能力。

3、工作执行力方面，需要加强层次管理，所有工作从上至下层层

落实，并且责任到人。

另外培训中加强流程化管理，让所有员工对自己的工作都按培训中的程序进行操作。

4、需要加强员工的团队意识和主人翁意识。

客房整个部门目前都

有分成几个不同的班组，这就需要进一步加强各个班组、各个员工之间的团结和配合。

5、协同安监部、保安部加强对宾客和员工的安全管理和监督。

6、客房楼层安排通宵班，晚上加强巡楼，对客人及其他突发事情

及时进行处理和报告。

7、客房体育中心需要加强员工对体育设施的熟练掌握，加强巡查。

8、客房所有的维修项目需及时报修，工程部没有维修好的需多跟

进。

9、部门需要多加强和其他部门的联系和沟通，如：

工程部、接待

部、餐饮部、保安部、综合部等。

及时处理宾客、业主、部门员工发生的问题。

客房部：

杨新

XX年8月12日

第三篇：

管家部XX年上半年工作总结

一、上半年取得的主要成绩

（一）主要指标预计完成情况

1.经营考核指标

从上半年经营情况来看，实际完成不是很理想，正常的话应该是可以完成经营指标的。

2.管理考核指标

顾客满意度达标，无宾客投诉。

（二）工作的创新做法和成效

1.修改了部门《安全责任书》的具体内容，做到安全责任落实到个人。

安全工作层层落实，从人人做起，为确保宾客人身、财产安全奠定了有利的基础。

2．为了进一步提升有声服务，出台了《今天你问候了吗？

》执行表，要求每位员工在下班前反省一下当天的有声服务做得怎么样，标上相应的符号，以鞭策员工相互监督、相互勉励，将这一礼仪风尚能传承下去。

3．召集全体员工学习《星级访查规范》，通过学习与反思，开展批评与自我批评，寻找自身与“十佳”、“四星”的差距。

力争将学习与实际工作紧密结合，为规范化、制度化管理奠-1-

定良好的基础。

4.延续去年人员紧缺的问题，在四月份生意持续爆满，楼层、房务中心及会议人员在缺编20%的情况，拆东墙，补西墙，把所有的管理人员压到一线操作，一度造成几乎是无法运转的危机，这是前所未有的现象。

所有人员持续加班加点，上下齐心协力，共度难关。

这是多年来最为艰难的一次。

5、各楼层增加了消毒间，客房杯具清洗、消毒工作有序地开展。

6、

二、存在的主要困难和问题

（一）今年人员缺编更为严重，到目前仍旧缺编20%，没有任何缓解的迹象。

当然其它酒店也存在同样的问题，其中客房部楼层服务员是严重缺编的工种。

为了稳定员工，保证客房的卫生质量，一些酒店一是现在基本是淋浴房，工作难度较大，房间数已减少到11间左右；

二是超房数的提存已达到8—10元/间。

（二）由于人员严重缺编，管理难度急剧加大，一度存在不敢管、管不下去的现象，这也严重影响到了服务质量。

三、下半年工作思路和重点

（一）工作思路

1.按照《客房部务实管理分册》，对全体员工进行工作程序、标准、制度、安全及案例的培训，力争人人规范操作、规

范服务，为规范化、标准化、制度化操作奠定良好的基础。

2.加强包床技能练兵，提高专业技能，为明年的技能大赛奠定基础。

3.继续加强有声服务的培训，提升有声服务。

4.以精细化管理为原则，按照“四个凡事”的原则，健全台帐，做到心中有数。

力争预算更为细致周全，细化到月份，以便精确地核算营运成本，避免以往实际与预算不一致的现象。

5、根据《星级访查规范》，修改完善《部门务实管理手册》。

（二）工作重点

1.完善《务实管理手册》，附上相片说明，易于员工理解与掌握，进一步提高标准化操作。

2.进行操作制度的培训，明确各项操作的考核制度，全面铺开规范化操作考核。

3、加积极补员，加强员工队伍稳定建设，保证对客服务。

第四篇：

XX年上半年在公司领导的正确指导及全体员工共同努力下，销售势头良好，销售总额达219.6万，平均开房率达84%，创历史新高。

现将上半年工作总结如下：

一、全员考核机制试运行，培养员工主人翁意识。

经反复数据统计分析，上半年正式制定了销售额、毛利率、费用率等考核指标并试运行。

考核机制摒弃了以往的“岗位不同奖罚力度不同”的原则，而采取了“不同岗位奖罚均摊”方式。

在上半年销售业绩屡创新高的态势下，奖励如期对现，利用此契机，对毛利率、费用率的考核构成灌输到每位员工，用事实说话，强化员工主人翁意识。

对销售窗口——前台的工作人员同时延用之前的销售业绩排名的考核制度，在双重考核机制下，员工销售意识未减反增；

前厅部长、部门经理引入风险考核，重奖重罚，压力下产生动力。

等等举措，提高了各岗位员工的能动性。

此机制的试行，也让长抓不懈的节能降耗工作，变成了员工自发、自觉的工作习惯。

二、客房的两大部门立足本职工作，沟通协作。

1、房务中心的四名基层管理人员队伍稳定，工作协作性强，房务中心日常工作有条不紊。

日常管理工作中，每位部长善于总结，乐于互相交流好的工作方法，在原有工作格式化、流程化的基础上，不断推行更好的工作举措（如房务中心事杂而多，很多事当日不能解决，几天后又会被忘记，针对这种情况，

她们采用用交接班本直接延后记录在应完成日期章节内，既减少了反复抄写又不易被漏掉）；

客房多为老员工，有很好的实际操作经验，在日常工作好的工作方法及建议会被及时征询、收集并采纳，集中推广，增进工作效率（如公区计划卫生中有一项保洁地毯边角，以往员工用边角刷弯腰花很长时间才能完成，有员工总结出可用扫把头逆向蘸水清洁的办法，省时省力且效果好，收集后得到及时推广）；

员工素质高品德好，平时工作中，服务员对客遗留大到手机、手饰，小到毛巾、袜子都会及时上交，几次隐蔽处发现客遗现金如数上交得到客人多次表扬（孟开玲、贺修平、焦燕等）。

2、前台做为销售窗口，狠抓销售技巧，提高业务技能是常期的工作重点。

上半年前台这支年轻的队伍相对稳定，给培训创造了很好的条件。

坚持两周一次例会，例会内容囊括劳动纪律、案例分析、销售技巧、更细到语言表达，并要求每位员工平时工作中认真收集客人反馈信息（硬性指标每人三条），在每次例会中集中讨论予以解决更正。

前台队伍特点是年轻有工作干劲，同时最大的问题也是年轻思想易浮动，两周一次例会既是工作的定期总结同时也起到了思想交流、沟通、疏导的作用。

在日常销售工作中坚持引导她们不轻易丢掉任何一次预订，不轻易留失任何一位客人。

对“五一”黄金周的接待工作，前期前台做好充足的工作预案，人员接待进行强化培训，班次时间进行调整，最终销售指标超额完成，同时也总结积累了一定的黄金周接待经验。

3、前台与