客房部年度的工作总结计划.docx

客房部年度的工作总结计划.docx

《客房部年度的工作总结计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房部年度的工作总结计划.docx（13页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

客房部年度的工作总结计划

客房部年度工作总结

客房部年度工作总结的进行能使客房部工作管理更为合理，更

加完美。

下边就随一同去阅读客房部年度工作总结，相信能带给大家

启迪。

忙繁忙碌中时间过的很快，转瞬已工作一年了，回首这半年来

的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮助下，依据公司的工作要

求，做好自己的本员工作，为了此后能在工作模式中有新的打破，工

作方式有较大的改变，现将工作状况总结以下：

一、规范各岗位服务用语，提高对客服务，做到以客为尊。

舒坦整齐寂静的歇息环境，优秀的服务礼貌，备受尊贵的享受，想在客人前面，做到客人内心，这就是我对客房的要求。

卫生整齐是每位来豪门的客人所关注的要点，因此我们要求服务人员一定做到一客一换常客两日一换，我们保证每位来豪门的客人都能住上洁净舒坦的客房，为了保证客房的质量，让他能成为一件合格的商品销售，我们会层层把关，损坏的布草我们是绝不会为客人迁就使用，为了提高客房质量的合格率，每天我们都会对客房进行净房抽查，做到门门都是洁净到处都是整齐，力求将疏忽降到最低。

住的舒坦吃的高兴，我们餐厅固然规模小，人手少，但我们的

服务不打折扣，和蔼的服务用语，专业的服务技术，爽口的饭菜质量，我们总能让每位来餐厅的客人都能快乐而来满意而归。

来宾出门在外，走开暖和的家，我们的服务会让客人真实感觉在这就像在家相同，这

里的口胃还像在家吃的相同。

在此后的工作中我们会多多着重服务细节，客人的一个眼神，一个动作我们就要能知道客人的所需。

二、节俭创收，根绝浪费。

客房的一次性用品耗费好多，本着节俭就是创利的思想，我们呼吁全体员工从我做起，从点滴做起，根绝全部浪费现象。

增强员工的节俭节能意识，主要有以下几点：

回收客用一次性

的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒全部可回收能创收的物件，2.整理房间封闭不需要的全部开关，空调。

准时开关楼梯口，洗手间的照明灯，全部做到人走灯灭。

在保证卫生安全的前提下，我们也能够对餐厅食品进行回收，二次利用我想着这一年的创收也是可观的。

三、设备的维修，家具的养护

客房的家电使用率是好多，在设备的养护上，客房严格执行养护规定，家具地板家电需要随时发现随时维修，不可以维修的要实时通知工程部。

家具地板我们也会不按期的进行养护上蜡，地毯可做到发现一处清理一处，这样不单能够减少整体冲洗次数，还可以保持整体卫生。

回忆过去有好多的酸楚苦辣，在工作态度上也迷失过方向，走了一点弯路，可是那是过去的我了，在此后的工作中，努力更正小错误，进一步提高服务质量，优化服务流程，制造新的服务亮点，为我们建立新的品牌形象。

新年新起点，我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶，使管理更为合理，更为完美，我想在此后的工作中我会辅助各个领导做好客房餐饮的平常工作，合理安排服务员的休假，值班，接班工作，做好各项招待安排工作，发现问题实时办理，有疑难实时上报，对所管地区卫生严格把关，合理安排计划卫生，以身做则，监察服务人员做好服务，我们力求做到互帮互爱，共同进步，确实执行我的职责，仔细达成上司交代的其余工作。

紧张而繁忙的一年立刻就要结束了，回首我这一年的工作，有

很多的收获和领会。

为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年

工作中的得失很有必需，下边对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回首：

一个公司盈利是第一目标，也是公司可否生计下去的独一保障，

一个部门的工作也重要紧环绕公司的中心工作来做文章。

客房部做为

一个服务性部门，做好洁净给客人供给一个洁净、寂静、舒坦、温馨

的歇息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为公司创收、节

支的责任。

一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经

营指标的部分都达成了山庄领导在昨年工作会议上给我们下达的任

务。

在努力创收的同时我们也不忘节俭，部门整年把节俭工作贯串一直，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节俭下来的每一分钱都是公司的收益。

二、20xx年我达成了以下工作：

1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

为了表现从事酒店人员的专业修养，针对我自己对各岗位服务用语存在不熟习、不规范现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，尔后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。

自自己规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了明显提高。

致使在工作的任何期间，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流，降本增效，从点滴做起。

客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节

约就是创收益的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，根绝全部浪费现象，主要表此刻：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为洁净剂使用②每天清晨要求对退客楼层的走道灯封闭，晚班六点后再开启;

查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节俭一笔许多的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技术和查房技巧进行查核和评定。

从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在

的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以剖析，对员工进行从头培训，纠正员工的不良操作习惯。

我们也利用淡季不停实践，仔细打扫和检查好每一间房，经过查核，获得了必定的收效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

4、领导采纳对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促使了员工酒店意识获得较大提高，服务理念进一步深入，有声浅笑已成为员工的自觉行动。

对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个公司形成了“全部工作都是为了让客人满意”的优秀气氛。

进而加深了员工对先期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实质的全面梳理和提高。

三、因为各样原由，使我的工作中存在一些问题：

1.简单将个人情绪带到工作中，快乐时热忱周祥，不快乐时有所怠慢，此后在工作中尽可能战胜这类状况，在思想中真实树起：

顾客就是上帝的意识。

2.房间和公共地区的洁净卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的服务规范需要进一步增强。

4.设备设备维保计划未落实到位。

5.交接班时因为考虑不周，以为小问题不须特地交接清楚，致

使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，此后必定严加防备，免得犯错。

四、对于明年，我的计划是：

1、仔细做好每天的每一项工作。

2、细化服务举措，提高来宾满意度。

3、增强教育培训，增强员工队伍素质。

4、规范管理，促使公司健康有序发展。

5、增强市场营销，不停调整客源构造。

6、仔细做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预约，最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务，使客人感觉我们专业的管理水平易酒店服务

品位。

9、多学习其余东西，充分自己。

实践证明，随?

市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增加，要提高酒店“营销竞争力”，第一应改革观点，实时调整经营策略和政策，优化和设计自己产品，使策略求新多变，经营政策按不一样季节，不停灵巧革故鼎新，才能使客房入住率在严重局势下持续保持较高水平。

在20xx年立刻到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为创始公司新效益而努力奋斗。

20xx年，在领导的正确领导下，在同事们的踊跃支持和鼎力帮

助下，较好的执行楼层领班职责，圆满达成工作任务，获得来宾和同

事们的好评和领导的必定。

现将主要工作总结以下。

1、加班加点工作，早日达成装饰

今年客房最重要的工作是前装饰工作，自4月份接到通知上班

后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家战胜了重重困难，弘扬

不怕苦、不怕累的精神，每天在达成自己本员工作的基础上，加班加

点、连续作战，利用了很短的时间就达成了房间新旧家具清理、摆放

和装饰先期，中期和后期的室内外卫生洁净工作，保证了客房的装饰

和实时出租，为公司增添收入做出了我们的贡献。

2、辅助部门经理做好客房部的平常工作。

为更好的辅助部门经理做好平常工作，今年以来领班向来进行

常白班制。

这项制度的实行就意味着领班一定每天参加工作，每天监察和参加各项服务工作。

费心、费劲、冒犯人的活一个干了，还不必定落好。

可是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常营运，我任劳任怨的每天上班，除因伤不可以参加工作的几日病休外向来参加工作。

使我们二三楼未因监察不力或人为要素出现不测。

3、合理安排楼层服务员的值班、接班工作。

楼层服务员接班值班是一个特别重要的环节。

做到让服务员既

做好公司工作又不误家里的事宜，我们采纳领班每天跟白班的方式，

使领班将能操的心都操到，能够即时的监察服务员的每一项工作，尽

可能做到只有做不到的，没有想不到的。

使每个工作人员都能无后顾

之忧的满腔热忱的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。

4、配合经理做好各项招待、安排工作，工作期间发现问题实时办理，有疑难问题应实时上报领导。

做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。

开张初，各项工作有待理顺。

我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的招待工作中。

好多的顾客，有的是住旅馆的，有的是来庆祝的，众多陌生的面貌来来常常，加上一大多数工作人员也是生手。

我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行追踪，提示，做仔细的安排，使开张招待工作顺利进行。

新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详尽记录并实时上报给经理迅

速解决，免得给初来的顾客留下不良影响。

同时也实时将工作人员的希望心声经过正常渠道上报给领导，希望领导予以解决。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再重申，因此安全问题一直是我们平常工作的重中之重。

因此每天安排工作的每一项我都重申安全问题。

查房时注意环节，床铺上边、地板上边，楼道内陆毯上边的烟头是最大隐患。

理所自然是首盘问题。

其次，为做好卫生工作，我们也做了仔细的安排：

即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包含房间卫生、床铺卫生、洗手间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生自己自查、要求领班复查。

坚持空屋“一天一过”制度，实时发现存在问题并实时解决，力求将疏忽降到最低。

6、以身作责，监察、检查楼层服务人员做好服务工作。

以身作则，言传身教是我做好工作的关健，也是用来服人的法

宝。

除每天上常白班外。

大卫生洁净过程中，自己向来直接参加打扫

卫生，并且在发现有不合程序或许洁净不完全时，不只指出问题所在，

并且自己重做示范，使相同的错误不在同一个人身上出现两次。

这样

新工作人员会很快适应工作，老工作人员不只每一个人都能够做好做到

位，并且相同能够带任何一新参加的工作人员。

在平常服务工作中，

我们几乎做到有求必应。

，回答顾客问题，指引顾客开门，指导顾客

用客房内的设备等，甚至在不忙的状况下帮助顾客在门口小商场购物。

所谓大河有水小河满。

我们希望用我们优良的服务换来公司的长足发

展。

希望我们的劳动不会被浪费。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友善、互相帮助、共同进步。

思想工作是全部工作的首要工作。

做好思想工作，其要点工作

就达成了一半，在我们二三楼这个小集体里，如何使其达到适合团结，充散发挥小集体的整体作用。

这项工作是一个长久的也是平常的工作，我们的工作人员在不停的改换，构造也在不停的调整。

思想工作的内容在不停的变化。

在平常工作中认识她们的个性，发言方式，生活状况，以便因材施教。

我们总以公司的投放资本为引子，以公司未来的发展规模为目标，以当前全世界经济状况为主例谈就业难，谈远景发展优秀，谈公司效益就是我们自己人的效益。

使工作人员从思想深入深刻认识，进而仔细的投入到工作中。

8、确实执行职责，仔细达成上司交办的其余工作

对于经理安排的各项工作我们老是彻完全底的达成。

自然对于

工作人员的要乞降希望我们也实时的上报给上司领导。

我以为只有做到工作人员从内心深处满意才能更为热忱的浑身心的投入到他所在

的工作中。

只有工作人员身心愉悦的面对顾客，才能使顾客有真实的亲如一家的感觉觉。

一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，

共招待外来顾客人次，销售客房间，经济收入为元，只管获得了必定

的经济效益，但离领导的希望还很大很大，在20xx年里，我将不遗

余力，率领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提高我们的服务

标准，全面提高公司效益。

创始服务工作新场面。