小儿感冒咳嗽祛痰积食腹泻食疗方案Word文档格式.docx
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每天食1次，3-5天为1疗程。
11．核桃仁50g，苦杏仁50g（均用水浸泡后去皮），生姜50g洗净切成末，一并捣烂，加入适量蜂蜜，做成豆大的小丸，分成九等份，每天夜间睡前服下。
有润肺止咳的功效。
适用于肺热咳嗽，吐痰不利的人。
12、白果仁2G，用适量水煮熟，捞出加人蜂蜜适量，调和均匀后食用，每天1次。
有补肾固肺，滋阴润燥的功效。
可治疗中老年人支气管炎和肺结核病患者的咳嗽气喘症状。
13、五汁猪肺丸：
猪肺1个不落水，去膜扯碎，忌铁器；
人乳lOOml，莲藕汁50ml，青皮甘蔗汁lOOml，连皮捣取的鲜梨汁150ml，小儿童便20ml，用砂锅煮后入山药、茯苓末，捣匀为丸晾干，每次3-5g，1日3次或早晚各1次。
适用空洞型肺结核者，有调补养阴、润燥之效。
化痰系列
化痰食物——
1.
水梨：
性寒，
润肺、消痰、止咳、降火。
2.
白萝卜：
顺气、化痰、止咳、清热解毒。
3.
百合：
性微寒，
润肺、止咳
。
4.
荸荠：
性寒滑，
清热、化痰、
益气、开胃、消食。
5.
白木耳：
性平，
化痰、止咳。
6.
杏仁：
性温，润肺、止咳、化痰。
杏仁有微毒，不宜久服。
7.
白果（银杏）：
性温，温肺、益气、镇咳、袪痰。
白果多吃易中毒，儿童不宜吃。
8.
橘皮（陈皮）：
性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。
9.
海哲皮（去盐）：
性温，软坚、化痰。
10.麦芽糖：
性甘温，润肺、止咳。
化痰食谱——（
皆采热食
）
川贝冰糖炖梨：
选黄皮较粗之梨子，洗净后，不削皮，中间挖空，塞入冰糖约10至30克
，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，果肉连同汤汁一起吃下。
痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”，先用100至200c.c沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。
2.白萝卜汤。
3.白萝卜粥。
4.萝卜姜梨茶：
白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮。
5.萝卜炖麦芽糖：
白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃。
6.荸荠海哲皮汤：
鲜荸荠60公克，海哲皮（去盐）30公克，开水炖服。
7.白木耳汤：
白木耳6公克，泡发过夜，加红枣
10个，及适当清水
煮熟后，加冰糖食用。
8.百合粥。
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁?
，也就是一种氢氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。
因苦杏仁味苦性温，故一般受寒咳嗽，会用苦杏仁止咳。
甜杏仁比苦杏仁体积大，
所含苦杏仁?
成分很少，止咳定喘功效差，仅供一般食品使用，并不入药。
具有消食积、顺气、化痰、治喘的功用，民间常说：
白萝卜性味偏冷，体质虚冷、气管不好的人不宜常吃。
其实白萝卜
对肺热型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；
此外，白萝卜内含有杀菌素，对於伤风热邪，咽喉肿痛，可把白萝卜切成小块，加入蜂蜜，一小时后，箩卜即会流出汁液，服下，对咳嗽有助益。
中医认为梨子：
「生者可清六腑之热、熟者可滋五脏之阴」，因此许多内热症都可用梨，它可以清热降火解毒。
对肺热咳嗽，咽乾口燥，失音声哑可多吃生梨：
而对於寒咳症状，可用水梨
去心，加川贝母一钱共炖煮服用。
陈皮：
橘子的橘皮经盐制晒乾后便是「陈皮」，中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效，对於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮来泡茶，加些冰糖，对於止咳化痰亦有助益。
而有些人感冒后，咳嗽一直难以好转，会直接购买成药如「川贝枇杷膏」来服用，以期镇咳化痰，缓解咳嗽。
事实上，如果是慢性咳嗽有痰，并兼有口咽燥乾时，是可以酌量使用以化解症状；
至於急性感冒的咳嗽是因细菌感染而有黄脓痰液时，就不能只用川贝枇杷膏来止咳了。
风热感冒食疗
1.生橄榄适量。
咽喉红肿疼痛者，嚼服生橄榄有清热喉咙止痛的作用。
2.杨桃。
生杨桃洗净吃，对风热感冒兼咳嗽喉痛者有效。
3.绿豆15克捣烂、茶叶10克。
水一碗煎沸后再煮十分钟去渣，加糖适量，一次服。
4.乌梅4个、红糖90克。
水一碗煮沸，分二次服。
5.梨
<
1>
鲜梨适量生吃，对风热感冒适用。
<
2>
梨粥:
鸭梨3个切碎，水煎半个小时后去汁与大米适量煮粥，趁热食用。
对小儿风热感冒兼咳嗽这尤宜。
3>
荷叶粥
风寒感冒咳嗽食疗
（1）萝卜葱白汤：
萝卜1个、葱白6根、生姜15克。
用水三碗先将萝卜煮熟'
再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。
宣肺解表'
化痰止咳；
治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
（2）红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。
以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
驱风散寒；
治伤风咳嗽。
（3）香菜汤
芫荽（香菜）30克、饴糖30克、大米100克。
先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；
发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
（4）白萝卜蜂蜜
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。
将萝卜洗净'
切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；
发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
（5）鲜梨贝母
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。
将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。
早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈。
（6）萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。
加水共煎30分钟，日饮汤2次；
下气消痰，治咳嗽痰多。
（7）豆浆饮
黄豆、冰糖。
黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；
健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；
治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
（8）豆腐糖
豆腐500克、红糖、白糖各100克。
把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；
一次吃完，连服4次；
清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
（9）玉米须橘皮
玉米须、橘皮各适量。
共加水煎，日服2次；
止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
（10）萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。
加水共煮1小时，吃肉饮汤；
清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
（11）糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。
先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；
补虚损、治久咳不愈。
（12）芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。
芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；
润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
小儿咳喘食疗
1．秋梨白藕（民间方）
主治：
藕小儿咳嗽。
配方：
秋梨适量。
白藕适量。
用法：
洗净去皮和心，白藕去节洗净、切碎、捣烂，用洁净的纱布绞汁代茶饮。
二日见效。
按注：
一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。
2．青果水糖茶（民间方）
用儿咳嗽。
青果4枚，冰糖15克。
洗净，劈开，加入冰糖，再加清水适量，煎煮到出味为止，装入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日见效。
3．饭汤冰糖慈菇糊（民间方）
小儿咳嗽。
新鲜慈菇四个。
去皮捣烂，加入饭汤半碗，冰糖适量，隔水蒸熟成糊状服食。
4．红萝卜红枣汤（民间方）
红萝卜200克。
洗净切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服食。
一方单用萝卜不论红白切可。
一方以生姜易红枣。
5．冰糖杏仁粉（中医验方）
小儿热咳。
甜杏仁4.5克，冰糖6克。
杏仁研末，用冰糖冲服。
6．冰糖炖麻雀（民间方）
小儿久咳不愈。
麻雀2只，冰糖20克。
麻雀去毛杂，加冰糖，加清水适量，隔水炖服。
7．罗汉果煲猪肺（民间方）
小儿久咳。
罗汉果1/3个，猪肺200克。
猪肺洗净切片，与罗汉果加水煲汤，食盐调味服食。
一方用罗汉果、柿饼。
8．草草蛋《民间便验方荟萃》
小儿哮喘。
鱼腥草15克，鸡蛋1个。
先煎鱼腥草去渣，加鸡蛋（去壳）用微火煮沸，一次服完。
9．炖狗仔汤（民间方）
刚生小狗崽。
把刚生下的小狗（未开眼）马上用纱布包好在锅中炖烂，生几只吃几只。
一般吃1次即可断根，最好在冬季吃。
用猫的胎盘烘干研末，吞服也有根治的效果。
10．白果仁鸡蛋《食疗百病》
小儿咳喘，腹泻。
干白果仁2枚，鸡蛋1个。
干白果仁研成细粉，鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞，将白果仁粉装入鸡蛋内，再把鸡蛋竖在烤架上，置微火上烤熟即可。
鸡蛋去壳顿服。
11．杏麻姜方《民间便验方荟萃》
芝麻1匙，杏仁6克，生姜1片。
将芝麻炒熟研细，加杏仁、生姜同煎，服时加适量蜂蜜饮下。
一方用杏仁、冰糖。
12．萝卜橘皮汤《药膳治百病》
小儿支气管炎。
萝卜1个，白胡椒5粒，生姜10克，橘皮3克，冰糖30克。
将萝卜洗净切片，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮汤，然后加入冰糖，吃萝卜喝汤。
每日1次，连服3～4日。
13．双仁蜂蜜生姜饮《药膳治百病》
甜杏仁、胡桃仁各12克，蜂蜜30克，生姜10克。
将上药用碗盛装，隔水炖或蒸熟后吃。
每日1次，连服4～5日。
14．大蒜单方《民间便验方荟萃》
小儿气管炎剧咳。
大蒜数枚。
大蒜去皮膜，切细片约10克（小儿酌减），开水1杯，浸泡2小时，去渣，1天数次，频频饮服。
也可加冰糖或白糖或葱和大蒜合用，祛痰止咳功能更明显。
防治小儿积食的食疗法
糖炒山楂
功能：
清肺、消食。
尤其是对付吃肉过多引起的积食。
做法：
取红糖适量（如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖），入锅用小火炒化（为防炒焦，可加少量水），加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。
每顿饭后让孩子吃一点。
山楂冰糖水
功能：
消食，开胃
做法：
鲜山楂干放水煮透，然后加入冰糖适量
山药米粥
调补脾胃，滋阴养液。
运用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。
取干山药片100克，大米或小黄米（粟米）100克，白糖适量。
将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。
白萝卜粥
开胸顺气，健胃。
对小儿消化不良，腹胀有疗效。
白萝卜1个，大米50克，糖适量。
把白萝卜、大米分别洗净。
萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮（不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米）。
煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。
小儿积食，预防为主
·
帮助您的宝宝调整好饮食结构。
给孩子安排多吃些易消化、易吸收的食物，不要一味地增加高热量高脂的食物。
七分饱，有益于健康。
无论是哪种食物，再有营养也不能吃得太多，否则不但不能强健身体，在效果上只会适得其反，弄不好反而会形成食积、腹泻等状况，伤害小儿的身体。
小儿积食，往往出现胃口不竣腹胀、口臭、手足发热、精神不振、肤色发黄等症状，可选用下列方法食疗：
①将３～５个鸡内金焙干，研成粉末，与面粉、盐、水掺合，擀成薄饼烤熟吃。
②将少量食糖炒化，放入山楂再炒３分钟左右，食之。
③山楂适量，二丑6克以内，加红糖炒后煮汤，食之。
提供小儿积食症状，各位妈妈可以参考：
宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。
所谓食不好，睡不安。
宝宝最近胃口又缩小了，食欲明显不振。
宝宝常说自己说肚子涨，肚子疼。
可以发现宝宝鼻梁两侧发青。
舌苔白且厚。
还能闻到呼出的口气中有酸腐味。
同时，还有恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、等症状。
如果你的宝宝有上述症状，那就是积食的表现了。
按捏疗法
1、
捏脊让患儿面孔朝下平卧。
家长以两手在拇指、食指和中指捏其脊柱两侧，随捏随按，由下而上，再从上而下，捏3-5遍，每晚一次。
2、
揉中脘
3、
胸中与肚脐连线的二分之一处，即是中脘穴位。
家长用手掌根旋转按揉，每日两次。
4、
摩涌泉
5、
足底心即是涌泉穴。
家长以拇指压按涌泉穴，旋转按摩登30-50下，每日两次。
6、
如果宝宝一岁以上，还可以选择一下药物治疗：
小儿腹泻食疗方案
1.干姜肉桂猪肚
干姜、胡椒、砂仁各6g，肉桂、陈皮各3g，猪肚1个，调味品适量。
将猪肚洗净，诸药布包，加水同煮至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片，调味服食，每周2剂，连续3～5剂。
可健脾益气，温中和胃，适用于胃脘隐痛，喜热饮，纳差食少，面色无华等。
2.枳术猪肚
枳实10g，白术30g，猪肚1个，调味品适量。
将枳实、白术布包，猪肚洗净，加水同炖至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片调味取食，每周2剂，连续3～5剂。
可消食健脾，适用于脾虚食滞、胃脘胀满，嗳腐吞酸，恶心呕吐，吐后胀减，或伴腹痛，肠鸣、泄泻等。
3.胡椒砂姜肚
胡椒30g，砂仁10g，生姜15g，大枣5枚，猪肚1个，食盐适量。
将猪肚洗净，大枣去核，胡椒、砂仁研为细末，生姜洗净细切，诸药共纳入猪肚中，加水适量，文火炖熟服食，3日1剂，5剂为1疗程。
连续2～3个疗程。
可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛，呕吐，腹胀，腹泄等。
4.扁豆花馄饨
白扁豆花、猪肉各100g，胡椒7粒，白面150g，调味品适量。
选取白扁豆花正开者，以沸水烫过，猪肉剁为肉泥，胡椒油炸后研末，加酱油、味精、食盐适量作馅。
用烫扁豆花的沸水待凉和面，擀面皮并切作三角形，包小馄饨，煮熟食之，每日一剂。
可止泻暖胃，适用于虚寒胃脘疼痛、腹痛及寒湿泄泻等。
5.参枣全鸭
大枣50g，人参3g，白果75g，莲米10g，青鸭一只，调料适量。
将大枣去核，人参切片研末，白果取肉，白鸭去头杂，洗净，而后纳诸药于鸭腹内，再于白鸭表面涂上调料，上笼蒸烂服食。
可补气养血，健脾和胃，适用于纳差食少，神疲乏力、头晕眼花、腹泻或大便溏薄、心悸、面色苍白等。
亦可作为病后体弱、营养不良、贫血、糖尿病等慢性病患者之日常膳食。
6.参芪枳壳炖龟肉
党参、黄芪、枳壳各10g，龟肉500g，调料适量。
将龟肉去甲壳，洗净切块，诸药布包，加水同炖至龟肉熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐、猪脂等调味服食。
可补中健脾，温肾益气，适用于胃下垂日久形体瘦消，上腹胀闷，气短乏力等
婴儿腹泻有伤食型、风寒型、湿热型和脾虚型。
只有区别不同症状，选择食疗，才能收到预期效果。
伤食型腹泻有腹胀腹疼、泻前哭吵、大便酸臭如蛋花状、口臭、不思食等症状，可采用以下食疗：
荠菜汤：
取鲜荠菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。
苹果汤：
取苹果1只洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量食盐，煎汤代茶饮。
适用于1岁以内的儿童，大于1岁者，可吃苹果泥。
风寒型腹泻有大便稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状，可采用以下食疗：
姜茶饮：
取绿茶、干姜丝各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升冲泡，加盖温浸10分钟代茶随意饮服。
糯米固肠汤：
糯米30克（略炒），山药15克，共煮粥，熟后加胡椒末少许、白糖适量调服。
湿热型腹泻有大便如水样伴有不消化食物、呈草绿色或黄色、有少量粘液，小便黄少等症状，可采用以下食疗：
乌梅汤：
乌梅10只，加水500毫升煎汤，酌加红糖，以之代茶，每日服数次。
橘枣茶：
取红枣10只，洗净晾干，放在铁锅内炒焦，取洁净橘皮10克，二味一起放入保温杯内，用沸水浸泡10分钟，饭后代茶饮，每日分2次服。
脾虚型腹泻有时泻时止，或久泻不愈、大便稀薄或带有白色奶块、食后便泻、面色苍白等症状，可采用以下食疗：
胡萝卜汤：
取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁钦．每日分2~3次。
栗子汤：
取栗子3~5枚，去壳捣烂，加适量水煮成糊状，再加白糖适量调
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