滋阴24种偏方.docx

滋阴24种偏方.docx

《滋阴24种偏方.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《滋阴24种偏方.docx（6页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

滋阴24种偏方

滋阴24种偏方

偏方一、双耳汤

配方：

银耳、黑木耳各10克，冰糖30克。

制法：

将银耳、黑木耳用温水泡发，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待银耳、木耳熟透时即成。

功效：

润肺止咳、滋阴补肾，适用于肺阴虚咳嗽、喘息。

用法：

可分次或1次食用。

吃银耳、木耳，喝汤，每日2次。

偏方二、百合酿

配方：

百合适量，白糖、猪油各少许。

制法：

将百合洗净，放入碗内，再百合片上放适量白糖，再加少许猪油，置锅内蒸10分钟。

功效：

润肺祛痰、补虚强身。

用法：

温热服食。

偏方三、桑菊薄荷饮

配方：

桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克。

制法：

将上五味一并放入茶壶内，用沸水温浸10分钟。

功效：

滋阴润肺、清热化痰，适用于肺阴虚。

用法：

代茶频饮，也可放凉后饮用。

偏方四、二冬雪梨汤

配方：

天冬、麦冬各10克，雪梨1个，冰糖末适量。

制法：

将雪梨洗净、去核、切片，与天冬、麦冬、冰糖末一同放瓦罐内，加水适量，用大火烧沸，改用小火煲1小时即可。

功效：

滋阴润肺、润肤瘦身。

用法：

温热服食。

偏方五、玉竹猪心

配方：

玉竹50克，猪心500克，姜、葱、盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。

制法：

将玉竹用水稍润，煎熬2次，收取药液约1500毫升；将猪心剖开，洗净，放入锅中，倒入玉竹液，加葱、姜、花椒同煮至六成熟时捞出晾凉。

然后放入卤汁锅内用文火煮熟捞出。

另起锅加入卤汁适量，放入盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，放入猪心翻炒即成。

功效：

安心宁神，适用于热病伤阴所致的干咳烦渴，或心血不足、心阴亏损所致的心烦不眠。

用法：

佐餐食用。

偏方六、芝麻粥

配方：

黑芝麻、粳米各适量。

制法：

将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米60克煮粥。

功效：

润五脏、填骨髓、补气虚，对心阴亏损，形体赢瘦者服之颇宜。

用法：

作点心或晚餐服食。

偏方七、枸杞龙眼茶

配方：

枸杞子5克，龙眼肉3克，绿茶3克，冰糖10克。

制法：

用前二味药的煎煮液300毫升泡茶。

功效：

滋肾补心、安神，适用于阴血不足所致的心悸、失眠、多梦。

用法：

加入冰糖调匀饮用。

偏方八、养心活血蜜膏

配方：

龙眼肉、桑葚、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克，山楂120克，红花30克，蜂蜜适量。

制法：

将上述各述加适量水煎汤取汁，共煎取3次，将所得药液合并浓缩，然后兑入蜂蜜加热熟膏。

功效：

养心活血，适用于心阴虚患者食用。

用法：

每次服20~30克，每日服2~3次。

偏方九、斛苓参骨汤

配方：

石斛、茯苓、南沙参各12克，猪脊骨500克，菠菜100克，姜片、盐和味精各适量。

制法：

将猪脊骨加水四大碗，放入姜片，烧开后撇去浮沫，再煮半小时；将三味中药用纱布包好放入骨汤中煮20分钟，捞出药包，然后将菠菜洗净放汤中煮沸，加盐和味精调味即可。

功效：

生津益胃、清热养阴。

用法：

吃菜喝汤，佐餐食用。

偏方十、沙参玉竹汤

配方：

南沙参、玉竹、麦冬、白芍各10克，佛手、延胡索各5克。

制法：

将上六味加水煎取药汁。

功效：

养胃生津，适用于胃阴不足、胃部隐痛，现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

用法：

口服，每日1剂。

偏方十一、一贯煎

配方：

北沙参20克，麦冬10克，生地黄15克，当归8克，枸杞子15克，川楝子12克。

制法：

将上药加水煎取药汁。

功效：

滋阴养胃，适用于胃阴虚。

用法：

口服，每日1剂，分2~3次服。

偏方十二、益胃养阴汤

配方：

太子参、黄芪、茯苓各20克，沙参、玄参、麦冬、玉竹、乌梅各15克，山药30克，五味子10克。

制法：

将上述各味加适量水，用文火煎取2次药液，将所得药液合并。

用法：

早晚分服，每日1剂。

功效：

补中益气、健脾益胃、养阴生津，对老年人脾胃阴虚而致的口干颇为有效。

偏方十三、芡实煲老鸭

配方：

芡实200克，老鸭1只，葱、姜、盐、料酒、味精各适量。

制法：

将老鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净血水，将芡实洗净后放入鸭腹内，鸭放入锅内，加适量，置大火上煮沸，放入葱、姜、料酒，改用小火炖约2小时，至鸭肉熟烂，加盐和味精调味即可。

功效：

滋阴补虚、健脾益肾，适用于脾阴虚。

用法：

吃肉喝汤

偏方十四、首乌煮鸡蛋

配方：

何首乌60克，鸡蛋2只，精盐、味精各适量。

制法：

将何首乌洗净，浸润切片，放入砂锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，再放入锅中，加盐、味精再煮片刻即成。

功效：

补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。

用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。

健康人食之可益智延缓衰老，乌发。

用法：

吃蛋饮汤，每日1次。

偏方十五、黄精粥

配方：

黄精30克，粳米100克，冰糖适量。

制法：

将黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟，加冰糖调味。

功效：

滋养脾肺，适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

用法：

早晚温热服食。

偏方十六、党参黄精猪肚

配方：

党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪肚1具，盐、姜、花椒少许。

制法：

将猪肚洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端；置碗中蒸熟。

功效：

滋阴补脾、益气健胃，适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

用法：

每日1剂，分2次服食。

偏方十七、冬瓜鳖裙羹

配方：

鳖1只，冬瓜500克，葱、姜、盐、食油、味精、鸡汤各适量。

制法：

将鳖宰杀，洗净，去内脏，取裙边切成块用旺火煸炒断生，加葱、姜、盐和鸡汤稍加焖煮，盛入炖盅，加冬瓜炖熟，加味精调味即成。

功效：

滋补肝肾、清热利尿。

用法：

佐餐食用。

偏方十八、龙眼山萸汤

配方：

龙眼肉、枸杞子、山茱萸各15克，桑葚10克，鸡腿1只。

制法：

将上四味放入碗中，加入鸡腿，水适量，隔火炖熟。

功效：

滋补肝肾、补眼明目、增强视力，适用于肝阴虚所致的两目干涩、视力减退等症。

用法：

佐餐或单独食用。

偏方十九、虫草炖鸭

配方：

冬虫夏草4枚，雄鸭1只，姜片、盐、酱油、味精各适量。

制法：

将鸭开膛洗净，去内脏，与冬虫夏草、姜片一起入锅，加适量水炖至熟烂，加盐、酱油、味精调味即可。

功效：

滋阴补肾，适用于阴虚所致的头晕耳鸣、耳鸣耳聋、齿痛或失眠、口干、腰腿酸痛。

用法：

吃肉饮汤，日用2次。

偏方二十、白鳝鱼沙参汤

配方：

活白鳝鱼250克，沙参15克，玉竹15克，百合24克，百部10克，盐少许。

制法：

将鳝鱼去肠杂，洗净切碎与余药共加水适量炖熟，入少许盐调味。

功效：

滋阴补肾，益肺润燥，适用于肺肾阴虚。

用法：

吃肉喝汤，每日1剂，连服数日。

偏方二十一、女贞子生地炖猪脊骨

配方：

女贞子30克、生地黄20克，猪脊骨400克，生姜3片，盐少许。

制法：

将药材分别洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背敲裂。

一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲2小时。

下盐调味即可。

功效：

补肝肾、强腰膝，可治肾阴虚所致的内热、头晕、眼花、耳鸣、腰膝酸软及须发早白等。

用法：

佐餐或单独食用。

偏方二十二、枸杞蒸鸡

配方：

枸杞子15克，子母鸡1只，葱、姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉、味精各适量。

制法：

将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水汆透，捞出冲洗干净，沥尽水分。

将枸杞子装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入大汤碗内，加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，再放入味精即成。

功效：

滋补肝肾，适用于男女肾阴亏虚而致神经衰弱、神疲乏力、两目干涩等。

用法：

佐餐食，适量食用。

外感实热、脾虚泄泻者不适宜食用。

偏方二十三、蚌肉炖老鸭

配方：

蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片，精盐少许。

制法：

将蚌肉洗净；老鸭肉洗净斩件；生姜洗净。

把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：

滋阴补肾、行水除烦，适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。

症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。

用法：

佐餐，随量饮汤食肉。

偏方二十四、二地山萸粥

配方：

生地黄、熟地黄、山茱萸15~20克，粳米100克，白糖适量。

制法：

先将生地黄、熟地黄、山茱萸洗净煎汁去渣，再加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。

功效：

滋阴补肾、涩精敛汗，适用于阴虚盗汗、头晕目眩、耳鸣腰酸、遗精、遗尿、小便频数、肾虚带下。

用法：

每日1次，可早、晚餐服食。