高纤维的食物都有哪些.docx

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高纤维的食物都有哪些

高纤维饮食有哪些?

下面我们一起来看看高纤维饮食有哪些。

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，那么高纤维饮食有哪些呢？

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类：

6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

麦片：

8-9%;燕麦片：

5-6%

麦麸：

31%

谷物：

4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

菌类（干）：

纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：

发菜、香菇、银耳、木耳。

此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

水果：

含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

坚果：

3-14%。

10%以上的有：

黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

蔬菜类：

笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。

其余含纤维素较多的有：

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

以上就是小编今天所介绍高纤维饮食有哪些的全部讲解，希望能够给大家带来参考。

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