快餐SYB创业计划书1Word格式文档下载.docx
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估算市场占有率达35%以上。
市场容量的变化趋势：
现社会生活节奏普遍加快，快餐店是上班族、儿童、学生、家庭、游客的首选,它不像酒店价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物。
快餐价格造中、营养丰富、美味符合现在人们健康食品的理念，也很符合市场变化趋势。
竞争对手的主要优势:
XX快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
多美丽快餐店中西兼营,价格较贵，客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱.本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
竞争对手的主要劣势：
1。
就餐环境脏、乱、差。
2。
服务不周到，热情度不高。
3.食品没有合理搭配.
4。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.产品新鲜、食品安全。
营养丰富“营养早餐"
“平衡午餐"
“合理晚餐”特色风味小炒，夜宵回味香。
3.服务周到,免费送餐.
地理位置优越
5。
有一定的管理经验，有较强的组织能力与协调能力。
6。
员工培训，提高素质。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.经营快餐经验不足。
创业初期还没有形成稳定的经营局面。
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
早餐
合理搭配，营养丰富.
快餐
口感好，饭香,菜肴。
小炒
粤菜特色,甜、酸、辣色香味皆全。
送餐
保温送餐，让顾客何时何地都可以吃到家饭。
价格
成本价
销售价
竞争对手的价格
牛奶
8元
3。
5元
3.5元
一荤快餐
2.8元
4元
二荤快餐
4.5元
6元
7元
三荤快餐
6.5元
9元
10元
小炒（大例）
13元
16元
小炒（中例）
11元
小炒（小例）
折扣销售
无
赊账销售
不赊帐
地点
（1）选址细节:
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
XX路
40（平方米）
2000元/月
（2）选择该地址的主要原因:
因为该处有大型住宅区、威威商业步行街，同时是教育重区具有“XX第十三中学”“XX第十七中学"
，同时还有多间行政机关与事业单位；
更是东、北方向群众进入市区的必经之路,客源相对丰富。
（3）销售方式（选择一项并打∨）:
将把产品或服务销售或提供给：
√最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
因为本店是经营饮食，所有材料不宜存入时间长，这样才可以保质保鲜，
让顾客吃得开心，吃得放心；
同时直接面对消费者，可以得到最大收益。
4．促销
人员推销
店内
成本预测
广告
印宣传单张
成本预测
1000
公共关系
找朋友与学生为本店宣传
营业推广
促销
1500
五、企业组织结构
企业将登记注册成
√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
XX快餐店
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务预计费用
业主或经理月薪金
1人2000元/月
员工月工资
厨师：
1人2000元/月
洗碗工:
1人600元/月
店面工:
2人900元/月
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
个体工商营业执照500元
食品（卫生许可证）300元
企业的法律责任（保险、纳税）：
种类预计费用
保险（工伤、社保）700/月
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内合伙人
容
条款
出资方式
出资数额
与期限
利润分配
和亏损分摊
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
双头煤油灶台
1台
260元
冷冻柜
480
480元
烧烤架
56元
55元
50升高压电饭锅
2台
120元
240元
菜架
1张
160元
桌椅
10套
280元
2800元
不透钢自助餐盘
50套
19元
950元
盘子
60个
3元
180元
牛角风扇
4台
640元
50公分不透钢锅
1个
合计
5920元
供应商名称
电话或传真
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:
数量
单价
摩托车
3000元
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称
电话机
35元
宏发批发
设备批发市场
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧（元）
工具和设备
5920元（3年）
1974
交通工具
3000元（10年）
300
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
8920元
2274元
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
环保一次性饭合
500套
0。
50元/套
250元
塑料袋
500个
3元/包（100个）
15元
米
600斤
1.50元/斤
900元
肉
620斤
9元（平均价）
5580元
青菜
1400斤
1.50元（平均价）
2100元
其它
1000元
9845
农贸市场
河西农贸批发市场
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
费用（元）
备注
业主的工资
雇员的工资
4400元/月
租金
营销费用
2500元
促销、宣传费用
公用事业费
4000元/月
水、电、煤油费、电话费
装修费
8000元
保险费
700元/月
工伤、社保
登记注册费
800元
全年
其他
24400元
八、销售收入预测（12个月）
销售月份销售的产品情况
或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
（1）牛奶
销售数量（支）
400
600
700
750
850
900
800
760
660
7920
平均单价（元/支）
50
3.50
——
月销售额（元）
1400
2100
2450
2625
2800
3150
2660
2310
27720
（2）白粥
销售数量（碗）
500
2000
3100
3000
2300
2500
17800
平均单价（元/碗）
（3）汤粉
650
550
6800
1050
1750
2275
1925
23800
（4）快餐（一荤、二荤、三荤）
销售数量（份）
1200
1800
2200
23500
平均单价（元/份）
—-
7200
9000
10800
12000
13200
15000
6000
16800
141000
（5）小炒（大例、中例、小例）
销售数量（例）
1600
1900
1850
1700
20800
平均单价（元/例）
13。
60
13.60
16320
19040
21760
25840
27200
28560
24480
25160
23120
282880
销售数量
平均单价
月销售额
合计
销售总量
3400
4500
5500
6200
7150
7850
4200
9100
8700
7660
8360
76820
销售总收入
26270
32390
37910
41875
44540
48925
37410
48530
47885
41450
47180
491775
九、销售和成本计划
金额月份（元）
项目
销
售
含流转税销售收入
流转税（增值税）
--
-—
销售净收入
成
本
业主工资
22000
员工工资
4400
52800
24000
4000
48000
8000
折旧费
190
2274
贷款利息
8400
原材料
（1）米、菜、油等原材料
6352
7076
8850
8950
9625
8920
103305
（2）牛奶
1120
1680
1960
2380
2520
2240
2128
1848
22176
总成本
32062
22046
24100
24340
25295
25095
21486
25655
25375
24338
24983
296261
利润（税前）
-5792
10344
13810
17535
19245
23830
15924
22875
22510
17112
22197
195514
税
费
企业所得税
个人所得税
其他（估税）
4800
净收入（税后）
-6192
9944
13410
17135
18845
23430
15524
22475
22110
16712
21797
190714
十、现金流量计划
现
金
流
入
月初现金
40000
1808
5822
13902
27262
43632
69845
97074
112788
124333
147278
170615
854359
现金销售收入
1160930
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金（A）
28078
38212
51812
69137
88172
118770
134484
150198
172863
195163
212065
1298954
现金流出
现金采购
业主和员工工资
6400
9550
76800
设备
5920
税金
现金总支出（B）
38192
22256
24310
24550
25505
25305
21696
25865
25585
24548
25193
336783
月底现金（A-B）
186872
1001231
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