柳州螺蛳粉创业计划书(可编辑).docx

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柳州螺狮粉创业计划书

创业计划书

企业名称

创业者姓名

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目录

一计划摘要 2

二企业概况 2

三企业战略 2

四企业组织结构 3

五产品服务介绍 3

六市场预测 4

七市场营销策略 5

八财务规划 7

九机遇与风险 11

创业计划书

一计划摘要

项目描述我所推出的柳州螺狮粉主要是为了在本区域内实现人们对真正柳州螺狮粉的认识它不只是一碗粉而是以碗地道的螺丝粉我的构想也是因此而产生的因为资金有限我将以个体工商户的形式开店

产品与服务它很简单就是以干米粉和螺狮为主要原料的一碗粉可是却能给真正了解它的人带来不一样的感受经过一年多的调查我发现本地虽然有螺狮粉店但都有这样那样的缺点我希望能在自己的实际过程中将它们做到最好而现有市场上的营业者似乎失去了继续提升的动力我店推出的各种促销活动更具时代性贴近学生生活

行业及市场螺狮粉在柳州经过二十多年的历史已经发展得很成熟了随处可见螺蜒粉店但是在百色虽然也有一些在闹市区却并不正宗可见还是有很多的增长趋势的行业内竞争对手不少但是进入壁垒不高所以对新生企业的要求不是很高本区域内经本人一年多来的调查尚未发现原汁原味的柳州螺狮粉既然柳州螺狮粉在柳州本地能有如此大的影响力在这里我想也会在适当的时机有更大的舞台在学校周围开设也不会缺乏客源主要是店铺租金较贵如果可以合理经营收入还是会高出支出的行业历史与前景市场规模及增长趋势行业竞争对手及本公司竞争优势未来3年市场销售预测

营销策略主要采取人员推销网络促销套餐销售等进行营销在价格促销建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性

对销售人员的激励机制

资金需求资金需求量用途使用计划拟出让股份投资者权利退出方式

财务预测未来3年或5年的销售收入利润资产回报率等

二企业概况

主要经营范围

企业机构类型

口生产制造口零售口批发V服务口农业口新型产业 口传统产业口其他

1企业的宗旨将柳州螺蛔粉的真正滋味带给更多希望品味它的人们

2企业经营理念

一切为了顾客在盈利的同时更要回馈社会

3相对价值增值

让消费者得到真正的螺狮粉给他们带来的享受

三企业战略

发展战略目标柳州螺狮粉在成熟之后真正进入百色市场的时刻将由我店开启虽然进入时会受到现有竞争者和潜在竞争者的阻挠但是那些都会在我店卓越的前景面前迎刃而解

四企业组织结构

1企业性质

V个体工商户 □有限责任公司口个人独资企业

□合伙企业 □其他

2企业机构名称柳州螺狮粉

3企业机构的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书

职务月薪业主2000员工3000 4企业机构营

业执照许可证

类型营业执照卫生许可证健康证

费用100元

5企业机构的法律责任保险员工的薪酬纳税

种类费用 保险医疗保险养老保险失业保险依员工选择

而定 薪酬除节假日外加班每小时30元纳税增值税个人

所得税依实际营业额而定 五产品服务介绍

1产品A柳州螺狮粉

产品B炒螺

产品C煮粉

2产品介绍

1发源地传说之一谷埠有夜市上世纪70年代末文革结束民间商贸开始复苏谷埠街菜市牛奶巷附近逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地加之附近工人电影院的事业如日中天数量众多的散场观众从旁强势拉动谷埠街夜市也随之形成而柳州人嗜吃螺狮和米粉是一传统一些精明的夜市老板便开始同时经营起煮螺和米粉来当时人们尚未有今日我们这般丰盛美味的菜式可选故而肚内油水无多所以电影散场后那些饥肠辘辘的食客们不免有意或无意间地要求在自己点的米粉里加入几勺油水甚多的螺狮汤一同享用这便慢慢形成了螺狮粉的雏形后其配料和制作工艺经过不断改良完善逐步成型一发不可收拾并于上世纪80年代中期发展到其第一个繁荣期螺狮粉作为柳州原创招牌小吃的地位也得以确立和巩固

2外地人在柳州吃螺狮粉的时候常常抱怨怎么没有螺狮肉事实上正宗的螺狮粉是不放螺狮肉的螺狮粉之所以叫做螺狮粉是因为它的汤是用螺狮熬成的缘故外地人可能不习惯螺狮粉汤辣和腥的味道而这恰恰是螺狮粉最大的特色

3在柳州一碗汤淡而无味的螺狮粉是不会有人吃的螺狮粉具有酸辣鲜爽烫的独特风味位居柳州风味小吃之首它由柳州特有的软滑爽口的米粉加上酸笋木耳花生油炸腐竹黄花菜鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺狮的汤水调合而成因有奇特鲜美的螺狮汤使人吃一想二

4柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺狮粉以解乡思

5螺狮粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉它就像周星驰的无厘头笑话一样于市井之中随处可见随手可得

3发展环境行业内竞争对手不少但是进入壁垒不高所以对新生企业的要求不是很高本区域内经本人一年多来的调查尚未发现原汁原味的柳州螺狮粉

六市场预测

1目标顾客描述

1晚上需要吃夜宵的顾客

2外地及广西能吃辣喜欢吃辣的顾客

3希望早餐吃得较营养的顾客

2市场容量或项目市场占有率

135—40

3市场容量的变化趋势

1以现在的趋势来说变化较小学校周围学生能进行食品消费的一般就是食堂各种粉店面包店小摊贩

4竞争对手的主要优势

1先入为主

2经济基础较好

3设备较成熟

5竞争对手的主要劣势

1没有不断发展的趋势

2没有先进的经营理念

3对自身产品缺点认识不够

6本项目相对于竞争对手的主要优势

1有不断发展的趋势

2有先进的经营理念

3对自身产品缺点认识不够的情况下会通过各种手段改进

7本项目相对于竞争对手的主要劣势

1实践经验不足

2资金流转不急会带来较大威胁

3购置先期设备需要较多资金

七市场营销策略

目标市场应解决以下问题

1我的细分市场是什么

1学校附近

2该市市民

2你的目标顾客群是什么

1晚上需要吃夜宵的顾客

2外地及广西能吃辣喜欢吃辣的顾客

3希望早餐吃得较营养的顾客

3你的3年生产计划收入和利润是多少

13年后销售额能够达30万收入是20万利润是10万

行业分析应该回答以下问题

1该行业发展程度如何

该行业发展有一定成熟但是还有很大发展空间

2现在发展动态如何

依然很有发展潜力

3经济发展对该行业的影响程度如何

经济发展对整个行业的影响不是很大

4政府是如何影响该行业的

主要是税收但是个体工商户的税收并不是很高

5是什么因素决定它的发展

是客户的数量并有大量的潜在需求需要挖掘

6竞争的本质是什么你采取什么样的战略

1竞争的本质是能够给客户带来更大的价值

2后来者居上

7进入该行业的障碍是什么你将如何克服

1是关系网比较薄弱没有固定的客户通过不断地拓展客户关系达到一定市场的占有

2是门面租金以及各种原料的价格优惠将进一步完善

竞争分析要回答如下问题

1你的主要竞争对手

学校周围原有的螺狮粉店

2你的竞争对手所占的市场份额和市场策略

120

2先入为主

3可能出现什么样的新发展

可能会通过特色发展为优先者

4你的策略是什么

以原汁原味带给客户他们需要的

5在竞争中你的发展市场和地理位置的优势所在

主要是二三线城市的发展拥有较好的市场前景二三线城市的开拓前景比较的光明

6你能否承受竞争所带来的压力

已做好最坏打算

1.产品

产品或服务主要特征 柳州螺狮粉酸辣鲜爽烫炒螺

辣鲜爽适合于夜宵 煮粉鲜美清淡2价格

产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 柳州螺螂i

粉254-5元4-5元炒螺47~9元7-9元煮粉2

35-4.5元4-5元

折扣销售无 赊帐销售无3.地点

1经营选址

地址面积平方米租金或建筑成本 203000 2选择

该地址的主要原因周围的学校医院较多人流量大且学生群体自由出入学校螺狮粉的价格能够符合他们的消费需求

3销售方式选择一项并打V

把产品或服务销售或提供给J最终消费者□零售商口批发商

4选择该销售方式的原因

4.促销

网络促销以团购等形式成本预测20月人员推销由从校园中招的学生口头促销成本预测100人公共关系定期举行抽奖活动抽奖者为每月在店中消费一定金额的顾客中奖者可享受本店每月某天推出的大家同吃螺蛔粉活动成本预测80月捆绑促销如果顾客搭配成套餐购买可降低价格成本预测八财务规划

1固定资产

1工具和设备

企业机构购置或拟购置的工具设备

名称数量单价总费用元 全套桌椅6200

1200煤气罐 1100 100 大号水桶612 72

水缸 13030 大锅2 3060 厨具14545原

料盆8540帽子口罩10330水管 灶

台150 1150 2固定资产和折旧概要

项目价值元年折旧元 工具和设备527 1054

交通工具5000500桌椅1200240合计6727

845.4

2流动资金月

1原材料和包装

项目数量单价总费用元干米粉750kg5

元kg3750螺狮200kg5元kg1000酸笋40kg6元kg

240 腐竹皮35kg16元kg560酸豆角40kg

3元kg120时蔬750kg35元kg2625

供应商名称地址电话或传真李阳干米粉批发部

0771- 阿婆螺狮摊0776- 2其他经营费用不包括折

旧费用和贷款利息

项目费用元备注 业主的工资2000可省去

雇员工资3000每月不含三险租金3000每月合同

为一年期营销费用200 每月 公用事业费100 每月

维修费30每月 保险费 500全年人 登记

注册费100 营业执照健康证 其他200 电话费交通费等

合计8990包含业主的工资

3销售收入预测12个月

123 45 67 89 1011 12合计 1柳州螺

狮粉销售数量 00 5200 4500 4500 45003600 3600

45004500 4500 4500 43900 平均单价0 04545

45454545 4545 4545 45月销售额00 23400

2025020250 20250 16200 16200 20250 2025020250 20250

197550 2煮粉销售数量004710390039003900

36003600 3900 3900 3900 3900 39210 平均单价

0044444444444月销售额0018840156001560015600144001440015600156001560015600156840 3炒螺销售数量00335030003000

300030003000300030003000300030350平

均单价0088888888888月销售额002680024000240002400024000240002400024000

2400024000242800 合计销售总量001326011400

1140011400102001020011400114001140011400113460

销售总收入0069040598505985059850546005460059850598505985059850597190

4销售和成本计划

123456789101112合计 销售含

流转税销售收入o0690405985059850598505460054600

59850598505985059850597190 流转税增值税等0

04142435913591359132763276359135913591

3591358314 销售净收入00648976 56259

56259562595132451324562595625956259562595613586成

本 业主工资00200020002000200020002000

2000 2000 2000 200020000 员工工资0 03000

3000 3000 3000 30003000 3000 30003000 3000

30000租金0300030003000300030003000

3000 3000 3000 3000 3000 33000 营销费用0 0

200 200 200 200 200 200 200 200 200

200 2000 公用事业费 00 100 100 100

100 100 100 100 100 100 100 1000 维

修费 00 3030 3030 3030 3030 3030 300 电话

费0 200 200 200 200 200 200 200 200 200

200 200 2200水电煤气00600 600 600

600 600 600 600 600 600 600 6000 装

修费0 3000 00000000003000 折

旧费 00 8454 8454 8454 8454 8454 8454 8454 8454

845484548454 贷款利息00000000

00 00 0保险费 00 100 100 100

100 100 100 100 100 100 100 1000登

记注册费0100 0000000000100

原材料 1

干米粉 00 3750 3750 3750 37503750 3750 3750

3750 3750 3750 37500 2螺狮00 1000 1000

1000 1000 1000 1000 1000 10001000 1000 10000

3酸笋00240 240 240 240 240 240 240

240 240 240 2400 4腐竹皮0 0560 560

560 560 560 560 560 560 560 560 5600

5酸豆角 00 120 120 120 120 120 120

120 120 120 120 1200 6时蔬00 2625

262526252625262526252625262526252625

26250 7配料00500 500 500 500 500 500

500 500 500 500 5000总成本06300

1810954 1810954 1810954 1810954 1810954 1810954

1810954 1810954 1810954 1810954 1873954 利润 0

-6300467880638149463814946381494633214463321446 3814946 3814946 3814946 3814946 3739632

税费纳税基数3939632 个人所得税

10050 附加税费

10104 净收入税后

3738092

5现金流量计划

123 4 56789 101112合计 现金流入

月初现金0 0 23700746305 116371 1581115 199852

2363425272833 3145735356314 3980545 赊

销收入 贷款

其他现金流

入 销售总收入

006904059850598505985054600546005985059850

5985059850597190 业主投资 30000

30000可支配现金A03000092740

1344805176221 2179615254452 2909425332683

3744235416164 4579045现金流出现金采购支出

87958795879587958795879587958795

8795879587950 业主工资 200020002000

2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 20000 员

工工资 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000

30003000300030000租金300030003000

3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 33000

营销费用 200 200 200 200 200 200

200 200 200 200 2000公用事业费

100 100 100 100 100 100 100 100 100

100 1000维修费 3030303030303030

3030300 电话费 200 200 200 200

200 200 200 200 200 200 200 2200 水

电煤气费 0600 600 600 600 600 600 600

600 600 600 6000装修费 3000

3000折旧费08454

8454 8454 8454 8454 8454 8454 845484548454

8454保险费0100 100 100 100 100

100 100 100 100 100 1000登记注册费

100 100 税金

559854 现金总支

出6300181095 181095 181095 181095 181095

181095 181095 181095 181095 181095 187395

月底现金A-B023700746305 116371 1581115199852

2363425 272833 3145735 356314 3980545 439795

注年底现金439795包含来年初应缴纳的税金559854元增值税

358314附加税费10104个人所得税10050元

九机遇与风险

1你的企业在市场竞争和技术方面都有哪些基本的风险

①找不到优秀的制作螺蛔粉的师傅

②顾客并没有预期的那么多

③会受到市场中其它竞争对手的排挤

2如果能合理处理风险将有哪些机遇

①能够真正把招牌打响更好服务大众但不想开分店

②达到长远目标实现自我价值

-1-

销售的产

品或服务

销售情况

月份

月份

金额元

项目

项目

金额元

月份