保健意识的增强 保健食品销售Word文档下载推荐.docx
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随着人们生活节奏的加快，越来越多的白领和成功人士因为时刻咨询题而导致早餐营养元素摄入不足。
据医学杂志报道，早餐对人一天的工作和生活尤为重要，如果早餐的营养和能量不足将会给人造成头晕、贫血现象。
长此以往，将降低人们的工作效率。
我们的新概念早餐片确实是在这种情形下应运而生的。
它将为每一位没有时刻吃早饭的人提供营养、快捷、卫生的早餐。
我们的产品在初期的产品调查（电话访咨询）中发觉多数被访咨询者情愿使用本产品、有庞大的市场潜力。
同时，我国作为产麦大国，有着丰富的小麦资源，从而能够保证原材料麦胚芽的充分供应，且此原材料价格低廉，再加上本公司在技术上的领先，将能给投资者带来可观的回报。
*产品介绍
（1）、产品名称：
新概念早餐片
（2）、产品特色：
本产品是一种能够取代传统早餐的保健食品。
它提取了麦胚芽中的精华元素，经专门工艺加工精制而成。
本产品每天早上只需两片，就能满足三到四小时的能量需求，而且安全卫生，又节约时刻，是快节奏工作者的首选。
（3）感官鉴定：
棕色包蕴淡淡的麦香味微甜，食后口齿留香
色泽
气味
口感
（三）公司战略
1、我公司目前所面临的要紧机遇有：
*我公司生产的早餐片在目前的国内市场属于空白，市场前景宽敞。
*就我国目前的经济进展态势来讲，人们的消费水平越来越高，健康意识越来越强，而生活节奏则越来越快，本产品具有庞大的潜在市场。
*我国是世界产麦大国，麦胚资源十分丰富且价格低廉，使得原材料充裕且价格较低，有专门大的利润空间。
*我们拥有本产品成套专利技术，技术优势明显。
2、产品及服务
本公司将提供免费电话服务。
对本产品有意的顾客和代理商能够通过电话咨询来了解新概念早餐片的详细情形。
本公司决定与运输公司合作，为代理商、零售商提供免费送货服务，给他们减少运输的不便，同时也为本公司树立了良好的企业形象。
（四）技术
1.专利技术
本公司拥有早餐片的成套技术，目前正在向国家有关部门提出专利申请。
估量近期内可拿到专利许可证。
实现对本公司专利技术的爱护。
2.有关技术的使用情形
本公司已与一食品科研院建立合作关系。
通过提供研究资金来取得公司所需的麦胚食品开发技术，并用于工业化扩大生产。
本公司研发部目前正致力于麦胚衍生项目开发的研究工作，为公司进一步进展提供条件。
（五）价值评估
本公司将用丰厚的回报吸引投资者，如下图所示，本公司以后五年的净资产收益率大大高于市场平均水平，体现了本公司专门强的获利能力，具有专门大的投资价值，对投资商来讲无疑是一个获利丰厚的投资机会。
单位:
万元
年份
2004
2005
2006
2007
2008
净利润
-91.60
358.85
702.56
1809.87
1820.86
净资产
1020
1728.65
1722.07
2674.27
2715.26
净资产收益
率
20.76%
40.64%
67.05%
67.66%
总经理
2.治理队伍
（六）公司治理
1.组织机构：
公司成立后，整个公司的组织结构如下图所示:
我们治理层有下列人员可保证本公司的打算：
陶成：
男，现任班长、院学生会副主席，拟担任公司总经理，兼营销副总经理。
此人曾策划过多次班级活动，对新事物有较强的同意能力，组织能力强，处事果断，总管公司事物，同时主管市场营销活动。
曾实际参与某公司的市场营销活动。
眼光敏捷，头脑灵活，对市场具有敏捷的观看能力和独到的见解。
刘小燕：
女，拟任公司副总经理。
总管产品的研究与开发。
参与过某产品的市场调研活动，对待工作严肃认真，具有专门高的实际操作体会。
房娟：
女，拟任公司副总经理，负责公司财务，此人一直参与家族企
业的财务治理。
对公司财务治理具有深刻明白得，熟知财务治理操作。
韩明霞：
女，现任班级组织委员，有专门强的治理能力。
拟任公司副总经理，主管人力资源。
刘军：
男，硕士，经贸院老师。
被聘为本公司财务顾咨询。
孙江明：
男，博士，经贸院老师。
被聘为本公司市场顾咨询。
（七）组织协作及对外关系
1、本公司差不多同国内一些大型面粉厂进行合作开发，我们提供先进技术来改进面粉厂的麦胚提取工序，从而提升面粉的纯洁度和麦胚芽的完整度。
各取所需、互得其利。
2、与一些经销商建立战略伙伴关系，通过利用经销商完善的客户网络体系，关心本产品迅速打开市场
我们将与一些运输企业签定协议，确保产品运输过程的完成。
（八）知识产权本公司正在为我们的核心技术申请专利，依靠《专利法》来对核心技术进行爱护。
同时，我们将严格操纵该技术的知情人数，并签定合同，限制技术外流，以防止本公司核心技术为同行竞争者剽窃，以便爱护我们的知识产权。
（九）场地与设施本公司拟在南京市六合区内建厂，该地区基础设施完备、可扩展性较大，能适应公司以后10年内进展的需要。
在生产初期我们产品年生产能力为53万盒。
到2008年，公司年产量将达400万盒。
本公司在选厂址时就考虑到以后进展的状况，因此该地区完全能满足公司以后的需要。
按照我们对市场需求的推测，到2006年，市场销售将达236万盒。
现在生产能力已不能满足销售需求，因此，将进行生产设备的增加，使生产满足市场需求。
（十）风险
我们公司现处于筹备时期，在一些方面存在着风险。
1、在治理咨询题上，我们操作体会有限。
但公司治理层较年轻，同意新事物、学习能力均较强。
通过一段时刻的磨练，其操作体会将有质的提升。
2、在技术咨询题上，我们技术能力稍为薄弱。
在今后的经营活动中，我们将加大对此咨询题资金上的投入，高薪聘请资深技术人员的加入，加大我们的技术力量。
同时，我们将与一些研究机构建立合作关系，提升我们的开发能力，使我们在技术上始终保持领先地位。
3、在本产品投入市场一段时刻后，随着销售利润的增加必定有竞争对手的跟进。
现在，公司将在价格、服务等方面做一些适当调整，以保持我们在市场上的优势。
4、在防止假冒伪劣商品咨询题上，我们将在本产品进入市场后，设置专门的举报电话，有奖举报。
防止因假冒商品阻碍公司及产品的形象。
三、市场分析
（一）市场介绍
随着人们保健意识的增强，保健食品的消费者日渐增多，保健食品市场也日益兴盛。
按照统计，全球保健食品占整个食品销售的5%，达到1000亿美元。
2001年美国保健食品销售为750亿美元。
2000年全国保健食品销售额达500亿人民币，估量2005年达到1000亿人民币（摘《保健食品企业良好生产规范》）。
现市场上抗疲劳，免疫调剂，减肥，抑痛，改善骨质疏松，调剂血脂，改善经历等此类保健食品较多。
对一些营养蔬菜片，早餐宝等此类产品较少。
因此，我们研发部针对市场此类产品的稀缺和不饱和度研制开发了一种新型早餐片—新概念早餐片。
由于此类产品在国内市场上至今仍是空白，又有技术含量高，健康、方便、卫生、省时的竞争优势，因此本产品的市场前景宽敞。
本公司将在今后的成长时期加大研发资金的投入进行麦胚芽的深加工主动进展多元化的产品，以符合人们追求绿色食品的趋势。
新概念早餐片不同于一样的营养品，是一种能够取代传统型早餐的保健食品。
它是提取了麦胚芽中的精华元素精巧而成，据研究表明麦胚芽中含有大量的营养物质和能量元素，这些物质能被人体充分吸取，对健康极为有利。
（二）目标市场和目标群体
本产品是专为白领阶层和成功人士研制开发的一种早餐保健食品。
当今，繁忙的工作、早餐质量不高、饮食不规律及营养元素摄入不全是现代白领人士处于亚健康状态的要紧因素。
因此，本公司针对这种社会现象专为该层人士研制开发了省时、卫生，健康、营养的新型的保健食品——新概念早餐片，它浓缩了麦胚芽中的精华元素，能有效提供人体所需的营养物质，每天早上只需吃两片就能满足上午3、4个小时所需的营养和能量。
据统计目前全国有5亿都市人口，其中年收入5万的白领阶层占其中的10%，由于此部分人群具有高知识结构、经济收入良好、勇于尝试新事物的优点。
因此，这一群体是本产品销售的目标群体。
本产品的卫生和质量方面也是一大优势而关于一些快餐型早餐有没有通过食品检验部门提出质疑，新概念早餐片已顺利通过食品卫生部门的检验并取得相应证书。
四、竞争性分析
我们的近期要紧竞争对手是传统型早餐，传统型早餐分为快捷型和家庭型，而关于快捷型早餐有没有通过食品检验部门检验提出质疑，家庭型早餐则要紧是费时，专门是一些上班族，时刻关于他们来讲是专门宝贵的。
对此我们做出了相应的竞争策略：
要紧利用本产品的优势、在广告方面大力宣传，在开发前期客户的基础上着重培养潜在客户，对他们实行优待政策例如在精美的包装盒内附加一张产品优待卡，此卡不仅对现时期产品优待，而且对本公司以后开发的系列产品也实行优待。
同时，本公司将从以后几年的盈利中抽取20%的资金投入在技术研发部，进一步提升本产品的技术含量，拓展本产品的附属产品。
通过现时期产品的销售来积存后期产品开发及投放市场资金，从而形成良性循环。
五、产品与服务
（一）产品品种规划目前，本公司的核心产品是早餐片。
本产品特点如下：
1、原料特色小麦胚是小麦制粉的副产品，就营养价值而言，小麦胚是小麦籽粒的精华，富集生命运动所必须的营养素，对人体有专门的营养功能。
我国是世界产麦大国，麦胚资源十分丰富。
据估算，若全国一半小麦用于提胚制粉，则年产副产麦胚200—280万吨，原料十分丰富
2、营养价值分析
a.本产品含有多种营养成分。
其中蛋白质的含量约占30%左右（谷类蛋白质的4倍），从蛋白质的组成成分来看，麦胚蛋白属于全价蛋白，它含有人体必须的8种氨基酸，其含量与蛋、肉相当。
b.本产品中脂类物质高达9.5-10.5%。
据报道，麦胚中还含有抗疲劳和增加机体耐力的甘八碳醇。
c.本产品中维生素种类多（B1,B2,B3,B6,E等）其中维生素B1占小麦全粒的60%，维生素E在小麦胚中含量达22mg/100g以上是鳗鱼的4倍，维生素B1的含量也大大超过牛奶。
（参见表1）
d.本产品中含有钙，镁，锌，钾，磷，铜，锰等多种矿物质，专门是
铁，每100g胚含铁约为9.4mg.（参见表1）
与几种食物的维生素和矿物质含量的比较（mg/100g）
食物名称
Vb1
Vb2
Vb6
Ca
P
Fe
Zn
Mg
Cu
Mn
麦
胚
2.1
0.6
1.0
72
1118
9.4
10.8
33.6
0.74
13.7
富强粉
0.24
0.07
0.13
2.5
162
2.6
2.3
30.5
0.4
标
0.19
0.06
0.11
9
208
2.4
0.5
10.7
0.17
1.7
米
大
0.79
0.25
0.82
367
571
11.0
3.5
17.3
0.94
豆
牛
肉
0.15
—
6
233
3.2
5.7
28.3
0.14
鸡
蛋
0.16
0.31
55
210
2.7
4.0
0.1
0.05
3、本产品的工艺流程如下：
纯洁麦胚
（二）研究与开发
技术含量是决定其公司生存与否的最重要因素
在当今猛烈的商战中，
之一。
本公司想要在以后竞争中保持领先地位，就必须加大对产品研发的投入，对此，本公司各负责人研究决定，从今后每年的销售收入中提出20%的资金用于改进技术设备、增加研究人员、加大技术上的投资力度来保持本公司在以后相当长的一段时刻内的技术领先的优势，为日后系列产品的开发提供技术支持。
（三）以后产品和服务规划
在公司的后续进展中，我们将大力开发纯天然的、以小麦为要紧原料的保健食品。
如：
小麦胚芽油胶囊、麦胚饮料等系列产品。
进一步形成产品的规模化，增加公司的抗风险能力。
下一时期，我们将开发具有抗氧化、防止细胞老化、降低血中胆固醇作用的小麦胚芽油胶囊。
该产品通过对麦胚的深加工提取小麦胚芽油为要紧原料，再适当添加蛋黄卵磷脂，两者相互混合平均成液状，封入明胶胶囊中。
形成本公司又一专门的核心产品。
同时，我们将开发一些以麦胚为原料的传统食品。
麦胚饼干、麦胚面包等
（四）生产与储运
1、厂址选择本公司决定把南京设为总部，拟选定南京郊区六合区为厂址所在地。
厂房占地面积1500平方米，总体造价约为100万。
选此地为厂址所在地，其缘故在于：
南京周边铁路、公路等运输条件较好，为公司运输费用的降低提供了条件。
南京为华东地区的商业中心，接近市场和原料产地。
且与前期的主销售都市苏州、上海相接近，有利于产品的快速投放。
人才对本公司这一技术含量较高的企业尤为重要，而南京拥有30多所高校，人力资本十分丰富，便于公司吸取人才。
本公司是一生产企业，厂址选在南京市郊有利于公司节约建设初期的固定费用。
同时南京郊区基础设施条件较完善，水、电、气都已具备。
该地区可扩展性较大，能满足公司以后的进展需要。
2、生产打算本公司市场开发部将紧密关注产品的销售情形，按照整个市场的形式和顾客需求进行合理推测，在推测基础上制定生产打算。
3、库存公司在生产中推行适时适量生产，用一句广为流传的话来概括，即“按照必要的时刻、必要的数量生产必要的产品”。
尽量减少库存，提升现金流量，幸免资金白费。
4、生产设备
由于，我国对麦胚利用起步较晚，因此与之有关的机器设备不完善。
因此本公司决定从国外引进价格约为300万的成套设备，形成流水线生产，确保生产与销售不脱节。
5、储存为了克服产品生产与消费在时刻上的差异，公司将自建仓库，储存原材料、设备等生产资料及成品。
6、运输
公司拟决定与有一定实力的经销商共同开发市场，向零售商供货由经销商完成。
本公司只需将产品运至经销商处即可。
且公司目前处于创业初期，无法投入大量资金自建运输车队。
因此本公司将在现时期与有关运输企业签定协议，保证产品从公司到经销商的顺利进行。
（五）包装
本产品的包装分为简装和精装。
由于本公司的核心产品——新概念早餐片的要紧原料为麦胚芽，为了突出产品的纯自然理念，公司决定在包装上采纳麦杆为材料，通过与一些编织厂签定购销协议，托付他们生产具有装饰成效的包装盒，以符合回来自然、返璞归确实绿色消费潮流。
（六）服务
对本产品有意的顾客和代理商能够通过电话咨询来了解新概念早餐片的详细情形，如此不仅能使潜在顾客成为现实顾客，而且能使他们成为本产品信息的传播者。
本公司决定与运输公司合作，为代理商、零售商提供免费送货服务，给他们减少运输的不便，同时也为本公司树立了良好的企业形象。
六、市场与销售
（一）市场打算
我们大致估罢了一下目标市场规模：
南京2003年人口500余万，按目标人口占总人口的10%运算，本产品的目标群体规模约50万人，在此基础上对目标客户进行细分，本产品的客户约占其中目标群体2%约为1万，据我们第一年预期1%的市场占有率目标顾客约为1万，估量南京市场第一年具有62万盒的销售潜力，再加上初期的主攻都市上海、苏州两个市场，专门是上海，目标群体占总人口1000余万中的1/5运算，目标客户
有200万人，通过再次细分后，本产品的客户约占其中目标群体5%约为1
0万，那么上海市场在第一年有销售620万盒的市场前景，以次类推苏州市场在第一年为10万盒，如此本产品在主攻都市的第一年大约有销售692万
盒的潜力。
随着目标群体的扩大，估量到2006年，本产品年销售前景可达到1000万盒，产品上市后，打算推出系列产品。
本公司估量销售量和销售额
（二）销售策略
1、销售周期和总体营销策略
a初期（快速占据市场策略）
由于本产品是一种新型的产品，国内市场上尚没有先例。
现时期，本公司需要做的是：
快速占据市场、进行资本的原始积存。
现在，产品的销售量想要有一个大的突破，专门大程度上依靠于一个强有力的分销网络和足够宽敞的营销通路。
因此，在这一时期公司采取的销售政策是“做大户”，公司给出大量的返利和较低的价格，让经销商在市场上开路、拼杀。
以求建立公司的市场策略，为下一步营销策略的展开铺设条件。
客观来讲，如此做是不符和本公司的当前利益的，但由于公司现处于创立初期，缺乏足够的资金、资源来做到即快速占据市场又不损害公司利益。
因此，只有牺牲当前利益，来支持公司的长远进展打算。
b.成长期（稳中有进的市场拓展战略）在这一时期，公司的重点在于稳固市场，做到品牌的最大化推广。
具体来讲，确实是规范经销商的行为、通过约定来规定经销商各自的活动范畴及批零扣点、加大对经销商的鼓舞和促销资金的投入、以双方共同开展广告宣传来调动分销商的主动性。
因此，公司决定采取步步为营、稳打稳扎的营销策略，在稳固前期市场的基础上才考虑开创新的市场。
中长期（逐步建立自己的营销体系、采纳直销+电子分销渠道的模式）在产品的成熟期，市场竞争加剧。
现在期，本公司应凭借已积存的渠道体会和自身较富裕的财务能力建立起自己的外销网络。
而销售策略要紧放在缩短销售渠道、加大对价格和物流的操纵、降低产品的销售成本上。
主动进展直销模式，屏弃中间环节，通过整合社会资源实现渠道的底成本扩张，达到稳固价格、实现促销到位、公司利益最大化等目的。
从长期来看，公司拟建立电子化的分销链。
电子分销在降低交易成本、流通成本提升分销效率方面具有明显的优势。
电子分销还能够促进分销渠道的透亮化，使公司及时跟踪产品的运动过程、了解渠道是否畅通、了解库存状况、从而能够更加准确把握市场动态，了解消费者需求，进而制定准确的生产打算。
2.具体策略
a.产品与品牌
完善现有产品的生产线、尽快将我们的产品进展为品牌商品，主动推出新产品。
b.销售队伍建立完善的销售队伍，并随公司的进展相应扩大销售队伍的规模。
c.广告及促销
在广告上面，按照目标群体接触媒体的适应，重点放在形象
广告和信息型广告。
具体形式包括电视广告、路牌广告、和POP广告。
在
广告公布上，以区域性的媒体广告为主，广告在时刻上分布平均，同时联合分销商公布广告。
在促销方面，开展有针对性的促销活动，促销形式多样化：
礼品、有奖销售、优待、传单及各种促销品、人员推销等，合理制定广告和促销的目标、费用预算、形式、时刻安排。
d.新产品的开发
以优厚的条件吸引研究人员，增加新产品开发的投入，缩短开发周
期。
e.市场营销研究公司设置市场开发部进行定期的市场营销研究，监测竞争对手、经销商和宏观环境的变化。
（三）销售渠道与伙伴由于本公司处于创业初期，产品的销售体会相对不足，同时，本产品目前处于导入期，需要建立高接触性的分销渠道，因此，我们决定与资金雄厚、信誉良好的、具有教完善的、有一定广度和深度的客户网络的经销商建立战略伙伴关系。
双方通过签定合同来明确权益、义务和责任，并进行合理分工。
（如表1）以期达到双方在软硬件上互相支持与配合，如此即共同开拓市场，紧密双方关系，又促进经销商之间的良性竞争，保证本公司对销售渠道的操纵权。
充分利用经销商良好的分销网络来提升产品的知名度。
本公司经和谐决定将营销部分为市场开发部和销售业绩部。
市场开发部要紧负责对市场总体的、战略性的研究。
同时负责和谐本公司、分销商、顾客之间的关系。
具体来讲确实是加大对经销商的感情投入，定期与经销商和消费者沟通，取得他们的反馈意见，与之相应调整产品的营销策略。
而销售业绩部则主抓销售业绩的成长，派遣销售人员直截了当进驻经销商
公司内，和谐其制定销售打算和促销设计、广告宣传，以期促进销售业绩的增长。
（如图1）
表1
东升公司与经销商职能分工一览表
渠道要紧
职能
东升公司
经销商
讲明
商业打算
制定
主持
参与
销售业绩部直截了当派销售人员进驻经销商公司内办公，他们负责制定销售目标、打算并评估经销商的业绩。
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