最新4第四章猪场生物安全措施资料Word文件下载.docx
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养猪场食堂不得外购生鲜肉及副产品。
（2）、饲料及饲料添加剂使用：
饲料使用按NY／T5032（生猪饲养饲料使用准则）执行。
（3）、生产和生活用水：
养猪场生产和生活用水按NY／T5027（畜禽引用水水质）执行。
（4）、兽药使用：
兽药使用按NY／T5030（生猪饲养兽药使用准则）执行。
2、卫生制度
（1）、对人员的要求
A、工作人员应定期体检，取得健康合格证后方可上岗。
B、生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋。
工作服应保持清洁，定期消毒。
C、猪场兽医人员不准对外诊疗动物疾病,猪场配种人员不准对外开展猪的配种工.
D、非生产人员一般不允许进入生产区。
特殊情况下非生产人员需经淋浴消毒，更衣换防护服后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。
（2）、环境消毒
定期对猪舍及其周围环境进行消毒；
消毒程序和消毒药物的使用按NY／T5033（无公害食品生猪饲养管理准则）的规定执行。
（3）、引进猪只
坚持自繁自养的原则：
必须引进猪只时，在引进前应调查产地是否为非疫区，并有产地检疫证明；
猪只在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒；
猪只引入后至少隔离饲养30天以上，在此期间进行观察、检疫，确认为健康者方可合群饲养。
外调种猪在隔离舍饲养早期药进行彻底驱虫，饲养后期，必须进行对本场菌群的适应性驯化，具体方法为将本场老母猪赶入后备猪群，每天一次，一次30分钟，连续一周。
同时将本场猪的粪便洒在后备猪栏内一段时间。
（4）、饲喂
A、饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料变质发霉。
B、根据饲养工艺进行转群时，按体重、大小、强弱分群，饲养密度要适宜，保证猪只有充足的躺卧空间。
C、每天打扫猪舍卫生，保持料糟、水糟用具干净，地面清洁经常检查饮水设备，观察猪群健康状态。
（5）、灭鼠、驱虫
A、定期投灭鼠药及时收集死鼠和残余鼠药，并做无公害化处理。
B、选择高效、安全的抗寄生虫药进行寄生虫控制。
（6）、运输
A、买猪的车、接粪便的车和接饲料的车要严格消毒。
最好各走不同的道路。
B、运输车在运输前和使用后要用消毒液彻底消毒。
C、运输途中不应在疫区，城镇和集市停留、饮水和饲喂。
（7）、病死猪处理
A、需要淘汰、处死的可疑病猪，应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀，传染猪尸体应按GBl6548（畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程）进行处理。
B、猪场不得出售病猪和死猪。
C、有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。
（8）、废弃物的处理
A、猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。
B、粪便经堆积、发酵后应作农业用肥。
C、猪场污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。
二、疫病预防措施
（一）、免疫接种
养猪场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及相配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
（二）、寄生虫控制
1、药物选择
驱虫药物的使用按NY／T5030（生猪饲养兽药使用准则）规定执行。
2、驱虫程序
驱虫程序按GB／T17823-1999（中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程）的2.2条规定执行。
三、疫病监测
（一）、养猪场应依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，制定疫病监测方案。
（二）、养猪场常规监测疫病的种类至少应包括：
口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪繁殖与呼吸障碍综合症、伪狂犬病、乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏杆菌病、结核病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病和弓形虫病。
降上述疫病外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。
（三）、根据当地实际情况由动物疫病监测机构定期或不定期进行必要的疫病监督抽查，并将抽查结果报告当地畜牧兽医行政管理部门。
四、疫病控制和扑灭
养猪场发生疫病或怀疑发生疫病时，应根据《中华人民共和国动物防疫法》及时采取以下措施：
（一）、驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。
（二）、确诊发生口蹄疫、猪水泡病时。
养猪场应配合当地畜牧兽医管理部门，对猪群实施严格的隔离、扑杀措施；
发生猪瘟、伪狂犬病、结核病、布鲁氏杆菌病、猪繁殖与呼吸障碍综合症等疫病时，应对猪群实施清群与净化措施；
全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰猪的尸体按GBl6548（畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程）进行无害化处理，消毒按GB／T16569（畜禽产品消毒规范）进行。
五、记录
每群生猪都应有相关的资料记录，其内容包括：
猪只来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡的原因，无害化处理情况，实验室检查及其结果，用药及免疫接种情况，猪只发运目的地。
所有记录应在清群后保存两年以上。
第二节：
隔离
一、实践证明：
对猪场最大的危险是感染猪和被感染猪危害的物品。
感染猪与易感猪之间直接接触是传播疾病最有效的途径。
因此对引进猪只进行隔离，可有效避免这样的疾病传播。
隔离期间，可对引进猪只进行观察，确保没有疾病迹象之后再转入猪群。
隔离的时候，还可以针对引进猪只的特定病原感染情况进行试验，并针对大群当中已知存在的疾病对引进猪只进行免疫接种。
新引种猪隔离如果做不好，将对猪群健康构成最大的威胁。
现提出以下几点隔离意见：
（一）、隔离舍应与猪场有一段距离并采用全封闭式的。
（二）、隔离场采用全进全出制，批次间要严格清洗、消毒、空栏。
（三）、隔离时间在30-60天，最好是60天。
（四）、隔离场的工作人员仅在隔离场工作，与其它猪只没有任何接触。
（五）、新猪往隔离场运输之前，以及从隔离场转入种猪场之前，本场兽医与源场兽医联系，了解健康状况。
（六）、化验引进猪只血液与症状监控相结合，并且采用哨兵猪（即选择本场的中大猪某些与刚引进的种猪进行混群）或用本场的猪粪进行并档。
（七）、当隔离场猪只血检发现已知病原时，要进一步检查所有猪只。
二、抓猪人与来访者
1、抓猪人：
大多数猪场都雇佣抓猪人进入猪场和称量猪的体重。
抓猪人可能刚刚去过另一个猪场。
有些猪场看来实行着扎实的生物安全措施，比如设置了车辆轮胎消毒池。
但是，总的来看，这些措施并未抓在点子上，比如抓猪人（或来访者）的鞋子常常就没有消毒。
传染病传入猪场的最大危险在于卡车的内部而非其外部。
最好要想法在猪场接近外部围栏处装猪。
装猪台接近围栏，卡车及其驾驶员就不必进入猪场内部。
如果由于地形的限制而做不到这一点，那么至少应该将待装猪圈设在靠近围栏处。
只有待售猪才能关在待装猪圈内。
然而，有些猪场的设计是将肥育猪圈安排猪场深处，因而卡车不得不也进入深处才能装车。
要记住，卡车也许去过别的猪场。
不要在自己猪场内提供设备供抓猪人清洗其鞋子和车辆，而必须另设指定的清洗处。
2、来访者：
获准入场的来访者应越少越好。
众所周知，人员是成为传染病的机械性携带者。
要确定来访者究竟有无必要进入猪场内部。
最好将猪场办公室设置在外部围栏处。
许多事务甚至在来访者不必进入猪场办公室的情况下就可完成。
不可允许来访都在不采取任何预防措施的情况下进入猪场，以免他们将传染病带入猪场。
至少应该坚持要求来访者穿上猪场提供的胶靴。
要记住，药厂和饲料厂的销售代表这样的来访者总是穿梭往来于各个猪场之间的。
要确保他们不将任何不良物品留在猪场。
有时候，兽医也同样可以成为危险因素。
应该设置脚浴以供随时应用。
氯、碘和碱可有效杀灭细菌和病毒。
任何人员、设备和物品，只要有可能突然将新的病原体带入猪，就都要对其进行基本的消毒。
尽管并非所有建议的措施都适用于你的猪场，但你可采取一些变通措施以得于保证猪场的安全。
比如，你可准备一个加有消毒药水的桶，并要求你的来访者将其鞋或胶靴浸没在其中。
第三节：
猪场的消毒
近年来福建丰泽农牧饲料有限公司的养技术人员深入众多厂场发现，一些规模猪场因猪群数量多，周转流动大、饲养密度较高、环境恶劣、极易造成疫病的流行。
因此猪场的消毒越来越受到人们的重视，因为消毒是养猪场切断传染病传播、防止传染病发生和蔓延的重要手段。
养猪场要重视消毒，也要科学消毒，使每一次消毒都取得理想的效果。
消毒是猪场疾病控制最有效、最易行的方法，但消毒往往被忽视或流于形式。
因此要树立全面、全程、彻底、不留空白的消毒观念。
千万记住：
健康猪场的费用开支为消毒药>
预防药>
治疗药。
一、消毒的种类和方法
（一）、消毒的种类：
预防消毒、患病消毒、空栏消毒、载畜消毒
（二）、消毒方法：
1、物理消毒
（1）、清扫冲洗：
可除掉70％的病原，并为药物消毒创造条件。
（2）、通风干燥：
减少病原体的数量并使除芽胞、虫卵以外的病源失去活性。
（3）、太阳曝晒：
适于对生产用具进行消毒。
（4）、紫外线灯：
适于对衣服进行消毒。
（5）、火焰喷灯：
对各种病原均有杀灭作用。
但不能对塑料、干燥的木制品进行消毒，消毒必须注意防火。
2、化学消毒
化学药物消毒是最常见的消毒方法。
药物消毒时，圈面清洁程度、药物的种类、浓度、喷药量、作用时间、环境温度等影响消毒的效果。
二、常见消毒药物及作用特点
我国兽用消毒剂现状：
a、规模小、专业消毒剂更少。
2700兽药生产企业,其中800余家有消毒剂车间；
目前400多家通过GMP验收企业其中专业消毒剂生产不足十家。
b、品种单一。
一般企业只生产一种或一类产品。
c、质量低劣。
从农业部在全国范围内抽查结果看,主要是问题：
（1）含量不足，有的仅为标示量一半都不到
（2）使用价格低的替代品，最突出的是用季胺盐碘冒充聚维酮碘、用复合酚冒充氯甲酚等
（3）稳定性差，使用劣质原料、生产工艺、包装材料，特别是聚维酮碘溶液，很多企业产品都标有效期2年，实际可能只有3个月。
（4）随意夸大杀毒效果，一些低效类消毒剂说成什么病毒、芽孢等都能杀；
另外不按规范执行，随意放大稀释倍数。
一个猪场要进行彻底的消毒，首先对消毒药分类要有一定的了解，一般按杀菌能力分类:
⑴高效（水平）消毒剂：
即能杀灭包括细菌芽胞在内的各种微生物，包括：
⑵中效（水平）消毒剂：
即能杀灭除细菌芽胞在外的各种微生物。
⑶低效（水平）消毒剂：
即只能杀灭抵抗力比较弱的微生物，不能杀灭细菌芽胞、真菌和结核杆菌，也不能杀灭如肝炎病毒等抗力强的病毒和抗力强的细菌繁殖体的。
常用消毒药对各种病原体的杀灭能力见下表
表5.1各种微生物对各类化学消毒剂的敏感性
消毒剂种类
细菌
病毒
真菌
芽胞
虫卵
醛类
+++
++
+
-
过氧化物
卤素类（氯、碘）
双季胺盐类
碱类
复合酚类
醇类
注：
（+++表示高度敏感；
++表示中度敏感；
+表示低度敏感；
-表示抵抗。
）
表5.2各类消毒药及其使用推荐
类别
名称（商品名）
常用浓度及用法
消毒对象
碱
类
NaOH（烧碱）
1％-5％
浇洒
空栏消毒、消毒池
CaO（生石灰）
10％-20％
刷拭
空栏消毒
酚
农乐（美国）
1：
500
喷洒
发生疫情时栏舍环境强化消毒
宝乐酚（氯甲酚）
200
菌毒敌（湖南）
300
空栏消毒、载畜消毒、消毒池
农福（英国）
500-1000
5号消毒液（燕塘）
300-500
醛
灭毒先锋（福建农大）
200-400
福尔马林
15%-20%
薰蒸
空栏消毒后的猪舍
宝利醛（戊二醛）
季
铵
盐
强毒净（福建农大）
空栏消毒、载畜消毒
拜洁（拜耳产品）
喷雾
畜舍内外环境消毒、载畜消毒
聚维酮碘（宝维碘）
1000-2000
喷洒、饮水、外用
百毒杀（派期德）
100-300
TH-4（美国富道）
50-500
全能（燕塘）
卤
素
消特灵（广东迈高）
15000
饮水消毒
碘（碘酊、碘甘油）
2%-5%
外用
皮肤及创伤消毒
聚醇醚碘（宝灵碘）
2000-4000
安多福（深圳高科）
子宫冲洗
百菌消-30（辉瑞）
0.2%
氧
化
剂
高锰酸钾
0.1%
浸泡
过氧乙酸
0.5%
畜舍内外环境消毒
惠福星（惠华）
宝利氯（二氧化氯）
10000-20000
饮水
醇类
酒精
70%
干粉
爽乐神（哈默）
按说明使用
猪舍环境消毒、乳猪出生体表消毒
密斯陀
近年来在市场上反应较好的消毒药推荐如下。
二氯异氰脲酸钠：
百消净（广西百消净化工），
洁超（山东农大药业），灭毒威（长沙拜特），强力消毒粉；
戊二醛：
威牌复合醛（广东腾骏），
全力奇（山东迅达康兽药），百迪（广州迈高），百疫灭（湖南五指峰）；
碘制剂：
宝维碘、宝灵碘（上海洪菲），益欧迪、喷雾灵（上海康力得），优碘精（天津万象）克毒威（山西太原神龙）。
三、消毒程序
（一）、进入生产区消毒
1、生产区出入口处设消毒更衣室，消毒设备有：
紫外线灯管和消毒池、消毒盆。
2、进入人员必须在消毒间换鞋更衣，紫外线照射十五分钟之后，然后从有2％-3％烧碱溶液消毒池中趟过生产区（一般在消毒水中需浸泡十五秒以上）。
3、用具在入场前需喷洒消毒药（很多猪场往往忽视这一点）。
4、买猪人员一律不准进入生产区。
5、在病猪舍、隔离舍出入口应放置浸有消毒液的麻袋片或草垫，消毒液可用2％烧碱液。
（二）、猪舍消毒
l、舍内带猪消毒，连同猪舍外、猪场道路5天进行一次消毒，在疫病多发季节可两天消毒一次或一天消毒一次。
时间选择在中午气温比较高消毒效果更好。
※消毒方法：
（前面的标志要去掉）
以正常步行的速度，对猪舍天花板、墙壁、猪体、地板由上到下进行消毒，对猪体消毒应在猪只上方30cm喷雾，待全身湿透欲滴水方可结束，一只猪大约需1L消毒水。
2、每批猪只转出后，下批转栏前，对猪舍、栏、粪便、剩余饲料、用具、下水道进行彻底清洗消毒。
猪舍放空消除粪便高压水枪冲洗2％-3％烧碱水消毒3-6天后用硬刷刷地面、墙壁及死角彻底水洗干燥数日 福尔马林熏蒸或火焰消毒放干数日进猪。
（箭头位于中部，大小长短要一致）
3、粪便、污水应进行无害化处理。
※处理方法：
粪便可用生物热消毒法（发酵池或堆粪法），需要强调的是猪粪堆积处应远离猪
舍，并定期消毒（可用50％百毒杀1：
300进行喷雾消毒）。
污水可用沉淀法、过滤法或化学药品处理（每升污水加2.5克漂白粉）。
经常清除垃圾、杂物和乱草，搞好猪舍周围的环境卫生，不让害虫和鼠类有藏身和游滋生之地。
（三）、从场外引猪时需对猪体表进行消毒（消毒药可用百菌消或0.1％过氧乙酸）后进行隔离饲养，在隔离饲养30天确定没有疫情后方可入舍、合群。
（四）、患期消毒
出现腹泻等传染性疾病时，对发病猪群调圈、对该圈栏清扫（冲洗）、药物消毒、火焰消毒、干燥。
水泥床面和水洗后易干燥的猪舍需要用水冲洗。
供选择的消毒药物有5％烧碱水溶液、双季胺盐络合碘、过氧乙酸、双季胺盐类，后三种药物采用该产品说明书介绍的浓度，火焰消毒70秒／平方米床面。
出现口蹄溃疡症状疾病时，舍内走廊用5％火碱水溶液，圈面用1：
500的百菌消-30（辉瑞），农村可用草木灰洒于圈面。
出现呼吸道疾病和其它疾病时，清扫、通风、载猪消毒。
此时消毒药物浓度比平时高一倍。
消灭虫卵时，圈面清扫冲洗。
用5％火碱水溶液消毒，再火焰消毒。
四、消毒注意事项
（一）、圈面的有机物影响消毒效果。
试验证明，清扫、高压水枪冲洗和药物消毒分别可消除40％、30％、20％-30％的细菌，三者相加可消除90％-100％的细菌。
只有彻底清扫、冲洗后消毒。
才能保证有较好的效果。
（二）、舍内温度、消毒时间、药物浓度、喷洒量对消毒效果有影响。
舍温在10℃-30℃之间，温度越高，消毒效果越好。
一般药物作用时间不少于半小时。
试验表明，1平方米冲净的水泥床，火焰喷射35秒、61秒、70秒的灭菌率，以70秒效果最好。
临床上有些猪场使用火焰消毒，但由于为了节省燃气，火焰在舍面停留时间过短，其消毒效果较差。
（三）、预防消毒时，建议采用说明书介绍的中等浓度，患病期消毒采用说明书介绍的最高浓度。
（四）、不同消毒对象每平方米需要喷洒稀释后消毒药量：
圈栏30-50毫升，木质建筑100-200毫升，砖质建筑200-300毫升，混凝土建筑300-500毫升，黏土建筑50-100毫升，土地和运动场200-300毫升。
（五）、不同的消毒药物不能混合使用。
一种消毒药不能长期使用，需多种消毒药反复替换使用。
第四节：
猪场驱虫程序和驱虫药物
一、寄生虫的危害
目前、在猪场寄生虫无处不在、无时不有，即使在现代化程度很高、管理良好的猪场寄生虫依然存在，它严重影响着养猪业的发展、它的害处有：
（一）、饲料利用率降低、肉料比降低O.36、生长速度下降10％；
（二）、蛔虫、鞭虫等内寄生虫的移行造成内脏的损伤、外贸出口率下降；
（三）、机体免疫系统的损害、抵抗力下降。
二、减少寄生虫病的综合防制措施
（一）、加强饲养管理、建立生物安全概念
1、确保猪舍的通风换气、干燥、保证常规卫生、消毒工作，切断传染源。
2、完善各项防疫制度并严格执行，严禁养猫、狗等。
3、坚持做好本场寄生虫的监测工作，如定期进行粪便检查。
4、坚持自繁自养的原则、确实要引种的应隔离、观察、检测并进行驱虫、确认无虫后方可进场。
5、采用全进全出的饲养模式、全面消毒。
6、加强营养、提高机体抵抗力。
（二）、防治结合、减少损失
三、驱虫程序
（一）、寄生虫感染严重的猪场
马上对全场所有的猪进行一次驱虫（肌注或口服）
1、肌肉注射“通灭”（美国辉瑞），按每33公斤体重1毫升或“害获灭”（梅里亚），按每公斤体重O.3毫克。
2、口服：
每吨料添加2克的伊维菌素或阿维菌素（有效成分）
药物有：
拜耳公司的拜美康200g／T
中农华威的伊力佳1000g／T（按说明）
长春天地人内外驱350g／T
梅里亚害获灭400g／T或其它有效驱虫药
以上药物连续饲喂一周、间隔一周再饲喂一周。
（因为一般的药物匀不能杀死虫卵，要等卵变成为虫后方能杀死，故要进行重复用药。
3、母猪在分娩前l-2周使用“通灭”或伊维茵素等广谱驱虫药进行一次驱虫、避免把蠕虫、疥螨等寄生虫传给仔猪。
4、以后按正常的驱虫程序驱虫（见普通猪场的驱虫）。
（二）、寄生虫感染较轻微的猪场（普通猪场常规驱虫）——（4+1驱虫模式）
1、种公母猪按每季度一次，4次/年。
2、后备种猪在驱除体内、外寄生虫后方可转入生产群内使用。
3、断奶仔猪转入保育舍后进行一次驱虫。
4、在南方、由于气候较为潮湿、特别是在春夏季节，体外寄生虫的发病率较高，容易发生疥螨病，在饲养管理中，应注意观察，提前预防，及时做好体表驱虫。
药物有：
O.1％诺华螨净或英特威贝特（双甲醚）1：
1000喷雾连续2次喷雾，每次间隔7-10天。
四、用药驱虫期注意事项
（一）、体表喷雾驱虫前应冲洗干净猪只，待体表干燥后才能进行喷雾，喷雾时要均匀、全面、力求使猪体表全身各个部位（特别是下腹部、肷部等较隐蔽的部分）均能接触到药物。
体表喷雾治疗后、应隔12小时后才能进行猪群体表消毒工作。
（二）、许多驱虫药都具有毒性：
使用或保存不当都会危害到人畜安全。
对怀孕母猪，仔猪在使用驱虫药时要选择安全性较高的驱虫药，尽量不用左旋咪唑等产品以防止中毒。
中毒可用肾上腺素、阿托品解救，屠宰前三周内不得使用药物。
（三）、为保证驱虫的效果、应将驱虫后的粪便清扫干净堆积起来进行发酵，利用产生的生物热杀死虫卵和幼虫。
一头猪从出生到出栏，按驱虫计划所支出费用（包括公母猪驱虫分摊的
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