有关羊奶的创业计划书.docx
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有关羊奶的创业计划书
一、前言………………………………………………………………3
二、市场调查………………………………………………………4
1、年龄阶段的调查……………………………………………4
2、消费人群统计说明…………………………………………5
3、人群对羊奶的了解度………………………………………6
4、购买因素调查统计…………………………………………7
5、认知度调查分析……………………………………………9
三、产品的确定……………………………………………………9
1、养殖方面……………………………………………………9
2、自身所含营养成分及优势…………………………………10
3、对人体的好处……………………………………………11
四、产品的的包装及宣传…………………………………………13
1、产品的推广宣传………………………………………13
2、宣传方式…………………………………………………16
五、销售介绍………………………………………………………17
六、企业发展……………………………………………………19
七、风险评估…………………………………………………………20
1、前期风险……………………………………………………20
2、中期积极预险……………………………………………21
3、后期直击挑战………………………………………………21
八、企业管理机制……………………………………………………23
1、企业发展初期………………………………………………23
2、部门经理职能………………………………………………24
3、企业发展后期………………………………………………32
九、问卷样本…………………………………………………………34
一十、调查结果总分析………………………………………………38
一、前言
近年来，随着三聚氰胺事件带给乳制品的巨大冲击，不仅使牛奶的著名品牌“三鹿”集团瞬间丧失市场口碑，而且也给同行的牛奶市场造成了巨大损失，使公众开始考虑重新选择奶制品。
同时也随着羊奶脱膻技术的发展和其独特的营养保健、营养价值，羊奶在中国乳品消费市场正开始从导入期走向成长期，并显示出一定的市场优势。
其主要体现在：
（1）羊奶营养价值高，易消化吸收。
（2）羊奶与牛奶相比，其营养成分与人乳更为接近。
（3）丰富的中链脂肪酸，可防止脂肪堆积，使身体结实健康不发胖
（4）羊奶较牛奶略偏碱性，PH值为7.0左右，长期饮用有益于维持人体酸碱平衡。
有利于胃肠道健康，大便通畅不上火。
（5）羊奶中免疫蛋白含量较高，在一些有效成分上远高于母乳。
（6）羊奶中并不含γ-酪蛋白（γ-Casein），其只有含α、β、κ型式的酪蛋白；而且羊奶和牛奶在酪蛋白（Casein）的结构亦不完全相同，羊奶为α-2S酪蛋白，而牛奶主要为α-1S酪蛋白，因此如果宝宝是对牛奶中的α-1S酪蛋白过敏，则就可以耐受羊奶了。
（7）羊奶不造成乳糖不耐症。
羊奶乳糖含量低，分子小，一般不会造成腹部不适，适合“乳糖不耐受”症人群饮用。
（8）羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽
但羊奶产品在全国还缺少支柱性的品牌，也没有统一标准。
对于大多数消费者来说，羊奶还是比较陌生的。
调查目前和国内销售量较高的几个品牌分别有：
英优儿（在美国具有相当的影响力，其产品远销多个国家）、美可高特（企业的主营业务为开发﹑生产和销售含有高科技营养配方的羊奶粉、羊奶片、液态羊奶及奶饮料等羊乳系列制品）、秦羊（一家专业从事羊乳制品开发、生产和销售的企业）、关山（陕西关山乳业有限公司是陕西省高科技大型专业乳品制造企业）、御宝（西安御宝羊乳品营销有限公司，也是陕西省首家股份制专业乳品营销公司）、适宝康（山羊奶为原料，百分之百来自于新西兰的适宝康是纯天然、营养全面而又安全的宝宝食品）、羊羊100（以婴童营养品生产、销售、服务为一体的专业企业集群）
二、市场调查
为了解羊奶的市场情况以及在社会的认可度方面，我们分别随机抽取了学校附近的6个区域（蒸湘区、石鼓区、珠晖区、雁峰区、衡阳县、衡山县），每个区域50份问卷，共300份，别对各个年龄段的人群做了详细的调查。
以下是我们的调查问卷以及结果统计。
（调查表及调查结果总分析附在计划书后）
1、年龄阶段的调查
在问卷调查的过程中，各个年龄的人数基本相同，但对中小学生和年轻妈妈这一年龄段的人群做了较多的调查。
具体人数比较如下图所示：
图1
说明：
从调查结果统计图可以较为明确的看出中小学生和处在25—35以及36-50年龄段的消费人群占据多数。
由此看出在上述年龄段内是产品主要消费者，因此在前期应该有针对性生产销售符合此年龄段生活的产品，包括产品的方便食用性，价格的标定，产品的丰富性等。
2、消费人群统计说明
图2
根据调查题目得到，选择牛奶的人占到总人数的2/3，选择豆奶、鲜奶、酸奶的人数基本相同。
但是选择羊奶的人却较少。
说明：
在调查的结果中可以看出消费群对羊奶的认可对比较低。
因此在产品销售的初期要做好宣传方面的工作，根据羊奶的独特性、营养价值性等优势进行推广，以得到多数人的认可。
3、人群中对羊奶的了解度
图3：
图4：
说明：
在调查得到的图3和图4可以看出多数人群只是简单在其他人们中获得相关的信息，而较为系统知道羊奶的人却较少。
问题分析:
牛奶进入市场已有较长时间，人们的消费观念先入为主，较难接受新的产品，加上人们对羊奶膻味的抵触，导致羊奶的上市较长时间也不愿去尝试。
同时人们对羊奶还不够了解详尽，认为无论是在营养价值、吸收度、价格等方面牛奶均具有优势。
4、购买因素调查统计
我们还对人们在购买羊奶时会着重考虑的方面进行了调查，以下是具体数据显示；
表1：
您在购买奶制品（包括羊奶）时，优先考虑的是哪方面（）
选项
A.品牌
B.安全
C.营养
D.包装
E.口感
F.价格
G.其他
人数（人）
54
67
89
15
48
27
19
表2：
您会看重羊奶的那些特点（）
选项
人数（人）
A.营养价值高
83
B.改善和保护肠胃功能
38
C.增强免疫力
77
D.比牛奶更加容易吸收
61
E.养颜、抗衰老
34
F.无所谓
7
说明：
通过表1和表2可以得出，人们在购买奶制品时着重考虑营养方面，另外也注视安全、品牌以及口感，至于包装和价格方面，人们放在比较次要的位置，由此可见，大家在购买奶制品时还是比较客观的，主要为自身安全和发展考虑。
对于羊奶优点的推崇方面，大部分人比较看重它的营养价值、能增强免疫力和比牛奶更加容易吸收。
以上事实显示只要人们能够愿意详尽了解羊奶的特性，羊奶是能够较为快速推广，发展空间非常可观，甚至可以借助自身优越性超过牛奶。
事例说明：
很多年轻妈妈由于自身和外界的原因，无法坚持母乳喂养，这个时候，选择和母乳最为接近的羊奶可以帮助年轻妈妈减少一些不能母乳喂养的遗憾，尤其是对于早产、体弱、易患病的宝贝，因自身抵抗力差，这个时候羊奶更能派上大用场。
并且研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。
因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。
同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
5、认可度调查分析
在问卷题（通过以上了解您觉得羊奶值得推荐吗（）A.值得B.不值得）中我们通过此题可以更加直观的知道羊奶制品在市场上是否有发展前景。
数据如下：
图5
说明：
根据上图可知大部分人对羊奶是否具有发展前景还是抱有很大希望。
借此机会可以抓住人们的消费理念不断进行产品的推广和宣传定会是羊奶市场又好又快的发展。
三、产品的确定
1、养殖方面
虽说奶羊的养殖跟奶牛的养殖相比方便性较差，但其养殖工序的多层性也就注定了它高含量的营养成分，并且随着羊奶产业的逐步兴起，我国山东、陕西、浙江、内蒙、福建、湖北、甘肃等多地都已经有了其养殖基地，有些已经成为农业局重点关注的对象。
对于奶羊的养殖，采取分散放养的方式，避免集中饲养所带来的管理上的不便，同时减少突发传染性疾病的蔓延，由此降低养殖风险。
同时，奶羊一般在半山腰进行养殖，这样的地理位置使得奶羊对阳光、雨水等方面的需求都得到了充分的满足。
此外，较少饲料投喂，进食天然草源，这也就使得其从根源上保证了食品的安全性。
现在市场上较多产品是在动物的饲料上进行养殖，虽然可以使其产品在色香味上增加优势，但是对人的身体造成了一定的危害，自然会影响产品长远的的销售和推广，奶羊的食源让它从源头上就占据了一定的优势。
2、自身所含营养成分及优势
根据据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶与牛奶一样有很高的营养价值和医疗价值。
而且羊奶是最接近于母乳的奶制品。
这也就决定了羊奶的发展前景。
（1）对于奶制品而言，人们所最关心的也就是蛋白质的种类、含量以及其质量问题。
在羊奶中，蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。
羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大约为75:
25（羊奶）、85:
15（牛奶）、60:
40（人乳）。
同时，羊奶中富含免疫球蛋白。
（2）人们所关注的另一个重要的物质也就是脂肪的含量。
羊奶中脂含量有3.6%至4.5%，其脂肪球直径为2微米左右，比牛奶的小了1-2个微米。
加之，羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右。
（3）羊奶中也含有大量的矿物质，其含量为0.86%，这比牛奶高出了0.14%。
同时，羊奶中拥有大量人体所必须的钙、磷、镁、氯和猛等元素。
（4）除了矿物质，羊奶中也有各类维生素。
研究发现，每100克羊奶中所含的10种主要的维生素的总量达到了780微克。
（5）核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占据着及其重要的地位，热量也是人体所必须的。
对于核酸以及热量来说，羊奶都要比牛奶与人乳中所含的含量高。
这无疑给人身体带来了更多的营养。
（6）低含量的胆固醇对于降低人的动脉血管硬化和高血压的发病率有一定的作用。
（7）羊奶的自然酸度远远低于牛奶的自然酸度，而它中间的主要缓冲物质成分是蛋白质类和磷酸盐类。
可以有效的控制酸碱度，羊奶的这种优越缓冲性使其成为治疗胃溃疡的理想食品。
3.对人体的好处
（1）羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，其中不含难消化的过敏源α-1S酪蛋白，而主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种蛋白容易被酵母分解，并且羊奶中不含牛奶中可致使过敏的异性蛋白，这样，羊奶就比其他奶制品更加容易消化，不会引起腹泻等过敏症状，因此，对牛奶过敏或是体质比较弱的人完全可以接受羊奶。
另外，羊奶中含有大量的免疫球蛋白，其在人体中的作用是抗生素类药物所不能代替的。
通常感冒、肺炎等由病毒所引起的疾病，抗生素不仅不能有效的杀灭病毒，相反会给人带来很多副作用，而免疫球蛋白就能有效的杀灭病毒，保护人体不受其他方面的负面影响。
所以羊奶对于那些自身抵抗能力比较差，尤其是早产、易患病的婴儿来说，羊奶有很大作用。
同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子，临床上证明上皮细胞生长因子可以修复鼻腔、支气管、咽喉等黏膜，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，所以羊奶对患有呼吸道疾病、肠胃道疾病的婴儿，无疑使最佳的饮品，然而这些都是牛奶中所没有的。
（2）羊奶的脂肪结构跟母乳的一样，碳链较短，其中不饱和脂肪酸的含量也高，故此呈现出良好的乳化的状态，这样就便于被机体直接利用，而且，即便是多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
如今社会竞争压力巨大，很多人都长期处在精神紧张的状态，有些人难免会出现失眠、精神衰弱等情况，而有些羊奶中含有某些助眠安神物质，睡前饮用具有一定的镇定安神效果。
然而羊奶又极易被消化吸收，所以晚间饮用不用担心其会成为消化系统的负担，也不用担心脂肪堆积，从而影响身材。
（3）羊奶中丰富的钙物质给人们的身体带来了很多的好处。
人体的不同时期对钙的需求是不一样的，青少年时期是骨骼发育最为旺盛的时期，在这个时期一定要确保摄取了足够的钙质，这样才能增强免疫力，长得高长得壮。
对于一个准妈妈来说，胎儿生长发育快，母亲也得在这个时候给胎中孩子提供足够的营养。
而对于老年人来说，足够的钙摄取能防止来年人常见的骨质疏松，延缓衰老，还能预防高血压。
在日常生活中，最富钙的食品就是奶制品，而羊奶中的钙含量又比其他奶制品高。
每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克。
另外，羊奶中的钙离子极小，这使得钙质能够充分吸收。
（4）羊奶中也含有大量的维生素，尤其是维生素E。
现如今，每个女人都希望自己能容颜不老，然而这个目标很难实现，尤其是生育过后的人。
但是维生素E却可以起到一定作用。
维生素E可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。
这就对人的皮肤有一定的滋养作用。
（5）其实很多其他国家已经开始流行喝羊奶了，例如澳大利亚、新西兰等地老百姓都已经喝上了羊奶。
然而对于我国很多人没有喝羊奶的习惯其一是没有对羊奶又更加透彻的认识，其二是担心羊奶的膻味。
其实，这都完全不必担心。
现在羊奶的加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体所必需的亚油酸、亚麻酸等多种营养成分。
经过加工的羊奶制品，没有任何的膻味，在不影响羊奶本身的营养成分的前提下，还增加了几种营养成分，使得羊奶的价值更高。
结论：
由以上分析可以看出羊奶确实有其自身发展的优势，因此确定羊奶为创业发展的主要产品。
并根据其特点命名为“奶王粉”。
四、产品的包装及宣传
1、产品推广宣传
主要分三个阶段：
第一阶段：
专门针对婴幼儿；第二阶段：
针对老年人群；第三阶段：
针对青少年。
其产品形式主要以粉状。
（1）第一阶段形象代言人选用新晋妈妈姚晨，姚晨凭借《武林外传》中精彩的演绎，一炮而红，之后凭借微博中幽默诙谐的语言，被封为“微博女王”，且最近关注慈善，并有亲善大使的称号，人气颇高。
2013年7月18日，姚晨顺利诞下一子，选用姚晨有知名度，且身份合适奶粉这个品牌。
广告方面，广告词叙述：
还在为宝宝对牛奶难吸收而困惑吗？
现在羊奶为您统统解决，接近母乳，易消化，不过敏，优质奶源。
。
。
母乳味道+科学配方，您值得拥有。
产品方面;奶粉罐上主打色是咖啡色，图案主要印有形象代言人姚晨，叉腰，做OK手势，然后一只卡通羊，上面写一行字，母乳味道+科学配方，最上面为品牌名称。
背面为普通的包装设计。
奶粉罐主要还是传统圆柱状，容量常规。
其他也可以尝试由一个个可拼成积木的容器装，例如三角形，小圆柱形，三角锥形，长方体等等，把奶粉装在这些里面，然后包装在盒子里，奶粉食用完后也可以作为宝宝的玩具。
图6
（2）借助第一阶段已有的知名度，开始实施第二阶段，代言人由著名演员斯琴高娃担任，斯琴高娃，著名表演艺术家，曾多次荣获金鸡奖、百花奖、金像奖等影后头衔。
这一时期主要突出产品在脱膻方面的进展，以满足消费人群的口味需要同时强调羊奶粉的性温，滋补。
产品是老人习惯的袋装。
既方便携带又利于食用的方便。
（3）第三阶段，此阶段推出液体状，代言人选为快男陈翔和武艺，凭借快男出道的他们，阳光帅气，有青春活力，是少男少女希冀的偶像。
突出营养健康美容不增肥等针对本人群的优势。
产品主要是盒子装，正方体，上面盖子可以因味道的不同分别用不同的颜色。
2、宣传方式
在超市或其他实体地方宣传，可以在超市大门口设置喷绘专栏，喷绘的主要内容体现
（1）羊奶的价值、
（2）牛奶和羊奶的主要区别、（3）选择羊奶物超所值等方面，吸引消费者眼球并燃起他们的购买欲望。
同时也可以为此搞一个促销活动，请人进行现场表演（可以是前面提及的广告内容，也可以采用动漫，将羊奶的特性表现出来），使羊奶深入人心，给消费者留下良好的印象，可以打动他们进行购买。
在羊奶专售区域增加优惠活动，具体会在后面的销售板块说明。
在销售地点的选择上：
还可以选择妇科医院或其他医院。
经过前几年三聚氰胺等事件，如今妈妈们对传统奶粉已心存戒备。
而我们只要经过合法程序并得到医院许可，在院方的帮助下在医院进行宣传，一定可以获得妈妈们的认可，并逐步打入其他市场。
而在医院宣传方面，可以经由医生护士的口头阐述宣传，也可以在医院大厅里的LED屏播放相关视频等。
媒体宣传方面：
在这个信息化的时代，借助网络是一种强有力的方式，在网络上制作一个自己品牌的网站，首页（公司经营宗旨、产品标志、产品图片、各项信息的关键字等）、关键字的主要内容为：
（公司简介、公司理念、技术生产、产品简介等）。
在这方面首先要让消费者了解公司的基本情况和产品的基本情况，在此基础上，消费者才能放心购买我们的产品。
同时针对青少年和妈妈们平常喜欢看电视的习惯，我们可以在电影或电视剧前插播小段广告，让她们初步了解羊奶的特性，引起兴趣并进一下点击我们的网站进行了解。
在电台选择方面，我们可以选择一些影响力稍大的电视台，如央视、湖南卫视以及逐渐突出的浙江卫视等。
在广播方面，可以在公交车上、的士上插播小篇幅的广播，让大众初步了解我们的羊奶产品。
在户外传方面：
我们还可以选择户外LED屏广告宣传。
现在很多工作人士由于工作原因无暇关注网络及电视动态，因此也无法关注我们的产品，所以我们特意设置了此种宣传方式，让他们在出行工作时，可以在火车、汽车、高铁等交通工具上观看窗外风景发现我们的广告。
我相信这对他们肯定有吸引力，喝羊奶比喝牛奶更营养，更大程度上解决了因工作引起的营养不良的问题，相信他们一定会有深入解我的产品决心。
五、销售介绍
1、销售地点：
以上内容有设涉及，我们可以选择超市，由于新品上市，可以设置一个专柜，专售我们的羊奶制品，由专业销售人员在现场进行介绍；可以选择在医院附近的药店等，有专门的医护人员进行销售；还可以与医院签订合同，在医院内部进行销售（羊奶粉）；此外，还可以在一些小型的副食品商店里出售，在这里很多购买者都是相熟的接到邻居，对自己认识的人总多一份信任；还有在学校里的小超市、小商店等，羊奶对正在发育的青少年有很大的益处，可以跟学校协商并合作，在校宣传并销售。
2、销售方式：
在超市里，我们可以进行新品上市打折的优惠活动（如买一箱打9.5折，买两箱打9折，买三箱打8.5折，最高折扣可达8折）；也可以是买一箱送礼品（如小包羊奶粉、水杯等），多买多送；买羊奶抽奖活动（奖品可以是我们的产品、其他产品、积分等）。
我们还可以上门服务，由专业人员向消费者介绍我们的产品并给出相应的折扣，让消费者对我们的产品有一定的了解，为后期的销售打下基础。
可以预设电话预定，在指定时间内送货上门（前提是所在地有我们产品的销售地点）。
3、销售人员：
为更好地引导各销售人员对我们的产品进行销售，我们公司在前期可以为各个销售地点提供专门的销售人员，为他们介绍产品的特点，并适当做一点业绩，起到带头作用，为他们做示范。
在他们做到得心应手后，我们可以撤回我们的销售人员。
4、销售价格：
在前期的问卷调查中，我们了解到，不同的人对羊奶的价格也有不同的要求，综合考量，我们定出了一套相对合理的价格：
250ml的羊奶（根据口味不同）5元—7元不等。
六、企业发展
主要分为四个三年计划几个分步走
第一个三年计划
对于加工工艺的不断完善，并以创新形式做出自己的产品，开始推广，以资金的10%进行广告宣传，代言人的选取已在前面材料中进行了叙述，在大型超市进行试架销售，及时抓住消费者的心理进行促销，争取将产品的新颖性，价值性等产品的优势不断宣传。
第二个三年计划
启动规模较小的店铺进行产品的专柜出售，旨在提升产品在生产、销售、经营、管理等方面的能力，并跟随市场需求逐渐发展自己连锁店，扩宽经营渠道，提升品牌地位。
为第三个三年计划提供资金、管理、销售、市场占有率等综合信息，为其他加盟商的参与积极筹备。
第三个三年计划
在经历第二个三年计划，具有充分力量进行技术改革时期，增加产品的种类，由较为单一的消费人群不断适应其他人群的需要，并开始借助加盟平台进行合作者的寻求，不断促进发展，此时期较为重要，即是一个承接前面计划的转折，又是一个过度下一时期的重要上市的关键行力量的蓄积。
第四个三年计划
在经历前面时期的较好发展，资金的较好储备，人员的不断优化，结构的的不断完善，开始选择较好时机进行上市，并以股票的形式再次扩大产品的知名度和认可度，吸纳更多投资者的眼光，这一时期重点放在企业的管理问题上面，具体的企业管理机制在后面的管理中将进行详细说明。
通过企业自身的不断强大，社会消费人群的不断认同，同类企业间的相互合作帮助，争取与牛奶平分乳汁业天下。
七、风险评估
羊奶产量高峰期在春夏季节，正是消费淡季；而对于牛奶产量高峰期在冬季，正是消费旺季，这也制约了羊奶的发展。
所以将其制成粉状进行保质期的延长。
羊奶不及牛奶香甜，再加上其本身的膻味， 让许多人望”膻”却步，导致羊奶膻味成为影响人们对羊奶消费的瓶颈，但随着科技的进步一系列的脱膻技术的发展和推广，使得羊奶能够较快适应消费人群的需要。
主要风险如下：
1、前期风险
奶羊的养殖较奶牛来说在程序以及食物等方面都更加的繁琐。
对于养殖场地，奶羊需在半山腰进行养殖，很多平原地区但是自然食物又十分充足的地方就不能养殖奶羊，这就使得其地点受到了一定程度上的影响。
而且，由于奶羊的特殊，不能像奶牛那样采取集中饲养的方式，只有分散小规模的饲养。
加之，奶山羊是一种以整株草包括根为食的动物，尤其在奶山羊迅速成长甚至是产奶时，食物的生长有可能会无法满足奶羊的身体需求，这样它的食物会受到一定限制，然而连锁反应会使得它的产奶量以及其质量有所制约。
针对于这些原因，我们可以采取形成支外产业链的方法，以减少其风险。
例如在全国各地都建立相应的养殖基地，现如今山东、浙江、甘肃、新疆等多地都有了奶羊养殖基地，这样扩大养殖范围，可以降低奶羊不能集中饲养的不足因素的影响。
同时，我们可以与林业公司建立联系，加大自然食物的投入，拓展草本植物的覆盖面。
2、中期积极预险
对于哺乳类的动物，很容易出现身体上的疾病，因此，避免奶羊突发性的疾病以及死亡也就成了一个比较棘手的问题。
首先，我们得做好前期准备工作，对于繁殖的奶羊进行密切的身体检查，另外，其养殖的地点也得进行一定的观测。
聘请一批专业的医护人员，定期给奶羊检查身体，由此可以很大程度上的预防奶羊的隐患性的疾病。
其次，面对奶羊的突发性死亡或是疾病蔓延性的大面积死亡，应提前在各地区各大农户预定一定数目的奶山羊，以此减少奶羊数目骤减所带来的巨大的资金流失。
奶羊的产奶期一般在3-10月，它的产奶高峰期在春夏季，而这也是消费的淡季，而牛奶的产量高峰期在秋冬季，正是消费的旺季。
在这一方面，羊奶的销售必然受到了一定程度上的制约。
而我们就可以改变存储的形式，不一定非得将其以液体鲜羊奶的形式售出，把鲜羊奶做成羊奶粉能够大大加长储存时间，扩大了销售空间时长，与独占鳌头的牛奶也就有的一拼了，让人们在冬季也能喝到纯正的羊奶。
3、后期直击的挑战
调查研究表明，绝大部分人对于羊奶本身存在的膻味还是比较介意的，只有很少一部分人能够勉强喝下。
诚然，羊奶不及牛奶香甜，再加上其本身的膻味，让很多人都望而却步。
正因如此，多数消费者不能欣然接受羊奶，导致羊奶膻味成为影响人们对于羊奶销售的一个瓶颈。
但是，现在国际上已经有很先进的消除膻味的技术，我们可以从国外引进此种技术，更可以聘请技术人员，虽说对于初期来说会是一笔很大开销，可是对于羊奶的长期发展来说，会有长远的帮助。
（1）宣传途径：
随着现在先进科技的飞速发展，电视和网络已经基本成了人们与外界交流获取信息的重要途径。
尽管如此，对于某一年龄
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