植物与植物生理 教案Word下载.docx

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　　方法：

观察、提问、分析、设计、操作、解释。

　　实验、观察、反复实验、细心观察、综合分析。

从局部到整体，从宏观到微观，从实验室到大田。

　　植物体各部分即互相联系又互相制约。

　　复习思考题

　　1、什么是植物？

动植物有何主要区别？

2、植物与自然有何关系？

　　3、学习植物与植物生理有何重要意义？

4、学习本课程应注意什么？

　　5、怎样才能学好植物与植物生理学？

　　第一章植物细胞和组织

　　1、树立辩证唯物主义观点，理解植物体的各个部分在植物生命中的各个作用

　　2、了解植物细胞的结构、功能和繁殖，了解植物组织的分类和功能，了解植物器官的形态与功能，掌

　　握植物生殖器官的组成和发育过程，掌握植物不同生育阶段的基本特点，掌握植物细胞的观察和种子生命力的快速测定方法，熟练掌握显微镜使用技术及观察植物器官特征的技能。

　　教学重点

　　1、植物细胞的结构、功能和繁殖，2、植物组织的分类和功能，3、植物器官的形态与功能。

　　4、植物生殖器官的组成和发育过程，5、植物不同生育阶段的基本特点。

　　6、植物细胞的观察和种子生命力的快速测定方法。

　　7、显微镜使用技术及观察植物器官特征的技能。

教学内容

　　第一节植物细胞的结构与功能

　　一、细胞的形态与大小

　　类型定义：

原核细胞细胞膜、细胞质、核糖体和拟核组成，属原核生物。

　　真核细胞

　　植物细胞大小：

取决与细胞遗传和生理上功能对环境的适应性。

大部分直径10~100um之间。

　　二、原生质的化学组成

　　1、原生质的定义：

是细胞内有生命活动的物质，具有一定的弹性和黏性、半透明、不均匀的亲水胶

　　体，是细胞结构和生命活动的物质基础。

2、组成成分：

有机化合物和无机盐，以及有机化合物如糖类、脂类、蛋白质和核酸。

三、植物细胞的结构与功能

　　1、定义：

植物细胞原生质体和细胞壁两部分组成。

　　2、原生质体定义：

细胞的主要成分，指细胞壁以内各种结构的总称，包括细胞膜、细胞质与细胞核

　　①细胞膜。

是紧贴细胞壁而包围细胞质的一层薄膜。

主要磷脂和蛋白质组成。

功能是控制细胞内与外界物质的交换，具有选择透性。

　　②细胞质。

是细胞膜内除细胞核以外的原生质。

　　③细胞核。

细胞核的出现是生物细胞进化的主要标志之一。

核膜、核仁、核质3部分组成。

核质核液和染色质组成。

　　3、细胞壁：

包围质膜的一层坚硬而有弹性的细胞外壳叫细胞壁。

它是原生质体所分泌的物质构成

　　的。

　　实验实训一：

光学显微镜的结构、使用及保养

　　实验实训二：

植物细胞构造、叶绿体、有色体及淀粉粒的观察

　　第二节植物细胞的繁殖

　　一、细胞周期

　　植物细胞分裂方式：

有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。

从第一次分裂结束到第二次分裂结束之间的过程，称之为一个细胞周期。

　　二、细胞繁殖方式

　　1、有丝分裂：

大大增加细胞数量，使营养器官的根、茎等伸长、增粗、使叶片扩展。

分为前期、

　　中期、后期、末期4个阶段。

　　2、减数分裂：

是植物进行有性繁殖时的一个特殊的细胞分裂方式，也称成熟分裂。

分裂全过程可分为减数第一次分裂、减数第二次分裂，第一次分裂又可分为偶线期、粗线期、双线期、终变期。

　　3、无丝分裂：

亦称直接分裂，是最简单的分裂方式。

　　三、细胞的生长与分化

　　定义：

细胞的生长是指经母细胞分裂后产生的子细胞在细胞体积和重量上的增加。

　　特征：

体积增大，液泡小变大，细胞壁不断增加，细胞壁随之生长加厚，成分也含大量果

　　胶质和半纤维转为含较多纤维素和半纤维的多糖等物质。

　　细胞生长受遗传因子的控制外，也受环境因素的影响。

　　细胞分化是指同源的细胞逐渐变为结构、功能、生化特征相异的过程。

　　实验实训三：

细胞有丝分裂的观察

　　第三节植物的组织与功能

　　一、分生组织

　　①顶端分生组织②侧生分生组织

　　③居间分生组织二、成熟组织

　　①保护组织：

表皮、周皮。

　　②基本组织：

吸收组织、同化组织、贮藏组织、通气组织、传递细胞③机械组织：

厚角组织、厚壁组织。

　　④输导组织：

运输物质分为两类：

导管和管胞，筛管和伴胞。

　　⑤分泌组织：

在代谢过程中，产生蜜汁、挥发油、树脂、乳汁、单宁、生物碱、盐类等物质。

复习思考题1、什么是细胞？

　　2、原生质、细胞质和原生质体有何区别？

　　3、说明植物细胞有丝分裂过程以及各个时期的主要特点。

　　4、有丝分裂和减数分裂有哪些主要区别？

它们各有什么意义？

　　5、简述：

细胞器、真核细胞、原核细胞、有丝分裂、减数分裂、细胞周期、组织、分生组织、成熟组织、同源染色体。

　　6、实验实训一，教材298页，共4题7、实验实训二，教材299页，共3题

　　第二章植物的营养器官

　　教学目标：

　　1、掌握植物营养器官的形成以及生长过程中形态结构的变化规律，单子叶植物与双子叶植物、被子植

　　物与裸子植物在形态结构等方面的差异，营养器官之间的区别与联系等理论

　　2、用科学的术语描述营养器官形态特征与类型，以及正常器官与变态器官、变态器官与病变器官的能力

　　3、实验实训四：

根的解剖结构的观察；

4、实验实训五：

茎的解剖结构的观察5、实验实训六：

叶的解剖结构的观察6、运用本章理论与技能去指导专业实践。

　　教学目的：

　　使学生掌握植物营养器官的形成以及生长过程中形态结构的变化规律，单子叶植物与双子叶植物、被子植物与裸子植物在形态结构等方面的差异，营养器官之间的区别与联系等理论；

用科学的术语描述营养器官形态特征与类型，以及正常器官与变态器官、变态器官与病变器官的能力；

运用本章理论与技能去指导专业实践。

　　教学内容：

第一节根

　　一、根的功能

　　1、支持与固着作用

　　2、吸收、输导与贮藏作用3、合成作用4、分泌作用二、根的形态

　　1、根的类型

　　2、根系的种类

　　3、根系在土壤中的生长与分布三、根的构造

　　1、根尖及其分区

　　①根冠②分生区

　　③伸长区④成熟区

　　2、双子叶植物根的构造

　　①初生生长与初生构造

　　表皮；

皮层；

维管柱：

中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部、髓。

②次生生长与次生构造

（1）维管形成层的发生及其活动：

维管形成层的发生和波浪状形成层环的形成；

　　维管形成层的活动及圆环状形成层的形成

（2）木桩形成层的发生及活动

　　3、禾本科植物根的结构特点

　　①在植物一生中只具有初生结构，一般不再进行次生的增粗生长，既不形成次生分生组织

　　和进行次生生长。

②外皮层在根发育后期常形成木栓化的后壁组织，在表皮和根毛枯萎后，替代表皮起保护

　　作用。

　　③中柱鞘在根发育后期常部分或全部木化。

　　四、侧根的形成五、根瘤和菌根

　　1、根瘤：

根瘤是固氮细菌或放线菌侵染宿主根部细胞而形成的瘤状共生结构。

　　2、菌瘤：

菌根是高等植物根部与某些真菌形成的共生体。

　　①外生菌根；

②内生菌根；

③内、外生菌根

　　实验实训四：

根的解剖结构的观察第二节茎一、茎的功能

　　1、支持作用

　　2、输导作用

　　3、贮藏与繁殖作用二、茎的形态芽与枝条

　　1、芽及其类型

　　①芽的结构

　　②芽的类型：

定芽和不定芽；

叶芽、花芽与混合芽；

活动芽和休眠芽；

鳞芽和裸芽。

　　2、枝条及形态特征

　　节与节间；

长枝和短枝；

皮孔；

叶痕、叶迹、枝痕、牙鳞痕

　　茎的生长习性

　　1、直立茎；

2、缠绕茎；

3、攀援茎；

4、匍匐茎　　茎的分枝

　　1、单轴分枝；

2、合轴分枝；

3、假二叉分枝　　禾本科植物的分蘖

　　三、茎的构造

　　茎的伸长生长与初生构造　　1、茎尖分区及结构

　　分生区。

①原套-原体学说。

②细胞组织分区学说。

　　伸长区。

　　成熟区。

　　2、茎的伸长生长

　　顶端生长。

居间生长。

　　3、茎的初生构造

　　双子叶植物茎的初生构造。

①表皮；

②皮层；

③维

　　管柱

　　禾本科植物茎的构造　　①表皮；

②基本组织；

③维管束　　茎的加粗生长与次生构造

　　1、双子叶植物茎的加粗生长与次生构造

　　形成层的发生、组成与活动　　①维管形成层的发生；

②形成层的组成；

③形成层的活动；

　　④年轮的形成及心材与边材

　　木栓形成层的产生与活动双子叶植物茎的次生构造2、单子叶植物茎的加粗初生增厚生长异常的次生生长

　　实验实训五：

茎的解剖构造的观察

　　第三节　　叶

　　一、叶的功能

　　1、进行光合作用，制造有机物2、进行蒸腾作用，协调各种生理活动3、具有一定的吸收和分泌能力二、叶的形态

　　叶的组成

　　叶片的形态　　1、叶形；

2、叶缘；

3、叶脉

　　单叶和复叶

　　1、单叶

　　2、复叶：

羽状复叶，掌状复叶，三出复叶，单身复叶

　　氧化水平磷酸化

　　四、呼吸作用中的能量利用效率五、光合作用与呼吸作用的关系第三节影响呼吸作用的因素一、呼吸作用的生理指标

　　1、呼吸速率及表示单位

　　2、呼吸商

　　二、内部因素对呼吸速率的影响

　　1、植物种类

　　2、器官、组织3、生育期三、外界条件对呼吸速率的影响

　　1、温度2、水分

　　3、氧化

　　4、二氧化碳5、机械损伤

　　第四节呼吸作用在农业生产上的应用一、呼吸作用与作物栽培二、呼吸作用与农产品贮藏

　　呼吸作用与粮食和种子的贮藏

　　1、粮食和种子贮藏期间的生理变化2、粮食和种子贮藏期间的适宜条件呼吸作用与果蔬贮藏

　　1、肉质果实贮藏期间的生理变化2、肉质果实和蔬菜贮藏的适宜条件

　　呼吸作用与块根、块茎的贮藏三、呼吸作用与植物抗病

　　实验实训十四：

光合速率的测定实验实训十五：

呼吸速率的测定复习思考题：

教材229页，共16题

　　第九章植物的生长物质

　　1、掌握植物激素、植物生长调节剂的基本概念，植物激素的种类2、了解植物激素的发现，激素在植物体内的分布与运输3、熟知植物激素的主要生理效应4、了解植物激素间的相互关系

　　5、掌握植物生长物质在农业生产上的应用技术及注意事项6、实验实训十六：

生长素对根和芽生长影响的观察教学重点：

　　1、植物生长激素2、植物生长调节剂

　　3、植物生长调节物质在农业上的应用教学难点：

　　1、脱落酸的生理效应2、乙烯

　　第一节植物生长激素一、生长素

　　生长素的发现

　　生长素在植物体内的分布和运输与存在形式生长素的生理效应

　　1、能促进营养器官的伸长生长2、促进器官和组织分化

　　二、赤霉素

　　赤霉素的发现

　　赤霉素在植物体内的合成部分和运输与存在形式赤霉素的生理效应

　　1、促进茎的伸长2、打破睡眠

　　3、促进抽薹开花4、促进雄花开化5、促进单性结实6、促进坐果

　　三、细胞分裂素

　　细胞分裂素的发现

　　细胞分裂素的分布、运输与存在形式细胞分裂素的生理效应

　　1、促进细胞分裂和扩大2、促进芽的分化3、延缓衰老

　　4、促进侧芽发育，解除顶端优势

　　四、脱落酸

　　脱落酸的发现

　　脱落酸的分布和运输脱落酸的生理效应

　　1、促进脱落

　　2、调节气孔运动3、促进休眠4、抑制生长

　　五、乙烯

　　乙烯的发现

　　乙烯在植物内的分布和运输乙烯的生理效应

　　1、改变植物的生长习性2、促进果实成熟3、促进衰老的脱落

　　4、促进开花和雌花分化

　　六、其他植物生长物质

　　油茶素甾体类物质茉莉酸类水杨酸多胺

　　七、植物激素间的相互关系

　　第二节植物生长调节剂一、常用植物生长调节剂

　　植物生长促进剂

　　1、生长素类2、赤霉素类

　　3、细胞分裂素类

　　植物生长抑制剂

　　1、三碘苯甲酸2、马来酰肼3、整形素

　　植物生长延缓剂

　　1、CCC；

2、B9；

3、PP333；

4、烯效唑；

4、缩节胺

　　乙烯释放剂

　　二、植物生长调节物质在农业上的应用

　　实验实训十六：

生长素对根和芽生长影响的观察

　　复习思考题：

　　教材245页

　　第十章植物生长与分化

　　1、了解植物生长、分化和发育的概念

　　2、掌握种子休眠的原因、生产中打破与延迟种子休眠的方法，种子萌发的过程及各种因

　　素的影响、植物营养生长的基本特性及其与环境条件之间的关系

　　3、具备种子生活力快速测定的技能，达到能够运用所学知识进行理论分析及解决生产中

　　的实际问题

　　教学重点：

　　1、植物休眠与植物萌发2、植物的营养生长

　　3、实验实训十七：

植物生长物质在农业生产中的应用4、实验实训十八：

种子生活力的快速测定教学难点：

　　1、植物休眠的原因

　　2、植物生长的区域性和周期性3、植物生长的基本特征教学内容：

　　第一节植物休眠与种子萌发一、植物休眠及其生物学意义二、植物休眠的原因

　　1、种子休眠的原因

　　种皮的影响胚休眠

　　抑制萌发的存在2、芽休眠的原因

　　3、植物激素对休眠的调节作用三、打破休眠的方法

　　四、种子的萌发

　　种子的萌发

　　1、种子萌发过程2、影响种子萌发的因素

　　影响种子萌发的内部因素

　　影响种子萌发的外部因素：

水分、温度、氧气、光照

　　种子的寿命

　　第二节植物的营养生长

　　一、植物生长的区域性和周期性

　　植物生长的区域性

　　1、茎的顶端生长2、根的顶端生长3、其他生长区

　　植物生长的周期性

　　1、植物生长的昼夜周期性2、生长的季节周期性3、生物钟

　　二、植物生长的基本特征

　　植物生长大周期植物生长的相关性

　　1、地上部分与地下部分的相关性2、主茎与分枝、主根与侧根的相关性-顶端优势3、营养器官和生殖器官的相关性4、器官间的同伸关系

　　实验实训十七：

植物生长物质在农业生产中的应用　　实验实训十八：

种子生活力的快速测定

　　教材257页

　　第十一章植物的成花生理

　　1、掌握春化作用、光周期现象对植物成花的影响特点及实践应用2、具备利用植物成花理论指导生产实际的技能

　　3、理解和掌握春化作用、光周期现象的理论知识，应用于植物的品种繁育、异地引种、

　　控制花期、调节营养生长的生殖生长等措施中

　　1、春化作用的概念、类型、条件、特征、机理、应用2、光周期反应类型、诱导、应用3、花芽分化的概念、影响因素

　　4、实验实训十九：

花粉生活力的观察

　　5、实验实训二十：

春化处理及其效应观察教学难点：

　　1、春化作用的类型、条件、特征、应用2、光周期反应诱导、应用

　　3、花芽分化的概念、影响因素教学内容：

　　第一节春化作用一、春化作用的特性

　　1、春化作用的概念

　　2、春化作用的类型和条件3、解除春化与春化效果的积累二、春化作用的机理

　　1、感受春化的时期和部位2、春化效应的传递

　　3、春化过程的生理变化三、春化作用的应用

　　1、调种引种2、调节播期3、控制花期

　　第二节光周期现象

　　一、光周期反应类型和光周期诱导

　　光周期反应的类型

　　1、长日植物2、短日植物3、日中性植物

　　光周期诱导

　　1、光周期诱导中光期与暗期的作用2、光周期刺激的感受和传递

　　光敏素在成花中的作用二、光周期现象的应用

　　1、引种与育种2、调控营养生长3、控制花期

　　第三节花芽分化一、花芽分化的概念

　　二、影响花芽分化的因素

　　1、营养状况

　　2、植物激素对花芽分化的影响3、环境因素

　　实验实训十九：

　　实验实训二十：

春化处理及其效应观察

教材266页

　　第十二章　　植物的生殖与成熟

　　1、明确种子和果实的发育成熟过程

　　2、植物从成熟走向衰老的生理表现和器官脱落的特点

　　3、具备测定植物花粉粒生理活性的技能，达到理解和掌握植物花的形成与开放、授粉与受精、胚与

　　胚乳的发育、果实与种子的生长和成熟等一系列过程。

　　体