工程部的职能Word格式文档下载.docx

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1工程部经理职责

1.1负责制订营业工作筹划，按期编制设备修理及更新的预算报表及审核请购物质申报。

1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行操纵及修理保养筹划。

1.3负责酒店各项土建工程扶植筹划及组织施工。

1.4制订节能方法，降低酒店能源消费，进步经济效益。

1.5负责处理营业范畴内产生的问题和客人对工程修理工作的投诉。

1.6调和客房，餐饮等部分的日常修理及各项设备修理周期筹划的制订。

1.7合理安排部分职职员作，负责职员的营业技巧培训及营业考察。

2工程部主管岗亭职责

2.1协助工程部经理开展工作。

贯彻履行上级下达的各项指令，组织落实工程修理项目，督导检查各班组人员按岗亭规范和操作规程做好工程修理保养。

2.2检查重点部位的重点设备运行状况，技巧状况，发明变乱隐患急速采取方法，清除故障，包管酒店正常营业须要。

2.3巡查检查各班组职员遵守规律，完成工作义务的情形，发明问题，及时提出改进方法

2.4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技巧材料，技巧档案，为包管设备治理与运行供给依照。

2.5完成工程部经理交办的其他工作。

3工头岗亭职责

3.1及时完成主管交办的各项工作义务，带领全班人员保持履行岗亭职责，操作规程及各项规章轨制。

3.2负责按部内筹划要求制订本班修理保养筹划，备品备件筹划，管好本班负责范畴内的设备,使设备经常处于优胜的技巧状况。

3.3负责落实酒店的各项治理轨制和操作规程，动员班构成员介入治理，组织进修和应用各类现代化治理技巧常识。

3.4负责本班义务范畴内的节能治理和技巧状况治理，按质按时完成各类工作报表和记录，为酒店统计核算供给材料。

3.5负责本班职员的思惟教诲和营业技巧培训。

4电工岗亭职责

4.1严格遵守酒店《职员手册》和各项规章轨制。

4.2尽力进修技巧,闇练的操纵酒店的线路走向及所辖设备的道理,技巧,机能和实际操作。

4.3紧密监督配电柜的各类外表显示,精确抄写各项数据并填好报表。

4.4积极合营电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直截了当通知挂“严禁合闸”的指导牌,未经检修人员通知而随便合闸造成的严峻后果由当班人员负责。

4.5产闹变乱时,值班人员应保持沉着脑筋,按照操作规程及时清除故障,并申报部分经理,变乱未清除不进行交代班,应高低两班协同工作,一样性设备故障应交待清晰并做好记录。

4.6做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发明不正常状况必须找出缘故,加以改正。

4.7卖力保管电子设备修理专用仪器,外表,保证达到仪器的各类工作指标。

4.8对电子设备修理中所需备件,包含备用零件,备用组件需妥当治理,按期测试,包管随时应急应用。

4.9包管电子设备机房的工作情形达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。

5补缀工岗亭职责

5.1严格遵守酒店制订的《职员手册》，热爱本职工作，卖力进修专业常识，熟悉设备机能及体系情形，确信故障快速精确，处理灵敏及时。

5.2每班的值勤人员负责常用耗材的盘点，发明不足要及时补偿。

5.3严格遵守操作规程，精确应用手动和电动对象，发明问题及时调剂补缀。

不克不及修复的必须申报部分经理，对各类对象设备做到勤保养和妥当保管。

5.4建立强烈的酒店意识，文明修理，酒店至上，工作时尽量不阻碍客人，公共场合施工须要时加设围栏，在客房应用如冲击电钻等强噪音的对象，必须严格遵守时刻规定，严格按筹划时刻施工。

自发做好施工厂地的收尾工作，以包管酒店的情形优美。

5.5对来人来电报修及时挂号，修理要灵敏，及时，修理完急速返回班组待命，并卖力填写修理换件记录单。

5.6交班时产生应急故障，上一班必须协同下一班清除故障后才能下班。

5.7修理人员如违抗轨制，迁延时刻，补缀质量低劣，阻碍营业和造成设备破坏的要穷究当事者义务。

5.8严格履行《设备修理法度榜样》的规定和《修理办事规范》。

6空调工岗亭职责

6.1准时对外界及空调区域的温度，相对湿度进行监测，依照外界气象变更及时进行空调工况调剂，并做好记录。

6.2每班值班人员必须做好所有运行记录，并签名，除清晰记录运行参数外，还必须记录清晰设备的开停时刻，停机补缀缘故和年复原正常状况的时刻。

6.3必须记录清晰设备的开停时刻，停机补缀缘故和复原正常状况的时刻，3值班人员必须逝世守岗亭，屈从批示，严格履行操作规程，对值班长安排的工作负责。

6.4严格履行安稳操作及保养规程，包管修理质量，按时完成义务。

6.5严格遵守《职员守则》及各项规章轨制，修理要灵敏及时，修理完毕要灵敏返回班组待命。

6.6负责搞好空调机房及所属机组的洁净卫生工作。

6.7卖力进修专业常识，熟悉设备构造，机能及体系情形，做到确信故障精确，修理快捷。

6.8有事分开岗亭必须申报当班负责人，征得赞成才能分开。

7锅炉工岗亭职责

7.1严格按照操作规程，确保锅炉的安稳运行。

7.2做好锅炉及其从属设备的修理保养和年度检修工作。

7.3逝世守工作岗亭，按照规定做好巡检及各类记录。

7.4负责锅炉房及相干设备的洁净卫生和节能方法。

7.5尽力进修技巧，赓续进步司炉程度，防止重大年夜义务变乱产生。

7.6积极完成上级交予的其它义务。

三工程部差不多治理轨制

1设备技巧档案治理轨制

1.1设备技巧档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技巧档案，按设备种类，按时刻次序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类，分部分建立设备档案，内容包含：

设备名称，出厂合格证，考查单，安装质量考查单，试车记录，修理保养记录，改进安装记录，运行日记等。

每种设备的各类档案内容分别按记录种类和时刻归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部同一治理。

包含：

设备安装工程施工图，动力设备与管道配管落成图，给排水体系分布图，供电线路图，主动消防报警体系分布图，设备零件组装与专门加工图等。

这些图均分类编号，归档治理，供设备修理治理人员查阅。

1.4设备运行日记包含：

配电室运行日记，锅炉运行日记，空调制热或制冷运行日记，空调区域温度，湿度巡检记录。

这些报表日记应用记录完毕后，同一交工程部存档治理

5技巧档案借阅工程部各类技巧档案建立后，借阅时需解决借阅手续，经档案主管人员统赞成方可借阅。

2能源治理轨制

酒店的能耗主假如指燃油，电等的消费量，个中大年夜部分的消费为电能的消费，是以降低能耗起首是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直截了当引导安排各类节能方法。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不合年份不合月份的耗能比较，并采取以下电能节约方法：

2.1对无功功率进行补偿以进步功率因数，功率因数应操纵在0.9以上。

2.2对供电收集进行电流均衡调剂,低压收集的电流不均衡度应小于20%。

2.3空调制冷体系应依照现场情形温度,开停部分机组及操纵冷却水平和水质,以进步制冷体系的运行效力,关于宴会厅等非24小时营业场合可采取提早送风,营业停止前半小时削减送风量以节能。

2.4照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对比明场合进行合理照度设计和操纵。

2.5对酒店各部分负责人员进行节能常识培训，加强酒店职员合理应用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安稳运行治理轨制

3.1依照劳动部分有关规定，组织对电工等专门工种人员进行技巧培训并考察，慢慢做到持有操作证的才能上岗。

3.2依照劳动安稳规程，制订各类修理操作规程和安稳检查轨制。

3.3加强劳动安稳教诲，在进行有危险的功课时价班负责人应亲自参预。

3.4对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。

3.5对中心空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须按期报送有关单位进行校验。

3.6重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设当心牌，严禁非工作人员入内。

3.7水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。

3.8木工功课场地禁止抽烟，并要求天天清除木屑。

3.9应对职员进行急救和消防常识的教诲和考察。

3.10建立变乱处理轨制。

3.11对外协施工人员，必须进行安稳教诲，并签定安稳协定书。

应在施工中进行检查监督，幸免变乱产生。

3.12避雷装配必须在雨季进步行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。

4对象治理轨制

4.1依照工种的不合，检修人员常用的对象可由小我保管应用。

4.2机房值班对象应放在固定的对象柜内，并分列整洁，对象箱作为交代班内容之一。

4.3各类电动对象原则上由专人保管。

4.4电焊机等配套对象由应用者负责保管。

4.5凡属工资的对象破坏，均应酌情予以经济补偿。

四设备运行治理轨制

1设备修理法度榜样

1.1设备须要修理，应用部分如实填报报修单，部分负责人签字后送工程部。

1.2急需修理时，应用部分也可直截了当德律风通知工程部。

1.3工程部接报修单或德律风后应在5分钟内及时派工，修理人员达到现场后，凭报修单进行修理。

专门情形可先修理，然后补报修单。

1.4修复后应用部分应在报修单上签字承认。

1.5无法修复时，修理工应将无法修复的缘故写在报修单上，签字并送工程部负责人手中

1.6工程部负责人依照情形，属零配件问题的，可按法度榜样填报申报表；

属技巧缘故无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。

1.7关于修理时现场修理应留意的礼节，按《修理办事规范》履行。

2公共部位巡查检修

关于几个部分合营应用且较难界定由谁负责的公共部位举措措施设备，工程部派人进行巡查检修。

每周一次，做好记录，一样故障由巡查员现场修复，重大年夜故障由巡查员报告请示当班负责人后安排检修。

3客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大年夜故障或须要改换配件的日常修理项目仍由客房部填写报修单

4大年夜型成套设备的筹划检修

设备的筹划检修是包管设备运行的重要手段，但在安排设备的检修时应留意到酒店的设备运行特点，尽量削减对客人的阻碍和带来的不便。

依照检修的要求可分为以下二级保养：

4.1一级保养

4.1.1设备一级保养的目标

4.1.1.1使操作者慢慢熟悉设备的构造和机能

4.1.1.2削减设备的磨损，延长应用寿命

4.1.1.3清除设备的变乱隐患，清除一样故障，使设备处于正常技巧状况

4.1.1.4使设备达到整洁，洁净，润滑，安稳的要求

4.1.2一级保养的重要内容

4.1.2.1保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12对设备的部分派合间隙进行调剂

4.1.2.13除去设备别处的油污，污垢

4.1.2.14检查调剂润滑油路，保持通顺不漏

4.1.2.15清扫电器箱，电念头，电器装配，安稳护罩等，使其整洁固定

4.1.2.16清洗附件冷却装配

4.2二级保养

4.2.1设备二级保养的目标

4.2.1.1使操作者进一步熟悉设备的构造和机能

4.2.1.2延长设备大年夜修期和应用年限

4.2.1.3使设备达到无缺标准，进步及保持设备无缺率

4.2.2二级保养的重要内容

4.2.2.1依照设备应用情形进行部分化体检查或清洗

4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油

4.2.2.3修复或改换易损件

4.2.2.4检查电器箱，修整线路，洁净电念头

4.2.2.5检修，调剂精度，校订程度

5机房治理

5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部分揭橥的操作证

5.2加强各机房的治理，建立严格的岗亭义务制和设备操作规程

5.3操作人员对设备运行情形进行具体记录并履行严格的交代班轨制

五交代班轨制

1各班组交代班人员必须严格履行交代班轨制

2各班组交班人员达到岗亭时，应做好以下交班工作：

2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情形的介绍

2.2检查外表，盘点公用对象，并在交代班本上签字

2.3检查设备运转情形

3下列情形不得交代班：

3.1上一班运行情形未交待清晰

3.2上一班未卖力填写设备运转情形记录

3.3交班人数未达到须要人数的最低限度

3.4当班班长未到或未经部分经理赞成指定合适的代班人时

3.5交班人员有醉酒现象或其他神志不清而未找到顶班人时

3.6设备故障阻碍运行或阻碍营业而急需人员抢修时

六修理办事规范

1接听报修德律风或报修单时应礼貌用语，并仔谛听取和记录修理地点及内容等情形

2修理人员应在最短时刻内赶到现场；

如客房差不多出租，应由客房办事员陪伴，在征得客人赞成或不打搅客人的情形下灵敏抢修，修理完成后修理人员和办事员合营检考查收签字，并向客人道歉

3如遇社设备破坏较严峻，应向客人说明，并告诉办事员，由办事员征得客人赞成后为客人换一新房。

4如客人挂出“请勿打搅”的警告牌，而在当班时刻内无法修理时应在交代班记录本上注明,并叮嘱办事员当客人赞成修理后及时通知再次修理。

5未出租的客房如需停电停水修理或一时无法修复应急速通知办事员暂停此房出租

6餐饮部的包房或大年夜厅须要修理时，原则上躲开早中晚营业岑岭，在无人用餐的情形下进行修理，专门情形应征得客人赞成后灵敏抢修，修复后急速通知办事人员做好清理善后工作，并向客人道歉。

7卖力履行酒店制订的其它相干规范。

七工程部奖惩条例

1嘉奖条例

1.1对酒店改革提出合理化建议，被采取实施并取得明显成效者，酌情嘉奖20-30分。

1.2对酒店设备增新改革有凸起供献者奖10-30分。

1.3发明变乱苗头，及时采取方法，防止重大年夜变乱产生者奖30分以上。

1.4尽力研究营业，进步明显，为酒店或部分争得荣誉者奖20-50分。

1.5工作卖力负责，积极主动，多次受到酒店和部分的夸奖者酌情嘉奖10分以上。

1.6其它事项按《职员守则》及酒店有关规定处理。

2处罚条例

2.1不准迟到早退，违者按酒店有关规定履行。

2.2修理不及时或有意迁延时刻者，应用修理机会在客房看电视，抽烟，阻碍客房卫生的发明一次扣5分。

2.3因缺乏配件或其它缘故不克不及及时完成修理时，。

不按规定及时向当班负责人及部分经理报告请示，未在交代班本上做好记录的，一次扣10分

2.4修理工作须要能够乘坐电梯或走客用通道，无故应用客用举措措施的发明一次扣10分。

2.5无修理义务时不得离岗，串岗，外出修理应向当班负责人申报去向，违者扣5分。

2.6所有机房如发明未经部分经理赞成的外来人员进入，一次扣当值人员5分。

2.7因修理质量低劣或立场恶劣受到客人或其它部分投诉者，需做出版面检查并扣除当事人30分。

2.8违抗操作规程，对酒店造成经济损掉的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

2.9对未严格履行交代班轨制，未填写交代班记录或记录不清，未卖力记录设备运转情形，未对当值机房或设备做好洁净卫生的一次扣10分。

2.10当班人员麻痹大年夜意造成变乱或对变乱隐瞒不报，对酒店造成经济损掉的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

2.11其它事项按《职员守则》及酒店有关规定处理。