好吃好做懒人菜Word下载.docx
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后来自己也慢慢熟悉和习惯这个味道。
泡菜是地道的“懒人菜”，无论添加什么辅料，都可以出来很和谐的味道。
虽然红红辣辣，但似乎个性非常随和，容易亲近呢，也许就像我？
呵呵～
这个韩式泡菜锅非常健康，主要有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。
～～泡菜切块，油热后放入煸炒，加少许番茄酱，出来后汤色会更漂亮。
出香味后放入木耳，加水、盐、冰糖、豆腐，小火炖煮几分钟，待豆腐入味，放入蘑菇，开锅后即可。
味道很不错哦。
7，鸡蛋饼
小时候特盼着生病，因为生病的时候有我最爱的山楂罐头和鸡蛋饼吃，可惜我是超级健康宝宝，于是妈妈摊的鸡蛋饼就成为记忆中一种珍贵又特别的香气。
前段时间因为骨折，妈妈过来照顾我，仗着生病可以提很多过分的要求，比如早餐嚷嚷着吃鸡蛋饼。
于是有那么一天早晨起来，真的在家里闻到了久违的味道，真香呀！
于是跟妈妈学习了一下。
2只柴鸡蛋加一点点水，打成乳黄色，然后一点点地的加面粉，边加边搅和，直到成粘稠的糊糊。
切小葱放进糊糊，加少许盐。
其他什么都不放。
热油，调到小火，把糊糊倒进一半，晃匀了，当用小铲可以轻松产起的时候，再翻面。
香喷喷的鸡蛋饼就这么做成了！
这就是妈妈的味道，简单，浓郁。
10蘑菇鸡脯
开了一个关于吃的博客，也开始关注其他高手的小窝，发现能人真多呀，不光做的好，照片拍得也相当好，漂亮的食物，漂亮的餐具、漂亮的构图，看的我又是羡慕又是惭愧。
于是抽空也出去采购了几个漂亮小盘子，希望自己的照片也能看上去美点，嘿嘿。
天一热，就不大喜欢明火明油的在厨房里张罗了，这道清新的小菜，很适合配白米粥做为夏日的晚餐。
鸡肉富含蛋白质，蘑菇有很多微量元素，两者用小辣椒和蒜末调动起各自的鲜味，好吃营养又不会发胖——鸡肉用料酒、胡椒粉、糖腌制一下，热油，下鸡肉、炒到8分熟下切好的杏鲍菇片，继续炒，出锅前加盐、蒜末、小辣椒末，翻炒后迅速装盘。
因为蘑菇容易下水，所以盐不可以放的太早哦～
盘子漂亮吧，红色的带子其实是门卡的带子，嘿嘿～
10～五宝烩面筋
木耳银耳黄花莲子面筋水发，香菇洗净攥干撕碎，热油，炸花椒，出香味后捞出，放姜末，陆续放入香菇，黄花，木耳银耳莲子和面筋。
加适量水，放入料酒，盐，蘑菇粉，老抽，冰糖等小火慢炖。
或者放高压锅内压5分钟，出来的效果差不多。
但本人还是喜欢小火炖出来的。
很下饭，吃不完的放在冰箱里可以做凉菜。
11～～飘香土豆丁
这道菜原料和做法都非常简单。
原料是小土豆和香芹丁，配料是李锦记香辣酱。
做法是：
土豆去皮切块，下锅蒸5～10分钟（我这个蒸的时间有点长，出来太软了，粘锅），放凉。
然后热油，下姜末和香芹末，下土豆块，然后是盐，糖，生抽，蘑菇粉，香辣酱，翻炒均匀就可以出锅啦，很好做，也很好吃，特别下饭。
12～鲁味扁豆焖面
从小就很喜欢妈妈做的扁豆焖面。
疲倦的时候，想家的时候就会自己炮制一顿。
扁豆洗干净掰成小段。
用蚝油、甜面酱、香辣酱、芝麻酱、盐调制一小碗酱汁备用。
热油、下葱姜起锅，放入扁豆翻炒，加水和调好的酱汁，小火炖煮7～8分钟。
同时热一锅水，面放进去煮3分钟左右捞出（不要太软），覆盖在扁豆上，盖上锅盖继续小火焖大概3～5分钟，出锅前撒入葱花。
吃的时候搅拌一下（不要先拌，容易沾锅），面条沾着浓浓的汤汁，还有淡淡的葱花味，很山东很山东。
13～培根土豆饼
10～20分钟，时间长短主要取决于怎么弄土豆丝，俺手切的，所以时间长一点～
培根,洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2CM长的碎段。
加半个鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
热油，小火下锅，摊成小饼。
加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦～大家都看到啦。
14～～椿芽排骨
香椿刻意去找，也许不会发现自己跟排骨鸡肉在一起这么合适。
所以一切都在于美妙的缘分。
有一天做鸡腿，尝了一下觉得有点淡，想放点盐，突然发现冰箱里那一大盆腌香椿，临时决定加点香椿进去，反正都是咸的。
一万个没想到，最后出锅后的鸡腿味道非常奇妙，滑嫩的鸡肉里有一点点清新的香椿味，鲜甜不腻，真是好吃极了。
于是又经过几次尝试，发现按照此法来做排骨，味道也非常独特。
香椿入肉，估计跟梅干菜的作基本原理差不多吧。
于是，在香椿已经过去的夏季，这道用腌香椿烹饪出的美妙排骨，就成为QQ家的独门招牌菜。
吃过的人全部赞不绝口。
做法也非常简单：
姜末、料酒、蚝油、白胡椒粉、少许糖调成一碗腌汁，讲排骨放进去腌制一2小时。
平底锅热油，放入排骨，煎3分钟左右，把腌的汁全部到进去，加少许水，小火咕嘟。
大约5分钟左右，把切碎的香椿放进去，咕嘟一会儿，收干汁，美味的椿芽排骨就这么出锅了。
其他一切调料都不用放,包括盐。
15～～美极蒜香骨
晚上：
生排骨洗干控干水后，加入家乐蒜香调味粉，千万别放水。
搅拌均匀后，用保鲜膜包好放入冰箱腌制1晚上。
这点工作大概需要3分钟吧。
第2天中午，小火大油，炸吧，5分钟？
～效果看到了？
味道绝对不用怀疑。
16～姜汁可乐鸡
鸡飞水。
热油下花椒，炸香后捞出花椒，下鸡和料酒、盐返炒至表面焦黄。
放入两瓣拍松的蒜，大量姜丝和适量可乐，加盐，改成小火墩，至肉酥烂后，捞出姜丝,大火靠干汤汁，加葱段出锅。
这道菜很好做，特别适合手潮的女主人在家里招待男主人的朋友或同事，呵呵。
～～～～我喜欢用馒头沾点汤吃，香极了。
16～清炒苋菜
20分钟（主要是摘菜洗菜最麻烦）
苋菜因为颜色香艳，而被我用做美女聚会时必上的青菜。
摘起来比较麻烦，炒起来必须大火，最后放盐，不然会下很多的汤，菜会缩成很小很小一盘。
显得主人很小气。
嘿嘿～
热油，下姜丝，下苋菜翻炒，感觉萎缩后加如鸡粉和盐，出锅，也可以加入蒜蓉。
目前还没发现别的吃法。
有知道的朋友告诉我哦~
16～～扒素肉条
素肉，是买的半成品北京白玉牌苏州干和熏干，这个牌子的这两种东东口感特别柔软细腻，是我超市采购的必买品。
两种干切成条。
再调一碗酱汁：
料酒、老抽、生抽、腐乳汁、米醋、辣酱、水淀粉、香醋各适量。
油热了放姜丝，香芹，翻炒几下后加入豆干，翻炒后加入调好的酱汁。
出香味后关火，淋少许香油，出锅。
配米饭吃，味道好极啦。
17～田园黄金炒饭
所谓金沙，指咖喱和咸蛋黄。
胡萝卜、洋葱、培根、芹菜切丁。
一个蛋黄用勺子碾碎。
咖喱块用开水化开。
先热油，下培根丁，翻炒后加入芹菜丁和胡萝卜丁。
盛出备用。
再热油一点，下蛋黄炒成沙，放入菜丁和米饭，翻炒，米饭有点热的时候，慢慢加入咖喱汁，继续炒，最后加入洋葱，炒到洋葱不辣，关火。
洋葱、芹菜、咖喱混合的香味有点让人发晕呢～
由于这次米饭太多，所以“金沙”的感觉不明显，依稀仿佛可以看到哈。
但真的很好吃，口感很奇妙。
18～蒜蓉蘑菇
新鲜的蘑菇无论怎么做都好吃，即便是最简单的清炒。
杏鲍菇切片，蒜拍成茸，热油下锅，一半蒜茸炒出香味放蘑菇翻炒，7分熟后再放糖，盐，蒜蓉继续炒，剩下什么都不需要放，出来的蘑菇已经非常鲜甜美味拉。
蘑菇居然喜欢蒜味，奇怪的事情。
19～～鸡刨豆腐
豆腐切成小块，盐水中抄一下，是为了炒的时候不碎。
鸡肉切片，用料酒糖淀粉腌制一下。
拍好蒜末小葱备用。
热油，下花椒炸香后捞出，先放鸡肉，再放豆腐，盐、糖、在8分熟的时候打入两只鸡蛋，慢慢晃，至鸡蛋包裹住豆腐并半凝固后，加入蘑菇精、葱蒜末，迅速翻炒后出锅。
照片里的这个因为接了个电话火候没控制好，否则更漂亮呢。
21～香菇牛肉炸酱面
什么做炸酱都好吃.北京人喜欢用五花肉炸酱,然后把黄瓜丝等"
菜码"
跟面拌在一起.我家的炸酱面是把菜都炸进酱里,这样吃起来没有生的味道,很香很香.我们家常用的有扁豆五花肉炸酱,鸡蛋蒜薹胡萝卜,香菇牛肉,虾仁木耳鸡蛋等等~~今天做的是香菇牛肉炸酱.
香菇挤干水切丁,热油,葱酱丝起锅,下牛肉末炒出香味道,下香菇继续翻炒,同时加料酒等.香味出来后,把调好的面酱下锅炸~切记不要加盐,要加少许糖,一般酱都比较咸.为了避免沾锅,先不要返炒,同时用铲子将边上的油向酱上淋,出锅前再加一次葱花胡椒粉,返炒若干下,关火.——香喷喷的炸酱面就这么做得了``开吃罗.
21～玉米牛丸粉丝汤
这个汤是我某天的晚餐。
打扫冰箱时发现安井撒尿牛丸还剩一袋,不是做广告啊，我真的很喜欢它家的撒尿牛丸，一咬一口汤。
我家小肉也很喜欢。
呵呵～～还剩一把粉丝，某天吃剩的半根玉米。
于是灵机一动，得～来个一锅出的粉丝汤吧～～
玉米切成4段，锅里放热水和姜丝，下玉米小煮（个人很喜欢煮玉米后的水，甜甜的，很有好感的香味哦）。
开后放入牛丸，不用解冻，直接放进去就OK，同时放盐。
水再次开后放入粉丝，粉丝煮熟后放少许葱末、生抽、白胡椒粉、蘑菇精，香菜。
关火出锅～～喜欢油的可以加点香油，因为牛丸本身也有一点油花，所以我没有加香油。
玉米是健康食品，牛丸有热量，浸过汤后的粉丝鲜甜美味。
这三个的组合还真是不错呢～～
23～骨汤年糕
南方的汤年糕,韩国的年糕汤说的都是这个东东。
年糕也是我家冰箱里的常备物资，据说米制品比面制品容易消化，不容易发胖。
爱吃的MM当然也不能放松对自己身材的要求啦～～
这个是我某天的早餐，做法很简单，就是用头天没有吃完的棒骨汤（现在可以用超市里卖的家乐浓汤宝或者红梅骨汤来做，非常简便），依次加入香菇、年糕和波菜。
最后可酌情添加胡椒粉。
其实花不了多长时间，就可以有这么一顿丰盛、又营养美味的早餐！
大家实在没必要饿着肚子去上班呀～～一起试试吧，味道还是相当的好呢～
24～泡菜炒年糕
白菜和泡菜切块。
姜切丝。
热油后，放少许姜丝起锅，放入泡菜，炒出香味～～真的很香，再放入木耳和白菜，继续翻炒后放入年糕。
由于年糕不那么容易熟，需要加一点水，盖上锅盖小火咕嘟一下～出锅前可以放一点点盐、糖、鸡精。
其实不放也可以，主要取决于你放多少泡菜。
我加入了木耳和白菜，主要是从美观和营养的角度考虑，大家可以加蘑菇、加火腿肠、加培根等等，都会好吃。
不好意思，泡菜年糕忘记一个很重要的环节。
就是在炒泡菜后和放白菜木耳之间，要加一些番茄酱在里面。
这是我的一个秘诀哦～～这样不仅可以提升鲜美滋味，而且炒出来的颜色特别好看～～
大家看到的照片，如果不放番茄酱，不会有这么好看的颜色地～～
26～～红焖香菇猪蹄
放入锅前10分钟，放到锅里大概15分钟左右
我最爱的猪蹄,怎么做都好吃呀,以前都是煲汤,这次来个红焖的吧.
主要材料是香菇和猪蹄,辅料是生姜红枣莲子,反正都是吃了对美容比较好的东东,放多少也不嫌多啊``
猪蹄飞水后,和香菇一层层码好,把蘑菇精,生抽,老抽、料酒,盐,冰糖,红糖,一点点醋,八角,香叶、姜片加少许水一起入锅,然后盖盖,开火.不一会儿香气就洋溢的到处都是了。
开锅,加点香菜什么的点缀再拍出的PP一定好看,但是我按捺不住了，这道菜赔米饭吃真的是香极了,等把香菇都吃完了,才想起来要拍张片子,吼吼~味道是相当相当的不错哈```
32～鸡汤老豆腐
这道菜几年前做的了，用的是红梅鸡汤。
也是一种汤料。
加少许水和姜丝，放入切好的豆腐和木耳，小火慢慢咕嘟吧～～什么调料都不需要添加，出锅的时候，为了好看撒了点葱花。
在招待客人的时候，放在一个漂亮的砂锅里，一定会赢的大家的称赞。
隆重版可加入火腿、香菇、冬笋、虾仁等～懒人版就这两样也足够了～很健康哦
32～～蜜桃咖喱双脆
黄瓜和莴笋切成小块，觉得两种绿色有点单调，想加点别的颜色进去，可是加胡萝卜太常规了。
突然发现冰箱里娇艳欲滴、只有色相没有味道的桃子，抓来切了一半。
热油后，下黄瓜莴笋翻炒10妙后，加桃子，继续炒5妙钟后，放入味好美咖喱酱。
炒到香味出来，咖喱包裹住所有的蔬菜瓜果。
关火收锅。
桃子熟了以后没有那么显眼，但是酸酸的味道，吃到嘴里很别致。
～～桃子和咖喱，也是一种体验啦。
33～～蒜蓉西兰花
耗时15分钟（这15分钟得有一小半耗费在那个胡萝卜花上了）
西兰花切成小朵，在开水中抄过。
切姜丝蒜末备用。
油热后先放姜丝和胡萝卜，因为胡萝卜里的营养只有油才可以溶解，而生吃基本都被代谢出去啦。
感觉胡萝卜有点软以后再放入西兰花翻炒。
然后加盐、糖、鸡粉，蒜末最后放。
放入蒜后关火，继续干炒几下，装盘。
34～葱爆腊羊肉 耗时：
地道的懒人菜。
羊肉用手撕碎，切葱丝。
热油，下花椒炸香后捞出来，下羊肉，加少许料酒去膻，加少许五香粉，翻炒后下葱丝，关火出锅装盘。
羊肉最大的特点就是膻，所以必须用花椒、葱、料酒等香料才能部分祛除膻味。
看起来还不错吧，嘿嘿～
35～～豉油猪肝 耗时：
猪肝切片，胡萝卜切条，洋葱切丝。
香菜摘几朵备用。
因为不大能吃辣，所以俺买的不辣但是味道很好地永川豆豉。
热油后，先下胡萝卜，原因以前说过啦。
然后再下洋葱，此时加少许盐和糖，炒出香味后放入猪肝。
（为什么后放呢？
因为猪肝本身是熟的，放早了容易沾锅。
）猪肝表面发干时，放入搅开成一粒粒的豆豉，点少许料酒后，放入蘑菇精和香菜，翻炒出锅。
后放豆豉一是怕沾锅，再是时间久了有糊味，而且菜的颜色就不漂亮啦。
35，红烩维也纳香肠
15分钟。
材料：
香肠、胡萝卜、洋葱、青椒、小西红柿
辅料：
番茄酱和黑胡椒粉
小香肠其中一端切十字刀。
然后过一下油，就变成兰花状啦～嘿嘿非常简单哦。
热油，先放胡萝卜，后放洋葱。
再放青椒翻炒，加少许盐，糖。
加入小香肠后，先放番茄酱炒匀。
再放小西红柿，小西红柿不用完全熟。
就可以关火出锅啦。
上面撒点黑胡椒粉，很提味的。
真的是色香味俱全哦。
36~~~湖北排骨莲藕汤
30分钟
这道排骨莲藕还是2006年冬，用闷烧锅做成的，地道的懒人汤。
姜片、红枣、党参各少许。
藕切成大块，连同洗净的排骨一起放入闷烧锅，出锅后只放盐、胡椒粉和小葱花。
味道接近姑姑家的汤～但始终不如瓦罐小火煨出的香浓了。
个人觉得这个菜冬天夏天吃都不错，吹着空调一边喝汤一边吃藕一边擦汗，也是城市生活的一道小景儿了。
37江西农家魔芋烧鸭
25分钟
由于鸭腿在买的时候就让人家剁成小块，因此节省了不少时间。
主要配料是魔芋和啤酒。
鸭子先飞水。
切姜片、葱段、红辣椒少许。
热油，下花椒炸香，捞出花椒，放入辣椒、再放鸭块翻炒，同时放入姜片。
倒半听啤酒进去。
然后放入魔芋、老抽、盐、少许糖。
小火炖煮。
在煮的过程中我总觉得少了点”农家味“，于是突发奇想放了点五香粉进去！
太佩服自己了，只此一下。
鸭肉的香味一下就被带出来了！
好香好香。
小火10分钟后大火收干，出锅前放入葱段、香菜就OK啦。
拍照的时候发现，这只大碗真适合装鸭子呀。
37～湖南豆豉肉末酸豇豆
由于酸豆角、肉馅和泡椒都是现成的。
所以这道菜特别省时间。
超级好做。
热油，先放肉馅、姜末。
炒香后放入泡椒，继续翻炒出香味，放酸豆角进去，加少许料酒、糖、老抽、五香粉、永川豆豉（不要放盐，酸豆角已经比较咸了）。
炒2分钟后，放入蘑菇精和小葱。
关火出锅。
39～凉拌土豆丝
土豆去皮切丝，放入滚开的水中焯一下，水再度沸腾的时候就可以捞出，过凉水备用。
中小火热油，在油微温的时候放入芝麻，然后放入切好的小葱末。
马上关火。
土豆丝上放少许盐、蘑菇精、米醋。
葱花芝麻油浇在上面，搅拌均匀后就可以吃啦。
40～～凉拌粉皮粉皮
凉皮泡软，切成条。
黄瓜切丝。
两种做法：
一、麻酱粉皮～～上面撒少许盐、糖、米醋、生抽、蘑菇精、蒜末、麻酱、香油。
搅拌均匀即可。
我很喜欢米醋和麻酱混合在一起的味道。
二、葱油粉皮～～中小火热油，在油微温的时候放入芝麻，然后放入切好的小葱末。
粉皮上放少许盐、蘑菇精、米醋、生抽、蒜末，葱花芝麻油浇在上面，搅拌均匀。
麻将粉皮味道浓郁，热量高；
葱油粉皮口感清淡。
俩都好吃。
41～炝拌笋丝
莴笋切丝，用开水焯一下，也是水再次开时捞出，过凉水后放盐、蒜末（也可不放）、米醋、蘑菇精。
千万别放酱油，否则出来黑黑的就不好看啦。
热油、因为芝麻容易焦，所以小火先炸芝麻、然后放辣椒，炸出香味后关火，放入小葱。
把芝麻葱花辣椒油浇在笋丝上。
拌匀即可。
42～玉米金枪鱼三明治
切片面包两片。
把四边切掉后，一分为四。
泉水金枪鱼攥干水分。
玉米甜豌豆用热水烫过。
用蛋黄酱把那三样拌倒一起，加一点点盐和黑胡椒粉。
然后把馅抹在两片面包中间就可以啦。
其实所有你喜欢的东西都可以随心所欲夹在中间啦，比如火腿丁、虾仁等等～～可以自由发挥哦
42～木瓜蛋糕三明治 耗时：
这里用的是旺市百利面包房买的红豆低脂蛋糕。
里面的馅是木瓜+炼乳+香甜味沙拉酱。
木瓜切成丁，加少许沙拉酱和炼乳搅拌后，涂抹在切开的蛋糕中间，就OK啦，这个做法是不是特别傻瓜。
嘿嘿～但是很好吃哦～～
43～蛋煎火腿玉米三明治
同样两片面包叠在一起，切掉四边。
切后切为四块。
把奶酪和火腿片夹在两片面包中间。
然后沾上蛋液放到平底锅上小火煎熟。
真的太好吃了！
！
也很好看吧，做法简单，但是出来的效果非常让人惊艳呢～～大家试试吧～
有细心的同志一定会问了。
做完三明治，切下的面包边该怎么办呢？
扔了吗？
当然不！
四川地震刚过，浪费对不起受灾的同胞。
所以就来这么一道吧～
44～芝士面包条
面包条裹一层蛋液放在锅里煎。
然后上面放两片芝士，放微波炉里转20秒就OK啦，要趁热吃啊，香极啦。
因为没有盐，小肉也可以和我一起分享。
嘿嘿～～
45～～红薯小米粥 耗时：
20分钟
红薯切块，小火煮熟后，放入小米，再开一次锅。
就好啦～
估计大家都会做，这个有点班门弄斧哈。
那就从营养学的角度做一个推荐吧，免得大家想不起来吃。
吼吼
46～番薯姜糖水 耗时：
红薯切块，姜片切块。
一起放在锅里用小火煮。
待红薯煮软后，放入红糖。
开锅后关火。
可以热喝，小腹会觉得暖暖的。
也可以放凉喝，别有风味。
47～蜜渍青苹红薯
苹果切片，红薯切片，放入微波炉中转7，8分钟。
中火大火俺也不是很清楚，就是开始那个键按了N下，嘿嘿～只要红薯熟就可以啦。
然后浇上蜂蜜。
用保鲜膜包好放入冰箱中。
想吃的时候拿出来：
苹果酸甜，红薯甜糯。
口感和味道都不赖赖呢～这个，算作微波炉版的解馋小零食吧，嘿嘿～
蚝油。
蚝油在广东，几乎家家必备。
但是在北方却很少吃，还记得我家的第一瓶蚝油就是以长毛被扔掉为下场的。
但是蚝油可以取代酱油+糖+味精等多种调味料，它的鲜味可以让平淡无奇的菜变得美味，是排名第一的懒人调味料。
蚝油可以做蚝油生菜、蚝油芥兰、蚝油豆腐、蚝油茭白、蚝油白菜等等，用料酒+蚝油腌制过的鸡翅，做熟后也会别有风味。
48～蚝油圆白菜 耗时：
圆白菜一切为四，葱姜切丝。
热油后，先放姜起锅，然后放圆白菜入内中火翻炒。
炒至菜叶发蔫后，大火倒入蚝油，翻炒几下关火。
撒入葱花。
其他啥都不用放，又简单又好吃。
此法还可做各种蔬菜，可以完全随意发挥。
番茄酱。
很多人会认为番茄酱是西餐常用的调味料，其实不尽然，它酸甜的口感，可以把所有材料统一在这一种味道下。
比如菠萝古老肉就是个很好的例子。
而且它鲜艳的颜色会让很多菜肴平白无故变得非常漂亮，对于手拙的主妇，重点练一道用番茄酱调味的菜，会让你关键时候赢得赞誉。
49～番茄菜花 耗时：
13分钟
菜花洗净掰碎后用开水炒一下。
同时切香菇丁和杭椒丁备用（我放这两样主要从菜的颜色上考虑的，学画画人的职业病呀）。
热油，先放香菇丁和辣椒丁，炒香后放入抄好的菜花，加少许盐。
倒入适量番茄酱，大火翻炒5秒钟后关火装盘。
很漂亮吧，也挺好吃呢。
卤水汁。
可能很多人会忽视掉超市调味料柜台还有买这样一种调料。
在南方卤味是很多人喜欢的下酒下饭菜。
如果单靠自己调味，真的很难很难。
精明的商家为我们推出了卤水汁。
用这么个小东西，可以轻松地做出来卤水豆腐、卤水凤爪、卤水猪蹄、卤水鸭翅等等～只要加一点点水就可以啦。
而且还有一种做法大家一定没尝试过吧。
50～微波炉版泡椒卤汁小土豆 耗时：
小土豆切块，用卤水汁+泡椒+少许水拌匀后，放入微波炉转5分钟，然后拿出继续搅拌，再转5分钟。
土豆熟后放少许香油和小葱搅拌。
特别好吃～～而且夏
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