五年级科学第四单元健康生活教案.docx
《五年级科学第四单元健康生活教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五年级科学第四单元健康生活教案.docx（16页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
五年级科学第四单元健康生活教案
五年级科学第四单元健康生活教案
第四单元健康生活
课时保护我们的消化器官
教学目标：
引导学生通过实际体验或查阅资料、联系自己的生活经验等方法，了解人体的消化器官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人体内部器官知识的能力、查阅资料进行对照的能力；
使学生懂得保护消化器官对人体健康的重要性，知道怎样爱护消化器官，促使学生自觉地改掉不良的饮食习惯，注重饮食卫生；
初步认识人体消化器官及功能，能在自己身上指出这些消化器官的位置，知道食物的大致消化过程。
教学重点：
认识消化器官。
教学难点：
了解消化器官的作用及消化过程。
教学准备：
每人一小块馒头。
做消化器官模型需要的纸及剪刀、胶水等。
有关人体消化器官及作用的资料。
挂图或多媒体——人体的消化器官。
教学过程：
一、引入：
让学生谈谈自己对健康的认识，包括对健康重要性的认识及自己对健康的理解。
在讨论的基础上，由每一个学生把自己对健康的理解进行整理，并记录在书上。
“健康从饮食开始。
吃下的食物要靠我们的消化器官消化后人体才能吸收，我们首先来学习有关人体消化器官的知识。
”
二、探究内容：
认识消化器官。
•体验活动：
把一小块馒头放进嘴里，咀嚼后慢慢咽下。
根据我们的感觉和经验，说说食物在我们的身体里会经过哪些地方？
我们的消化器官有哪些？
•交流：
人体的消化器官有哪些？
•活动：
让学生在自己的身上找到这些消化器官的位置。
•小组活动：
制作一个消化道模型。
•对照人体消化系统的挂图，检查连接是否正确。
了解消化器官的作用及人体的消化过程。
•
刚才咽下的馒头在我们身体里是怎样被消化的？
•用文字和箭头表示食物进入人体后经过的路线。
•在这个过程中，消化器官的各部分起什么作用？
对照图写出各部分的作用。
•看了解消化器官各部分的作用。
•思考：
人体的消化道大约长9米，食物在人体中停留的时间大约为24小时，这些数字使你产生了什么想法，和你原来的想法一致吗？
理解使用人造材料的好处。
在生活和工农业生产中，人们大量使用人造材料，人造材料有什么好处？
保护消化器官。
食物的消化和吸收都要靠我们的消化器官，怎样保护我们的各个消化器官呢？
养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生。
•吃食物要细嚼慢咽。
•不用开水或汤泡食物吃。
•不能边吃边看电视。
•饮食要定时定量，不要暴饮暴食，不偏食，少吃零食。
•不吃腐烂变质和不清洁的食物。
•饭后不做剧烈运动。
我们有过消化器官生病的经历吗？
原因是什么？
小结。
三、全课总结。
四、课后拓展。
向家里人讲述你学习的知识。
教学后记：
第二课时饮食和健康
教学目标：
知道食物是能量的，能量在维护人体正常活动中的作用；
通过计算我们每天需要的能量和实际摄入的能量，学习用科学的方法来判断自己每天摄入的能量是否适当；
试用科学的标准合理安排自己的一日三餐，做到热量分配合理，营养均衡；
对照检查自己的饮食习惯，纠正不良的饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点：
知道摄入的能量要适当。
教学难点：
研究我们每天摄入的能量适当吗。
教学准备：
有关各种食品能量的资料，可以把它们做成图片。
让学生课前记录自己一天当中的食物种类及数量。
教学过程：
一、引入：
人为什么要吃食物？
人的哪些活动需要能量？
人体维持呼吸、心跳、一定的体温需要能量；食物在体内的消化、吸收及废物的排泄需要能量；学习、工作、劳动、锻炼等活动也需要能量。
这三种能量消耗的比例大致50%、40%和10%。
二、探究内容：
摄入能量要适当。
食物中的哪些营养素能够给我们提供能量？
能量的摄入是不是越多越好？
计算我们每天大致需要多少能量。
我们每天摄入的能量适当吗？
拿出自己一天的食物种类和数量的记录，根据教材和教师提供的食物能量表，计算自己一天摄入的能量。
对照标准检查自己一天饮食的能量符合标准吗？
差不多或超过多少？
统计小组、全班同学中，某一天摄入的能量基本正常的有多少，不足和超过的同学有多少？
讨论：
如果长期摄入的能量相差太多或超过太多有什么不好？
我们的饮食科学吗？
不良的饮食习惯是造成营养不良或能量过剩的主要原因，对照检查自己是否有不好的饮食习惯。
这些不好的饮食习惯为什么会早成能量摄入过多或不足，我们应该怎样才能使能量摄入适当？
。
活动。
根据能量摄入的标准和一日早、中、晚三餐能量的分配比例，试着给自己安排一周营养丰富的早餐或某一天的膳食。
三、全课总结。
四、课后拓展。
自己安排一周营养丰富的早餐或一天的膳食。
教学后记：
第三课时选择健康食品
教学目标：
通过查阅资料、参观、访问、交流，使学生了解什么是健康食品、食品受污染的途径，以及如何选择健康食品；
增强学生食品安全、环境保护的意识；
培养学生的关擦黑能力、收集相关信息的能力和调查、交流的能力；
鼓励学生把学到的知识运用于实践，对有毒有害食品进行抵制和投诉举报，使学生养成尊重和维护法律法规的意识和习惯；
用科学知识指导和改善自己的生活，提高生活质量。
教学重点：
怎样选择有利健康的食品。
教学难点：
能运用所学知识挑选绿色食品。
教学准备：
有关食品安全的资料，被污染的蔬菜、水果、肉、鱼等食品的实物或照片。
有关绿色食品标志的食品包装袋。
教学过程：
一、引入：
师：
“如果一个人能活到70岁，按每天吃300克粮食、500克蔬菜、250毫升牛奶、一个鸡蛋来计算，那他这一生分别要吃掉多少食物？
如果所吃的这些食物中含有对人体有毒害的成分，会有什么样的结果？
”
讲述一个因长期食用被污染的食物，而导致人生病致死的真实事例。
0世纪50年代初在日本水俣湾附近的小渔村中发生的奇闻。
1953年，也是在水俣湾，有个人起初口齿不清，面部痴呆，后来耳朵聋了，眼睛瞎了，全身麻木，最后神经失常，高声号叫而死。
当时，人们不知道这是什么病。
直到1956年，又有96人得了同样的病，其中18人死亡。
此后，以熊本大学为主组成医学研究所，开展流行病学研究，并把猫死人病的现象联系起来进行分析，终于找到了致病的根源。
原来，这是由于摄入富集在鱼类、贝类中甲基汞而引起的中枢神经性疾病。
如果短时间内摄入甲基汞1000毫克，就可出现急性症状，并很快死亡；如果短期内连续摄入500毫克以上的甲基汞，就可相继出现肢端感觉麻木、中心性视野缩小，语言和听力障碍，运动失调等症状。
那么，甲基汞是从哪里来的呢？
原来，建在水俣镇附近的一家氮肥厂，在三四十年代相继采用汞催化剂生产醋酸乙烯和氯乙烯，大量含有甲基汞的废水、废渣排到水俣湾。
这些废水、废渣进入水体后，靠水体自净难以消除，就使鱼、贝类体内富集了甲基汞。
人或猫吃了含油甲基汞的鱼和贝类，就生病死亡。
为了身体健康，我们的饮食除了营养均衡、摄入适当的能量外，还要注意食品中是否有对人体有害的成分，要吃健康的食品。
二、探究内容：
什么是对健康有利的食品？
说说自己判断健康食品的标准。
看教材或自己搜集的资料，读读什么是健康食品并相互交流。
健康食品是对人体健康有利的食品，具体的标准是安全、无污染、优质、有营养。
讨论、交流。
“哪些我们不能吃？
哪些要少吃？
为什么？
”
小结：
以上食品中“无检疫标志的肉类、霉变的粮食、酸败变质的油”绝对不能吃，其余食品含有对人体有害的成分，长期食用对身体有害，不要经常吃。
怎样选择有利健康的食品。
怎样选择有利健康的食品？
讨论、交流：
可以从哪些方面选择我们放心的健康食品，为什么？
如果有几种不同的保质期的食品，我们选择哪一种比较好？
为什么？
教师小结。
指导学生认识绿色食品标志，介绍了解常见的绿色食品。
调查：
让学生在课余到商店看看哪些是绿色食品，问问买这些食品的人多不多。
留意家长买来的食品中有没有绿色食品，记下食品名称、商家、产地等信息。
报告会：
请有经验的人谈谈怎样选择蔬菜、水果、鱼、虾、肉，怎样有效地除掉蔬菜、水果上的残留农药。
三、全课总结。
四、课后拓展。
调查自己家里买的食品中有哪些是绿色食品。
教学后记：
第四课时水——人体最重要的营养素
教学目标：
引领学生通过阅读资料、实验、计算、观察剖开的动物等途径了解水在人体内无处不在，提升学生关于水对于人体生命活动重要性的认识；
通过观察剖开的鱼、鸡体内哪些地方有水，推测人体哪些地方有水，培养学生类比推理的能力；
通过实验认识水在消化食物中的作用，进一步了解食物被消化的过程，培养学生对比实验的能力，以及实验中应有的科学态度。
教学重点：
通过具体的生命活动中了解水对生命活动的重要性。
教学难点：
剖开的鱼和鸡观察它们体内哪些地方有水。
教学准备：
小组活动材料：
每组1条小鱼或1块肉，植物全株或部分；放大镜、大小相同的馒头、盘子、稀释的碘酒、滴管。
展示食物在胃、小肠中的消化过程的相关资料。
教学过程：
一、引入：
师：
你们还记得种过凤仙花吗？
做过绿豆种子发芽时需要水量，谁说说水对种子
萌发和植物生长的重要性？
你自己如果半天或一天喝不到水的感觉。
人在饥饿或无法进食的情况下，只要提供足够的水就可以勉强维持生命。
但如果体内水分损失超过20%，生命就无法维持，所以水对人来说是粉肠重要的。
身体健康仅仅靠食物来保证是远远不够的，还必须有水。
二、探究内容：
我们身体里哪里有水？
有多少水？
讨论：
喝下去的水到哪里去了？
观察活动：
剖开的鱼或鸡，看看鱼或鸡的哪些地方有水。
提问：
猜测一下我们的身体中哪些地方有水？
教师小结：
水不仅是生命存在的基本条件，而且是生命体的基本组成部分。
就人类而言，构成我们身体的组成部分大致如下：
蛋白质占17%，脂肪14%，碳水化合物1.5%，钙等矿物质6%，剩下的61.5%为水，也就是说，体重的2/3为水。
人体的各个器官组织也大都由水来支持，人体器官组织的含水量大致如下：
血液90%左右，肌肉76%，肺、心脏80%，肾83%，肝68%，脑75%，就连骨骼也含水10%~22%。
计算自己身体中有多少水。
水在食物消化中的作用。
体验、思考：
慢慢咀嚼一块馒头，它有什么变化，是谁使它发生变化的。
对比实验：
把馒头放在嘴里，嚼不同的时间，仁厚滴上碘酒，观察馒头糊的变化。
分析为什么会有不同的变化？
唾液的作用是什么？
食物的消化还要经过哪些器官和过程？
其中有哪些消化液参与消化？
三、全课总结。
四、课后拓展。
查阅资料：
人体还有哪些生命活动离不开水？
观察统计：
自己一昼夜大约排出多少尿液。
教学后记：
第五课时我们每天应该喝多少水
教学目标：
通过教学让学生知道怎样科学饮水，即必须保证每天吃进身体里的水量和排除的水量保持基本平衡；要饮用优质水；要注意饮水卫生；
通过统计自己一昼夜中排出水量的多少，计算食物中的含水量等活动，培养学生统计、记录、测量、计算的科学探究技能；
培养学生良好的科学饮水习惯。
教学重点：
统计我们每天排出多少水，得出我们每天应该喝多少水。
教学难点：
学习计算从食物中吃进多少水。
教学准备：
西红柿、小碗、小棒、纱布、量筒等。
食物含水量情况表。
教学过程：
一、引入：
师：
“你们知道自己一天喝了多少水吗？
知道自己一天喝的水够不够吗？
”
“我们每天喝的水量必须和排出的水量基本平衡。
”
二、探究内容：
我们一天应该喝多少水？
怎样知道我们一天应该喝多少水？
怎样统计计算每天排出多少水？
统计计算每天的排水量。
汇报、小结：
我们每天应该补充多少水？
讲解：
水通过两个渠道进入我们的身体，一是食物，二是喝水。
我们要知道每天喝的水够不够，必须知道通过进食吃进多少水、直接喝下去多少水。
现在我们来看看怎样计算。
•计算每天自己直接喝下去多少水。
•计算自己每天从食物中吃了多少水。
我们应该喝什么样的水？
交流：
平时我们喜欢喝什么样的水？
阅读教材上的资料：
纯净水、蒸馏水、白开水、矿泉水各自的性能、特点。
我们应该经常饮用什么水？
为什么？
为什么饮料和果汁不能多喝？
教师讲述有关饮水卫生的常识。
比如不要暴饮、狂饮，不要等口渴时才喝水，每天清早要多喝水，饮水机里的水不能存放太久，等等。
三、全课总结。
四、课后拓展。
把学到的有关科学饮水的知识告诉家人，向他们宣传有关饮水健康的知识。
教学后记：
第六课时健康需要新鲜空气
教学目标：
引领学生探究呼吸对生命的重要意义；
认识人体呼吸器官，对人体呼吸的过程有大致的了解；
通过比较呼出和吸入的气体有什么不同的活动，培养学生的实验能力及实事求是的科学态度；
教育学生爱护自己的呼吸器官。
教学重点：
我们每时每刻都在呼吸。
教学难点：
分辨吸进和呼出的气有什么不同。
教学准备：
人体呼吸器官的挂图或多媒体、模拟呼吸装置。
分组实验材料：
集气瓶、玻璃片、乳胶管、水槽、火柴、细竹棍。
教学过程：
一、引入：
师：
“我们的生命除了需要食物、水，还需要什么呢？
如果你们生活在空气污染很大的地方会怎样？
”
二、探究内容：
我们每时每刻都在呼吸。
体验活动：
把手放在鼻子前面，用手掌对着鼻孔，感觉到自己在呼吸。
体验活动：
感觉我们一刻也不能停止呼吸。
讲解我们为什么要呼吸，为什么每时每刻都要呼吸。
认识呼吸器官。
体验活动：
我们在呼吸时，胸、腹部有什么变化？
讨论交流：
呼吸器官有哪些？
在图上标出它们的名称。
小结：
人体的呼吸器官由鼻、喉、气管、支气管和肺组成。
肺是气体交换的场所，其余器官是气体的通道——呼吸道。
肺分左肺和右肺，肺里面有许多肺泡，总数幼.5亿个，如果把肺泡展开，表面积可达55平方米~70平方米。
肺泡表面密布毛细血管网。
用多媒体或教具模拟演示肺如何进行呼吸。
计算我们一昼夜需要多少新鲜空气。
吸进的气体和呼出的气体有什么不同。
讨论：
怎样收集这两种气体？
它们会有什么不同？
怎样比较它们有什么不同？
指导实验操作。
学生分组实验。
汇报、交流。
实验中出现了什么不同的现象？
实验结果说明了什么？
我们的猜测正确吗？
阅读资料。
让学生阅读教材上提供的资料，并对照自己的猜测，看看是否完全正确，什么地方需要修正。
小结。
人的呼吸实际上是进行气体交换，如果没有氧气，人体的生命活动就会停止。
三、全课总结。
四、课后拓展。
如果较长时间呆在人多而空气不流通的房间，会有什么感觉？
为什么？
教学后记：
第七课时关心我们周围空气的质量
教学目标：
引领学生开展考察空气质量的探究活动，培养学生关注周围环境的意识；
记录一周的空气质量报告，初步学会看空气质量报告，养成关心空气质量的习惯；
提高学生的观察能力，培养他们综合收集各方面的信息，判断周围空气质量是否受到污染的能力；
增强环保意识，积极参与到创建优美校园、社区、街道、城市的活动中，用实际行动保护环境；
养成良好的卫生习惯。
教学重点：
根据空气质量的好坏判断空气污染的程度。
教学难点：
激发学生关注周围环境的空气质量。
教学准备：
空气质量预报的多媒体资料或图片。
周围环境空气质量考察记录表。
有关空气质量与人体健康的资料。
测试空气质量的简单材料和仪器。
教学过程：
一、引入：
师：
“健康生活需要新鲜的空气，我们周围环境中的空气怎么样？
是否受到了污染？
这是我们人人都关心的。
”
二、探究内容：
关心我们周围空气的质量。
“健康生活需要新鲜的空气，我们来说说周围空气质量的好坏对我们的健康有什么影响。
例如英国伦敦烟雾事件：
52年12月5－8日
一场灾难降临了英国伦敦。
地处泰晤士河河谷地带的伦敦城市上空处于高压中心，一连几日无风，风速表读数为零。
大雾笼罩着伦敦城，又值城市冬季大量燃煤，排放的煤烟粉尘在无风状态下蓄积木散，烟和湿气积聚在大气层中，致使城市上空连续四五天烟雾弥漫，能见度极低。
在这种气候条件下，飞机被迫取消航班，汽车即便白天行驶也须打开车灯，行人走路都极为困难，只能沿着人行道摸索前行。
由于大气中的污染物不断积蓄，不能扩散，许多人都感到呼吸困难，眼睛刺痛，流泪不止。
伦敦医院由于呼吸道疾病患者剧增而一时爆满，伦敦城内到处都可以听到咳嗽声。
仅仅4天时间，死亡人数达4000多人。
就连当时举办的一场盛大的得奖牛展览中的350头牛也惨遭劫难。
一头牛当场死亡，52头严重中毒，其中14头奄奄待毙。
2个月后，又有8o00多人陆续丧生。
这就是骇人听闻的“伦敦烟雾事件”。
酿成伦敦烟雾事件主要的凶手有两个，冬季取暖燃煤和工业排放的烟雾是元凶，逆温层现象是帮凶。
伦敦工业燃料及居民冬季取暖使用煤炭，煤炭在燃烧时，会生成水、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮和碳氢化合物等物质。
这些物质排放到大气中后，会附着在飘尘上，凝聚在雾气上，进入人的呼吸系统后会诱发支气管炎、肺炎、心脏病。
当时持续几天的“逆温”现象，加上不断排放的烟雾，使伦敦上空大气中烟尘浓度比平时高10倍，二氧化硫的浓度是以往的6倍，整个伦敦城犹如一个令人窒息的毒气室一样。
可悲的是，烟雾事件在伦敦出现并不是独此一次，相隔10年后又发生了一次类似的烟雾事件，造成1200人的非正常死亡。
直到70年代后，伦敦市内改用煤气和电力，并把火电站迁出城外，使城市大气污染程度降低了80％，骇人的烟雾事件才求在伦敦再度发生。
怎样知道我们周围的空气是否受到污染？
学习如何看空气质量报告。
•平时看到或听过环境空气质量报告吗？
空气质量报告有哪些内容？
分别代表什么意思？
•讲解一些空气质量指数的含义。
•出示某日我过各省会城市的空气质量报告，让学生说说各个城市的空气质量情况。
怎样用感官观察周围环境空气是否受到污染。
•除了看环境空气质量报告，我们还有什么办法知道周围环境的空气是否受到污染？
居室空气质量的考察。
除了室外的空气会受到污染外，我们家里的空气质量怎样？
有什么事实依据？
怎样验证我们的看法？
阅读资料。
布置考察任务。
分组对周围环境的空气质量进行考察，每组可选择室外或室内的一个地方进行考察。
考察前要制订考察计划，计划包括考察目的、地点、内容、方法等。
各小组制订考察计划。
改善周围环境的空气质量，创建空气清新、优美的学习环境和居室环境。
提出改善空气质量，创造优美环境的建议。
和家人一起商议如何改善居室环境，减少居室污染。
用实际行动保护周围环境空气质量。
三、全课总结。
四、课后拓展。
回家和家人一起商议如何改善居室环境。
教学后记：
第八课时运动与健康
教学目标：
指导学生通过对运动前后呼吸和脉搏频率的对比，探究加强体育锻炼的意义；
指导学生准确地测试、计算、对比运动前后的心跳、呼吸次数，及运动前后每分钟吸入空气、泵送血液的能力，并对数据进行分析和对比；
亲历模拟心脏舒张和收缩的活动过程，了解人体血液循环的原理；
尝试对运动时心跳、呼吸频率加快的现象做出自己的解释。
教学重点：
启发学生认识体育锻炼的意义。
教学难点：
能准确测试、计算、对比运动前后的心跳、呼吸次数。
教学准备：
测试运动前后心跳、呼吸频率的记录表、皮球、海绵、水槽、血液循环器官的挂图或多媒体资料。
教学过程：
一、引入：
师：
“有人曾经做过这样一个实验。
把兔子、鸽子从小就关进笼子里喂养。
这些小动物长大后看起来好像发育正常。
但是，把它们放出笼子后，兔子跑不了多远，就会倒地；鸽子在空中飞了几圈便栽下来。
解剖分析发现，兔子死于心脏破裂，鸽子则死于动脉撕裂。
”
“听了这个事例有什么想法？
体育运动对我们的身体健康有什么好处？
”
“让我们通过活动来探讨体育运动对我们的身体健康的意义。
”
二、探究内容：
运动起来会怎样。
跑步或踢足球后我们有什么感觉？
呼吸和心跳加快了吗？
我们来比较一下。
怎样比较呢？
怎样测试才比较准确呢？
分组活动。
•测试并记录平静时每分钟的心跳和呼吸次数。
•测试并记录运动后每分钟的心跳和呼吸次数。
交流、汇报。
运动后心跳和呼吸次数会加快，这是为什么？
为什么心跳会加快。
为了弄明白运动后为什么心跳会加快，我们先来了解我们的心脏。
人的心脏位于胸腔的中部，偏左下方，在两肺之间。
心脏的形状像桃子，大小跟本人的拳头差不多。
我们平常都能感觉到心脏在不停地跳动，它是在不停地收缩和舒张，推动血液在血管里循环流动。
模拟心脏肌肉的收缩和舒张。
•反复挤压、松开一个皮球，体会心脏肌肉的力量。
•反复挤压、松开水中的海绵，体会水被挤出和回流的变化。
心脏不停地推动血液在身体里循环流动有什么意义？
说说自己的看法。
小结：
血液在循环流动的过程中，把营养和氧气输送到身体的每个组织和细胞，同时把生命活动中产生的废物带到一定的器官，排出体外。
计算。
如果平时每分钟呼吸20次，每次按吸进500毫升空气计算，运动时每分钟吸入的氧气比平静时多多少？
如果平时每分钟心跳80次，每次泵送血液70毫升，运动时每分钟泵送血液比平静时多多少？
运动时吸进的氧气和泵送的血液量都大大增加，说明了什么？
长期坚持体育锻炼对心、肺功能有什么好处？
小结：
人体在运动时，氧气和能量的消耗量大大增加。
所以需要肺部尽快多地吸进氧气，心脏更有力的搏动，使血液循环流动加快，以便更多更快地运输氧气和营养物质。
经常参加体育锻炼的人心肌发达，心脏搏动有力，使心脏输出血液的量成倍地增加。
这样的心脏能够担负繁重的工作，而且工作能持久。
三、全课总结。
四、课后拓展。
观察了解自己的亲属和周围邻居中，有没有因为加强体育锻炼而使身体壮起来的事例，和他们进行交谈，了解他们的做法。
教学后记：
第九课时让我们的精力更充沛
教学目标：
体验运动对骨骼、肌肉、关节的锻炼，知道体育运动对身体的好处，意识到个人对自身健康负有责任；
制订自己的锻炼计划，并能长期坚持锻炼。
在运动中提高自己的身体素质和心理素质；
了解一些有关呼吸和血液循环的生理知识及保健知识，注意保护自己的呼吸器官和血液循环器官，养成良好的生活习惯；
知道一些在运动期间如何测检自己的运动效果的简单方法。
教学重点：
会制订锻炼计划。
教学难点：
加强学生认识体育锻炼对身体的好处。
教学准备：
人体骨骼和肌肉的或挂图、手臂骨骼和肌肉模型、装满水的塑料瓶、口袋、记录本。
教学过程：
一、引入：
师：
“上节课我们探讨了运动对呼吸和心脏的作用，今天我们继续研究加强运动对身体还有哪些好处。
”
“他们
升级会员 