新鲜竹笋炖排骨的做法步骤是什么.docx

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新鲜竹笋炖排骨的做法步骤是什么

新鲜竹笋炖排骨的做法步骤是什么？

　　竹笋是非常珍贵的食材，尤其在春季的时候，竹子正好发芽，这时候就很容易吃到新鲜的竹笋，新鲜的竹笋可以做成非常美味的佳肴，吃起来味道非常香，而且其营养价值非常高，比如富含优质蛋白，另外还有种类非常丰富的氨基酸，吃新鲜的竹笋具有开胃的作用，还可以增加身体免疫力，下面就教大家用新鲜的竹笋炖排骨的方法。

　　★第一、新鲜竹笋炖排骨的做法

　　1.先将排骨斩件焯水。

　　2.竹笋也要焯水。

　　3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。

　　4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

　　5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

　　6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。

　　★第二、排骨烩鲜竹笋

　　材料

　　排骨200克，鲜竹笋250克。

　　做法

　　1．排骨洗净切断备用。

鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。

　　2．锅内加入底油，开大火，倒入排骨炒香，加入适量的黄酒翻炒，加入鲜竹笋继续翻炒，加入适量的酱油，加入适的水，盖上锅盖继续闷煮。

　　3．待菜熟加入适的味精，撒上葱花即可。

　　★第三、排骨炖竹笋的做法步骤

　　1

　　排骨洗净

　　2

　　竹笋洗净。

　　3

　　配料。

　　4

　　砂锅和水，加入姜片。

　　5

　　再加入排骨。

　　6

　　再放入配料。

　　7

　　盖上盖子炖25分钟。

　　8

　　揭开盖子，放入竹笋，炖30分钟。

　　9

　　成功出炉。

　　10

　　可以吃罗。

　　★第四、竹笋排骨汤的做法

　　1.所需食材，排骨，笋，姜，葱

　　2.排骨洗净倒入锅中焯水

　　3.笋切片

　　4.焯好水的排骨放在盘中备用

　　5.高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟

　　6.排骨熟后，放入盐，味精即可

　　★第五、竹笋炖排骨的做法

　　1

　　先将排骨斩件。

　　2

　　排骨焯水。

　　3

　　竹笋也要焯水。

　　4

　　冬菇、木耳用温水泡发。

　　5

　　....

　　6

　　切好辣椒。

　　7

　　起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

　　8

　　加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

　　9

　　水快收干时加入辣椒翻炒片刻。

　　10

　　香喷喷的排骨行了。