蔬菜培训材料Word文档格式.docx

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化肥应配合有机肥门施用，种菜千万不能以化肥为主。

化学肥料营养较单一，可补充调节基肥营养含量的高低，或供应蔬菜某一时期对肥的特殊需要。

要讲究化肥与有机肥的互补，讲究各种营养元素的供应比例，千万不能以化肥当家。

化肥常作“追肥”使用。

除补充氮、磷、钾外施用硼砂等补充中微量元素也要引起重视，其用量应按蔬菜不同生长发育期对养分的需求量区别对待，但一次用量不宜太多。

化肥用量多，常使土壤中水的含盐量上升，如达到0.3%以上，蔬菜就会受害，轻则干边、黄叶、红根，重则茎叶焦枯死亡，因化肥就是广义上的盐。

化肥用量过度还会使土壤板结，破坏土壤结构，因此，复合化肥一般亩用量一次以20kg左右，单元素氮钾肥10kg左右就够了。

三、水分：

水是蔬菜根系环境中不可缺又不可多的东西。

蔬菜依赖水生存，但水分多了就会对根系产生伤害。

我们提倡适时供水。

过分的干旱受害的首先是根系，严重时会被干死；

轻则使上部萎蔫，缺水使蔬菜发生萎蔫或接近萎蔫时，蔬菜叶上的气孔会自动关闭，二氧化碳不能进入叶片中，光合作用就会停下来，所以供水不及时会影响光合作用，使蔬菜明显减产。

供水过量会使很多蔬菜产生闷根、红根、死棵问题，所以浇水要看植株长势和土壤墒情，不能凭感觉几天一水来安排。

水多时土壤中的气被排出后，根系呼吸困难，所以浇水量应按季节、植株长势和土壤墒情等多因素而定，土层薄的地方冬天水量应小些。

黏土地的浇水也注意不宜过大，水后要轻划锄，否则，根系受伤后极易引发新叶变黄的缺铁症状。

冬天菜地浇水常引起地温下降，根系受伤，影响蔬菜的正常生长，所以浇水后1-2天应通过提高棚温1-3℃的办法，使地温恢复。

同时冬天棚室蔬菜浇水要选择晴天上午进行，力避浇水后恰遇连阴天，地温难恢复。

水的热容量大，需浇水后通过闭棚尽快把地温升上去，以避免冷水对根系的伤害，也避免由地温低引发的根部病害。

蔬菜根系有很强的呼吸作用，所以注意根际的透气环境很重要。

土壤紧实黏重都会造成透气不良，使根系呼吸困难。

这些土壤都应进行改良。

恰当的办法就是大量使用禽畜粪肥及作物杂草等秸秆沤制的有机肥，使土壤团粒结构提高了，透气问题就迎刃而解了。

水与气在土壤中是矛盾的，浇水量大，土壤空隙中的气体就被排出去了，根呼吸受阻，根系受伤。

严重时其吸水供水能力下降，叶子反而会萎蔫，这就是为什么浇了水叶子反而缺水萎蔫的原因。

所以要学会调节水气矛盾，使水分不严重影响土壤透气性是原则。

冬天棚室蔬菜浇水为了不过分影响透气可以考虑用“次数少，量要小，隔行浇”的办法。

四、温度：

根系的温度环境其实就是热量供应。

通常外界大气的温度一天中变化较大，但蔬菜根际土壤的温度昼夜变化并不太大，通常地温高于气温2-5℃，所以一般情况下，热供应是能满足蔬菜根系要求的。

但棚室蔬菜越冬时应对热的供应特别注意。

因为冬天棚室中温度变幅很大，蔬菜根系都习惯适应于相对恒定环境，所以我们应努力创造蔬菜根际有较稳定的适宜温度。

重点是预防地温过低，所以要注意“三防”。

一防冷风进棚，冷风比重大，沉在近地面处，最容易使土壤降温，发生冷害。

根系受冷害，即使不致死亡，但会影响磷的吸收，导致茎叶变紫红，生长势锐减，生产中除注意加强管理外，覆盖地膜是必要的，可以在很大程度上避免冷风进棚的伤害。

二防冷水浇灌。

尤其在冬天5-10℃的井晴好天浇水，浇水后要提高棚温，借以提高地温，减轻对根系的伤害。

三防寒流侵袭。

是光温室建设要注意加厚墙体，并通过增高后墙增加棚中空间，增大热容量，提高防寒能力；

大棚要注意增加棚北侧、西侧的覆盖物。

在管理中，在寒流来临时，提前一天提高棚温1-3℃，并注意借增加光照提高温度，度过寒潮期。

另外，要注意增加根际周围的微生物，通过穴施生物菌肥等措施增加有益菌群的数量，避免有害菌的繁殖，减少根部病害的发生。

五、光照：

“万物生长靠太阳”，若没有光照，即使有再充足的水分和肥料、再适宜的温度，蔬菜也不会生长的，更不用谈开花结果、高产高效了。

原因很简单，植物积累的有机营养都是通过光合作用产生的。

光合作用就是植物的根系从土壤中吸收水分，通过木质部的导管输送到所有叶片上，在有光的条件下，叶绿体利用太阳光能，把空气中的二氧化碳和吸收的养分合成碳水化合物并释放出氧气的过程。

合成后的碳水化合物再从皮层由上而下输送到全株各部供生长发育之用。

由此可见，光照是植物生长发育的重要能量来源。

此外，充足的光照还能促进植物细胞分化成熟，对于促进植株健壮、提高抗逆性、增加产量、改善品质等具有重要的意义。

1、蔬菜对光照条件的要求：

不同蔬菜对于光照条件的要求各不相同，其中包括需光特性、光饱和点、光补偿点等。

通常在温度适宜的条件下，光照强度越强光合作用也越强。

当光照强度增加至一定值时，光照强度再增加光合作用也不再增加，这时的光照强度为光饱和点。

光补偿点为植物的光合强度和呼吸强度达到相等时的光照强度值。

在光补偿点以上，植物的光合作用超过呼吸作用，可以积累有机物质。

因此，一定条件下，增加光照强度有利于提高蔬菜光合作用，达到增产目的。

2、多措并举增加光照：

冬季光照时间较短，蔬菜大棚内常存在光照不足的现象，尤其是遇到连阴天气，大棚连续几天见不到阳光，光合作用无法正常进行，导致蔬菜生长不良，产量降低，成为影响大棚蔬菜增产增收的瓶颈。

那么，冬季如何才能增加光照呢？

一是冬暖塑料大棚建造结构要求科学合理。

冬暖塑料大棚建造科学合理，尤其是棚面角设计合理，则大棚的采光率高，进入棚室的光量多，光照强。

二是选购优质棚膜，并提高其透光率。

优质棚膜要求具备透光率高、流滴性好、保温性好、吸尘性差等特点。

首先，棚膜的透光率一般要求在85％左右，透光率高，则进入大棚的太阳光能量多，有利于蔬菜的生长。

其次，棚膜的流滴性好，可以防止滴水，减少棚内湿度，一方面可提高透光，另一方面可减少病害发生。

再次，棚膜的保温性好，棚膜中一般都加入适量保温剂，虽然会使透光率下降，但有利于夜间保温，同时这种棚膜可使进入棚内的阳光发生漫反射，使棚室内各个方向都能均匀获取光能量。

还有棚膜吸尘性差，深冬期光照弱，棚膜吸尘会严重影响棚膜的透光性，影响蔬菜的光合作用。

选定棚膜后，要定期擦洗棚膜以保持棚膜光洁，既可提高透光率，又可促进大棚快速提温。

擦洗棚膜一般选择大风天气，棚顶与棚前脸各站一人，拉紧布条，以来回摆动的方式擦洗棚膜，效果也不错。

另外也可在棚膜上设“飘带”擦试棚膜的方法简便易行，能自动擦净棚膜，很有推广价值。

三是设置“活动操作行”，及时整枝、去老黄病叶、打杈。

现在大棚蔬菜栽培多采用吊蔓或吊枝方式，并在南北方向设置活动钢丝。

由于大小行栽培方式，小行相邻两行植株吊绳上端距离太近，行内光照不足，而大行相邻的两行植株吊绳上端距离又太远，行间光照得不到充分利用，造成浪费。

为使叶片空间分布合理，不进行农事操作时，可将小行上端相邻很近距离的钢丝拉开，行间得到更多光照，光能利用更合理，这种增加行间光照的方式可称为“活动种植行”。

及时整枝、去老黄病叶、打杈。

以茄子、辣椒为例，整枝时去除内膛枝，保留植株外侧强枝，可避免植株间郁闭，使种植行通风透光良好。

植株外侧枝所处空间大，采光好，长势强，可作为结果枝培养，提高总体产量。

打叶时疏除下部老叶、病叶、黄叶和残叶，保留植株中上部叶片，一方面可减少叶片遮挡，增加有效光和面积，另一方面可减少植株营养消耗，同时防止病害发生。

六、调节气体：

蔬菜的光合作用是以二氧化碳和养分为“原料”，在光的作用下，转化为碳水化合物和其它光合产物的过程。

因此讲，棚内二氧化碳充足与否，直接关系到作物的光合作用，也就直接影响作物的产量和品质。

二氧化碳的来源主要有土壤中微生物分解有机质释放的二氧化碳、大气中的二氧化碳等。

那么，怎样保证棚内有充足的二氧化碳呢？

一是大量增施有机肥。

据了解，有机肥中的禽畜粪肥、作物秸秆等可被土壤微生物分解释放出二氧化碳气体，在棚室中积累供蔬菜光合作用，所以生产中要重视有机肥的施用。

棚内施足了有机肥，晚上关棚期间在棚中积累二氧化碳，形成较高的浓度，一般可达空气中浓度的3—5倍。

这样等第二天大棚见光后，蔬菜就可利用这些二氧化碳，进行光合作用，作物将会获得高产。

一般来说，白天拉棚后，因棚内二氧化碳充足，一小时的光合作用就等于（其它时间段）光合作用进行了3—5小时。

生产中一般要求每亩施用5000公斤优质有机粪肥，有条件的可以酌情再增施部分商品有机肥。

二是巧放风，保证棚内有充足的二氧化碳进行光合作用。

一般来说，一天中植物进行光合作用有两个高峰期，一个是在上午9—11点，一个是在下午1—3点。

对于后者，那时棚内温度较高，菜农往往会拉开放风口，棚内的二氧化碳较多，足以保证充足的光合作用。

而对于前者，有些菜农在操作中就有误区，尤其在深冬季节表现尤为突出。

因为深冬季节，菜农往往在8点以后拉开草苫或无纺布、遮阳网等，这时棚内的二氧化碳较为充足，因为棚内施入了大量的畜禽粪等有机肥，夜间有机肥分解，所产生的二氧化碳浓度变得很高，加之晚上植物不能进行光合作用，不消耗二氧化碳，所以此时棚间二氧化碳浓度常是外界空气中的3-5倍。

利用这些二氧化碳进行光合作用是非常重要的。

而在拉棚见光一小时后，棚中夜间积累的二氧化碳就会耗尽了，这时如果温度条件允许，菜农就应开始放风，使棚外的二氧化碳进棚。

不然，蔬菜的光合作用就会因原料缺乏而停下来，虽然棚外阳光明媚，但棚内因缺乏原料———二氧化碳，导致光合作用没法进行，这大好时光就会白白浪费。

针对这一点，菜农容易忽视，往往在棚内温度达到30℃以上时，才打开放风口，这样就得等到11点左右，错过了作物进行光合作用的高峰期，作物不会高产。

所以年产中有经验菜农往往上午分三次给棚室放风，第一次放风是在早上拉开草苫等覆盖物一小时后放风，此次放风的目的是排除湿气并让二氧化碳早进棚，促进光合作用的进行。

此次放风很多菜农不认可，认为此时棚内气温很低，放风后使棚内气温迅速降低，很难在短时间内恢复，更谈不上温度上升了。

实践证明，排除湿气后关闭风口，棚内升温更快。

因为水的比热容大，上升相同的温度需要吸收更多的热量。

排除这部分湿气后，棚内湿度下降，升温快，这样的温室环境利于茄果瓜类蔬菜的生长，不利于多种喜高湿环境病害的发生。

因此菜农可不必担心深冬季节拉棚一小时后放风棚内温度会很低，其实只要稍加注意，就能调节处理好。

一小时后要放风，须注意温度条件，室外温度低可分几次放开，开始时可只放开一条缝，然后逐步分几次全放开，或关放间隔进行，要人为地创造条件，维持光合作用连续进行。

第二次放风是在棚内温度上升至28-30℃时进行。

这次放风的主要目的仍是排除湿气。

此时正是光合作用进行旺盛时期，通过放风提高棚内二氧化碳含量促进光合作用的进行。

第三次放风是在温度上升至30-35℃时再加大放风口，棚内的高温加速了水分的蒸发，通过放风排除湿气，利于控制棚内空气湿度。

此后进入黄瓜正常温度管理。

当棚内温度下降至20℃时关闭风口。

但在深冬低温时期，有些菜农为降低棚内的湿度，在早上拉完草苫等覆盖物后接着打开放风口放风，其实这种做法是错误的，尤其是深冬低温时期更不能。

冬季棚内温度较低，晚上一般在10℃—15℃，而相对湿度在后半夜多在95%—100%。

如果早晨揭开草苫后，先不通风，而是先利用阳光提高棚内温度，棚内温度升高了，即使不通风，棚内相对湿度也会很快随温度的升高而下降。

由于冬季棚外温度很低，常在0℃以下，揭开草苫等覆盖物后棚内温度还未升高就通风，冷风进棚会产生雾，而且为了保温，早晨通风量很小，换气效果有限，根本达不到排湿的效果。

另外，早上拉棚后接着放风，降低了棚内二氧化碳的浓度，导致光合效率也随之降低。

有机肥施用充足的大棚，晚上土壤中有机质的分解会产生大量的二氧化碳。

冬季蔬菜大棚关闭较严，二氧化碳散失少，会在棚内积累形成较高的浓度。

这些二氧化碳可为蔬菜进行光合作用提供更多的原料，对提高蔬菜的产量很有意义。

为此，切不能一拉完草苫等覆盖物就放风，要在拉草苫后1小时后再通风。

三是借助设备增加棚内的二氧化碳。

目前，市场上比较常见的设备主要有二氧化碳气肥袋和二氧化碳智能气肥机。

二氧化碳气肥袋是一种较为有效的补充二氧化碳的产品，尤其在开花坐果期利用二氧化碳气肥袋施用二氧化碳可提高坐果率，促进果实生长，增加产量，经济效益明显。

但有些菜农在施用二氧化碳气肥袋时不注意悬挂高度，导致效果变差。

一般来说，在蔬菜棚内，二氧化碳气肥吊袋高度应在距地面1.5-1.8米的地方，这样二氧化碳从气肥袋内散发出来后，给其一个与空气充分均匀混合的时间和距离，才能提高二氧化碳的利用率。

当然，这个高度还应根据植株长势高低来定，像黄瓜等长得较高的作物，悬挂时应适当增加高度，比如黄瓜长到1.7米时，就应把二氧化碳气肥袋挂在2米以上的部位。

智能气肥机。

据了解，这种气肥机可通过红外气体探测技术探测出大棚里面二氧化碳的浓度，然后根据检测二氧化碳的浓度，会与植物进行生长所需要的最优的二氧化碳浓度进行比较，发现不足的话，自动向大棚里释放二氧化碳。

经过试验，这种气肥机的增产效果非常明显。

这种智能气肥机配备了精密二氧化碳传感器，通过精确测量温室大棚内的二氧化碳浓度，自动控制高压气瓶内二氧化碳气体的释放，使大棚内的二氧化碳始终保持在用户设定的最适宜植物生长的浓度上。

使用时，只要每天打开设备电源及二氧化碳气瓶，就可以完全自动化运行，不需要人工干预，开棚之前只要关闭设备电源及气瓶即可，很简单、很方便。

大棚茄果类蔬菜冬春季节管理技术

冬春季节温度低、日照时间短、光照强度弱，且常出现持续连阴雨和极端性低温、大雪等恶劣天气，大棚栽培的作物抗逆性差易遭受病虫为害及产生缺素等各种生理性障碍。

该季节的管理好差将直接影响产量、品质和种植效益。

现将该季节大棚茄果类蔬菜的肥、水、温、光及病虫害控制等方面主要管理措施介绍如下：

一、通过多种途径，进行平衡施肥。

应根据各生育期营养需求和吸收特点，采用土壤施肥、随水追肥、根外叶面追肥等多种途径进行平衡施肥，提高肥料的利用率。

1、及时适量用肥，进行随水追施。

大棚土壤追肥可选择常用硫酸钾复合肥、硫酸钾镁及一些高质量的有机复合肥进行随水追施，而不宜施用碳铵、饼肥和人粪尿，以防大棚内产生氨气危害。

追施时应掌握“肥水结合，少量多次”的原则进行及时、适量追施，避免一次性过多施用化肥造成浪费，及土壤溶液浓度过高造成烧根现象。

切不可长期过量施用化肥特别是含氯化肥，以免土壤中盐类浓度增加而导致土壤盐渍化。

2、采用叶面追施，快速补给养分。

在冬春低温季节，植株根系吸肥能力弱，采用土壤追施利用率低、肥效差，特别是磷、铁、锰、铜、锌、硼等营养元素易被土壤固定不易移动，作物难以吸收利用而造成缺素症。

而选用一些高质量的叶面肥进行叶面追施，可以对症下“肥”快速有效地补给各种养分，满足生育所需。

3、根据生育季节，合理对口追施。

茄果类蔬菜适用的叶面肥，在苗期、营养生长期及果实膨大期可选择千分之二的“多元磷酸二氢钾”营养液补充磷、钾肥，可有效提高抗寒能力，促进生根壮苗、茎叶生长和果实膨大；

在花芽分化期和初花期可选择“481芸苔素”补充硼、锌肥，促进花芽分化、提高座果率；

在番茄、辣椒从座果初期开始用“钙宝”或1000倍液对果实进行定向喷施2～3次，可有效预防和治疗番茄脐腐病、辣椒蒂腐病及番茄裂果，并提高果实硬度和贮藏性能。

4、叶面追肥时应注意事项：

溶液浓度要适当、配制要均匀；

喷施时间最好选择无风时或上午9时前或下午4时后蒸发量小时进行；

喷洒雾点要匀细，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于植株的吸收利用。

二、保花保果。

棚室栽培的茄果类蔬菜因生长前期温度偏低，光照不足，开花授粉不良，易落花落果。

应用激素或生长调节剂处理是防止落花落果的有效途径，促进果实生长发育，提高产量和品质。

如番茄早春温度低时用20—25PPM（百万分之）浓度、后期温度回长后用10—15PPM（百万分之）浓度的防落素点果柄粗短、花序大而正的花序。

二、合理浇水，降低棚内湿度。

1、进行地膜覆盖栽培，浇水坚持做到膜下暗灌，最好实行膜下滴灌。

用暗灌滴灌方法可有效阻止地面水分蒸发，降低大棚内空气湿度，防止和减少各种病害发生。

2、浇水应选择晴天上午进行。

此时水温与地温接近，浇水后根系受刺激小、易适应，同时地温恢复快，且有足够的时间排除棚内湿气。

而午后浇水会使地温骤变，影响根系的生理机能。

下午、傍晚或雨雪天都不宜浇水。

3、浇水量要根据天气、植株生长状况和土壤墒情而定。

浇水量过多会明显降低地温，妨碍根系对养分的吸收，影响植株生长，并增加空气湿度，引发病害。

一般在浇水当天应封闭大棚，提高棚内温度，以气温恢复地温。

但地温上升后，应及时进行通风排湿，以利于植株健壮生长，且可抑制病虫害的发生。

三、增加采光、加强保温，严防冻害。

在日照时间短、光照强度弱、气温寒冷的冬春季节，加强保温工作、提高棚内采光度，对增加光合产物积累，增强植株抗逆性，提高产量和品质具有重要作用。

1、选用无滴大棚膜，并保持棚膜清洁。

选用无滴膜可大大增加棚内的光照强度，从而提高棚内温度。

相反，如果膜内结露后散落在植株叶面、花器和果实上形成水膜，则会影响蔬菜生长发育和开花结果，同时易诱发灰霉、菌核等病害的发生。

2、合理的种植密度，有利于提高光能利用率，减少漏光损失。

过于密植光照太弱，则会导致植株生长细弱易倒伏、开花座果不良及滋生病虫害等。

同时要根据植株长势及时做好整枝、绑蔓、摘除老叶黄叶病叶等田间管理工作，也有利于棚内株间通风透光。

3、遇不同气候条件时的科学管理。

一是晴天是冬春保护地棚室栽培的理想天气，此间往往外界气温很低，但由于白天大棚内吸收贮存的热量多，夜间大棚内气温地温也较高。

所以凡遇晴好天气，上午尽早揭开草帘和采用反光设施，使棚内早见光、多见光、多贮热。

中午大棚内气温不高时，一般分次逐步通风；

若气温超过30℃，应视作物长势通风1—2小时，下午3—4时，外界气温下降前，应及时覆盖草帘等保温材料。

根据本地常年冬春天气，通风换气大致分为两个阶段，第一个阶段从定植到“立春”节前，原则是逐渐减少通风换气量，通风口和草帘是晚揭早盖；

第二阶段从“立春”到“清明”逐渐增加通风量，通风口和草帘要逐渐早揭晚盖。

二是大风往往造成毁灭性灾害。

因此，要密切关注天气预报在大风到来前，对保护地防风措施进行全面检查和加固。

白天刮大风时，在棚内温度不高的情况下，尽量不通风或早闭通风口，夜间遇大风时，除固定好棚膜风口外，还要固定棚内草帘等覆盖物，压好压膜线或压膜带。

盖好草帘等覆盖物，并经常检查修补好损坏的棚膜。

三是大幅度降温，往往出现在大寒流过境时和过境后数日内，主要采取增加夜晚覆盖的措施。

如临时搭架增加中、小拱棚覆盖薄膜或加盖草帘、无纺布、遮阳网等，以及沟内覆草，以增加土壤的热量储存而减少散热，防止植株受冻。

四是遇连续阴雪天气棚室除做好保防冻工作和及时清除积雪外，还应特别注意让棚内植株每天见光，见光时间应根据棚室内温度而定。

如果揭草帘后棚温不下降或略有上升，可揭开时间长一些，切不可连续数日不让植株见光，否则，植株本身光合作用减弱而制造养分减少，反而会消耗贮存的养分，天晴后往往使大量植株死亡。

五是久阴骤睛常会使棚温急剧上升，造成叶片生理性水分失调，萎蔫死株。

因此，骤晴后不可将草帘等覆盖材料全部揭开，应隔一揭一，错开揭形成花阴，让植株见光由少到多，2—3天后待植株逐渐适应后再转入正常揭盖管理。

4、如发生冻害及时补救。

应采取人工喷水、剪除受冻组织、叶面追肥、防病治虫等措施，以尽快恢复植株正常生长。

四、预防为主，综合防治病虫害。

冬春季节温度低，但相对外界大棚内温暖高湿的环境又给许多病虫害创造了良好的滋生蔓延的条件，必须及时做好防治工作。

1、控制大棚内病虫害首先要做好田间日常管理，如加强通风透光、降低棚内湿度；

及时清理病残组织，减少病源；

喷施微肥，提高植株抗病能力等等。

2、及时采取化学药剂预防，降低病虫发生基数；

在初发期及早用药防治。

冬春季在我地大棚茄果类蔬菜上发生的主要病虫有早疫病、灰霉病、病毒病、绵疫病、炭疽病等，防治方法:

一是发病时每亩用腐霉利、速克灵等烟剂烟熏定期处理,二是发病初期及时用50%扑海因1000倍液、50%速克灵1500倍液、64％杀毒矾或75％百菌清500倍液，每7－10天交替喷1次，连续3－4次。

虫害主要有蚜虫、茶黄蝎、烟粉虱、红蜘蛛等，可用吡虫啉1000倍液、50％锐劲特1500倍液、73％克螨特乳油2000倍液喷雾或用棚虫绝、虫虱净等烟雾剂烟熏防治。

春季大棚管理技术

1、由单独注重保温到注意控温

深冬早春棚室环境条件以低温、寡照、高湿为主，因此管理上以保温、增光为主。

但随着天气转暖，气温逐步回升、光照加强，棚室环境随之变化，逐步由单一保温进入控温阶段。

首先，严控温度，尤其是夜温。

随着外界温度升高，棚内白天和夜间温度迅速提高;

加之在棚室覆盖物未撤掉之前，保温性铰强，容易出现夜间温度较高的情况，使得呼吸作用增强，植株易出现徒长，果实膨大慢，生理性障碍等。

所以应将夜间最低温度控制在13-15℃，这样既有利于叶片白天制造的光合产物进行转移、分配、养根、促株、增果，又能拉大昼夜温差，减少呼吸消耗，控制旺长。

2、改变追肥种类和浇水方式

随着天气转暖，棚温升高，地温提升，植株的生长速度也明显加快，这时要根据植株长势及时加强肥水管理，既要养根促根，又要增加养分供应，提高品质和产量。

蔬菜进入开花结果期，对氮钾肥的需求较高，基肥中多以有机肥和氮磷钾复合肥为主，前期追肥也多是腐植酸、生物菌肥等养分含量低的肥料，进入春季后，为满足天气转暖后植株快速生长对养分的需求，应改施以水溶性高氮高钾速效肥为主，配合施腐植酸、生物菌肥，效果更好。

可预防根部病害，促进根系发育。

同时要改变浇水方式，冬季，无论作物处在苗期、生长期、结果期均以小水勤浇为主，以利于控制棚内湿度。

天气转暖后，蔬菜需水量大增，要注意及时浇水，缩短间隔期，如冬季20天一次，春季则改为10天左右一次；

最好采用大水、水相结合的方式，效果较好。

3、适当调整整枝打杈方式

深冬早春，气温、地温均较低，植株生长量小，摘叶抺杈次数少。

但天气转暖后，蔬菜植株生长加快，枝叶茂密，使得株行间通风透光性降低，尤其是植株下部易形成郁闭的小环境，影响果实着色，且加重病害发生。

因此，要及时做好整枝打杈的工作。

在蔬菜的长势明显加快的同时，对不同蔬菜品种的整枝、理蔓