化学趣味知识竞赛试题Word格式.docx

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　　11、水俣病中毒的金属是镉。

　　12、当误食有毒物时，喝一些盐开水，有解毒作用。

　　13、若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

　　14、面包与饼干不宜一起存放。

　　15、茶叶与食糖、糖果可以一起存放。

　　16、水果营养成分高，多吃对人有好处。

　　17、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用。

　　18、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养。

　　19、生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。

　　20、在使用加酶的洗衣粉洗衣服时，应该先用开水将洗衣粉溶解，然后再将润湿的衣服投入其中，以免造成衣服局部变色。

　　21、酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。

它们无论在常温或是高温下，都可以大大加快物质反应的速度。

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　　22、纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。

营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。

这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。

　　23、为了维持人体中水的平衡，必须严格地控制水的摄入量，使其恰好等于水的排出量。

为此目的，一般一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000~2500毫升的水。

错[判断题]

　　24、水是一种中性的物质，因此常温下蒸馏水（很纯净的水）的pH值一定是7。

　　25、人体摄入的六大类营养素中，属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质。

在相同质量的前提下，供能最多的物质是脂肪。

　　26、牙膏是人们生活必需品之一。

不同品牌、不同功效的牙膏，配方也各不相同。

但保湿剂、胶粘剂、摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、防龋剂等是所有牙膏中共同的、必须具备的组成成份。

　　27、煤油是用煤干馏而得的。

　　[单项选择题]

　　28、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是（）

　　A.明矾

　　B.皓矾

　　C.蓝矾

　　D.绿矾

B

　　29、洗有颜色的衣服时，先用（）浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

　　A.漂白水B.50%的盐水C.5%的盐水

　　D.醋

C[单项选择题]

　　30、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）

　　A.酒精

　　B.食盐

　　C.醋酸

　　D.硝酸钾

　　31、理发吹风前，在头上喷一点（），洗烫的发式样能长久保持。

　　A.盐

　　B.醋

　　C.洒精

　　D.酱油

　　32、下列哪个试剂可除去圆珠笔（）。

　　A.丙酮

A

　　33、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是（）

　　A.汽油

　　B.柴油

　　C.丁烷和煤油

　　D.重油和酒精

C

　　34、能够做电视机荧光材料的物质是（）

　　A.BaS

　　B.CuS

　　C.ZnS

　　D.CaS

　　35、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）

　　A.蔗糖、葡萄糖

　　B.果糖、葡萄糖

　　C.果糖、蔗糖

　　D.果糖、乳糖

　　36、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下（）

　　A.具有吸附性

　　B.具有氧化性

　　C.具有还原性

　　D.化学性质不活泼

D

　　37、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（）

　　A.银制容器

　　B.不锈钢制容器

　　C.陶制容器

　　D.铝制容器

　　38、牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）

　　A.面包

　　B.苹果

　　C.鸡蛋

　　D.巧克力

　　39、下面哪个物质可同胡萝卜同食（）

　　A.酒

　　40、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属（）

　　A.金

　　B.铁C.锌

　　D.锡

　　41、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

　　A.红色蔬菜

　　42、以下哪种水果核可以食用（）

　　A.苹果核

　　43、金饰品常用K代表其含金量，18K金饰品的含金量是（）A.55%B.65%C.75%D.85%

　　44、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）

　　A.看颜色是否正常

　　B.闻是否有刺激性的异味

　　C.手一捏食品就很容易破碎

　　D.以上方法均正确

　　45、弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些（），稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。

　　A.纯碱粉

　　C.盐

　　D.黄酒

A[单项选择题]

　　46、在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠（）形成的。

　　A.冰

　　B.HCl

　　C.二氧化碳固体（干冰）

　　D.氨水

　　47、夏天被蚊虫的叮咬时，用（）可以迅速止痒。

　　C.酱油

　　D.浓肥皂

　　48、柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是（）

　　A.蔗糖

　　49、不粘锅内的涂层是什么物质（）。

　　A.聚氯乙烯

　　B.聚异戊二烯

　　C.聚四氟乙烯

　　D.聚苯乙烯

　　50、下列哪种糖的甜度最高（）。

　　B.乳糖

　　C.果糖

　　D.葡萄糖

　　51、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。

　　（）

　　A.醋能醒酒

　　B.炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解

　　C.鲜花插入醋里，可数日不谢

　　D.洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发

　　52、下面哪些物质可搭配在一起食用。

　　A.海味与水果同食

　　53、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。

　　A.硫酸钡

　　B.硫酸铜

　　C.硫酸锌

　　D.碳酸铜

　　54、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）

　　A.乙酸乙酯

　　B.碳酸氢钠

　　C.草酸

　　D.苯甲酸

　　55、下列属于天然纤维的是（）

　　A.蚕丝

　　B.粘胶纤维

　　C.醋酸纤维

　　D.富强纤维

　　56、健康的定义（）

　　A.无病、无伤、无残

　　B.身体无病、强壮、不虚弱

　　C.身体的、精神的健康和社会适应的完美状态

　　D.睡得好、吃得好、精神好

　　57、我国集中式给水最常用的消毒方法是（）

　　A.氯化消毒

　　B.紫外线消毒

　　C.臭氧消毒

　　D.碘消毒

　　58、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指（）

　　A.高热能、高纤维素、高糖

　　B.高热能、高脂肪、高蛋白质

　　C.高脂肪、高盐、高糖

　　D.高蛋白、高糖、高盐

　　59、急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？

（）

　　A.脱离中毒现

　　B.吸入新鲜空气

　　C.保持呼吸道通畅

　　D.及早给予解毒剂美兰

　　60、食物中生物学价值最高的蛋白质是（）

　　A.大豆蛋白质

　　B.谷类蛋白质

　　C.肉类蛋白质

　　D.鸡蛋蛋白质