届浙科版微生物的利用单元测试Word格式.docx
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接种换上的菌液经过连续划线，菌液中的菌体越来越少，最后容易形成单菌落，B正确；
鉴定尿素分解菌培养基不是无氮，有唯一氮源尿素，尿素分解菌分解尿素形成了氨气，氨气会使培养基的碱性增强，用酚红试剂即可鉴定出，C错误；
当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，D正确．
考点：
本题考查微生物培养，意在考查考生能理解所学知识的要点。
4．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（）
A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230
B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238
C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163
D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233
检测土壤中细菌总数，可以看出采用的计数方法是稀释涂布平板法进行计数．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，选择菌落数在30～300的进行记数，求起平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数．
解：
用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300的进行记数，求起平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数．
故选：
D．
测定某种微生物的数量．
5．某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。
与此有关的叙述不正确的是（ ）
组别
1组
2组
3组
4组
土壤
灭菌
不灭菌
处理
湿润
较干燥
A.探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用
B.预期结果是1、3组的落叶不被分解，2、4组中的落叶被不同程度的分解
C.为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理
D.该实验的自变量为土壤是否灭菌处理，实验中的对照组是1和3
【解析】由表格可知，该实验有两个自变量：
是否灭菌和湿度，探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用，A正确；
1、3组灭菌，没有微生物，落叶不被分解，2、4组有微生物，但湿度不同，则落叶分解程度不同，B正确；
该实验中微生物来自土壤，所以为控制无关变量，落叶应进行灭菌处理，C正确；
该实验有两个自变量：
是否灭菌和湿度，对照实验需遵循单一变量原则，在湿润条件下1、2形成对照，在干燥条件下3、4形成对照，所以1、3分别是两组对照实验的对照组，D错误。
6．下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是（）
A．细胞膜通透性的改变，可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制
B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同
C．利用谷氨
酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，在衰亡期补充营养物质以提高产量
D．发酵罐
温度升高的原因之一是冷却水供应不足
【答案】A
7．下列哪一种方法能将T2噬菌体的DNA标记上32P
A．用含32P标记的大肠杆菌培养
B．用含32P标记的植物细胞培养
C．用含32P标记的动物细胞培养
D．用含32P标记的固体培养基培养
T2噬菌体是一种寄生在大肠杆菌体内的病毒，在侵染细菌时，DNA进入到细菌的细胞中，而蛋白质外壳仍留在细菌细胞外；
在噬菌体的DNA的指导下，利用细菌细胞中的物质来合成噬菌体的组成成分。
因此用含32P标记的大肠杆菌培养T2噬菌体，才能使T2噬菌体的DNA标记上32P，A项正确，B、C、D三项均错误。
本题考查噬菌体侵染细菌的实验的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
8．微生物培养是微生物工程中的基础技术。
下列相关叙述正确的一项：
A．病毒和细菌的培养基成分相同
B．平板划线法中的划线是连续进行的
C．微生物培养基中并不都必需添加碳源或氮源
D．在培养的过程中，细胞种类、数目都不断地增加
【答案】
C
【解析】A错误，病毒不能在培养基上繁殖，必须在活细胞内才能生存。
B错误，在每次划线前后都必须灼烧接种环。
C正确，自养型微生物不需添加碳源，固氮菌不需添加氮源。
D在培养的过程中，若没有杂菌污染，细胞数目不断地增加，种类不增加。
9．为了筛选能产生阿拉伯胶（—种多糖）降解酶的菌株SM01，应选用表中培养基
培养基
阿拉伯胶
阿拉伯胶酶
NaNO3
牛肉膏
K2HPO4
MgS04
KC1
FeS04
A
25g/L
-
3g/L
lg/L
0.5g/L
O.Olg/L
B
lμg/L
D
A.AB.BC.CD.D
【解析】筛选能产生阿拉伯胶（—种多糖）降解酶的菌株SM01，即该菌可以产生阿拉伯胶酶，则培养基中不需要加入该酶；
同时该培养基应该以阿拉伯胶（—种多糖）为唯一碳源，因此培养基中不能加入牛肉膏，故选D。
10．下列关于微生物培养的叙述，正确的是
A.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
B.分离土壤中的细菌时，采集的土样经高温灭菌后制成土壤稀释液
C.土壤中各种细菌的数量不同，因此分离不同细菌时要采用不同的稀释度
D.用平板划线法纯化大肠杆菌时，灼烧接种环的次数少于培养基上划线区域数
【解析】倒平板时，用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基（约10～20mL）倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖，A错误；
分离土壤中的尿素分解菌实验中，采集的土样经高温灭菌后，其中的微生物全部被杀死，不能得到目的菌，因此不能灭菌处理，B错误；
土壤中各种细菌的数量不同，因此分离不同细菌时要采用不同的稀释度，C正确；
用平板划线法纯化大肠杆菌时，每一次划线前后都要灭菌，所以灼烧接种环的次数多于培养基上划线区域数，D错误。
11．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌的生长。
利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出（）
A．大肠杆菌B．霉菌
C．放线菌D．固氮细菌
在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌，但不抑制霉菌，所以可以将霉菌分离出来，B正确。
在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌，但不抑制放线菌，所以可以将放线菌分离出来，C正确。
在缺乏氮源的培养基上培养，固氮细菌能正常生长，所以可以将固氮细菌分离出来，D正确。
因此利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出的是大肠杆菌，A错误
微生物的分离
12．关于微生物的实验室培养，错误的是（）
A.培养基和需要保持干燥的培养皿都用高压蒸汽灭菌法进行灭菌
B.灭菌是杀死物体内外所有微生物包括芽孢和孢子
C.培养霉菌时需将pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或是微碱性
D.培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素
微生物的实验室培养时，培养基用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，需要保持干燥的培养皿用干热灭菌法进行灭菌，A错误；
B.灭菌是用强烈的方法杀死物体内外所有微生物，包括芽孢和孢子，B正确；
培养霉菌时需将pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或是微碱性，C正确；
培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，D正确。
本题考查微生物的实验室培养，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。
13．用于观察微生物的运动的培养基是：
A、固体培养基B、半固体培养基
C、天然培养基D、选择培养基
【答案】B
14．关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（）
A.初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的
B.次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的
C.次级代谢产物在代谢调节下产生
D.初级代谢产物的合成无需代谢调节
【解析】初级代谢产物的合成也需要代谢调节。
15．下图表示某些细菌合成精氨酸的途径：
从图中可以得出：
A．这些细菌是通过调节酶活性来调节精氨酸合成的
B．这些细菌其精
氨酸的合成是由3对等位基因共同控制的
C．若产生中间产物I依赖突变型细菌，则可能是酶1基因发生突变
D．若酶1基因不表达，则酶2基因和酶3基因也不表达
【答案】C
【解析】从图中可以看出，这些细菌是通过调节酶的合成来调节精氨酸合成的；
由于细菌没有染色体，而等位基因是位于同源染色体的相同位置、控制某一性状的不同基因，所以它们不是等位基因，且3个基因的表达是独立的；
若产生中间产物I依赖突变型细菌，说明其不能合成中间产物I，则可能是酶1基因发生突变，无法产生酶1。
16．下图表示利用划线分离法分离和纯化大肠杆菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是
A.步骤①倒平板操作时，只需要在超净台中不需要在酒精灯火焰旁进行
B.步骤②③使用的工具是接种环，接种前需在明火上烧红后冷却
C.步骤④恒温培养箱培养后的结果说明整个过程中蘸取菌液4次
D.该方法使单菌落更容易分开，但操作复杂些
【解析】步骤①倒平板操作时，为了防止杂菌污染，在超净台中进行的同时，也需要在酒精灯火焰旁进行，A错误；
步骤②③使用的工具是接种环，接种前需在明火上灼烧灭菌，冷却后再进行划线操作，B正确；
步骤④恒温培养箱培养后的结果说明整个过程进行4次划线操作，C错误；
该方法不易分离出单个菌落，D错误。
17．17．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）
①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量
A.①②⑥⑤③④B.⑥①②⑤③④C.⑥①②⑤④③D.①②⑤④⑥③
【解析】试题分析：
在培养基的配制过程中，根据微生物的生长需要，称量不同的营养物质，然后溶化、调整PH、培养基的分装、加棉塞、包扎等，所以B正确。
本题考查培养基配制的相关知识，意在考查考生对知识的识记能力。
18．三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。
培养36小时后，计算菌落数，结果如下表．下列选项正确的是
A．该实验采用的是液体培养基
B．该实验采用平板划线法接种
C．Ⅰ和Ⅲ对照；
说明大肠杆菌的生长不需要生长因子
D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类
该培养基加入了琼脂，故为固体培养基，A错误；
对微生物进行计数，应采用稀释涂布平板法接种，B错误；
Ⅰ与Ⅲ对照，说明大肠杆菌生长需要葡萄糖，但不能证明是否需要生长因子，C错误；
Ⅱ和Ⅲ对照，自变量是有无葡萄糖，说明大肠杆菌的生长需要碳源如葡萄糖，D正确。
微生物的分离和培养
19．牛肉膏可以为微生物提供（）
A．碳源、氮源和维生素B．氢元素和氧元素
C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素D．碳源、氮源和无机盐
【解析】牛肉膏富含碳源、氮源、无机盐（磷酸盐）等各种微生物成长必须的营养物质，还含有维生素，故选C。
【考点定位】微生物的营养物质
【名师点睛】微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。
20．为验证某同学的培养基是否被污染，可设计两组实验，甲组用严格消毒的培养基并稀释涂布培养，乙组直接用该同学的培养基进行培养，此实验中乙组为（ ）
A.空白对照B.自身对照C.条件对照D.标准对照
【解析】生物实验中空白对照指的是不给对照实验如何处理的对照。
根据题干信息已知，甲组用严格消毒的培养基并稀释涂布培养，而乙组直接用该同学的培养基进行培养，没有做任何处理，说明甲组是实验组，乙组是空白对照组，故选A。
二、非选择题
21．【生物-选修1:
生物技术实践】
地球上植物产生的纤维素中有40%-60%被土壤中的某些微生物利用，从土壤中分离并研究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维素。
请回答：
（1）分离纤维素分解菌，宜从_________的土壤中取样。
纤维素分解菌之所以能够利用纤维素，是因为其细胞内含有_________。
（2）培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有_________。
其中，碳源主要为_________。
对配制的培养采用高压灭菌，目的是__________________。
（3）纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法_________。
在添加刚果红的培养基上，可通过是否产生_________来筛选纤维素分解菌。
（4）从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用_________方法，如果采用_________法对该细菌进行固定，也可不经过酶的提取和分离等繁琐操作即可实现纤维素发酵。
（1）富含纤维素纤维素酶
（2）某些特殊的营养物质（生长因子）（1分）纤维素（1分）杀死细菌的芽孢（1分）
（3）平板划线法和稀释涂布平板法透明圈（4）电泳法（或凝胶色谱法）包埋
（1）分离纤维素分解菌，宜从富含纤维素的土壤中取样，纤维素分解菌之所以能够利用纤维素，是因为其细胞内含有纤维素酶，能将纤维素水解成葡萄糖；
（2）培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有生长因子，其中，由于主要是为了获得能分解纤维素的微生物，所以碳源主要为纤维素，对配制的培养采用高压灭菌，目的是杀死细菌的芽孢，防止杂菌污染；
（3）纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法的稀释涂布平板法或平板划线法，在添加刚果红的培养基上，纤维素被分解后，刚果红-纤维素复合物不能形成，培养基出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，因此，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌；
（4）从纤维素分解菌中提取纤维素酶，可采用电泳（或凝胶色谱法）的方法，如果采用包埋法对该细胞菌进行固定，也可不经过酶的提取和分离等繁操作即可实现纤维素发酵。
【考点定位】微生物的分离和培养,土壤中能分解纤维素的微生物
【名师点睛】土壤是微生物的天然培养基，土壤中含有大量的微生物，从土壤中筛选分离目的微生物的一般步骤是：
土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。
土壤中的微生物种类不计其数，如何分离出我们想要的菌种，方法是大同小异，只是选用的筛选培养基不同罢了，如筛选分离纤维素分解菌，宜从富含纤维素的土壤中取样，培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外，还应含有生长因子，其中，碳源主要为纤维素；
如筛选具有解磷能力的菌种，培养基中应加入无机磷，分离时的接种方法常用稀释涂布平板法和平板划线法，再根据不同的筛选方法如筛选纤维素分解菌时，在培养基中加入适量的刚果红染料，若观察到菌落周围出现透明圈即可初步筛选到目的菌，将分离纯化得到的菌落，转接入试管中，待试管中长出菌落后，放入冰箱中保藏，以便后续研究。
22．为获得纤维素酶高产菌株，科研人员进行了下列分离、筛选、鉴定工作。
（1）为分离纤维素分解菌，科研人员配制了下表所示成分的培养基，该表空白处的两种成分是_________。
（2）科研人员将采集的富含纤维素的土壤放入无菌水中，振荡混匀，制成悬液。
为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行___________，用_________法接种于固体培养基上。
（3）选择单菌落数目适宜的培养基，加入一定浓度的刚果红溶液，一段时间后洗去培养基表面的刚果红溶液，观察并比较菌落和透明圈直径的比值，该比值_________（“大”、“小”）的菌落纤维素酶产量更高。
（4）将获得的菌株进行液体培养后，从培养液的_______（填“上清液”或“沉淀物”）提取获得纤维素酶。
【答案】纤维素、蒸馏水梯度稀释稀释涂布平板法小上清液
本题结合图表，考查分离和培养纤维素酶高产菌株，要求识记土壤微生物分离的原理及方法，识记培养基的成分、种类及作用，掌握接种微生物常用的两种方法，能结合表中信息准确答题。
（1）由于实验目的是分离纤维素酶高产菌株，所以培养基中需要加入纤维素，在配制过程中，需要用蒸馏水先配制成液体培养基，再凝固成固体培养基，因此该表空白处的两种成分是纤维素和蒸馏水。
（2）为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行梯度稀释，并用稀释涂布法接种于固体培养基上，接种后的培养基倒置状态放入培养箱。
（3）选择单菌落数目适宜的培养基，加入一定浓度的刚果红溶液（纤维素与刚果红结合后显红色），纤维素酶产量越高，纤维素被分解的就越多，透明圈直径就越大，因此菌落和透明圈直径的比值就越小，故菌落和透明圈直径的比值小的菌落纤维素酶产量更高。
（4）获得的菌株进行液体培养后，菌株一般分布于沉淀物中，分泌出来的纤维素酶分布于上清液中，因此可以从培养液的上清液中获得纤维素酶。
23．【生物——选修1：
新鲜的泡菜滤液中含有乳酸菌，可作为实验材料分离纯化乳酸菌。
请回答下列问题：
（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行______，这样做的理由_________。
（2）分离纯化所用的固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙，从而使培养基在分离纯化过程中形成_________。
（3）若要长期保存乳酸菌，菌液中常需要加入一定量的_____（填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”），且要放置在_________（填“-5”“-20”或“-100”）℃的冷冻箱中。
若要短期保存乳酸菌，可将菌种接种到试管的_________（填“溶液中”“固体培养基表面上”或“固体斜面培养基上”），菌落长成后，将试管放置在______（填“-4”“0”或“4”）℃的冰箱中保藏。
【答案】梯度稀释在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的乳酸菌将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落透明圈甘油-20固体斜面培养基上4
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得泡菜呈现出特殊的风味，因此制作泡菜时要在密封的环境中进行，要防止空气的进入。
（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释；
进行梯度稀释的理由是在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的乳酸菌将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。
（2）固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，而乳酸菌产生的乳酸能溶碳酸钙，形成透明圈。
（3）乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的甘油。
若要短期保存乳酸菌，可将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，菌落长成后，将试管放置在4℃的冰箱中保藏。
【点睛】本题主要考查了泡菜制作的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
24．［生物—选修1：
生物技术实践1］
利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇。
图23为生产燃料乙醇的简要流程图，请据图回答：
（l）微生物A能分泌纤维素酶，其中的葡萄糖苷酶可将_______分解成葡萄糖。
（2）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、__________四类，欲从土壤中分离获取微生物A，应采用以纤维素为唯一碳源的培养基，其原因是______。
（3）图中②过程常用的微生物是__________，此时其细胞呼吸类型是__________。
（4）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________计数板直接计数；
若要测定其活菌数量，可选用法进行计数。
某同学用0．1mL稀释液在稀释倍数为106的平板中测得菌落数的平均值为126，则每毫升样品中的细菌数是__________个。
（1）纤维二糖
（2）氮源和无机盐以纤维素为唯一碳源的培养基有利于纤维素分解菌的生长和繁殖，同时抑制和阻止其他微生物生长（3）酵母菌无氧呼吸
（4）血细胞稀释涂布平板1．26×
109
（1）葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。
（2）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、氮源和无机盐四类；
采用以纤维素为唯一碳源的培养基，其原因是以纤维素为唯一碳源的培养基有利于纤维素分解菌的生长和繁殖，同时抑制和阻止其他微生物生长。
（3）利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精。
（4）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数；
若要测定其活菌数量，可选用稀释涂布平板法进行计数。
每毫升样品中的细菌数是126*106*10=1．26×
109。
【考点定位】微生物
25．请回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）培养基配制的步骤为：
计算-称量-_______-_______-倒平板；
为统计样品中活菌的数目，在37℃培养箱中培养适当时间后形成菌落，一般选择菌落数在_________个的平板进行计数。
（2）泡菜虽然好吃，但其中的亚硝酸盐会危害人体健康。
亚硝酸盐在特定条件下会转变成________，这是一种致癌物，测定亚硝酸盐含量的原理是在__________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。
（3
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