环境部品控工作手册Word文档下载推荐.docx

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1.3应定期组织外包公司员工的培训，培训内容包括但不限于：

清洁作业标准、管理标准、不符合项判定等。

1.4严格要求外包单位的作业纪律，包括但不限于着装、服务礼仪、服务态度等，以保证商场形象。

1.5外包公司工作间、休息间应干净、整齐、无异味，无乱挂、乱放、乱贴等现象。

2、服务供方监管

2.1各项外包服务合同应在有效期内。

2.2外包服务供方选择应符合公司有关规定，按要求进行招标、供方资质在有效期内。

2.3外包服务供方的监管应严格执行相关服务合同中的约定，由供方提交服务计划或方案，并按照约定或计划、方案开展作业活动。

2.4严格执行对供方的监管，对其各项服务指标进行考核，保证其服务区域、部位、项目、时段及频次等符合要求。

2.5每月对供方的人员素质、服务资源、服务价格、服务质量等进行有效评价；

评价和监管的记录清晰完整，发现的问题能及时有效解决。

2.6服务供方的评价结果应对供方监管、考核和再次选择供方提供参考支持，每年对服务供方进行评审。

第三节生活垃圾房管理制度

1.垃圾房管理责任到人，由保洁公司进行专人专管，相关部门对其进行监督。

2.垃圾房保洁员应保持着装整洁，行为文明，遵守公司规章制度。

3.垃圾房必须确保证地面无散落垃圾，无污水，无污染，墙面无粘附物，无明显污渍。

4.垃圾房要做到日产日清，每日在清运完成后及时做好清洁工作，并进行消毒工作，有效控制蚊蝇滋生。

5.保洁人员在进行喷洒消毒作业时应根据相关标准进行操作。

6.保洁公司管理人员每日应不定时巡视垃圾房，并对每日清洁消毒工作进行验收签字确认。

第四节仓库管理制度

1.当材料进仓时，仓库保管员应加以逐一认真验收，包括验量、验质、验价，杜绝“三无产品”混入，经部门或请购人员及检验人员对质量、性能检验合格后，方可入库。

2.仓库管理员在负责人的领导下，全面负责本部门物资材料的领用、保管、出入库管理统计等工作。

定期核查领用物资材料的使用、保存、消耗情况；

每月负责定期与财务核对出入存数据；

3.领用材料时，由领用人填写《仓库物品领用单》，写明领用材料的品名规格、数量、用途，经部门负责人签字审核后方可办理领用手续，如遇特殊情况，由临时授权人签字确认。

第一联仓库做为出库原始单据，第二联由部门仓库管理员备案。

并需将更换下来的有价值废旧材料交仓库管理员登记备查；

4.对物品领用实行以旧换新原则；

5.财产物资领用出库后由实际使用人保管及耗用，对于低值易耗品需做好管理登记工作，负责人负有定期盘点、随机抽盘确认及追究损毁原因的责任；

6.仓库管理员负责仓库管理中的《物品领用单》、《仓库物品领用单》（部门留存联）等单据整理、建档工作、建立库存物资台帐，定期盘点，保证帐、卡、物相符以作备查；

7.有保修期的物品，要求保留所购物品保修单据；

8.暂时不使用的物品、设备要办理退库手续；

9.每月的最后一个工作日为仓库结帐日，每月前五个工作日为盘点日；

财务人员作为监盘人与仓管员一起参与盘点工作，盘点完毕后填写《物资盘点表》，如有盘盈盘亏需填写《盘盈盘亏报告表》；

10.盘点时要注意核查物品有无损耗、损坏、变质等，发现有报废物资、待处理物资，应提交《资产报废（清理）申请单》进行处理，填写纸质《资产报废（清理）处理单》报审批

11.库存材料的存放，应分类堆垛，上货架的要上轻下重，经整理整齐加以排列，材料间放置应保持间距，标挂库存卡，注明品名、规格、厂地、数量等；

12.库存材料应强调适用、适时、适量，防止积压或脱节；

13.保管员应做好“三防”：

13.1防火：

库房注意通风，库内禁用明火，配备灭火器，并登记《灭火器检查表》卡片，由专人负责检查、保管。

13.2防霉变：

用货架存放，脱离地面，经常翻晒。

13.3防盗：

禁止闲人入库，安装防盗报警装置，人离锁门。

14.物品不可随意堆放，要留有消防通道，仓库内保持通风、干净、整洁。

15.仓库内物资摆放整齐，分类标识、易领取，防止库存物品积压和损坏变质，质量不确定的物资应隔离存放；

16.物品分类存放，同一品种放在同一地方保管；

需要重叠堆放的物品，应严格控制重叠层数；

大型玻璃、石材靠墙堆放，地面用木条等垫上，轻拿轻放；

易燃易爆物品必须单独设立铁皮柜存放，做好消防安全。

第五节安全生产管理制度

为规范员工岗位的安全操作，确保人身和财产不受伤害和损失，特制定本制度。

1.高空操作安全

1.1操作前，应由外墙清洗公司提供高空作业人员身份证、作业证及保险单等相关复印件至环境部进行备案（需审核原件），同时凭此复印件至安全部办理临时施工出入证，在操作过程中环境人员应对操作人员进行抽查核对。

1.2操作前必须认真检查机械设备、用具、绳索、安全带有无损坏，确保机械性能良好及各种用具无异常现象方能上岗操作。

1.3超过2米以上部位进行高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。

1.4需工程专业人员使用升降机等登高设备配合操作时，作业人员应戴好安全帽，作业时应小心谨慎，不得在设备上打闹嬉戏；

1.5在使用梯子进行登高登高作业前，先检查梯子是否放置平稳，操作时应由同事协助扶稳扶梯，高部作业必须使用安全带。

1.6安全带、操作绳索必须分开固定在不同的固定物上，在沿口处加垫软物，防止因磨损而断绳，绳子下端一定要接触地面，放绳人同时也要系二道保险绳索。

1.7作业时，工具要扎紧扎牢．以防坠落伤人，同时严禁打闹、嬉戏和携带其它无关物品。

1.8安全绳、二道保险绳索需移位、上下时，监护人员及辅助人员要妥善安置，不用时需把绳子打好捆紧。

1.9作业人员要落地时，要先察看一下地面、墙壁的设施，操作绳、安全绳的定位及行人流量情况，待地面监护人员处理、调整并确认后方可缓慢下降至地面。

1.10作业人员和现场监护人员必须服从负责人的统一指挥和统一管理。

1.11突发事件，不慌不乱、注意安全、保证自身安全和客户安全后按程序处

2.日常保洁操作安全

2.1使用湿拖进行地面清洁时，应放置防滑告示牌，提醒顾客，以免滑伤。

2.2在垃圾装运、停车过程中应注意避让，同时观察旁边行人、车辆和公共设施，以免被撞。

2.3清理零星玻璃灯碎片时，应戴好防护手套。

2.4在垃圾房进行冲洗时不能穿无齿胶鞋和胶套鞋，以免地面潮湿摔倒。

2.5清洁后勤楼梯前应先领取楼道钥匙，严禁推拉已经上警钟的报警锁。

2.6湿拖楼道时，应提前放置防滑告示牌，作业时尽量绞干拖把，操作力度、

2.7在擦拭带电设备设施时，不得使用湿布擦拭，以免触电。

2.8车库清洁岗位作业人员在工作时，应随时关注来往车辆，注意避让，以免碰伤。

2.9进行地沟、污水池、集水井清洁作业时，应佩戴安全绳、安全帽、手套及口罩等防护用具，同时由现场监管人员现场配合，避免深井缺氧或二氧化碳等中毒事件发生。

3.设备操作安全

3.1停止作业时应先切断电源，同时不得对未断电设备进行清洁保养。

3.2设备取电应提前了解设备性能及使用要求，选用相应容量的电源插座。

3.3不得使用存在安全隐患或有故障的设备。

3.4使用设备之前，必须接受相关的操作及安全培训，未经培训应禁止操作。

3.5营业期间非特殊情况不得在营业区域内使用机器设备进行卫生清洁。

3.6操作设备作业时，应封闭作业区现场，避免影响他人工作。

3.7保持设备各种配件、工具完好无损坏，操作过程中发现设备故障时，应立即停止使用并进行报修，不可私自修理。

3.8操作设备作业时应注意用电安全，避免弄湿插头、电机等部位，小心触电。

3.9在使用完设备后应彻底做好设备的清洁保养，定期对设备进行维保

4.消杀、施药操作安全

4.1操作人员应严格掌握各种药剂的使用浓度，控制用药量，防止产生药害。

4.2消杀药品应放置在危险品仓库内，仓库应上锁，远离火源和热源，不潮湿，通风条件良好，农药分类管理，物品进出仓库应建立台账，填写“消杀危险物品管理登记表”。

4.3在进行大型公共消杀、除四害作业或绿化施药时，应提前在醒目位置张贴温馨提示并明确作业时间、药名、对人体危害、应急措施等内容。

4.4喷药前应仔细检查药械，排除故障，绝对禁止人体任何部位与药液直接接触。

4.5施药前要穿长衣长裤，戴口罩和橡胶手套，药桶里的药水不要装得太满，要避免人体直接接触药液；

不能带病喷药，在打药期间不得饮酒，在操作时禁止吸烟、喝水、吃东西、不能用手擦嘴、脸、眼睛，绝对不能互相喷射嬉闹；

施药后喝水、抽烟、吃东西之前要用肥皂彻底清洗手、洗脸和漱口，有条件的应洗澡；

被药剂污染的工作服要及时换洗。

4.6外围绿化带防病虫害工作时，应尽可能选晴朗无风的天气，（严禁下雨或大风天气喷洒农药）在露水干后进行，小风时尽可能避开下风位，夏季高温酷暑时宜选早晚凉爽时进行。

4.7用药结束后，要及时清洗喷药器械，剩余药剂一起交回仓库保管，清洗药械的污水应选择安全地点妥善处理，不准随地泼洒，装过农药的空箱、瓶、袋等要集中处理，不能乱丢弃。

5.后勤管理操作安全

5.1员工食堂、工具用房等后勤管理用房严禁堆放易燃易爆等危险用品。

5.2注意物品的墙距、顶距及柜距，保持室内通风。

5.3不得接用大功率电器，以免导致短路起火。

5.4做好防鼠作业，避免老鼠咬坏电线而带来安全隐患

5.5严禁吸烟，按消防要求配置相应的禁烟标示和灭火装置

5.6建立后勤用房管理制度，明确管理责任人，定期检查，排除隐患

第二章操作规程

第一节洗手间清洁操作规程

1.目的

规范洗手间（地面、镜面、台面、小便池、洗手盆）清洁作业操作，确保洗手间清洁工作符合标准要求。

2.范围

本规程适用商场区域内，外包保洁公司保洁洗手间清洁操作过程。

3.职责

外包保洁公司员工负责具体执行本规程。

4.流程

4.1流程图

4.2作业前准备

4.2.1准备工具：

清洁工具篮1个、抹布5块（1块擦恭桶，1块擦台面，1块镜布，

1块抹尘，1块地面）、百洁布3块（1块洗手盆，1块大、小便池，1块地面）、胶手套1副、消耗品（洗手液、擦手纸、卷纸、便斗大师、垃圾袋等）；

4.2.2清洁剂：

清洁剂1瓶（1：

30稀释的全能清洁剂）等；

4.2.3小心地滑、工作进行中等提示牌；

4.2.4进门准备：

进门后把门固定在开启状态，将“工作进行中牌”放在门口正中央，并把清洁工具带入准备开始清洁。

4.3作业操作

4.4.1卫生间的每日大清洁：

彻底清洁洗手间内地面、卫生洁具以及设施设备，大清洁为一日两次，清洁时间为8点30至10点以及营业结束后的半小时；

4.3.1.1清洁程序：

准备工作→收集垃圾→清洁分隔间内→清洁小便器（槽）→清洁盥洗器具及其他设施→清洁地面→检查及整理，卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下，从里到外”依次进行，对于单个器具的清洁，应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。

4.3.1.2清洁方法

操作程序和方法如下：

A.收垃圾：

将所有垃圾桶内的垃圾集中收集，视需要更换新垃圾袋，将收集好的垃圾放置货梯厅垃圾桶内；

B.清洁分隔间：

分隔间应按照从里到外的顺序逐一按序清洁：

用浸有快活全能水的百洁布进行洁具清洁；

恭桶里外、座圈、螺丝边角、下水口等部位均需擦拭到，然后用清水抹布将泡沫清除，接着用拧干的抹布将恭桶擦干，注意完成恭桶清洁后应将恭桶座板掀起，保持待用标准状态。

然后使用抹尘抹布将分隔间内墙面、分隔间板壁擦拭干净，擦拭中应注意板壁上方位置、大卷纸箱、消毒液盒以及墙面出水开关等部位的抹尘，发现有污渍立即去除，视需要对不锈钢材质的大卷纸盒使用不锈钢油去污保养。

抹尘结束后开始地面清洁，应使用地面抹布将分隔间内地面手工擦拭干净，擦拭中应注意恭桶背后、垃圾桶下方、分隔间门背后、贴脚边等边角位置，按从里到外

的顺序将地面擦拭干净，完成后退出分隔间；

C.小便池的清洁：

用浸有清洁剂的百洁布进行小便池清洁；

小便池里外、出水口、下水口、外侧底部边角等部位都应擦拭到，然后使用清水抹布将泡沫清除，接着用拧干的抹布将小便池擦干；

D.抹尘：

完成所有分隔间以及小便池的清洁后开始抹尘，应从卫生间门开始呈逆时针方向抹尘，不锈钢擦手纸箱、墙面装饰及墙面其他设施等逐一抹尘，视需要对不锈钢材质的擦手纸箱使用不锈钢油去污保养。

抹尘中应注意对大理石墙面以及分隔间板壁的抹尘，不要遗漏墙面上的任何设施及装饰；

E.镜面清洁：

将玻璃清洁剂均匀喷在抹布上；

用干抹布从上至下进行擦拭，直至镜面无污渍无水渍光亮为止；

F.台面及洗手盆清洁：

首先将稀释后的清洁剂均匀喷在台盆内；

用百洁布对洗手盆磨洗清洁；

用干抹布擦干，注意台盆上方边角一圈以及下水口周边位置，必须擦拭到位。

接着使用干抹布将出水龙头以及洗手液盒擦拭干净。

最后使用拧干的湿抹布将台面依照从里到外、从左到右的顺序擦拭干净，直至无污渍、无水渍光亮为止；

G.地面清洁：

首先使用扫帚清扫干净地面，然后使用拧干的湿抹布将地面由里到外手工擦拭干净，小便池下地面可先用百洁布加全能水擦拭，再用湿抹布擦干净，擦拭过程中应注意边角部位；

H.检查及整理：

以上清洁作业完毕后，应环视整个卫生间一遍，看是否有遗漏和不彻底之处，如有应及时返工，检查并补充消毒剂、喷香剂、洗手液、大卷纸和擦手纸，检查是否有维修问题（有的话及时报领班），在小便斗内放入便斗大师，最后收拾好所有清洁工具退出洗手间；

4.4.2洗手间当值服务：

为提高洗手间清洁效率，给客人提供优质的服务，所有客用洗手间均设置专人提供当值服务。

当值服务的主要工作内容如下：

4.3.3.1保洁员应时刻保持洗手间内的干净与整洁，清洁标准参考《保洁作业标准》相关内容；

4.3.3.2严格实行一客一清洁制度，即每一位客人使用洗手间后，保洁员应立即清理打扫，恢复待用标准状态，以备下一位客人使用；

4.3.3.3空闲时段（没有客人使用的时段）应巡查洗手间内卫生情况以及各个分隔间内卫生情况，检查内容包括：

垃圾桶内垃圾是否超过2/3；

消毒液是否用完；

大卷纸是否需要补充；

地面、墙面、分隔间板壁是否干净；

镜面、台面、出水龙头等是否有水渍；

台盆是否需使用百洁布配合清洁剂清洁等。

需清洁的立即清洁、需补充的立即补充，尽快恢复待用标准状态；

4.3.3.4严格禁止将拖把、拖布类工具使用于分隔间内地面清洁，必须使用抹布手工擦拭。

在当值服务时间，洗手间外间地面可适当使用拧干的拖把或者拖布清洁地面污渍及水渍，保持地面干燥；

4.4.3卫生间周期性大清洁：

卫生间的周期性大清洁是指在每日常规清洁的基础上有计划地定期对卫生间的墙面、门窗、天花板、隔板（隔墙）、灯具及通风设备等进行清洁，卫生间计划卫生可参考计划卫生工作流程；

4.3.3.1清洁程序一般而言，应遵循从上至下的原则，即从天花板开始；

4.3.3.2清洁方法：

清洁的操作方法与室内公共卫生相关部位的清洁方法相同，这里主要介绍隔板（隔墙）及通风设备的情洁；

4.3.3.3清洁隔板（隔墙）：

用百洁布加全能水将表面擦拭一遍，再用抹布擦干，如表面有擦不掉的污渍，可用刀片小心刮除；

4.3.3.4清洁通风设备：

主要是指清洁风口，如有擦拭不掉的污垢可用百洁布加全能清洁剂擦拭干净，然后用干毛巾擦干水迹；

4.3.4.1清洁卫生间注意事项卫生洁具多为陶瓷制品，禁止使用碱性清洁剂，以免损伤瓷面；

4.3.4.2卫生洁具容易破碎，清洁时不能用工具的坚硬部分撞击，也不能让重物落下因冲击而致使卫生器具破损；

4.3.4.3使用洁厕水和其他刺激性清洁剂时，应戴橡胶手套，以防止损伤皮肤；

4.3.4.4一旦发现卫生洁具或排水管道堵塞，应立即疏通。

疏通时，应使用泵布胶皮碗口竖压排水口，手持把柄，反复下压上抽，将其疏通，疏通时，应用湿布盖住地漏，以便形成真空而利于疏通。

如果堵塞严重，应及时通知客服中心报修；

4.3.4.5如果发现卫生洁具损坏，管道、阀门、龙头漏水等，应及时通知客服中心报修；

4.3.4.6如果洗手间内发生维修项目，且无法在短时间内修复并影响正常使用，需立即通知环境客服部主管，由环境部对相关部位或设施进行封闭并张贴“暂停服务”牌，待修复完成后撤除。

4.4工具回收

4.4.1作业结束后应回收、清洁、整理好所有作业工具，存放入岗位指定工具间，并按要求摆放整齐。

5.相关支持性文件

6.相关记录

第二节吸尘吸水机操作、保养操作规程

规范清洁设备的操作与维护，确保设备的正常使用。

本规程适用商场区域内，外包保洁公司吸尘、吸水机的使用、保管过程。

4.2工具准备

4.2.1工具准备：

吸尘吸水机、尘袋、耙头、塑胶小型扫把、簸箕、高泡地毯清洗机；

中性清洁剂、消泡剂等；

4.3提示牌：

防滑、工作进行中提示牌等。

4.4作业操作

4.3.1使用吸尘吸水机前先检查电线有否破损、插头有否破裂或松脱，以免引起触电事故；

4.3.2吸尘吸水机是集吸尘和吸水双功能的清洁设备，适应不同环境下的清洁工作；

4.3.3操作时，应根据使用目的的不用，配置相应的尘袋和耙头操作：

4.3.3.1地毯吸水时应使用地毯吸水耙头；

4.3.3.2硬地面吸水时应采用皮条吸水耙头；

4.3.3.3吸尘时应使用尘袋和吸尘耙头。

4.3.4安装好相应的设备配件，检查是否安装正确，将设备推行至目标区域准备作业；

4.3.5设备推行应注意要一手抓耙头，一手推拉吸水机把手，推行时注意避免碰撞其它物体；

4.3.6操作前应先清扫地面，将较大的垃圾和尖硬物清除，以免损坏吸水机内部机件或引起吸管堵塞；

4.3.7操作时，应先接好电源，根据使用需要开启单个马达或同时开启双马达进行操作。

操作者应两手分握耙头手柄前后，在清洁区域内按从左到右，从前至后的顺序将耙头顶端皮条紧靠地面拖动吸水，每次操作应重叠10公分左右，避免遗漏；

4.3.8操作过程中，须时刻关注机器内胆中污水容量，满至2/3处时就应立即停机，倾倒处理完污水后，才能继续操作；

4.3.9在配合高泡地毯清洗机清洗地毯的过程中，应提前在内胆中加注少量的消泡剂，以免大量泡沫影响机器使用；

4.3.10在地毯吸水或吸尘作业时，应注意地毯毛头顺逆，利用耙头将毛头理顺。

4.5工具回收

4.4.1操作结束，将桶内污水倾倒后，开始清洗机器；

4.4.2清洗时应倒掉吸水机内污水，清洗内胆并将吸水机内过滤器拆开单独清洁，以免垃圾堵塞。

若是吸尘作业，则需将设备尘袋拆卸后用其他吸尘器对吸清理；

4.4.3然后用拧干的湿抹布抹干净机身外壳和电源线，并分拆设备各配件摆放于仓库指定位置。

4.6设备维保

4.5.1定期由设施设备供应商做好设施设备的维保和检修工作。

第三节吸尘器操作、保养操作规程

本规程适用商场区域内，外包保洁公司吸尘器的使用、保管过程。

吸尘器、尘袋、耙头、塑胶小型扫把、簸箕；

4.2.2提示牌：

工作进行中提示牌。

4.3.1使用吸尘器前先检查电线有否破损、插头有否破裂或松脱，以免引起触电事故；

4.3.2操作时，应根据使用目的的不用，配置相应的耙头操作；

4.3.3安装好相应的设备配件，检查是否安装正确，将设备推行至目标区域准备作业；

4.3.4设备推行应注意要一手抓耙头，一手推拉吸尘器把手，推行时注意避免碰撞其它物体；

4.3.5操作前应先清扫地面，将较大的垃圾和尖硬物清除，以免损坏吸尘器内部机件或引起吸管堵塞；

4.3.6操作者应两手分握耙头手柄前后，在清洁区域内按从左到右，从前至后的顺序吸尘作业，每次操作应重叠5-10公分左右，避免遗漏；

4.3.7操作过程中，须时刻关注吸尘器尘袋容量，若吸尘器马达有异响，应立即停止操作待清理尘袋后，才能继续作业；

4.3.8在地毯吸尘作业时，应注意地毯毛头顺逆，利用耙头将毛头理顺。

4.4.1操作结束，清理尘袋内垃圾，将吸尘器过滤罩以及尘袋用其他吸尘器对吸清理；

4.4.2然后用拧干的湿抹布抹干净机身外壳和电源线，将电源线绕回机挂钩，并分拆设备各配件摆放于仓库指定位置。

4.5设备维保

第四节外围清洁操作规程

规范外围及绿化带清洁作业操作，确保外围及绿化带保洁工作符合标准要求。

本规程适用商场区域内，外包保洁公司外围及绿化带保洁清洁操作过程。

4.2.1工具准备竹扫、长柄地刷、铲刀、塑胶小型扫把、簸箕、带有静电牵尘液的尘推一把、干湿抹布各一块、镜布一块、带老虎夹蜡拖操作杆一根、百洁布、工具车一辆，并将可放入工具包的物品放入工具包备用；

4.2.2玻璃清洁剂、不锈钢油、全能消毒清洁剂等中性清洁剂；

4.2.3防滑、工作进行中提示牌等。

4.3.1外围清扫工作；

4.3.1.1每天分早、中班对道路、绿地进行巡回保洁，对水沟进行一次清洁。

下雨天需着