饲料常用原料及限用量.docx

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饲料常用原料及限用量

饲料常用原料及限用量

能量饲料

原  料

最大用量

优          点

质      量      标      准

注  意  事  项

玉  米

不限制

能值高,适口性好,必需脂肪酸含量丰富,玉米黄质利于禽蛋、胴体着色

水分<14%

      蛋白>8%

脂肪>3.5%

纤维<2.5%

灰分<1.5%

ALFB1<50ppb

异物<3%

破碎粒<7%

无霉变、异味、发芽、虫蛀

品质受水分、杂质含量影响较大,易发霉、虫蛀,需检测AFB1含量,且含抗烟酸因子

大  麦

鸡料10%

猪料30%

蛋白含量高,品质较优,低脂肪利于肥育猪成硬脂胴体

  水分<12.5%

      蛋白>11%

脂肪>1.5%

      纤维<8%

灰分<1.5%

异物<2%

无霉变、异味、发芽、虫蛀

能值较低、含ß_葡聚糖,饲喂过大易引起家禽粘便

小  麦

替代玉米1/2—1/3

能值高,蛋白含量较多,具有粘性,易于颗粒成形

水分<14%

蛋白>11%

纤维<3.0%

灰分<2.0%

异物<2%

热损粒<1%

比重0.72-0.83Kg/L

无霉变、异味、发芽、虫蛀

含ß-葡聚糖,用量较大需添加酶制剂,

籽实异常应检测麦角毒素

高  粱

鸡料10--20%

猪料25-50%

能值高,蛋白含量略高于玉米,用于颗粒料具有防霉效果,并能生产白脂胴体

        水分<13.5%

        蛋白>8.5%

        纤维<3.0%

        脂肪<2.5%

破碎粒<3%

异物<4%

比重0.64-0.72kg/L

无霉变、酸味、结块

单宁含量影响高粱的饲用价值,且适口性差,高粱颜色越深,单宁含量越高

稻  谷

碎  米

碎米可替代玉米

稻谷猪料30-50%

碎米营养价值与玉米相似,稻谷粗纤维含量高,用于鸭和猪料效果较好

水分<14.0%和<14%

蛋白>6.0%

和>7.0%

纤维<10.0%和<2%

灰分<6.0%

和<2%

无发酵、霉变、结块及异味

碎米用于鸡料需添加色素,稻谷多为陈谷,需判其新鲜度变化

能量饲料

原  料

最大用量

优        点

质  量  标

准

注  意  事  项

粟

鸟类不限制

叶黄素、VB1含量丰富,用于禽料与玉米饲用价值相似

水分<13.5%

蛋白>8.0%

纤维<8.5%

灰分<3.5%

籽粒整齐、均匀、色泽光亮、无发酵、霉变、结块

用于猪料宜用1.5mm粉碎筛,雏鸡料需用脱壳粟

麸皮

种鸡5-10%

蛋鸡5--10%

猪料35%

富含VE、B1、烟酸、胆碱，且具倾泻性，防止母猪便秘

水分<13.5%

蛋白>14.5%

脂肪>3.0%

纤维<13.5%

灰分<6.5%

无霉变、异味、虫蛀及外来异物

能值偏低，脂肪含量达4%，易酸败、生虫

次粉

种鸡5-10%

蛋鸡5--10%

猪料35%

粗纤维低，能值高，且具有粘性，可作为颗粒料粘结剂

水分<13.5%

蛋白>14.0%

脂肪>4.0%

纤维<3.5%

灰分<4.0%

比重

颜色浅白、无霉变、异物、结块

粗纤维含量对次粉能值影响较大，需检测粗纤维含量

米糠

鸡料5-10%

肉猪20%

鸭料20%

蛋白和能值高，B族维生素、VE含量丰富，用于鸭料利用率高，可供鱼所需的肌醇和能量

水分<10.5%

蛋白>13.0%

脂肪>14.0%

纤维<7.5%

灰分<4.0%

呈淡黄色，无霉变、结块、异味、生虫及酸败味

含不饱和脂肪酸较高，易氧化、酸败，且含抗胰蛋白酶，小鸡利用率较低。

掺入糠壳营养浓度降低

木薯

鸡料10%

猪料（颗粒）

30-50%

淀粉含量高达80%，利于制粒，能值与大麦相似

水分<12.5%

蛋白>2.5%

脂肪>0.6%

纤维<4.0%

灰分<6.0%

氢氰酸10-50ppm

呈灰白色，无发酵、霉变、结块及酸臭味

蛋白含量低，品质差，含氰氢酸对猪影响较大，导致肉猪生长受阻、产生麻痹现象

能量饲料

原  料

最大用量

优            点

质    量    标    准

注  意  事  项

甘薯

蛋鸡10%

肉猪替代玉米1/4

热能与稻谷相似，红心甘薯叶黄素含量较高

水分<12.5%

蛋白>3.5%

脂肪>2.0%

纤维<4.0%

灰分<5.0%

呈片状或细条状，无发酵、霉变、结块、异味及异嗅，无异物

蛋白含量低，生甘薯含生长抑制因子，通过加热可改善消化性，消除不良影响

乳清粉

肉鸡4%

乳猪25%

乳糖含量丰富，乳蛋白利用率高，具有可口的乳香味，适口性好，且含未知生长因子

水分<5.0%

蛋白>11.0%

脂肪>0.5%

灰分<9.0%

盐分2.5-3.5%

乳糖

>65%

酸度

2-3%

细菌总数

<100个/g

大肠杆菌

<10个/g

沙门氏杆菌  阴性

乳清粉易结块，应低温保存，添加乳清粉日粮制粒温度不宜太高

油脂

（一）

添加油脂的目的

1、提高饲料能值，配制高能饲料

2、提高粉状料的适口性及采食量，减少畜禽呼吸道疾病

3、降低饲料生产中的粉尘，改善工作环境

4、减少机械磨损，提高生产效能

5、为动物提供必需脂肪酸，并可改善色素和脂溶性维生素的吸收和利用

6、降低体增热、减少热应激

（二）

油脂的分类

1、动物油：

包括牛油、猪油、鸡油、鱼油，主要成份为甘油三酯

2、植物油：

包括棕榈油、大豆油、菜籽油、玉米胚芽油等，主要成份为甘油三酯

3、饲料级水解油脂：

为油脂及肥皂生产中所得的副产品，以脂肪酸为主，包括大豆油脚和菜油脚等

4、粉末油脂：

经特殊处理使其外形呈粉末状的一类油脂

（三）

油脂的质量标准

1、总脂肪含量大于90%

2、游离脂肪酸小于10%

3、水分小于是1.5%

4、不溶性杂质小于0.5%

5、不皂化值:

动物油小于1%,植物油小于4%

6、碘价:

固体动物油40-52;液态动物油52-60;动植物混合油60-100

        榨油皂油脚100-150;大豆油和玉米油皂油脚100-150;其它为140以上

植物蛋白

原  料

最大用量

优            点

质    量    标    准

注  意  事  项

全脂

大豆

不限制

氨基酸组成平衡，赖氨酸含量高，高脂肪，能值高,膨化处理适口性好,乳猪料中应用为最佳

水分

<10%

粗蛋白

>38%

粗脂肪

>37%

粗灰分

<6%

尿酶活性0.02-0.2%

PS

70-85%

呈黄色，具烤香味，无明显的外来物，无霉变、异味，颜色不能过深或过浅

含抗胰蛋白酶等抗营养因子，加工不当会影响其使用价值，需检测其脲酶活性及PS值

豆粕

豆饼

乳猪料25%

蛋白含量丰富，氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量高，消化、吸收利用率高，为各类畜禽理想的蛋白质来源

豆粕    豆饼

水分

<12.5%

13.0%

粗蛋白

>44%

40.0%

粗脂肪

>1.0%

8.0%

粗纤维

<7.0%

6.5%

粗灰分

<6.75%

6.0%

LAFB1

<30ppb

30ppb

尿酶活性0.02-0.2%

PS

70-85%

呈淡黄色，无明显的外来物，无霉变、异味，颜色不能过深或过浅

含抗胰蛋白酶等抗营养因子，加工不当会影响其使用价值，需检测其脲酶活性及PS值

棉粕

视棉酚含量定

肉鸡150ppm

肉猪100ppm

蛋鸡50ppm

蛋白质及精氨酸含量高，与菜粕搭配使用效果较佳，对于反刍动物适口性好，利用率高

水分

<12.0%

粗蛋白

>38%

粗脂肪

>1.5%

粗纤维

<12.0%

粗灰分

<6.5%

LAFB1<30ppb

游离棉酚

<0.08%

呈褐至棕红色，无霉变、

结块、异味及异物

游离棉酚>50ppm使蛋黄变綠色，需在日粮中添加硫酸亚铁（5：

1），并需检测棉粕中粗纤维含量

菜粕

肉鸡5%

蛋鸡5-8%

肉猪10-15%

氨基酸组成平衡，钙、磷比例合适，富含叶酸、烟酸、胆碱

水分

<12.5%

粗蛋白

>35%

粗脂肪

<1.5%

粗纤维

<12.0%

粗灰分

<8.0%

盐酸不溶物<1.0%

呈淡褐至褐色，无霉变、

污染、虫害及结块

含芥子酸和葡萄糖甙，用量过大会引起棕壳蛋具鱼腥味，高戊聚糖使幼禽能值利用率低于成禽

植物蛋白

原料

最大用量

优点

质量标准

注意事项

花生粕

育成鸡6%

蛋  鸡9%

仔猪代替1/4豆粕

中、大猪10%

代谢能值高、蛋白质含量和B族维生素丰富，精氨酸含量高，对猪适口性好

水分

<12.0%

粗蛋白

>40%

粗脂肪

<1.5%

粗纤维

<9.0%

粗灰分

<7.0

ALFB1

<50ppb

色泽新鲜一致，呈黄褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅

易滋长黄曲霉毒素和酸败，鸭料忌用。

赖氨酸、蛋氨酸含量及利用率低，需配合菜粕及鱼粉使用

亚麻籽粕

蛋鸡

5%

猪

5%

反刍动物

5-20%

含10%MuscilageCompound可使皮毛光亮、硒含量高，具有粘性，利于制粒

水分

<9.5%

粗蛋白

>33%

粗脂肪

>4.0%

粗纤维

<9.0%

粗灰分

<5.5%

氢氰酸

<350ppm

色泽新鲜一致，呈褐色，有油香味，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅

含抗吡哆醇因子和能产生氰氢酸的甙，家禽适口性差，具倾泻性，能值、K、赖氨酸、蛋氨酸较低，赖氨酸与精氨酸比例失调

葵花粕

蛋鸡含壳10%

    去壳20%

猪

15-20%

含壳少的葵花粕成份和价值与棉粕相似，含硫氨基酸高，B族维生素、特别是烟酸含量丰富

水分

<10.0%

粗蛋白

>28%

粗脂肪

>2.0%

粗纤维

<24.0%

粗灰分

<9.0%

色泽一致，呈黄灰色片状或块状，无发酵、霉变、异味异嗅，不得掺入外物

成份的变化与含壳的高低相关，加热过度严重影响氨基酸品质，尤以赖氨酸影响最大

植物蛋白

原  料

最大用量

优            点

质  量  标  准

注意事项

芝麻粕

肉大鸡

5%

产蛋鸡

8%

肉  猪10%

蛋氨酸、色氨酸、B2、烟酸含量高，能值高于棉、菜粕，具有特殊香味

水分

<7.0%

粗蛋白

>44.0%

粗脂肪

>5.0%

粗纤维

<6.0%

粗灰分

<11.0%

盐酸不溶物<1.5%

色泽新鲜一致，无发霉、变质、虫蛀、结块，不带异嗅气味，不得掺杂

赖氨酸含量低，因含草酸、肌醇六磷酸抗营养因子，影响钙、磷吸收，会造成禽类脚软症，日粮中需添加植酸酶

玉米

蛋白粉

鸡料

10%

猪料

10%

高能、高蛋白，蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸含量丰富，叶黄素含量高，有利于禽蛋及皮肤着色

60%

40%

水分

<11.0%

11.0%

粗蛋白>60.0%

40.0%

粗脂肪>1.0%

1.0%

粗灰分<3.7%

4.0%

叶黄素>200ppm100ppm

色泽一致，呈金黄色，无发霉、变质、虫蛀、结块，不带异嗅气味，不得掺杂

赖氨酸、色氨酸含量低，氨基酸欠平衡，黄曲霉毒素含量高，蛋白含量越高，叶黄素含量也高

豌豆蛋白

鸡料

5-10%

猪料

10%

蛋白含量高，适口性尚可，磷脂含量高，可作为蛋白来源

水分

<10.0%

粗蛋白

>60.0%

粗脂肪

>1.0%

粗灰分

<5.0%

呈浅灰色，无发霉、变质、虫蛀、结块，不带异嗅气味，不得掺杂

赖氨酸、蛋氨酸含量稍低，有些品种含单宁偏高

玉米

胚芽粕

鸡料

10%

猪料

15%

氨基酸较平衡，赖氨酸、色氨酸、维生素含量较高

水分

<10.0%

粗蛋白

>20.0%

粗脂肪

>1.5%

粗纤维

<11.0%

粗灰分

<2.5%

呈浅色，无发酵、霉变、结块，异味及杂物

能值随着油量的高低而变化，品质变异较大，黄曲霉毒素含量高

植物蛋白

原  料

最大用量

优            点

质  量  标  准

注意事项

DDGS

蛋鸡

5%

肉猪

10-15%

蛋白质含量高，富含B族维生素、矿物质和未知生长因子，促使皮肤发红

水分

<8.0%

粗蛋白

>27.0%

粗脂肪

>6.0%

粗纤维

<10.0%

粗灰分

<8.0%

色泽一致，呈褐色，无霉变、虫蛀、结块及异味异嗅

赖氨酸含量偏低，品质变异较大，添加量过大会影响种畜禽繁殖率，导致牛奶变酸

啤酒糟

麦芽根

产蛋鸡5-10%

育成鸡10-15%

怀孕猪20-30%

麦芽根多用于反刍动物

啤酒糟蛋白含量中等，亚油酸含量高。

麦芽根含多种消化酶，少量使用有助于消化

    糟        根

水分

<8.0%

10.0%

粗蛋白>22.0%

25.0%

粗脂肪>5.0%

5.0%

粗纤维<15.0%

15.0%

粗灰分<7.0%

7.0%

色泽新鲜一致，无霉变、虫蛀、结块及异味异嗅

啤酒糟以戊聚糖为主，对幼畜营养价值低。

麦芽根虽具芳香味，但含生物碱，适口性差

啤酒酵母

产蛋鸡2-3%

肉  鸡2.5%

鱼虾料2-5%

为高级蛋白来源，富含B族维生素、氨基酸、矿物质、未知生长因子

水分

<8.0%

粗蛋白

>40.0%

粗脂肪

>1.0%

粗纤维

<3.0%

粗灰分

<6.5%

无霉变、结块、异味

来源少，价格贵，不宜大量使用

饲料酵母

鸡  料2-3%

猪  料2-3%

含菌体蛋白4-6%，B族维生素含量丰富，具顺鼻酵母香味，赖氨酸含量高

      优等    一等

水分

<8.0%

9.0%

粗蛋白>45.0%

40.0%

粗灰分<8.0%

9.0%

粗纤维<1.0%

1.5%

细胞数>亿个/g270180

重金属<10mg/kg

As

<10mg/kg

无霉变、结块、异味

酵母品质以反应底物不同而变异，可通过显微镜检测酵母细胞总数判断酵母质量

动物蛋白

原  料

最大用量

优          点

质  量  标  准

注意事项

  鱼粉

幼畜禽

10%

成年畜禽5%

蛋白质含量高，氨基酸全面且平衡，适口性好，主要氨基酸组成与猪、禽体组织基本一致，利用率高，钙磷含量高，比例合适，并富含VB12、未知生长因子，微量元素中碘、硒含量高，且含少量促进生长的砷，是优质的蛋白源

        进口    国产

水分

<10.0%

12.0%

粗蛋白>63.0%

55.0%

粗灰分<16.0%

20.0%

盐  分<3.0%

4.0%

脂  肪<9.0%

10.0%

砂  分<2.0%

4.0%

粗纤维<0.2%

1.0%

真蛋白>80-85%

75%

细菌总数（百万个/g）

<1.0

1.5

呈浅棕色至棕色，具鱼粉正常气味，无异臭及焦灼味，不得检测沙门氏杆菌及大肠杆菌

易感染沙门氏杆菌，脂肪含量过高会造成氧化及自燃，加工、贮存不当会使鱼粉中的组胺与赖氨酸结合产生肌胃糜烂素。

防治掺假，可通过化学测定和显微镜镜检鱼粉是否掺假

    肉粉

  肉骨粉

禽  料

6%

生长猪

5%

肥育猪

7.5%

种  猪

7.5%

赖氨酸、脯氨酸、甘氨酸含量高，VB12、烟酸、胆碱含量丰富，钙磷含量高且比例合适（2：

1），属良好的钙磷供源

      肉粉  肉骨粉

水分

<8.0%

8.0%

粗蛋白>55.0%

50.0%

粗灰分<22.5%

30.0%

盐  分<5.0%

2.0%

脂  肪<9.0%

9.0%

钙<

8.0%

8.5-14.0%

磷<3.0-4.5%

4.5-7.0%

细菌总数（百万个/g）

<2.0

2.0

呈浅棕色至棕色，不得含有动物毛发、干血粉、尿素，不能掺入无机盐及其它异物，无腐败味

氨基酸欠平衡，蛋氨酸、色氨酸含量低，品质差异较大，蛋白质主要是胶原蛋白，利用率较差，防止沙门氏杆菌和大肠杆菌污染

动物蛋白

原  料

最大用量

优          点

质  量  标  准

注意事项

血粉

幼畜禽

2%

成年畜禽4%

蛋白含量高，赖氨酸、亮氨酸含量高，缬氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、色氨酸含量丰富，喷雾干燥血粉是良好的蛋白源

水分

<11.0%

粗蛋白

>83.0%

粗脂肪

>0.5%

粗灰分

<6.0%

蛋白溶解性>80%

呈红褐至棕黑色，无发霉、结块、腐败味，不得掺入异物

氨基酸组成不平衡，蛋氨酸胱氨酸含量低，异亮氨酸严重缺乏，利用率低，适口性差

羽毛粉

产蛋鸡

4%

肉  鸡

4%

肉  猪3-5%

蛋白质含量高，胱氨酸含量丰富，适量添加可补充蛋氨酸不足

水分

<8.0%

粗蛋白

>79.0%

粗脂肪

<4.0%

粗纤维

<2.0%

粗灰分

<3.8%

胃蛋白酶消化率>75%

呈灰褐色至褐色，色泽新鲜一致，无发霉、腐败及异臭气味，不得掺杂

氨基酸组成极不平衡，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低，羽毛粉为角蛋白，利用率低

蚕蛹粉

肉  鸡2.5-5%

产蛋鸡

2%

猪  料

2%

蛋白质含量高，氨基酸组成较好，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、异亮氨酸和B族维生素，属优质蛋白源

水分

<9.0%

粗蛋白

>54.0%

粗脂肪

<20.0%

粗纤维

<4.2%

粗灰分

<5.0%

呈褐色，色泽新鲜一致，无发霉、腐败及异臭气味，不得掺杂

脂肪含量高，易酸败，喂猪可使体脂变黄，产生腥臭味，影响肉的品质

矿物质饲料

来源

名称

特点

质  量  标  准

备      注

纯度

>%

水分

<%

灰分

<%

钙

>%

磷

>%

镁

<%

铅

砷

汞

钙

源

石粉

呈浅灰至灰白色，来源广、价廉、利用率高

98.0

1.0

98.0

38.0

0.5%

10

10

2

Mg超标会引起拉稀，40目全通

贝壳粉

呈灰白至灰色，为产蛋鸡的良好钙源

96.5

1.0

98.0

33.0

清洗不净，会造成细菌污染，蛋鸡选用贝壳粒

蛋壳粉

蛋壳干燥粉碎产品，含蛋白12%

98.0

3.0

98.0

24-37

需高温消毒，防止细菌污染

硫酸钙

由天然石膏粉碎而成，呈灰白至灰色结晶，可防止啄羽

98.0

6.5

82.0

20-30

磷酸工业副产品的石膏因氟、铝、砷未去除，不能使用

磷

源

磷酸氢钙

呈白色或灰白色，钙、磷利用率

6.5

82.0

21-25

16

0.6

20

30

氟%

<

0.18

含氟量不能超标，不得掺入其它磷酸盐

骨  粉

呈浅灰色，钙、磷平衡，含蛋白大约20%

9.0

90

22

11

氟

<%

0.10

呈灰泥色、具异臭味的骨粉含大量致病菌不得使用

纯度

>%

水分

<%

灰分

<%

钙

>%

磷

>%

镁

<%

铅

砷

汞

钠

源

食  盐

主要成分是氯化钠，保证生理平衡，增进食欲，提高适口性

水分小于0.5%

钙

0.03%

比重

1.12-1.28kg/L

    钠

39%

镁

0.13%

细度

100%全通30目

氯

60%

硫

0.20%

纯度

95%

防止潮解

碳酸氢纳

俗称小苏打，呈白色结晶，具平衡电解质，减少热应激

纯度>99%

氯化物

<0.04%

钠

27-27.4%

重金属

<10ppm

砷

<2.8ppm

比  重

0.74-1kg/L

防止潮解

硫酸钠

俗称芒硝，呈白色，可补充钠、硫，并对禽尚有健胃及替代部分蛋氨酸

纯度>99%

重金属

<10ppm

钠

>32%

砷

<2ppm

硫

>22%

比重

1.16-1.21kg/L

如带有黄色或绿色，表示杂质含量高，应测定铬含量

下载：

Feedmix反刍营养百分百饲料软件（奶牛、肉牛、肉羊等饲料计算）

下载：

GeneticAlgorithm饲料软件（计算符合·最佳氨基酸比例模型配方）