企业标准备案油莎豆油资料.docx

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企业标准备案油莎豆油资料

接收编号：

  企标（   ）第  号

接收日期：

         年  月  日

备案号：

备案日期：

         年  月  日

食品安全企业标准

备 案 登记表

企业名称新疆****科技有限责任公司

标准名称油莎豆油

标准编号Q/XXG0001S-2017

填   表   说   明

1.本表及所有备案资料均须打印。

2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。

3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。

注意事项

1、企业标准依法应予以公布，凡涉及商业秘密的标准内容不宜公开的请书面提出，同时提供可以公布的企业标准文本。

2、该企业标准备案有效期为三年，请于有效期届满前30日内到省卫生厅办理延续备案手续，逾期不办理的，将予以注销备案。

食品标准名称

 油莎豆油

制定（√） 修订（）

适用的食品

 油莎豆油

食品生产企业名称

 新疆****科技有限责任公司

地   址

 新疆塔城地区****工业园区

电   话

邮 编

传   真

联系人

 备案单位保证书

本食品安全企业标准备案单位保证：

一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。

如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。

二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。

三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。

本单位对其制定的企业标准内容真实性、合法性负责，并对备案后的企业标准的实施后果依法承担责任。

企业标准中凡不符合食品安全国家标准或地方标准的，一经发现即刻修订本企业标准。

  新疆****有限责任公司

备案单位（盖章）        备案单位主要负责人（签字）

         **年*月*日       **年*月*日 

企业标准主要内容对比情况

企业标准

相同产品或同类产品国家标准

相同产品或同类产品地方标准（包括本地和其他地方）

相同产品或同类产品国际和国外标准

标准名称（标准号）

 油莎豆油（Q/XGZ0001S-2014）

GB2716食用植物油卫生标准

/

/

原料要求

 油莎豆符合GB2762和GB2763、GB19641的要求、无霉变、无虫蛀，去除杂质。

生产用水符合GB5749规定

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB19641植物油料卫生标准

GB5749生活饮用水卫生标准

/

/

食品添加剂品种和使用量

 “食品分类号”：

（02.01.01.01），未添加任何食品添加剂。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

/

/

生产工艺要求

以油莎豆为原料，经清理、粉碎、压榨、离心分离、精细过滤、灌装工艺生产的新食品原料油莎豆油。

生产加工过程中的卫生要求符合GB8955的规定。

GB8955食用植物油厂卫生规范

/

/

终产品要求

照GB2716《食用植物油卫生标准》设置感官指标：

色泽具有本品特有的色泽；气味及滋味：

具有油莎豆油固有的气味，滋味，无异味；组织状态：

油状液体，均匀，无沉淀；杂质：

无肉眼可见杂质。

理化指标：

按照GB2716《食用植物油卫生标准》设置了总砷（以As计）≤0.1mg/kg，铅（Pb）≤0.1mg/kg，黄曲霉毒素B1≤10μg/kg，苯并（a）芘≤10μg/kg，溶剂残留量（mg/kg）：

不得检出，酸价（KOH）≤3mg/g，过氧化值≤0.25g/100g，符合GB2716的规定。

参照GB10464《葵花籽油》设置水分及挥发物≤0.20%，不溶性杂质≤0.10%，折光指数n40：

1.4600-1.4780。

相对密度（d204）：

0.9100～0.9200，碘值（以I2计）：

60～141g/100g，皂化值（以KOH计）：

185～195mg/g，不皂化物：

≤15g/kg，加热试验（280℃）：

微量析出物，含皂量≤0.03%；符合GB10464的规定。

根据产品特征设置油酸：

≥50%，亚油酸：

≥6%，棕榈酸：

≥8%，硬脂酸：

≥1.5%。

GB2716食用植物油卫生标准

GB10464葵花籽油

/

/

其他内容

定型包装的标签符合GB7718、GB13432、GB28050及GB/T17374的要求。

包装用聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料桶符合GB13113的规定

包装用玻璃瓶符合GB/T24694的规定

防盗瓶盖符合GB/T17876的要求

外包装瓦楞纸箱质量符合GB/T6543标准要求

包装储运图示标志符合GB/T191标准要求。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB13432预包装特殊膳食用食品标签通则

GB/T17374食用植物油销售包装

GB13113食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

GB/T24694玻璃容器白酒瓶

GB/T17876包装容器塑料防盗瓶盖

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T191包装储运图示标志

/

本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：

（确认后在各项前的□内打“√”）

1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。

2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。

3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。

食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。

5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。

 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。

□7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。

其他需要说明的问题

 请将食品安全企业标准文本一式八份附在此表后面，其中二份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存二份，同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门各留存一份。

企业声明

我单位（名称）新疆****科技有限责任公司

提交的企业产品标准（名称、编号）油莎豆油Q/XXZ0001S-2014符合国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策要求，已经专家审定，并按照规定程序由企业法人代表批准发布，符合如下要求：

1）（相关法律法规名称）：

《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》，《中华人民共和国标准化法》、《食品安全企业标准备案办法》

2）（相关强制性标准名称及编号）GB2716《食用植物油卫生标准》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》、GB5749《生活饮用水卫生标准》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、《新食品原料安全性审查管理办法》

3）（相关产业政策）：

符合

我单位对违反上述声明导致的后果承担全部法律责任。

法定代表人：

（企业盖章）

年月日

标签样稿

产品名称:

油莎豆油

配料表：

油莎豆

执行标准Q/XGZ0001S

净含量：

1L/瓶

生产日期：

见瓶口

保质期：

24个月

贮存方法：

阴凉干燥处

生产商名称：

 新疆****有限责任公司

生产地址：

新疆塔城地区*****工业园区

联系电话：

营养标签样稿

项目

每100克

营养素参考值%

能量

3693千焦

44%

蛋白质

0克

0%

脂肪

99.8克

166%

碳水化合物

0克

0%

钠

0克

0%

项目：

营养素参考值%：

蛋白质：

0千焦蛋白质：

0%

脂肪：

99.8×37=3693千焦脂肪：

99.9÷60×100%=166%

碳水化合物0千焦碳水化合物0%

钠0毫克钠0%

总能量：

3693千焦能量：

3696÷8400×100%=44% 

食品安全企业标准备案上报信息表

项目

填报内容

标准名称

油莎豆油

企业标准编号

Q/XXZ0001S-2017

生产单位名称

新疆****有限责任公司

企业地址（省、市、县、街道）

新疆塔城地区****工业园区

法定代表人或负责人

法定代表人或负责人身份证号码

组织机构代码

食品类别

食用植物油

经济类型

有限责任公司

备案类别（相应选项前打√）

√□制定□修订

填表日期

年月日

注：

电脑打印

以下由许可受理审核科填写：

备案号

新食标备字S-号

有效期限（包括起止日期）

年月日至年月日

经办人

授权委托书

自治区卫生厅卫生监督所：

现我公司委托办理我公司企业标准备案的相关事宜，请给与办理。

特此证明。

（单位签章）

法定代表人签字：

年月日