DB33T 5491无公害马铃薯 浙江省地方标准.docx

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DB33T5491无公害马铃薯浙江省地方标准

浙江省质量技术监督局发布

2005-04-05实施

2005-03-04发布

无公害马铃薯

第1部分：

产地环境条件

Non-environmentalpollutionpotato

Part1:

Environmentofproduction

DB33/T549.1—2005

DB33

浙江省地方标准

ICS67.080.20

B31

备案号：

1前言

DB33/549-2005《无公害马铃薯》按部分发布，分为三个部分：

——第1部分：

产地环境条件；

——第2部分：

栽培技术规程；

——第3部分：

质量安全要求。

本部分是无公害马铃薯系列标准的第1部分。

本部分由浙江省农业厅提出并归口。

本部分主要起草单位：

义乌市农业局。

本部分主要起草人：

杜志贵、陶建明、金鸿、刘华、张涵辉、陈振勤。

2引言

马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对农产品无公害质量的要求，发展马铃薯生产，增加农民收入，促进农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。

本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。

无公害马铃薯

第1部分：

产地环境条件

21　范围

本部分规定了无公害马铃薯产地和环境条件的定义、产地选择、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量、试验方法和检验规则。

本部分适用于无公害马铃薯的产地。

22　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB/T5750生活饮用水标准检验法

GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法

GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法

GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法

GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光谱法

GB/T7484水质氟化物的测定离子选择电极法

GB/T7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T7487水质氰化物的测定第二部分：

氰化物的测定

GB/T8170数值修约规则

GB/T11914水质化学需氧量的测定重铬酸盐法

GB/T15262环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法

GB/T15432环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法

GB/T15433环境空气氟化物的测定石灰滤纸·氟离子选择电极法

GB/T15434环境空气氟化物质量浓度的测定滤膜·氟离子选择电极法

GB/T15435环境空气二氧化氮的测定Saltzman法

GB/T16488水质石油类和动植物油的测定红外光度法

GB/T17134土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法

GB/T17136土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法

GB/T17137土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T17138土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T17141土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法

NY/T395农田土壤环境质量监测技术规范

NY/T396农用水源环境质量监测技术规范

NY/T397农区环境空气质量监测技术规范

23　术语和定义

23.1　

马铃薯产地

具有一定的马铃薯栽培面积和生产能力的区域。

23.2　

环境条件

影响马铃薯生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。

24　要求

24.1　产地选择

无公害马铃薯产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

24.2　环境空气质量

无公害马铃薯产地环境空气质量应符合表1的规定。

表1　环境空气质量指标

项目

质　量　要　求

日平均

小时平均

总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m³≤

0.30

--

二氧化硫（标准状态），mg/m³≤

0.15

0.50

二氧化氮（标准状态），mg/m³≤

0.12

0.24

铅（标准状态）μg/m³≤

7

20

氟化物（F）（标准状态）μg/（d㎡·d）≤

5．0

--

注：

1、日平均指任何一日的平均浓度；2、小时平均指任何一小时的平均浓度。

24.3　灌溉水质量

无公害马铃薯产地灌溉水质应符合表2的规定。

表2　灌溉水质量指标

项目

浓度限值

pH值,mg/L

5.5～8.5

总镉,mg/L≤

0.005

总砷,mg/L≤

0.05

总铅，mg/L≤

0.1

铬（六价），mg/L≤

0.10

氟化物，mg/L≤

3.0

氰化物，mg/L≤

0.50.

石油类，mg/L≤

1.0

粪大肠菌群,个/L≤

10000

24.4　土壤环境质量

无公害马铃薯产地土壤环境质量应符合表3的规定。

表3　土壤环境质量指标

项目

含量限值

pH＜6.5

PH6.5～7.0

pH＞7.0

镉，mg/kg≤

0.30

0.30

0.60

汞，mg/kg≤

0.30

0.50

1.0

砷，mg/kg≤

40

30

25

铅，mg/kg≤

250

300

350

铬，（六价），mg/kg≤

150

200

250

铜，mg/kg≤

150

200

200

注：

以上项目均按元素量计,适用于阳离子交换量＞5mol/kg的土壤，若≤5mol/kg,其标准值为表内数值的半数。

25　环境质量监测方法

25.1　空气质量监测

25.1.1　总悬浮颗粒物的测定按GB/T15432执行。

25.1.2　二氧化硫的测定按GB/T15262执行。

25.1.3　二氧化氮的测定按GB/T15435执行。

25.1.4　氟化物的测定按照GB/T15433或GB/T15434执行。

25.2　灌溉水质监测

25.2.1　pH值的测定按照GB/T6920执行。

25.2.2　化学需氧量的测定按照GB/T11914执行。

25.2.3　总汞的测定按照GB/T7468执行。

25.2.4　总砷的测定按照GB/T7485执行。

25.2.5　铅、镉的测定按照GB/T7475执行。

25.2.6　六价铬的测定按照GB/T7467执行。

25.2.7　氰化物的测定按照GB/T7487执行。

25.2.8　氟化物的测定按照GB/T7484执行。

25.2.9　石油类的测定按照GB/T16488执行。

25.2.10　粪大肠菌群的测定按照GB/T5750执行。

25.3　土壤环境质量监测

25.3.1　铅、镉的测定按照GB/T17141执行。

25.3.2　汞的测定按照GB/T17136执行。

25.3.3　砷的测定按照GB/T17134执行。

25.3.4　铬的测定按照GB/T17137执行。

25.3.5　铜的测定按照GB/T17138执行。

26　检验规则

26.1　产地环境

无公害马铃薯产地必须符合无公害马铃薯产地环境条件要求

26.2　无公害马铃薯产地环境质量监测采样方法

26.2.1　环境空气质量监测的采样方法按照NY/T397执行。

26.2.2　灌溉水质量监测的采样方法按照NY/T396执行。

26.2.3　土壤环境质量监测的采样方法按照NY/T395执行。

26.3　检验结果的数值修约按照GB/T8170执行。

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浙江省质量技术监督局发布

2005-04-05实施

2005-03-04发布

无公害马铃薯

第2部分:

栽培技术规程

Non-environmentalpollutionpotato

Part2:

Technicalspecificationsforcultivation

DB33/T549.2—2005

DB33

浙江省地方标准

ICS67.080.20

B31

备案号：

3前言

DB33/549-2005《无公害马铃薯》分为三个部分：

——第1部分：

产地环境条件；

——第2部分：

栽培技术规程；

——第3部分：

质量安全要求。

本部分是无公害马铃薯系列标准的第2部分。

本部分由浙江省农业厅提出并归口。

本部分主要起草单位：

义乌市农业局。

本部分主要起草人：

杜志贵、陶建明、金鸿、刘华、张涵辉、陈振勒。

4引言

马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对农产品无公害质量的需求，发展马铃薯生产，增加农民收入，保持农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。

本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。

无公害马铃薯

第2部分:

栽培技术规程

41　范围

本部分规定了马铃薯春季栽培和秋季栽培的种薯质量、薯田选择、整地、催芽、播种、薄膜覆盖、田间管理、收获、贮藏。

本部分适用于马铃薯春季和秋季栽培。

42　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。

然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则

43　术语和定义

本部分采用下列定义和术语

43.1　

薄膜覆盖

农用地采用无毒聚乙烯薄膜进行平盖、弓盖，创造田间小气候的一种栽培技术。

43.2　

宽行窄株播种

行距大于株距1倍以上的播种方式，一般行距为45㎝～60㎝，株距为22㎝～25㎝。

43.3　

大薯

单个质量100g以上的薯块。

43.4　

中薯

单个质量50g～100g的薯块。

43.5　

小薯

单个质量50g以下的薯块。

44　春马铃薯种薯质量

44.1　品种选择

应选择熟期适宜、丰产、商品性好、适应性广、抗病力强的品种。

44.2　薯块选择

种薯具有该品种特征，薯块大小均匀，无病虫，伤口愈合，无冻伤。

45　整地

45.1　选择pH5.5～7.5的土壤，以壤土、沙壤土为宜，深翻，并晒垄培肥。

45.2　播前10天～15天整畦，畦宽100cm～180cm，畦面中间稍高，达到泥细无杂草。

45.3　沟宽20㎝～25㎝，主沟、围沟深25㎝～30㎝，支沟深15㎝～20㎝。

46　春马铃薯播种

46.1　催芽

46.1.1　播前15天～20天，种薯置于黑暗处，保持温度15℃～20℃，相对湿度75％～80%催芽。

46.1.2　芽长1㎝左右，摊薄见光（散射光）炼芽待种。

46.2　切块

46.2.1　每切块薯重20g～25g左右，使每一薯块至少带有1个～2个芽眼。

46.2.2　小种薯视芽眼纵切二块，或整薯播种；中薯纵切3块～4块；大薯视芽眼，螺旋形向顶部切。

46.2.3　切刀用5%的来苏水或75%酒精浸泡或擦洗消毒，切后用1000mg/L农用链霉素浸种30min，后洗净药液，等待伤口愈合后播种。

46.3　播种

46.3.1　适时播种

46.3.1.1　单膜覆盖1月中下旬为宜。

46.3.1.2　双膜覆盖1月上旬为宜。

46.3.1.3　露地栽培1月下旬至2月上旬为宜，山区可适当延迟。

46.3.2　播种方法

46.3.2.1　采用宽行窄株播种法，按行距开播种沟，深约5㎝～7㎝，每667㎡植4500穴～6000穴。

46.3.2.2　薯块芽眼朝上平放。

46.3.2.3　每667㎡用750㎏～1000㎏焦泥灰或细土覆盖，覆土厚度1.5㎝～2㎝为宜。

46.4　播后苗前除草

46.4.1　要求土壤湿润。

46.4.2　每667㎡用50%乙草胺50g～70g或40%扑草净150g，兑水50㎏，均匀喷雾，不重喷，不漏喷。

47　春马铃薯薄膜覆盖要求及步骤

47.1　薄膜规格

盖膜以宽1200mm～2000㎜×厚0.006㎜规格为宜。

弓盖膜以宽1300mm～2100㎜×厚0.012㎜规格为宜。

47.2　覆盖要求

平盖膜平贴畦面，膜边用泥压紧压实。

47.3　清理沟渠

清理沟渠。

47.4　薄膜管理

47.4.1　单膜覆盖的，出苗后，及时破膜放苗，破膜后用细泥立即封好膜孔，防止漏风。

47.4.2　双膜覆盖的，增盖一层低弓盖薄膜。

膜内温度不超过30℃，超过30℃需通风炼苗。

48　春马铃薯田间管理

48.1　施肥

48.1.1　施肥原则

采用有机肥和无机肥相结合，保持或提高土壤肥力及土壤微生物活性。

所施用的肥料不应对薯田环境和马铃薯品质产生不良影响。

48.1.2　允许使用的肥料种类

48.1.2.1　农家肥料

按NY/T394-2000中3.4所述的土肥执行。

包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。

48.1.2.2　商品肥料

按NY／T394-2000中3.5所述的商品肥执行。

包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、无机肥等。

48.1.2.3　其它肥料

不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。

48.1.3　禁止使用的肥料

48.1.3.1　未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾。

48.1.3.2　硝态氮肥和未腐熟的人粪尿及畜禽肥料。

48.1.3.3　未获准登记的肥料产品。

48.1.4　施肥方法和数量

48.1.4.1　基肥

48.1.4.1.1　有机肥：

中等肥力田块每667㎡施农家肥1000㎏～1500㎏或多效有机菌肥100㎏～150㎏，播种前10天～15天整地时施。

48.1.4.1.2　每667m2施氮、磷、钾含量各为15%的硫酸钾复合肥60㎏，再加尿素15㎏～20㎏。

在播种时施于两穴之间，以防肥害。

48.1.4.2　追肥

48.1.4.2.1　追肥：

出苗后封行前，视苗情每667㎡可用尿素2kg加水100kg浇根。

48.1.4.2.2　叶面肥：

茎叶封行后，每667m2用尿素50g加磷酸二氢钾100g兑水15kg在露水干后喷雾1次～2次。

48.2　防冻害

为预防3月份的“倒春寒”，可撒施草木灰，或用杂草、薄膜复盖马铃薯茎叶上，待冷空气或晚霜过后及时揭除，然后视苗情进行根外追肥。

48.3　防徒长,防渍水

48.3.1　苗高40㎝以上、茎叶全部封行时，对徒长田块，每667㎡用5%烯效唑可湿性粉剂15g～20g兑水50kg茎叶喷雾，不漏喷，不重喷。

48.3.2　春马铃薯中后期雨水偏多，应加强清沟排水，做到雨停水干。

48.4　主要病虫害及其防治

48.4.1　主要病虫害

a）主要虫害是地下害虫，以地老虎为主；

b）主要病害有晚疫病、早疫病、环腐病。

48.4.2　防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

48.4.3　农业防治

48.4.3.1　选用抗病品种。

48.4.3.2　选用无病虫种薯。

48.4.3.3　实行水旱轮作制度。

48.4.3.4　测土平衡施肥。

48.4.3.5　增施充分腐熟的有机肥，不偏施氮肥，少施化肥。

48.4.3.6　清除病苗、病叶。

48.4.4　生物防治

采用细菌、病毒制剂及农用抗生素、性诱剂等生物方法防治。

48.4.5　物理防治

根据害虫的趋化性、趋光性原理，设置诱光灯、防虫网、采用避蚜膜等驱避、诱杀害虫。

48.4.6　保护天敌：

积极保护利用天敌，防治病虫害。

48.4.7　化学防治

48.4.7.1　地老虎

48.4.7.1.1　下种时，用10%辛硫磷颗粒剂2.5㎏，拌细土20㎏穴施覆土。

48.4.7.1.2　出苗后用90%晶体敌百虫60g～100g，先少量热水溶化，然后用切碎的新鲜草等青料20㎏拌匀，制成毒饵，在傍晚施于作物根部诱杀。

48.4.7.2　晚疫病、早疫病

发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿剂兑水800倍或25%甲霜灵可湿性粉剂500倍～700倍，隔7天～10天连用二次。

48.4.7.3　环腐病

48.4.7.3.1　种薯处理，用70%敌磺钠可湿性粉剂0.2%～0.3%浓度进行浸种。

48.4.7.3.2　每667㎡用77%可杀得可湿性粉剂1000倍液喷施1次～2次。

48.4.7.4　禁止使用的农药

砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铵（田安），福美甲胂、福美胂、薯瘟锡（毒菌锡），三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威（呋喃丹）、丁（丙）硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌灵（苯莱特）、除草醚、草枯醚等农药及其混配剂。

48.5　春马铃薯收获

48.5.1　在茎叶开始落黄时进行收获。

48.5.2　双膜覆盖的一般在4月上、中旬收获；单膜覆盖的一般在4月中、下旬收获；露地栽培的一般在5月上、中旬收获。

48.5.3　根据市场需要和价格可提前或延后收获。

49　秋马铃薯催芽

49.1　选种

49.1.1　宜选用春季一级种收获的早熟品种。

49.1.2　选择色泽新鲜、光滑、整齐、无病虫害，单个重20g～30g的小整薯作薯种。

49.2　催芽

播前15～20天，对无芽的种薯进行催芽。

掌握“四凉”（室凉、砂凉、水凉、复盖物凉）原则，温度不高于28℃，常翻动，湿度不够时洒水，待芽长至1㎝左右，见光（散射光）炼苗。

410　秋马铃薯播种

410.1　播种原则

马铃薯秋播时的日平均温度上限为26℃，所以不宜过早播种；但若播期过迟，则营养生长期不足，产量品质下降。

410.2　播种要求

410.2.1　丘陵平原地区8月底至9月初为宜，山区8月下旬，切块的9月上旬播种。

410.2.2　选择阴天或晴天的傍晚下种，覆土1.5㎝～2㎝。

410.2.3　采用宽行窄株播种法，根据不同品种，每667㎡植4500～6000穴。

410.2.4　播后每667㎡用50%乙草胺50g～70g或40%扑草净150g兑水50㎏进行化学除草。

用遮阳膜、稻草等覆盖可达到降温效果，有利全苗壮苗。

411　秋马铃薯田间管理

411.1　施肥

411.1.1　施肥原则、允许施肥种类和禁止使用肥料与春薯相同

411.1.2　施肥方法和数量

411.1.2.1　基肥：

翻耕时每667㎡施土杂肥100㎏～150㎏，复合肥70㎏或农家肥1000㎏。

411.1.2.2　追肥：

齐苗后每667㎡施尿素10㎏或农家肥1000㎏。

411.1.2.3　根外追肥：

10月上中旬，每667㎡用磷酸二氢钾100g兑水50㎏喷施1次～2次。

411.2　主要病虫防治

411.2.1　主要害虫是金针虫、地老虎，主要病害是青枯病、疮痂病、晚疫病。

411.2.2　防治原则：

农业防治、物理防治、生物防治和保护天敌等措施同8.4.3、8.4.4、8.4.5、8.4.6。

411.2.3　化学防治

411.2.3.1　金针虫

防治方法同8.4.7.1。

411.2.3.2　青枯病

411.2.3.2.1　种薯用农用链霉素1000万单位浸种，凉干后播种；

411.2.3.2.2　齐苗后，每667㎡用77%可杀得2000可湿性粉剂1000倍液或新植霉素4000倍液喷施1次～2次。

411.2.3.3　疮痂病

411.2.3.3.1　土壤消毒处理，播前每667㎡用70%敌磺钠可湿性粉剂500倍施于播种沟内进行消毒处理,为防止药害,施药后隔夜播种；

411.2.3.3.2　播前用农用链霉素1000万单位浸种30分钟，凉干后播种；

块茎形成初期，每667㎡用77%可杀得可湿性粉剂1000倍液防治。

411.2.3.4　地老虎、晚疫病防治

地老虎、晚疫病防治同8.4.7.1、8.4.7.2。

411.3　其它管理

411.3.1　播种或块茎膨大时，遇干旱应及时灌水抗旱。

灌水应在傍晚进行，渗灌至半沟水即可，第2天早晨排干积水。

411.3.2　秋季台风暴雨过后，要及时清沟排水，防止积水烂薯死苗。

411.3.3　块茎膨大初期及时培土，防止产生青皮薯。

411.3.4　秋季早霜来临前傍晚用杂草、薄膜等覆盖，撒施草木灰，喷施绿丰宝，增强抗寒能力。

412　秋马铃薯收获

412.1　在10月底至11月初开始分批收获上市。

412.2　延后收获：

在霜冻来临前，用细土覆盖在畦面上，随着温度的下降，覆盖土逐渐加厚至2㎝以上，春节后采收上市。

412.3　收获时分大中小分级包装，剔除病、烂、破、青皮薯。

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ICS67.080.20

B31

备案号：

DB33

浙江省质量技术监督局发布

2005-03-04发布

2005-04-05实施

浙江省地方标准

DB33/549.3—2005

无公害马铃薯

第3部分：

质量安全要求

Non-environmentalpollutionpotato

Part3：

Requirementsofqualityandsafety

5前言

DB33/549-2005《无公害马铃薯》分为三个部分：

——第1部分：

产地环境条件；

——第2部分：

栽培技术规程；

——第3部分：

质量安全要求。

本部分是无公害马铃薯系列标准的第3部分。

本部分的4.2为强制性条款。

本部分由浙江省农业厅提出并归口。

本部分主要起草单位：

义乌市质量技术监督局、义乌农业局。

本部分主要起草人：

杜志贵、陶建明、金鸿、刘华、张涵辉、陈振勤。

6引言

马铃薯是我省的优势农作物之一，为适应人们对无公害农产品的需求，发展马铃薯生产，增加农民收入，保持农业可持续发展，依据国家法律、法规和标准，特制订本标准。

本标准规范了本省无公害马铃薯春秋两季栽培系列标准，作为组织生产和检验验收的依据。

无公害马铃薯

第3部分：

质量安全要求

61　范围

本部分规定了无公害马铃薯的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本部分适用于本省无公害生产的马铃薯。

62　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T50