高中生物实验中不同浓度的酒精的应用Word文件下载.docx
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色素是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作
1
高中生物实验涉及的显色反应
实验名称
鉴定（或提取）
对象
试剂
颜色
备注
生物材料
糖类的鉴
定
淀粉
碘液
蓝色
脱色的叶片
还原糖（葡萄糖、
果糖、麦芽糖）
斐林试剂
砖红色
现配现用，
水
浴加热
含还原糖量高的白色
或近白色的植物组织、尿液等
蛋白质的
鉴定
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
先加
A
液后加
B
液，摇匀使
用
豆浆、牛奶、鸡蛋清
脂肪的鉴
脂肪
苏丹Ⅲ
/
Ⅳ
橘黄色
红色
需
高
倍
镜
观察
花生种子等含脂肪较多的种子
DNA
、
RNA
的鉴定
DNA
二苯胺
要
浴
加
热
鸡血细胞
甲基绿
绿色
口腔上皮细胞
RNA
吡罗红
有丝分裂
（减数分
裂）
染色体（染色质）
醋酸洋红
龙胆紫
改良苯酚品红染液
洋葱根尖分生区（有丝分裂）
蝗虫的精母细胞（减数分裂）
叶绿体中
色素的提
取和分离
叶绿体色素
无水乙醇（提取）
层析液（分离）
色素带从上到下：
橙黄色的胡萝卜素、
黄色的叶黄素、
蓝绿色的叶绿素
a
黄绿色的叶绿素
b
入
二
氧
化
硅
是
为
了
研
磨得更充分；
碳
酸
钙
可
防
止
在
磨
中
色素被破坏
新鲜的绿叶
酵母菌呼
吸方式探
究
酒精
酸性条件（浓硫酸
95%-97%
）
下的重铬
酸钾溶液
灰绿色
酵母菌（无氧条件）
CO
2
澄清的石灰水
浑浊
酵母菌（无氧、有氧）
溴麝香草酚蓝
由
蓝
变
绿
黄
高中生物实验中酒精和盐酸的用法
其他试剂及用法
（
1
）班氏糖定性试剂：
为蓝色溶液。
和葡萄糖溶液混合后沸水浴会出现砖红色沉淀。
用于尿糖的测定。
20%
的肝脏研磨液、
3%
的过氧化氢、
3.5%
的氯化铁：
用于比较过氧化氢酶和
Fe3+
的催化效率。
（新鲜的肝脏
中含有过氧化氢酶）
3
的可溶性淀粉溶液、
的蔗糖溶液、
2%
的新鲜淀粉酶溶液：
用于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验。
14
层析液：
成分：
20
份石油醚、
份丙酮、和
份苯混合而成，也可用
93
号汽油
可用于色素的层析，即将色素在滤
纸上分离开。
4
）二氧化硅：
在色素的提取的分离实验中研磨绿色叶片时加入，可使研磨充分。
5
）碳酸钙：
研磨绿色叶片时加入，可中和有机酸，防止在研磨时叶绿体中的色素受破坏。
6
0.3
g/mL
的蔗糖溶液：
相当于
30%
的蔗糖溶液，比植物细胞液的浓度大，可用于质壁分离实验。
7
0.1
的柠檬酸钠溶液：
与鸡血混合，防凝血
8
）氯化钠溶液：
①可用于溶解
。
当氯化钠浓度为
2
mol/L
0.015
时
的溶解度最高，在氯化钠
浓度为
0.14
时，
溶解度最低。
②浓度为
0.9%
时可作为生理盐水。
9
）胰蛋白酶：
①可用来分解蛋白质。
②可用于动物细胞培养时分解组织使组织细胞分散开。
10
）秋水仙素：
人工诱导多倍体试剂。
用于萌发的种子或幼苗，可使染色体组加倍，原理是可抑制正在分裂的细
胞纺锤体的形成。
实验
目的
鉴定脂肪
体积分数为
洗去浮色（洗去染液）
观察ＤＮＡ和ＲＮＡ
在细胞中分布
８％的盐酸
１
.
改变细胞膜通透性，使染色剂迅速进入细胞
２
使染色体中ＤＮＡ与蛋白质分离利于甲基绿
与ＤＮＡ结合
叶绿体色素提取
无水乙醇
溶解色素，提取色素
观察细胞有丝分裂
解离液（１５％盐酸：
体积分数９５％的酒精
＝１：
１）
使组织细胞相互分离开
低温诱导植物染色体
数目变化
卡诺氏液
固定细胞形态
体积分数为９５％酒精
冲洗残留液
解离液（１５％盐酸，
９５％酒精）
土壤小动物类群丰富
度
体积分数７０％酒精
杀死保存小动物，防止腐烂，成为标本
粗提取与鉴定
溶解杂质析出
方案评价试题解题的一般思路
一看对照
有无对照实验
如果有，
看对照设计
是否合理
实验变量设置
是否有标记
是否遵循了单一变量原则
是否遵循了等量原则
是否排除了干扰因素
二看步骤
步骤的顺序是否合理
步骤是否完整
具体操作有无违反生物学基本原理
三看验证
实验结果的验证目标是否准确
实验结果的验证方法是否得当
四看材料
生物学材料选择是否得当
实验器材选择是否合理
药剂选择，使用，用量是否准确
五看条件
是否需要搅拌加热等
实验所需的温度，
光照等条件是否合理
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