按摩师高级工理论模拟

1、在下列选项中不属于工业三废的是 . A废纸 B废水 C废气 D废渣11. 不是食物中毒的特征. A潜伏期短。

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3、15.属于餐厅进食条件卫生的内容是. A洗涤设备卫生 B除油烟通风设备卫生 C餐厅的气氛 D厨房照明设备16.酱肉制品的制作卫生除外. A加工前操作人员应严格清洗双手并消毒。

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6、1左右,保存514天的鱼称为 . A冷却鱼 B冷冻鱼 C鲜鱼 D冰鲜鱼17.以下不属于食品添加剂使用目的的是 . A改变食品的感官性状 B提高营养价值 C控制微生物的繁殖 D满足食品。

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8、以下几种药品中, 是常用的黑白显影剂. A对苯二酚 B硼砂 C溴化钾 D碳酸钠14.显影液中若忘了添加促进剂按正常显影条件冲洗出的胶卷将 . A密度正常 B密度偏大 C没有任何影像 D密度偏小。

9、13.以下几种药品中, 是常用的黑白显影剂. A对苯二酚 B硼砂 C溴化钾 D碳酸钠14.显影液中若忘了添加促进剂按正常显影条件冲洗出的胶卷将 . A密度正常 B密度偏大 C没有任何。

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11、 为鲜鱼的标志. A僵直的鱼尾不下垂 B表面粘液混浊 C眼球凹陷 D鱼鳞脱落 15.属于餐厅进食条件卫生的内容是 . A洗涤设备卫生 B除油烟通风设备卫生 C餐厅的气氛 D厨房。

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15、最新中式烹调师高级工理论模拟试题资料中式烹调师高级工理论模拟试题一选择题1.道德要求人们在获取的时候,是否考虑他人集体和社会利益. A生存保障 B福利待遇 C个人利益 D个人薪酬2.人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为. A。

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