食品检验高级试题库

1、A Na2CO3 B Al（OH）3 C H2SO4 D NaOH5、下列操作错误的是（ ）A 索氏抽提滤纸微偏长，超出回流弯管。
B 索氏抽提水浴温度为5C 索氏抽提器预先干燥 D 半固体样品、拌入海砂，干燥后索氏抽。

2、食品检验工技能要求试题库一果酒中二氧化硫的测定1. 准备要求1 可见分光光度计应处于稳定的工作状态 , 其他测定用仪器齐全.2 所用试剂及溶液均配制好.2. 考核内容1 考核要求 正确熟练使用可见分光光度计吸量管容量瓶. 正确绘制标准曲线 。

3、广东省食品检验机构食品检验人员持证上岗考试题库2015 年目录一通用基础理论知识1.1 基本知识误差一般知识 1 1.2 化学基础知识 17 1.3 生产加工与包装 39 1.4 实验室安全与管理 48 二理化检验岗位理论知识 2.1 分析。

4、 2、被测量是标称值为 100g 的标准砝码质量 ms，以下（ ）可以作为用合成标准不 确定度表达的测量结果。
Ams=100.0215g，u（ms）=0.7mg（k=2） Bms=100.02147g，u（ms）=0.35mg 。

5、食品检验工试题库及答案 食品检验工高级试题库 知识要求试题 一判断题是画,非画 1配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定. 2一个样品经过10次以上的测试,可以去掉一个最大值和最小值,然后求平均值 3由于仪器设备缺陷,操作者不按操作规程。

6、食品检验工试题库加答案试题一第一部分:单项选择1我国电力的标准频率是 Hz.A220 B110 C60 D502标准是对 事物和概念所做的统一规定.A单一 B复杂性 C综合性 D重复性3实验室安全守则中规定,严格任何 入口或接触伤口,不能用。

7、 14c（K2Cr2O7）二0. 02000 mol/ L重铬酸钾标准溶液对铁的滴定度为（ ）mg/mL. A6.702 B670.2 C0.06702 D67.02 15标定某溶液的浓度，四次测定结果为0. 2041 。

8、题库高级食品检验工理论部分题库word文档下载食品检验工高级理论复习一一单项选择题1物质的量n是一个与基本单元粒子数N成正比的量,即n NL,其比例常数为 B . A6.022 1023 B C各基本单元的分子量 D各基本单元的原子量2从一。

9、23原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。
24沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。
25志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。
26葡萄球菌属的形态特。

10、初级食品检验工单项选择题1在95105范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是.A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔费休法D.减压蒸馏法参考答案 :A单项选择题2总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示.要在结果中注明。

11、食品检验工高级试题库及答案备课讲稿食品检验工高级试题库及答案 食品检验工高级试题库 知识要求试题 一判断题是画,非画 1配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定. 2一个样品经过10次以上的测试,可以去掉一个最大值和最小值,然后求平均值 。

12、食品检验理论考试题库食品检验理论考试题库 题目 答案 凡是优级纯的物质都可用于直接法配制标准溶液. FALSE 物质的量的基本单位是mol,摩尔质量的基本单位是Lmol . FALSE 90 乙醇是指100ml乙醇中含有90g 乙醇. FA。

13、食品检验工试题库附答案 食品检验检疫 第一部分:单项选择 1我国电力的标准频率是 D Hz. A220 B110 C60 D50 2标准是对 D 事物和概念所做的统一规定. A单一 B复杂性 C综合性 D重复性 3实验室安全守则中规定,严格。

14、高级食品检验工复习题高级食品检验工复习题1 一填空题每题2分共20分 1缓冲溶液是由弱酸弱碱 及其盐组成的溶液,它在 内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化. 2有三种溶液1PH4;2H102 molL;3OH109 mo。

15、食品理化检验试题库完整食品理化检验 题库选择题1测定水分最为专一,也是测定水分最为准确的化学方法是 C A 直接干燥法 B 蒸馏法 C 卡尔 费休法 D 减压蒸馏法2 在95105 C范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法。

16、初级食品检验工初级食品检验工考试题及答案doc姓名: 班级: 学号:密封 线 初级食品检验工:初级食品检验工考试题及答案考试时间:120分钟 考试总分:100分题号一二三四五总分分数遵守考场纪律,维护知识尊严,杜绝违纪行为,确保考试结果公正。